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免疫力和體質(zhì)差的老年人可以服用益生菌嗎等8題

2018-11-23 03:57:02
飲食科學 2018年3期
關鍵詞:果膠葉酸益生菌

問:孕婦吃愛樂維好不好?

專家解答:愛樂維是一種復合維生素,含有多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素,其中含有葉酸0.8毫克,可以有效預防胎兒神經(jīng)管畸形,降低早產(chǎn)的風險。孕前3個月建議補充葉酸。如果已經(jīng)服用葉酸,就不用再吃愛樂維。

問:頓頓不離肉,但是人很瘦,會誘發(fā)高血脂嗎?

專家解答:血脂異常包括低密度脂蛋白膽固醇及甘油三酯含量增加。低密度脂蛋白膽固醇絕大多數(shù)是由我們肌體自身合成的,少部分是通過飲食攝取。甘油三酯更多的是由飲食攝入。所以,即使人很瘦,飲食上還是要注意,別攝入過多的脂肪。

問:我已經(jīng)連續(xù)20天晚上沒吃一粒米飯,只吃些菜,還外加了快走、轉(zhuǎn)呼啦圈等運動,為什么一斤都沒有瘦???

專家解答:主食是人體所需要的最基本的食物,絕對不可以不吃主食。水果吃得多的話一樣減不下來體重。

問:乳母在整個哺乳期分泌的乳汁成分一樣嗎?什么時候的最好?

專家解答:母乳的成分與分娩后的時間、母親的飲食有關。早期的母乳(一周內(nèi))最好,免疫成分多,蛋白質(zhì)含量高。隨著時間的推移,這些成分會逐漸減少。

問:身體原因(并非情緒等)導致的胃潰瘍會自行愈合嗎?如果會,需要多長時間?

專家解答:胃黏膜具有較強的自我修復性,一般2~6周可自愈,但如果存在對胃黏膜產(chǎn)生持續(xù)破壞作用的侵襲因素如幽門螺桿菌、非甾體抗炎藥、胃泌素瘤等,潰瘍可能愈合緩慢或反復發(fā)作。

問:不愛吃肉能導致營養(yǎng)不良嗎?

專家解答:食物多樣性是保障均衡營養(yǎng)的關鍵,雖然不食肉類并不一定造成營養(yǎng)不良,但需要更好的膳食結(jié)構和各種食物的搭配,否則易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

問:我在網(wǎng)上看到“寶寶拉肚子用蒸熟的蘋果可以緩解。因為蘋果中含果膠,而蒸過的果膠則具有吸收細菌和毒素的作用,還有收斂、止瀉功效?!?請問這有科學依據(jù)嗎?

專家解答:果膠是屬于膳食纖維的一種,一般在我們吃的蔬菜、水果中廣泛存在,只是含量多少有一定的差異。果膠可以刺激腸胃蠕動,并不能夠被人體腸胃所消化,但果膠確實有吸附腸內(nèi)雜菌及毒素并將其排出體外的作用。

問:免疫力和體質(zhì)差的老年人可以服用益生菌嗎?

專家解答:體質(zhì)差的老年人是可以服用益生菌的,但免疫抑制或免疫缺陷的老年人不建議服用。

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