工藝美術(shù)是美化生活用品和生活環(huán)境的造型藝術(shù)，是以美術(shù)技巧設(shè)計并制作各種具有欣賞價值的實用件或藝術(shù)品。在工藝美術(shù)職業(yè)教育中，提高學生學習興趣、創(chuàng)新能力、技能水平，讓培養(yǎng)出來的畢業(yè)生能快速投入生產(chǎn)，滿足企業(yè)、社會的需求?！肮ぷ魇摇苯虒W模式是培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的一種有效方式。

一、工作室教學模式在工藝美術(shù)學科的優(yōu)勢

工作室教學模式起源于現(xiàn)代設(shè)計教育的搖籃——德國包豪斯的設(shè)計學院。讓學生參與到項目的所有過程，體驗設(shè)計與制作的關(guān)聯(lián)。尤其關(guān)注理論與實踐、藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合，在設(shè)計制作中更加強調(diào)創(chuàng)新，注重市場需求和社會實踐。工作室教學模式加強了實踐環(huán)節(jié)的作用，實現(xiàn)工學交替、工學結(jié)合。

工作室教學模式，滿足了工藝美術(shù)專業(yè)的教學目標，讓學生在模擬的真實工作場景學習中，體驗產(chǎn)品的設(shè)計、制作整個過程，令課堂教學、競賽、項目等和為一體。強調(diào)學以致用、邊學邊用、邊用邊學的理念，激發(fā)學生的學習興趣、主觀能動性，有效提高教學效果，是培養(yǎng)學生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的良好平臺，同時也提高教師和學生實踐動手能力。

二、工作室硬件、軟件設(shè)施的建設(shè)

工作室的建設(shè)應(yīng)根據(jù)工作室的內(nèi)容，參考實際工作場景，全方位營造職場氛圍，結(jié)合教學，進行布局。所以工作室應(yīng)達到一定的面積，設(shè)有不同功能區(qū)域，包括授課區(qū)、討論區(qū)、操作區(qū)、材料擺放區(qū)、作品展示區(qū)等等，一切都是為了學生便于學習和研究服務(wù)。例如授課區(qū)配置多媒體的教學設(shè)備，操作區(qū)應(yīng)配備齊備的工具。制定規(guī)范的工作室使用制度、衛(wèi)生制度、學生管理制度等。做好設(shè)備硬件的檢查、維護，以及學生的安全教學，避免出現(xiàn)設(shè)備、人員等的安全隱患。

三、工作室教學模式的實施

（一）開展以學生為中心的項目教學法

職業(yè)教學要以學生為主體，以能力培養(yǎng)為本位，以就業(yè)為導向。因此，教師要根據(jù)專業(yè)教學目標，深入社會調(diào)研，制定職業(yè)領(lǐng)域典型的工作任務(wù)。教學過程中“以項目為主線，教師為引導，為學生為主體”，師生共同來完成。整個項目實施過程中，學生不僅僅是學習藝術(shù)的形式、造型設(shè)計、材料選擇、工具的運用等，更是在教師的引導下，學習工作的步驟，學會觀察、創(chuàng)造、應(yīng)用等技能。我們除了結(jié)合一些比賽項目外，還根據(jù)學生基礎(chǔ)制定了一套目標項目，有人物、動物、山水等。例如觀音、笑佛是玉雕市場的傳統(tǒng)題材，我校玉雕專業(yè)選擇觀音、笑佛為典型的玉雕訓練項目。學生在項目實施中，需要完成市場的調(diào)研，作品形象的收集，玉石的選材，作品的設(shè)計、討論、修改，雕琢，拋光等工作。整個教學貼近就業(yè)需求，讓學生畢業(yè)后能勝任工作崗位。而且在學生的不斷學習過程中，項目難度也不斷升級。

（二）工作室的現(xiàn)代師徒制

幾千年的傳統(tǒng)工藝美術(shù)師傅帶徒弟、父子相承、口傳心授的形式，是最早的一種職業(yè)教育形式。但隨著工業(yè)革命帶來的生產(chǎn)方式變革，社會形態(tài)的變化，學校職業(yè)教育隨之興起。借鑒傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)經(jīng)驗，職業(yè)院校選擇現(xiàn)代師徒制的培養(yǎng)模式。工作室的教師是具有豐富教學經(jīng)驗和專業(yè)技能的“雙師型”教師，同時聘任具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的工藝美術(shù)技師，大師作為學生的師傅。教師和學生都具有雙重身份，學校與市場、課堂與崗位的融合，實現(xiàn)學校人才培養(yǎng)與社會行業(yè)需求同步。

我校聘任國家非遺傳承人（玉雕）高兆華，廣東省工藝美術(shù)大師（廣彩）譚廣輝作為特聘教授，這兩位大師都開設(shè)工作室多年，工作室有多名徒弟。我校玉雕、廣彩專業(yè)學生按照傳統(tǒng)儀式，拜他們?yōu)閹煾?。每學年，學生都到大師工作室實踐1～2周。多名畢業(yè)生被大師工作室錄用。

我校的玉雕工作室，經(jīng)過4年的運作，取得了累累碩果。學生在廣州工藝美術(shù)學生作品展暨 “工美箐英獎”中，榮獲“金獎”；在珠三角工藝美術(shù)邀請展中榮獲“金獎”；教師和學生組隊參加二沙島舉辦的嶺南青年藝術(shù)教集市，教師和學生的玉雕作品都受到市場的歡迎。教師、學生無論參加教育部門還是行業(yè)舉辦的競賽，都取得了良好的成績。玉雕工作室負責人朱曉寧，更是通過理論和技能考核，被授予“廣州市工藝美術(shù)大師”稱號。實踐證明，工作室教學模式是職業(yè)教育培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的一種有效方式，這種模式越來越得到認可和重視。

責任編輯 錢昭君