（河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，河南新鄉(xiāng)453007)

淇河鯽 (Carassius auratus var.Qihe)， 俗稱 “雙背”鯽[1]，產(chǎn)于河南淇河中下游，天然三倍體雌核發(fā)育，隸屬鯉形目 (Cypriniformes)、鯉科 (Cyprinidae)、鯽屬 (Carassius)。體型豐滿，鱗片顏色與鯉相似，略呈金黃色。淇河鯽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，自古就 “以其食魚，唯淇之鯽”的記載，在古代曾被列為貢品[2]，屬于河南省特有的名貴地方魚類。然而隨著生態(tài)環(huán)境不斷惡化，野生資源逐漸減少，淇河鯽的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也受到巨大的威脅，因此開展淇河鯽的選育工作勢(shì)在必行[3]。

家系選育是選擇育種中最常用的方法，主要是通過持續(xù)性的、有計(jì)劃的對(duì)育種群體進(jìn)行篩選和淘汰，從而使群體內(nèi)與目標(biāo)形狀相關(guān)的基因頻率大幅度增加，以達(dá)到提高和穩(wěn)定主要目標(biāo)經(jīng)濟(jì)性狀的目的[4]。在淇河鯽的選育研究中，王磊等[5]以4個(gè)鯉群體和1個(gè)淇河鯽群體為親本建立了19個(gè)家系，通過生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)揭示了淇河鯽產(chǎn)生變異的來源，為淇河鯽新品種選育提供了一定的理論和實(shí)踐依據(jù)。為了選育出具有多種優(yōu)良性狀的淇河鯽家系，本研究以王磊等[5]的家系為材料，對(duì)部分家系的飼料系數(shù)進(jìn)行了比較，以期篩選出同時(shí)具有生長(zhǎng)速度快和飼料系數(shù)低兩個(gè)特性的家系。

1 材料與方法

1.1 親魚來源

實(shí)驗(yàn)所用的雌性親本為河南師范大學(xué)保存的淇河鯽群體，雄性親本分別為超級(jí)鯉群體、河南省黃河鯉魚良種場(chǎng)黃河鯉群體 (位置位于武陟縣詹店鎮(zhèn)，故簡(jiǎn)稱 “詹店黃河鯉”)、河南省水產(chǎn)良種繁育場(chǎng)黃河鯉群體 (簡(jiǎn)稱 “良種場(chǎng)黃河鯉”)、楚樓水庫黃河鯉群體和河南師范大學(xué)保存的淇河鯽群體。親魚的養(yǎng)殖和繁殖等均在河南師范大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地完成。

1.2 家系建立

本研究通過干法授精的方法共建立家系19個(gè)，對(duì)家系進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，待家系長(zhǎng)至7月齡時(shí)，從中挑選9個(gè)家系 （表1）作為本次實(shí)驗(yàn)的家系。

注：QH代表淇河鯽群體；SC代表超級(jí)鯉群體；LZC代表良種場(chǎng)黃河鯉；CL代表楚樓水庫黃河鯉群體；ZD代表詹店黃河鯉。

1.3 實(shí)驗(yàn)分組及飼養(yǎng)管理

從9個(gè)家系中各選取60尾形態(tài)大致相同、大小均勻的淇河鯽魚苗分成3組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)前測(cè)量每條魚的體長(zhǎng)和體質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)期間定時(shí)、定點(diǎn)、定量投喂，投喂結(jié)束后等待20分鐘將殘餌撈出放入相應(yīng)的袋子中，為減少室溫對(duì)飼料的影響，將裝有殘餌的袋子放入冰柜中冷凍保存。飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，停止對(duì)實(shí)驗(yàn)魚的投喂，使其空腹24h，再對(duì)每個(gè)家系中實(shí)驗(yàn)魚的體長(zhǎng)和體質(zhì)量進(jìn)行測(cè)量，同時(shí)將殘餌放入烘箱內(nèi)進(jìn)行烘干、稱重，根據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)計(jì)算凈增體質(zhì)量、攝食量、飼料系數(shù) （FCR）、飼料轉(zhuǎn)化率 (FCE)，計(jì)算公式如下：

凈增體質(zhì)量=實(shí)驗(yàn)?zāi)w質(zhì)量-實(shí)驗(yàn)初體質(zhì)量

攝食量=飼料質(zhì)量=投喂飼料總質(zhì)量-殘餌質(zhì)量

FCR=Id/(W-W0)[6]

FCE=(W-W0)/Id*100%[7]

其中W0為初始體質(zhì)量 （g），W為終末體質(zhì)量（g）， Id為實(shí)驗(yàn)期間攝食量 （g）。

1.4 數(shù)據(jù)分析

利用Execl和SPSS22.0軟件比較不同家系間的凈增體質(zhì)量、飼料系數(shù)和攝食量及它們之間的Pearson系數(shù)。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 各家系的生長(zhǎng)性能比較分析

經(jīng)過8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，9個(gè)淇河鯽家系的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)見表2。實(shí)驗(yàn)前，9個(gè)家系的體長(zhǎng)均值為7.27±0.69cm， 范圍在 5.63cm~8.33cm， 其中 20號(hào)家系的體長(zhǎng)均值最大；9個(gè)家系的體質(zhì)量均值為10.92±2.88g，范圍在5.37g~16.30g；實(shí)驗(yàn)后，9個(gè)家系的體長(zhǎng)均值為 7.99±0.76cm，范圍在 6.68cm~8.80cm，其中體長(zhǎng)最長(zhǎng)的家系是20號(hào)；9個(gè)家系的體質(zhì)量均值為16.97±4.16g，范圍在10.00g~21.97g，體質(zhì)量最重的家系是20號(hào)。

比較實(shí)驗(yàn)前后各個(gè)家系3個(gè)平行組的平均體質(zhì)量，體質(zhì)量?jī)粼鲋貜?7.39g到162.51g不等。將凈增重值處于中間的27號(hào)家系設(shè)為對(duì)照組，5號(hào)和15號(hào)家系顯著高于對(duì)照組；12號(hào)家系極顯著低于對(duì)照組。研究發(fā)現(xiàn)，在實(shí)驗(yàn)階段生長(zhǎng)速度最快的家系為15號(hào)家系。

表2 實(shí)驗(yàn)前后的體長(zhǎng)、體質(zhì)量、凈增重（平均值±標(biāo)準(zhǔn)差）Table 2 Body length、body weight and net weight gain before and after the experiment（The mean value± standard deviation）

2.2 飼料系數(shù)分析

各家系所消耗的飼料以及飼料系數(shù)見表3。各家系消耗的飼料平均值為185.34±4.81g，范圍在166.47g～200.05g；各個(gè)家系的飼料系數(shù)的平均值為1.74±0.24，范圍在1.38～2.57，以飼料系數(shù)均值為中間的20號(hào)家系為對(duì)照組，12號(hào)家系顯著高于對(duì)照組。飼料系數(shù)最低的是15號(hào)家系，最高的是12號(hào)家系。

Pearson相關(guān)性檢測(cè) （如表3）顯示飼料系數(shù)與凈增體質(zhì)量?jī)烧邩O顯著負(fù)相關(guān) （P＜0.01），說明飼料系數(shù)越低，淇河鯽家系體質(zhì)量增長(zhǎng)越快。

表3 實(shí)驗(yàn)后的凈增體質(zhì)量、攝食量、飼料系數(shù)（平均值±標(biāo)準(zhǔn)差）Table3 The net weight gain,food intake,and feed coefficient after the experiment（The mean value±standard deviation）

表4 不同性狀之間的pearson相關(guān)系數(shù)Table 4 Pearson correlation coefficient between different traits

3 討論

本研究以飼料轉(zhuǎn)化率為主要選育指標(biāo)，通過對(duì)9個(gè)淇河鯽家系為期8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，揭示了不同家系飼料轉(zhuǎn)化率與其生長(zhǎng)之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)淇河鯽家系的凈增體質(zhì)量與攝食量呈正相關(guān)，與飼料系數(shù)呈負(fù)相關(guān)，并篩選出飼料轉(zhuǎn)化率高且生長(zhǎng)快速的15號(hào)家系。

家系選育是一種常見且行之有效的育種方法，在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用廣泛[8]。在國(guó)際上家系選育應(yīng)用最多的鱒鮭魚類，而我國(guó)在羅非魚 (Oreochromis spp)[9]、鯉[10]和虹鱒[11]（Oncorhynchus mykiss）等魚類中進(jìn)行了相關(guān)研究。一般來說，家系選育是將研究對(duì)象的生長(zhǎng)速度和體質(zhì)量做為主要的目的性狀。然而，飼料系數(shù)也是選育過程中重要的指標(biāo)之一，本研究以凈增體質(zhì)量均值為中間值的27號(hào)家系為對(duì)照組，對(duì)各家系始末生長(zhǎng)指標(biāo)進(jìn)行比較分析，發(fā)現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)階段生長(zhǎng)速度最快的為15號(hào)家系。以飼料系數(shù)均值為中間的20號(hào)家系為對(duì)照組，通過分析比較各家系的飼料系數(shù)，得出凈增體質(zhì)量與飼料系數(shù)為極顯著負(fù)相關(guān)，因此家系選育對(duì)降低餌料系數(shù)可能發(fā)揮著積極作用?？傊?，本研究揭示了淇河鯽生長(zhǎng)與飼料系數(shù)之間的關(guān)系，為培育具有快速生長(zhǎng)和低飼料系數(shù)的淇河鯽家系提供了參考。