華覺(jué)明

中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所 北京 100190

1 傳統(tǒng)工藝的前世今生

傳統(tǒng)工藝是歷史上形成并傳承至今的手工藝。中國(guó)素稱(chēng)“以農(nóng)立國(guó)”，但這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確。農(nóng)業(yè)須有手工業(yè)支撐，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)共同造就了古代中國(guó)的物質(zhì)文明與精神文明。所有人工制作的文物、古建筑、古代工程全都是手工藝亦即傳統(tǒng)工藝的產(chǎn)物。即此一端，可見(jiàn)傳統(tǒng)工藝的巨大歷史作用和價(jià)值?！犊脊び洝穼ⅰ鞍俟ぁ绷袨閲?guó)之六職之一，稱(chēng)頌“百工之事，皆圣人之作也”是很準(zhǔn)確的。

然而，中國(guó)古代重道輕器，視手工藝為“末技”。從先秦到清末，3 000 年間比較系統(tǒng)地記述工藝的只有《考工記》①《考工記》是學(xué)界公認(rèn)的經(jīng)典之作，著錄了6類(lèi)30種工藝。但為時(shí)代所限，更多的是記述各類(lèi)器具和城市、宮室的規(guī)格與尺寸，于工藝、技法語(yǔ)焉不詳。據(jù)學(xué)者考證，它可能是齊國(guó)的官書(shū)。也許因?yàn)檫@個(gè)緣故，一些至關(guān)重要的民間工藝諸如谷物加工、釀造、編織等沒(méi)有被收入。和《天工開(kāi)物》②《天工開(kāi)物》很重視和民生有關(guān)的技藝，涵蓋了10類(lèi)115種工藝，記載翔實(shí)，有原料、成品率、工具、設(shè)備的構(gòu)造與尺寸等資料及數(shù)據(jù)，還有眾多現(xiàn)場(chǎng)操作的圖繪，被譽(yù)為中國(guó)古代的技術(shù)百科全書(shū)，但沒(méi)有收入“開(kāi)門(mén)七件事”中的醬、醋、茶，也未涉及營(yíng)造、印刷、刺繡、剪紙。限于當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)水平，難免有錯(cuò)失和附會(huì)之處。這兩部書(shū)，其余則散見(jiàn)于正史、禆史、筆記、小說(shuō)，且多半很簡(jiǎn)略，有的只是片言只語(yǔ)。有些非常重要、對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起了重大作用的工藝，如鑄鐵柔化術(shù)卻從未見(jiàn)有著錄；而應(yīng)用廣泛的失蠟法和金屬型鑄造只是到宋代和清末才有記述。

即便是 20 世紀(jì) 50 年代到 21 世紀(jì)初的數(shù)十年間，這種情況也未有根本性的改變，甚至長(zhǎng)期無(wú)傳統(tǒng)工藝的體制歸屬。該主管的部門(mén)前有輕工業(yè)部，后有工業(yè)和信息化部及輕工總會(huì)，但都沒(méi)有很好的管起來(lái)，以致許多優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝中輟失傳或落入瀕危境地。這是中國(guó)傳統(tǒng)工藝的前天和昨天。

斗轉(zhuǎn)星移，河?xùn)|河西。2004 年，中國(guó)政府簽署了《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)國(guó)際公約》。嗣后，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（簡(jiǎn)稱(chēng)“非遺”）保護(hù)作為國(guó)家政務(wù)體現(xiàn)全民意志而展開(kāi)，得到全社會(huì)的支持。傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)非遺名錄的達(dá) 1 350 余項(xiàng)，占非遺總量的 1/4，且因其關(guān)系到國(guó)計(jì)民生而分外受到重視，從而終于在 2015 年其傳承發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略，施政理念和工作重心由保護(hù)向振興轉(zhuǎn)變。2017 年，國(guó)務(wù)院發(fā)布了由文化部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部制訂的《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕25 號(hào)），表明傳統(tǒng)工藝的當(dāng)代命運(yùn)優(yōu)于古代和前現(xiàn)代，其體制歸屬也終于有了著落。這是中國(guó)傳統(tǒng)工藝大有希望的今天和明天。

2 傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代價(jià)值

按照中國(guó)傳統(tǒng)工藝研究會(huì)所擬訂的分類(lèi)方案，中國(guó)的傳統(tǒng)工藝可分為工具器械制作、農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工、雕塑、營(yíng)造、織染繡及服飾制作、陶瓷燒造、金屬采冶和加工、編織扎制、髹飾、家具制作、造紙、印刷、剪刻印繪、特種工藝和中藥炮制等十五大類(lèi)。大類(lèi)之下有門(mén)類(lèi)，門(mén)類(lèi)之下有種類(lèi)，如此構(gòu)成三級(jí)的分類(lèi)體系。例如，工具器械制作有工具、農(nóng)具、機(jī)具、儀表、車(chē)輛、船只、樂(lè)器等門(mén)類(lèi)，工具之下又有斧、鑿、鋸、繩墨等種類(lèi)。所有這些傳統(tǒng)工藝都和民眾衣食住行、日常起居、民俗民風(fēng)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化、國(guó)力消長(zhǎng)緊密聯(lián)系，息息相關(guān)。筆者在《手藝的再認(rèn)識(shí)》一文中曾指出：“傳統(tǒng)工藝具有可簡(jiǎn)稱(chēng)為‘三品四性’的本質(zhì)特征，即：實(shí)用的品格、理性的品格、審美的品格，手藝的人性、個(gè)性、能動(dòng)性和永恒性。手藝的這些本質(zhì)特征，對(duì)應(yīng)地決定了它們擁有的固有價(jià)值，諸如其民生價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、學(xué)術(shù)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、人文價(jià)值、歷史價(jià)值和現(xiàn)代價(jià)值”[1]③長(zhǎng)久以來(lái)，傳統(tǒng)工藝并無(wú)明確的、為人們公認(rèn)的分類(lèi)。2003年，為適應(yīng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的需要，中國(guó)傳統(tǒng)工藝研究會(huì)邀集眾多專(zhuān)家經(jīng)反復(fù)研討，擬訂了上述分類(lèi)方案。后又經(jīng)修改調(diào)整，為非遺主管部門(mén)所認(rèn)可，傳統(tǒng)工藝的國(guó)家級(jí)名錄及普查均按此實(shí)施。剪刻印繪指剪紙、刻紙、木板年畫(huà)和內(nèi)畫(huà)壺。特種工藝包括鉆木取火、魚(yú)皮工藝、樺樹(shù)皮工藝及不宜歸入其他類(lèi)別的工藝。。

曾經(jīng)有一段時(shí)間，有些學(xué)者諱言傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代價(jià)值，有意無(wú)意地規(guī)避這一論題；甚至有少數(shù)人包括主管部門(mén)的個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，視傳統(tǒng)工藝為可有可無(wú)乃至陳規(guī)落后、等著進(jìn)博物館束之高閣的物事。這種看法是錯(cuò)誤和有悖于現(xiàn)實(shí)的。環(huán)顧四周，斧子鑿子、鋤頭?頭、紅茶綠茶、黃酒白酒、竹編藤編、木雕玉雕、泥塑面塑、扎染蠟染、云錦蘇繡、金箔銀飾、青瓷紫砂、剪紙年畫(huà)、同仁堂、全聚德、王麻子、張小泉、景泰藍(lán)、中國(guó)結(jié)……，油鹽醬醋、衣裳鞋帽、煙花爆竹、筆墨紙硯，我們?nèi)粘３缘摹⒋┑?、用的、玩的，墻上掛的，身上戴的，很多仍是手工制品[1]。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，對(duì)回歸自然、回歸鄉(xiāng)土的日益向往以及審美取向的提升，人們對(duì)手藝制品將有更多更高的需求，將有更多的人參與手藝活動(dòng)和從事手工制作。因此，作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要組成部分的傳統(tǒng)工藝，將越來(lái)越被重視和得到善待，這是確定無(wú)疑的。

3 《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》的編撰——《考工記》《天工開(kāi)物》在當(dāng)代的補(bǔ)編和續(xù)編

3.1 《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》編撰的緣起

有鑒于傳統(tǒng)工藝的重要性，從 20 世紀(jì) 80 年代中期起，我們就一再呼吁要搶救、保護(hù)傳統(tǒng)工藝，并多次在報(bào)刊上發(fā)表文章和上報(bào)國(guó)務(wù)院與有關(guān)部委。1987 年初，在時(shí)任國(guó)家科委主任阮崇武和國(guó)家文物局顧問(wèn)謝辰生兩位先生支持下，我們爭(zhēng)取到了一個(gè)經(jīng)費(fèi)為 2 萬(wàn)元的軟科學(xué)課題。用這 2 萬(wàn)元，我們作了近 2 年的實(shí)地考察和綜合性研究，走訪(fǎng)了費(fèi)孝通、錢(qián)臨照、袁翰青、王世襄、李學(xué)勤、席澤宗等著名學(xué)者，制訂了《中國(guó)傳統(tǒng)工藝保護(hù)開(kāi)發(fā)實(shí)施方案》，并于 1988 年底上報(bào)。但由于當(dāng)時(shí)有關(guān)部門(mén)無(wú)心顧及此事，最終不了了之。

《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》

為聯(lián)合全國(guó)有志于研究、保護(hù)傳統(tǒng)工藝的專(zhuān)家學(xué)者共同推進(jìn)這項(xiàng)工作，譚德睿、祝大震和筆者于 1995 年發(fā)起成立了中國(guó)傳統(tǒng)工藝研究會(huì)。從發(fā)達(dá)國(guó)家早年傳統(tǒng)工藝之流失及之后想方設(shè)法地彌補(bǔ)，從日本保護(hù)、振興傳統(tǒng)工藝的先進(jìn)理念與有效措施，從聯(lián)合國(guó)教科文組織歷年來(lái)大力倡導(dǎo)和不懈推進(jìn)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承，我們認(rèn)識(shí)到，保護(hù)、傳承傳統(tǒng)工藝這一民族科學(xué)技術(shù)寶庫(kù)并使之發(fā)揚(yáng)光大、融入現(xiàn)代生活，不僅具有重大的現(xiàn)實(shí)價(jià)值，而且對(duì)承續(xù)國(guó)家文化命脈，保持民族精神特質(zhì)有著至關(guān)重要的意義，乃是中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)題中應(yīng)有之義，不可或缺之舉，遲早是會(huì)提上日程的。盡管?chē)?guó)家尚未立法和啟動(dòng)這項(xiàng)保護(hù)工作，我們認(rèn)為可先把傳統(tǒng)工藝調(diào)查研究的既有成果編集成書(shū)，為日后的保護(hù)、傳承與發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，據(jù)此，提出了《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《全集》）的編撰設(shè)想。

這一設(shè)想在被多家出版社婉拒之后④有一家出版社已將此書(shū)列入選目，終因盈虧之慮被迫放棄。若干年后又見(jiàn)到該社總編，他仍為此遺憾不已。，終于在 1996年有幸得到著名出版家、大象出版社周常林社長(zhǎng)的鼎力支持——其不但慨允承擔(dān)印刷出版事宜，還資助了 20 萬(wàn)元編撰經(jīng)費(fèi)。我們隨即向時(shí)任中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)路甬祥作了匯報(bào)。路甬祥院長(zhǎng)深知傳統(tǒng)手工藝的重要及其豐富內(nèi)涵。在他主持下，于 1996 年秋召開(kāi)了《全集》編撰工作會(huì)議，并親任主編，《漆藝》《陶瓷》等卷即時(shí)啟動(dòng)。1999 年春，《全集》正式列為中國(guó)科學(xué)院“九·五”重大研究項(xiàng)目和原新聞出版署的“九·五”重點(diǎn)書(shū)目，經(jīng)費(fèi)迅速到位，編撰工作得以全面展開(kāi)。

3.2 《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》的架構(gòu)、編撰和出版

不同于民間文學(xué)、音樂(lè)、美術(shù)、戲劇等非遺項(xiàng)目，傳統(tǒng)工藝長(zhǎng)期來(lái)無(wú)體制之歸屬，學(xué)科建設(shè)無(wú)人過(guò)問(wèn)，沒(méi)有國(guó)家級(jí)的專(zhuān)屬研究機(jī)構(gòu)，更從無(wú)明確和公認(rèn)的分類(lèi)體系。因此，在作《全集》的頂層設(shè)計(jì)時(shí)，如何架構(gòu)其框架就成了一個(gè)難題?，F(xiàn)行第一輯的框架是廣泛征詢(xún)意見(jiàn)、幾經(jīng)周折、自知其并不完備而定下來(lái)的。例如，“營(yíng)造”和“家具制作”都是十分重要的傳統(tǒng)工藝大類(lèi)。然而，前者因清華大學(xué)和中國(guó)建筑科學(xué)研究院都已出版或正在編著系列的學(xué)術(shù)專(zhuān)著，中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所也曾出版建筑技術(shù)史專(zhuān)著，在沒(méi)有更好的編撰理念和合適作者的情況下，只能暫時(shí)擱下；后者本特邀清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陳增弼教授任主編，其還在山東作了實(shí)地考察。奈他不久英年早逝，這一卷也就擱了起來(lái)。又如，剪紙刻紙、木板年畫(huà)、編織扎制等民間工藝都有悠久的歷史、卓絕的技藝和豐富的人文內(nèi)涵，亦因種種外在和內(nèi)在的原因而未單獨(dú)設(shè)卷，只是在《民間手工藝》卷作了簡(jiǎn)率的記述。較有特色的卷帙設(shè)置是，除了《金屬工藝》卷還將《金銀細(xì)金工藝和景泰藍(lán)》列為專(zhuān)卷；《文物修復(fù)和辨?zhèn)巍放c《中藥炮制》這兩卷的相關(guān)專(zhuān)著也較少見(jiàn)，足資參考。

中國(guó)傳統(tǒng)金銀細(xì)金工藝制品

從 1996 年啟動(dòng)到 1999 年全面展開(kāi)，再到 2006 年，10 年間，《全集》第一輯的 14 卷 13 冊(cè)：《漆藝》《陶瓷》《金銀細(xì)金工藝和景泰藍(lán)》《造紙與印刷》（兩卷合成一冊(cè)）《中藥炮制》《傳統(tǒng)機(jī)械調(diào)查研究》《雕塑》《金屬工藝》《絲綢織染》《民間手工藝》《文物修復(fù)和辨?zhèn)巍贰夺勗臁泛汀稓v代工藝名家》相繼完稿；經(jīng)執(zhí)行主編審閱、退改和定稿后，交出版社編校，于2004—2008 年陸續(xù)出版。其時(shí)，適逢非遺保護(hù)工作在我國(guó)全面鋪開(kāi)，因傳統(tǒng)工藝作為非遺的重要組成部分，占有1/4的體量，社會(huì)各界迫切希望了解它的內(nèi)涵和價(jià)值，且《全集》的《造紙與印刷》《絲綢織染》《陶瓷》《漆藝》等卷也為有關(guān)工藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺名錄提供了權(quán)威性的科學(xué)依據(jù)，因而這套書(shū)受到廣泛的歡迎。2006 年，《全集》首批 7 卷榮獲原新聞出版總署優(yōu)秀出版物大獎(jiǎng)——首屆中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)。評(píng)審委員會(huì)的評(píng)語(yǔ)稱(chēng)：“此項(xiàng)研究具有極高的學(xué)術(shù)價(jià)值和歷史價(jià)值，為維護(hù)中國(guó)的文化命脈和保持民族精神特質(zhì)作出了貢獻(xiàn)，對(duì)相關(guān)學(xué)科的發(fā)展也將起到推動(dòng)作用?！?/p>

《全集》立項(xiàng)之初，主編路甬祥就說(shuō)過(guò)：“《全集》名全而實(shí)不全，但我們要努力做得全一點(diǎn)?！睋?jù)此，2008 年啟動(dòng)了《全集》第二輯的編撰工作，以“傳統(tǒng)工藝調(diào)查和綜合研究”之名立項(xiàng)。2009 年，《甲胄復(fù)原》率先出版。其余 5 卷 6 冊(cè)，即《農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工》《陶瓷（續(xù)）》《鍛銅與銀飾工藝》（上下冊(cè)）《造紙（續(xù)）· 制筆》《制硯 · 制墨》于 2016 年 2 月一次性刊行。

1996—2016 年，歷時(shí) 20 載出了這一套書(shū)，共計(jì) 20 卷20 冊(cè)，總字?jǐn)?shù) 1 400 余萬(wàn)，線(xiàn)圖和照片 1.4 萬(wàn)余幅。編撰費(fèi)用包括大象出版社的資助款合計(jì)僅 200 萬(wàn)元，實(shí)屬低投入、高產(chǎn)出的科研項(xiàng)目。參與編撰的專(zhuān)家、學(xué)者、藝人共 340 余位，責(zé)任編輯、美編、校對(duì) 60 余位。《全集》各卷主編都是名重當(dāng)世、在各自領(lǐng)域長(zhǎng)年耕耘、碩果累累、具權(quán)威性的專(zhuān)家、學(xué)者。而在編纂之時(shí)，盡管有的已屆耄耋之年，有的如喬十光還身罹重癥，卻都親赴基層作調(diào)查研究，親自查閱資料和寫(xiě)作；有些章節(jié)由學(xué)生或藝人執(zhí)筆，則必認(rèn)真閱卷、反復(fù)修改直到合格為止。這般的親力親為誠(chéng)不可多得，是很感人的。

在這 20 卷書(shū)中，《漆藝》《陶瓷》《絲綢織染》《造紙與印刷》和《景泰藍(lán)》這 5 卷半，已被業(yè)界公認(rèn)為傳世之作。《甲胄復(fù)原》和《文物修復(fù)與辨?zhèn)巍穼儆诮^學(xué)和冷門(mén)學(xué)科，同類(lèi)的著作很少，自有其獨(dú)特的價(jià)值。其余各卷也多為優(yōu)秀或合格之作。

《全集》涵蓋已知傳統(tǒng)工藝的十五大類(lèi)，記述了近 600 種工藝。這部書(shū)著述于 20 世紀(jì)與 21世紀(jì)之交，是 300 多位專(zhuān)家、學(xué)者、藝人在當(dāng)代科學(xué)技術(shù)高度上，對(duì)傳統(tǒng)工藝作了細(xì)致的實(shí)地考察，經(jīng)分析檢測(cè)和鑒別論證，精心編撰而成的。在籌劃之初及編撰過(guò)程中，本只是想把現(xiàn)有的傳統(tǒng)工藝如實(shí)記錄下來(lái)，供日后保護(hù)、傳承及持續(xù)發(fā)展之用，未想到要和心目中的兩部經(jīng)典之作——《考工記》和《天工開(kāi)物》相比較。但在 20 卷書(shū)全部刊出之后，大家才覺(jué)得這部書(shū)盡管很不完備且有許多缺失和不足，但在一定程度上也許可認(rèn)作是《考工記》和《天工開(kāi)物》在當(dāng)代補(bǔ)編和續(xù)編的一種嘗試。

3.3 《中國(guó)傳統(tǒng)工藝全集》的時(shí)代局限與補(bǔ)完進(jìn)展

《全集》有著時(shí)代的局限：① 全書(shū)框架有欠缺，名全而實(shí)不全。除上文所述缺少“營(yíng)造”和“家具制作”兩大類(lèi)，以及剪刻印繪、編織扎制等未單獨(dú)成卷外，織染繡和服飾制作類(lèi)僅有《絲綢織染》1 卷，所述染色和刺繡均甚單薄，棉麻毛紡織亦付闕如。② 側(cè)重于工藝與技法的記述，而于經(jīng)濟(jì)、人文與技藝的互動(dòng)失之過(guò)簡(jiǎn)。這反映了學(xué)科建設(shè)的缺陷與不足，有待今后改進(jìn)。

為此，在《全集》的編撰過(guò)程中，我們還做了兩個(gè)與《全集》相關(guān)聯(lián)的項(xiàng)目：2008 年啟動(dòng)了“中國(guó)手工藝”叢書(shū)，按類(lèi)別分述各類(lèi)傳統(tǒng)工藝，共 14 冊(cè)，已出 12冊(cè)，2018 年可以出齊；2014 年出版了《中國(guó)手工技藝》一書(shū)，以不太長(zhǎng)的篇幅概述傳統(tǒng)工藝的十五大類(lèi)，以及手工藝的本質(zhì)特征、價(jià)值和保護(hù)方略，便于廣大讀者了解中國(guó)手工藝及其保護(hù)、傳承的全貌。這 3 部書(shū)相互配合，大致反映了中國(guó)傳統(tǒng)工藝的概況和當(dāng)代學(xué)人對(duì)它的認(rèn)知，也為傳統(tǒng)工藝的學(xué)科建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。

虎皮宣

《全集》屬于成系列的文獻(xiàn)性學(xué)術(shù)專(zhuān)著，是國(guó)家科學(xué)文化事業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性建設(shè)，是傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)的重大舉措。路甬祥主編說(shuō)過(guò)：“《全集》這樣的大部頭著作，一、二十年內(nèi)恐怕不會(huì)再編了。但可以效法《大不列顛百科全書(shū)》，過(guò)若干年修訂再版，使之更為完善?！毙疫\(yùn)的是，如今振興傳統(tǒng)工藝已上升為國(guó)家戰(zhàn)略，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》也將學(xué)科建設(shè)列為要項(xiàng)。同時(shí)，隨著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作全面展開(kāi)和國(guó)家級(jí)非遺名錄的制訂，已積累了大量傳統(tǒng)工藝的資料，有些是前所未知或以為業(yè)已失傳的手工技藝，并有眾多的研究成果。據(jù)此，有必要也有條件修訂、增補(bǔ)和擴(kuò)編《全集》，使之名副其實(shí)地成為《考工記》《天工開(kāi)物》在當(dāng)代的補(bǔ)編和續(xù)編，為傳承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作出長(zhǎng)遠(yuǎn)的貢獻(xiàn)。

《全集》發(fā)布會(huì)后，《光明日?qǐng)?bào)》發(fā)表了筆者的一篇文章，其中提到了《全集》修訂、續(xù)編的必要性和可行性。之后，經(jīng)磋商，中國(guó)科學(xué)院白春禮院長(zhǎng)及文化和旅游部領(lǐng)導(dǎo)決定合作修訂和續(xù)編《全集》。這一項(xiàng)目的預(yù)研究已于2018年 7 月啟動(dòng)，包括《概論》和《家具制作》2 卷的編撰工作以及《甲胄制作》卷的修訂工作，預(yù)計(jì) 2019 年 6 月可提交樣稿 30 萬(wàn)字；并將和《全集》的整體設(shè)計(jì)與可行性報(bào)告一起報(bào)送中國(guó)科學(xué)院與文化和旅游部領(lǐng)導(dǎo)，待批準(zhǔn)后呈請(qǐng)國(guó)家財(cái)政資助。修訂、續(xù)編完成后的《全集》預(yù)計(jì)約 30 卷 33 冊(cè)，2 000 余萬(wàn)字，2—3 萬(wàn)幅圖，將涵蓋中國(guó)傳統(tǒng)工藝全部十五大類(lèi)，闡述其源流、工藝技法的演變，歷代名師、名作，與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、民生、文化、政治、軍事等方面的交集和互動(dòng)，與人類(lèi)學(xué)、科技史、民俗學(xué)等相關(guān)學(xué)科的關(guān)系，傳統(tǒng)工藝的歷史價(jià)值和現(xiàn)代價(jià)值，當(dāng)代傳統(tǒng)工藝的保護(hù)、傳承和創(chuàng)新、振興。這一國(guó)家級(jí)項(xiàng)目是中國(guó)科學(xué)文化事業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，覆蓋面廣，難度很大。參與修訂、續(xù)編的專(zhuān)家學(xué)者和藝人將有 400 余位，他們將全力以赴。期待項(xiàng)目完成后，將對(duì)傳統(tǒng)工藝的振興、提升國(guó)家軟實(shí)力、維護(hù)文化多樣性和民族精神特質(zhì)起到長(zhǎng)遠(yuǎn)的作用。

4 傳統(tǒng)工藝的學(xué)科建設(shè)

所有發(fā)達(dá)國(guó)家在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、工業(yè)化浪潮中，都曾面臨要不要保護(hù)以及如何保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的難題。由于對(duì)傳統(tǒng)手工藝的價(jià)值缺乏認(rèn)識(shí)及保護(hù)意識(shí)的欠缺，多數(shù)國(guó)家在這個(gè)問(wèn)題上是留有遺憾的。世所公認(rèn)，日本保護(hù)文化遺產(chǎn)的工作做得最好。早在 20 世紀(jì) 50 年代初，日本就制訂了比較完善的文化財(cái)保護(hù)法，并最早提出了“無(wú)形文化財(cái)”亦即非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)理念及具體措施。是以，日本的傳統(tǒng)手工藝品，如七寶燒、錯(cuò)金銀、日本刀和劍等，如今名聞天下固不為無(wú)故。相比之下，由于文化自覺(jué)和保護(hù)意識(shí)的嚴(yán)重欠缺，以及有關(guān)主管部門(mén)的缺位和不作為、不得力，面臨經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和工業(yè)化浪潮，我國(guó)眾多珍貴的傳統(tǒng)工藝長(zhǎng)期陷于困境甚至瀕臨失傳，經(jīng)由“文革”的摧殘，至 20 世紀(jì) 80 年代尤為嚴(yán)重，更談不上學(xué)科建設(shè)。

《中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》將學(xué)科建設(shè)列為一大專(zhuān)項(xiàng)并作了具體的陳述是很適時(shí)和正確的[2]。傳統(tǒng)工藝的保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)、振興需要有理論的指導(dǎo)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的參照，需要專(zhuān)家學(xué)者的引領(lǐng)和協(xié)助，否則是不可持續(xù)和沒(méi)有希望的，日本的成功經(jīng)驗(yàn)確切地說(shuō)明了這一點(diǎn)，所有這一切都與其學(xué)科建設(shè)的健全和茁壯密切相關(guān)。因此，學(xué)科建設(shè)對(duì)于傳統(tǒng)工藝傳承振興極其重要，具有基礎(chǔ)性的意義。

傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)須注重以下幾個(gè)方面：

（1）建立傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)聯(lián)席會(huì)議，策劃、運(yùn)作全國(guó)范圍的傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)。2017 年在南京信息工程大學(xué)召開(kāi)第五屆中國(guó)技術(shù)史論壇期間，有 8 個(gè)單位自發(fā)成立了傳統(tǒng)工藝學(xué)科聯(lián)席會(huì)議。這只是局部的，需要建立一個(gè)由文化和旅游部主持和支持的全局性組織，以推動(dòng)此項(xiàng)工作。

（2）成立國(guó)家級(jí)的傳統(tǒng)工藝專(zhuān)職研究機(jī)構(gòu)。在非遺類(lèi)的十大類(lèi)中，唱歌、跳舞、曲藝、雜技都有國(guó)家或部委的專(zhuān)職研究院、所，唯獨(dú)傳統(tǒng)工藝沒(méi)有，更從未有過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查研究和有計(jì)劃的學(xué)科建設(shè)。這種情況必須改變！目前如尚無(wú)條件成立國(guó)家級(jí)的傳統(tǒng)工藝專(zhuān)職研究機(jī)構(gòu)，可以在研究院、所和高等院校，擇具備條件的建立若干研究機(jī)構(gòu)。例如，中國(guó)科學(xué)院已成立文化遺產(chǎn)科技認(rèn)知中心；南京信息工程大學(xué)已成立了傳統(tǒng)工藝研究所；廣西民族大學(xué)在廣西壯族自治區(qū)文化廳支持下成立了振興傳統(tǒng)工藝研究中心等。研究機(jī)構(gòu)的設(shè)置要覆蓋傳統(tǒng)工藝全部十五大類(lèi)，而在農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工領(lǐng)域，特種工藝至今還接近空白，因此要注意面上的均衡。至今仍有一些學(xué)者把工藝美術(shù)等同于傳統(tǒng)工藝，這是很錯(cuò)誤的。非工藝美術(shù)的手工藝占了傳統(tǒng)工藝的一大部分，如釀造、造紙、農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工等，也有一部分（如陶瓷、金工等）是二者兼具的。這個(gè)問(wèn)題如不引起重視，實(shí)際工作中會(huì)產(chǎn)生時(shí)輕時(shí)重的偏差，后果是不好的。因?yàn)殚L(zhǎng)期無(wú)體制歸屬，不受重視，導(dǎo)致傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)先天不足，后天失調(diào)，這樣的短板不是一朝一夕就能補(bǔ)齊的。主管部門(mén)應(yīng)有政策傾斜，對(duì)傳統(tǒng)工藝研究機(jī)構(gòu)給予扶持和資金支持。這些機(jī)構(gòu)的類(lèi)別宜少而精，只招收碩士生和博士生，授予一級(jí)學(xué)科“科學(xué)技術(shù)史”的學(xué)位。各類(lèi)非遺都有相應(yīng)的一級(jí)學(xué)會(huì)，對(duì)學(xué)科建設(shè)和傳承發(fā)展起著很重要的作用?，F(xiàn)有的中國(guó)傳統(tǒng)工藝研究會(huì)是中國(guó)科技史學(xué)會(huì)下的二級(jí)學(xué)會(huì)，應(yīng)升格為一級(jí)學(xué)會(huì)，與工藝美術(shù)學(xué)會(huì)相協(xié)同。

（3）建立干部、專(zhuān)家與社區(qū)、企業(yè)、藝人相結(jié)合的傳承發(fā)展運(yùn)作模式，以代替目前由政府主導(dǎo)、非經(jīng)常性、非精準(zhǔn)扶持的工作模式。無(wú)論傳統(tǒng)工藝研究機(jī)構(gòu)或?qū)W會(huì)，都須聯(lián)系若干傳統(tǒng)工藝重點(diǎn)項(xiàng)目，長(zhǎng)期作對(duì)口的調(diào)查研究、督導(dǎo)和扶持；同時(shí)，也應(yīng)向社區(qū)、藝人學(xué)習(xí)，汲取民間智慧，充實(shí)現(xiàn)有理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

（4）設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金支持傳統(tǒng)工藝研究。傳統(tǒng)工藝研究機(jī)構(gòu)和學(xué)會(huì)都要制定切實(shí)可行的研究計(jì)劃，由傳統(tǒng)工藝學(xué)科建設(shè)聯(lián)席會(huì)議予以協(xié)調(diào)，文化和旅游部可做的事很多，如：經(jīng)甄別的國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目都應(yīng)編撰權(quán)威性專(zhuān)著包括重要傳承人的訪(fǎng)談實(shí)錄；中國(guó)傳統(tǒng)工藝研究會(huì)已推出《中國(guó)傳統(tǒng)工藝集萃》的前三卷，即《髹飾》《金銀錯(cuò)》和《石灣陶塑》，需要給予支持，加快編輯出版進(jìn)度；國(guó)外有關(guān)著作和資料需要及時(shí)翻譯、出版。還應(yīng)當(dāng)在專(zhuān)家指導(dǎo)下，拍攝高水平的系列紀(jì)錄片以利傳播和提高中國(guó)傳統(tǒng)工藝的國(guó)際聲譽(yù)。日本的七寶燒、日本刀、日本劍、魔鏡都有中國(guó)淵源，但名聲和影響比中國(guó)同類(lèi)別品要大很多。原因之一是我們?nèi)狈鞑チΧ?；再一是產(chǎn)品的品質(zhì)和裝修都不上檔次。

（5）舉行系列的傳統(tǒng)工藝學(xué)術(shù)會(huì)議并推出論文集；創(chuàng)辦中英文版《中國(guó)傳統(tǒng)工藝》期刊，加強(qiáng)交流與傳播。