吳金水

摘 要：茶產(chǎn)業(yè)本身橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，以茶興旅、以旅促茶既是茶資源、茶產(chǎn)品綜合利用的新方式，也是備受歡迎的旅游新模式，松陽縣以大木山茶園景區(qū)化，引領(lǐng)茶旅融合發(fā)展，其做法和經(jīng)驗(yàn)值得借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：松陽縣；茶產(chǎn)業(yè)；旅游業(yè)；融合發(fā)展

松陽地處浙江西南部，縣域面積1406平方公里，24.64萬人口，具有1800多年的建縣歷史，自古被譽(yù)為“浙南桃花源”。近年來，松陽圍繞打造“全國(guó)綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“浙江生態(tài)綠茶第一縣”和“中國(guó)綠茶集散地”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，把茶葉作為生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)來培育，致力打造松陽茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，有力地推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。松陽大木山茶園景區(qū)以新興鎮(zhèn)大木山茶園為中心，輻射周邊橫溪村、上安村、賢溪村、下源口村、徐鄭村等5個(gè)村，規(guī)劃總面積3.93平方公里（核心區(qū)塊1.97平方公里），被譽(yù)為“中國(guó)最大的騎行茶園”。大木山茶園是松陽縣松古盆地省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)的核心區(qū)，也是農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)茶園示范區(qū)、中科院茶科所實(shí)驗(yàn)基地、浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。區(qū)內(nèi)丘陵連綿，水庫密布，騎行車道貫穿其中，茶園風(fēng)光秀麗，景色宜人。2013年開始園區(qū)景區(qū)化建設(shè)，幾年來，秉承“古韻茶香，健康騎行”理念，以茶葉為媒介，以騎行為主題，以休閑運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生為目標(biāo)，將大木山茶園成功打造為國(guó)內(nèi)第一家將自行車騎行運(yùn)動(dòng)與茶園觀光融合的休閑度假景區(qū)； 2015年成功創(chuàng)建為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，先后獲得浙江省優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目、浙江省最受歡迎運(yùn)動(dòng)休閑旅游勝地、最美生態(tài)休閑健身點(diǎn)等榮譽(yù)稱號(hào)；今年3月，打造成全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，在4月14日2018年首屆中國(guó)茶旅大會(huì)上，松陽縣“古韻茶香，健康騎行—大木山騎行茶園” 路線被評(píng)為“2018年度全國(guó)茶旅金牌路線”，成為全國(guó)茶旅融合發(fā)展的典范。

一、主要做法

1.規(guī)劃引領(lǐng)，突出特色

以已建松古盆地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)茶葉示范區(qū)為基礎(chǔ)，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，依托茶園獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)定位，編制了《大木山茶園創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)規(guī)劃》，以茶產(chǎn)業(yè)為依托，以茶景觀為資源，以道茶文化為底蘊(yùn)，以騎行體驗(yàn)為特色，突出“古韻茶香 健康騎行”的旅游主題形象，打造中國(guó)首家道茶文化主題騎行旅游景區(qū)。規(guī)劃近期以茶園觀光、騎行運(yùn)動(dòng)休閑、采摘體驗(yàn)為主要功能，按照創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)要求，完成旅游項(xiàng)目開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)體系建設(shè)，打造集茶產(chǎn)品展示、特色茶文化體驗(yàn)、健身騎行、生態(tài)休閑度假等功能為一體的多元化茶主題旅游景區(qū)。遠(yuǎn)期繼續(xù)完善和豐富景區(qū)旅游項(xiàng)目，對(duì)景區(qū)內(nèi)、外環(huán)境和配套設(shè)施旅游設(shè)施進(jìn)行整合改造，功能由先期的茶園觀光、騎行運(yùn)動(dòng)為主逐步轉(zhuǎn)向道茶文化體驗(yàn)和茶園休閑度假為主，使之成為有一定知名度和影響力的長(zhǎng)三角地區(qū)最具特色的主題騎行旅游目的地和全國(guó)知名的道茶文化主題度假勝地。

2.整合資源，合力共建

以縣旅游發(fā)展公司為建設(shè)主體，充分整合資源、項(xiàng)目、資金要素，合力打造大木山茶園景區(qū)。一是資源共享。將茶葉由生產(chǎn)資料變?yōu)槁糜钨Y源，與茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)利益共享。茶農(nóng)由單一的茶葉種植、采摘、加工活動(dòng)發(fā)展為農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶、旅游產(chǎn)品加工經(jīng)營(yíng)者；二是整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源要素，將農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源轉(zhuǎn)化為旅游資源。在保持運(yùn)動(dòng)休閑特色的基礎(chǔ)上，加大農(nóng)業(yè)科技在項(xiàng)目上的應(yīng)用，建設(shè)茶園物聯(lián)網(wǎng)示范基地，建成百茶園、茶博園、茶產(chǎn)品精深加工基地等展示體驗(yàn)區(qū)塊，對(duì)茶園進(jìn)行美化，實(shí)施茶園彩化工程，開展茶園立體種植，利用山塘水庫打造親水平臺(tái)和景觀節(jié)點(diǎn)，形成層次豐富的景觀序列；三是整合相關(guān)部門項(xiàng)目，合力打造大木山茶園。統(tǒng)籌整合濱水綠道、茶園道路、上安茶青市場(chǎng)、茶產(chǎn)業(yè)綜合體區(qū)塊等項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)景區(qū)周邊古村落、度假村等產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)，形成輻射景區(qū)周邊區(qū)域的集休閑、養(yǎng)生和度假等功能于一體的旅游區(qū)塊；四是整合相關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)資金參與開發(fā)茶休閑產(chǎn)品，同時(shí)吸引社會(huì)資金參與景區(qū)建設(shè)，與國(guó)內(nèi)知名酒店管理品牌“花間堂”成功簽約，建設(shè)花間堂精品度假酒店。通過對(duì)區(qū)塊內(nèi)的項(xiàng)目論證、包裝、推介、建設(shè)等方面進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮和協(xié)調(diào)，促進(jìn)景區(qū)建設(shè)規(guī)?；?、效益化、品牌化。

3.茶旅結(jié)合，延伸產(chǎn)業(yè)

以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”融合為目標(biāo)，加大茶生產(chǎn)、茶文化、茶商業(yè)與旅游的融合互動(dòng)，發(fā)展旅游、文化、商貿(mào)等資源綜合利用新型產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。一是加大茶葉深加工與旅游的聯(lián)動(dòng)。依托院士工作站、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品、飼料等飲茶和用茶領(lǐng)域。目前已開發(fā)茶提取物、含茶食品、茶保健品等茶資源綜合利用產(chǎn)品20余個(gè)，年產(chǎn)值超5億元。二是改造農(nóng)居，發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)。把民宿（農(nóng)家樂）作為盤活農(nóng)村閑置資源、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就地創(chuàng)業(yè)的突破口，通過“住茶鄉(xiāng)人家，吃茶鄉(xiāng)土菜，做制茶活動(dòng)”深度體驗(yàn)松陽悠久的茶鄉(xiāng)風(fēng)情。截至目前，大木山片區(qū)共發(fā)展農(nóng)家樂民宿55家，餐位1439個(gè)，床位515張。依托大木山生態(tài)茶園，培育出諸如“茶田李下”、“茶隱”、“小茶姑娘”等具有濃郁茶香文化的精品民宿項(xiàng)目。2017年，片區(qū)農(nóng)家樂民宿共接待游客11.08萬人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入571.59萬元。三是建設(shè)茶香特色小鎮(zhèn)。建設(shè)上安茶青市場(chǎng)、茶產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目，圍繞大木山核心區(qū)周邊村落大力發(fā)展茶葉加工、茶葉商貿(mào)、生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)植、休閑養(yǎng)生民宿等專業(yè)村落集群，將項(xiàng)目區(qū)塊打造成集特色旅游休閑、生態(tài)科技示范、精深產(chǎn)品研發(fā)制造、產(chǎn)品交易集散為一體的茶香特色小鎮(zhèn)。

4.整體布局，品質(zhì)發(fā)展

堅(jiān)持整體布局，注重用科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)做好頂層設(shè)計(jì)，杜絕建設(shè)性破壞和破壞性建設(shè)。在打造茶園景區(qū)過程中，不對(duì)茶園做過多過重的建設(shè)，用活態(tài)保護(hù)的理念，和最少、最不經(jīng)意的人工干預(yù)，打造小而精、小而美、小而特的品質(zhì)產(chǎn)品和項(xiàng)目。比如景區(qū)中的大木山茶室和竹亭是由哈佛大學(xué)徐甜甜老師設(shè)計(jì)，被福布斯雜志評(píng)為30個(gè)亞洲經(jīng)典建筑之一，成為國(guó)內(nèi)建筑第一雜志品牌《時(shí)代建筑》2016年度首刊封面。景區(qū)中將這些精品精致、注重品質(zhì)的點(diǎn)位串點(diǎn)連線成片，打造精品線路、主題片區(qū)。通過這些有品質(zhì)的產(chǎn)品，不僅提升了松陽的發(fā)展理念、也為松陽帶來了良好的傳播效應(yīng)。僅去年，松陽就多次登上央視、浙江電視臺(tái)和《燎望》等權(quán)威媒體，擴(kuò)大了知名度和影響力。