楊敏 韓金玲 秦保平 蔡瑞國 張敏 王文頗 周印富

摘要：為推動我校應(yīng)用型大學(xué)轉(zhuǎn)型建設(shè)工作，根據(jù)植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的特點和培養(yǎng)目標(biāo)，分析了當(dāng)前植物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)過程中存在的主要問題，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式等方面對《植物生產(chǎn)學(xué)》的教學(xué)過程進(jìn)行了研究探討，以培養(yǎng)一批能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn)學(xué)；實踐鍛煉；教學(xué)改革

隨著市場和知識經(jīng)濟的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化使傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式發(fā)生根本變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)解決不再是簡單的的溫飽問題，而是向現(xiàn)代化、規(guī)?；⑸鷳B(tài)化、特色化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)農(nóng)科類本科生的植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)無疑承擔(dān)了更大的責(zé)任，作為農(nóng)科類的高等院校，有必要進(jìn)行植物生產(chǎn)學(xué)等教學(xué)課程的教學(xué)改革，以適應(yīng)培養(yǎng)一批新世紀(jì)的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才的需要[1]。

植物生產(chǎn)類專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)專業(yè)，《植物生產(chǎn)學(xué)》主要是讓學(xué)生掌握植物的生長發(fā)育規(guī)律、植物生長與周圍環(huán)境的關(guān)系及栽培技術(shù)措施，為以后的工作科研奠定基礎(chǔ)[2]。課程涵蓋的知識和能力相關(guān)內(nèi)容對應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、廣適應(yīng)、強能力、服務(wù)地方”的科技人才具有重要作用[3]。但是，目前的植物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)中還有很多問題亟需解決。本文簡要分析了該課程在教學(xué)中存在的問題，并進(jìn)行了初步的教學(xué)改革研究。

1.植物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)中存在的問題

1.1 社會“厭農(nóng)”思想嚴(yán)重，農(nóng)學(xué)類專業(yè)很難激發(fā)學(xué)生的積極性

在當(dāng)前社會的各類產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出效益比較低，社會厭農(nóng)思想嚴(yán)重。加之，農(nóng)學(xué)類專業(yè)的實踐性與應(yīng)用性較強，需要學(xué)生去田間實踐，學(xué)生怕苦怕累怕臟。所以，農(nóng)類專業(yè)一直以來就不受大學(xué)生們的青睞，即使已經(jīng)入學(xué)的農(nóng)類的大學(xué)生，也很多是迫于調(diào)劑。所以，植物生產(chǎn)學(xué)作為植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，也很難引起學(xué)生的興趣。

1.2 教學(xué)內(nèi)容理論性強，學(xué)生缺乏興趣

植物生產(chǎn)學(xué)的主要講授各種作物的生長發(fā)育規(guī)律和栽培技術(shù)措施等，授課教師一般采用的單向灌輸式教育，在幻燈片上向?qū)W生展示文字和圖片，形式比較單一，很難引起學(xué)生的興趣；傳統(tǒng)的植物生產(chǎn)學(xué)教學(xué)模式是重理論輕實踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中難以將理論知識和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際聯(lián)系起來。

1.3 實驗和實習(xí)教學(xué)方法陳舊，時間短，學(xué)生動手能力差

植物生產(chǎn)學(xué)實驗教學(xué)的課時較少，教師一般選取有代表性的幾個實驗項目，在固定時間和地點開展實驗教學(xué)。傳統(tǒng)的實驗課授課模式只是簡單地重復(fù)前人已有的實驗結(jié)果，嚴(yán)重地限制了學(xué)生的發(fā)散式思維，缺乏應(yīng)有的主觀能動性與探索性。實習(xí)多是組織學(xué)生到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、學(xué)院試驗站等地點參觀，簡單了解一些植物的生長特性，雖然可以動手實踐，但也只是在老師帶領(lǐng)下的機械式勞動，很難達(dá)到在教學(xué)實習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題的目的。

2.教學(xué)改革方法

2.1 優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建與實際結(jié)合較緊密的課程體系

《植物生產(chǎn)學(xué)》是植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的核心課程，設(shè)置在大學(xué)三年級，是在學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)課程以后開設(shè)的，如植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)等。該課程包括植物生產(chǎn)學(xué)1和植物生產(chǎn)學(xué)2兩部分，第一學(xué)期主要學(xué)習(xí)的植物生產(chǎn)學(xué)1共32學(xué)時，其中理論24學(xué)時，實驗8學(xué)時，并輔以教學(xué)實習(xí)5天，主要使學(xué)生掌握作物的生長發(fā)育規(guī)律、群體動態(tài)及作物產(chǎn)量與品質(zhì)的形成、外界環(huán)境對作物生產(chǎn)的影響及大田栽培技術(shù)措施；第二學(xué)期植物生產(chǎn)學(xué)2共34學(xué)時，其中理論26學(xué)時，實驗8學(xué)時，并輔以教學(xué)實習(xí)5天，掌握主要作物的生長栽培技術(shù)，重點講解學(xué)生熟悉常見的作物，如小麥、玉米、水稻、棉花、花生、甘薯等，讓學(xué)生熟練掌握各種作物的不同的生長特性和栽培技術(shù)要點，主要涉及播種移栽、肥水運籌及病蟲害防控等田間管理措施，與大田生產(chǎn)緊密結(jié)合，通過了解與探討生產(chǎn)中碰到過的農(nóng)業(yè)問題，現(xiàn)場予以分析并解答，讓學(xué)生在參與教學(xué)活動實踐中發(fā)掘?qū)I(yè)課學(xué)習(xí)的樂趣。

2.2 “教學(xué)做”合一，促使理論教學(xué)與實踐教學(xué)一體化

植物生產(chǎn)學(xué)實驗課共計16學(xué)時，在本校的農(nóng)學(xué)與植科實驗室進(jìn)行，設(shè)置的實驗項目多為課堂理論知識在實驗室可控條件下的延伸，對課堂結(jié)果性知識的情景化再現(xiàn)。充分利用學(xué)校的實驗室、溫室和試驗站。室內(nèi)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，獨立完成實驗，最后提交實驗報告，做好實驗總結(jié)。田間實驗教學(xué)中，要求每位學(xué)生全程參與從土壤耕作、植物播種、田間管理到收獲的所有環(huán)節(jié)，形成實習(xí)實踐知識的系統(tǒng)化，從前茬作物收獲后的殘茬處理及土壤耕作中，提升培肥土壤、保護(hù)土壤理化性質(zhì)的意識；從植物生長發(fā)育動態(tài)的描述中，加深對植物生長發(fā)育規(guī)律的理解；從植物田間肥水運籌及病蟲草害防治中，洞察國家“一控兩減三基本”的科學(xué)要義。本專業(yè)已與唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、秦皇島長勝農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等合作建立的校外實踐教學(xué)基地，每年組織學(xué)生出去實踐學(xué)習(xí)2-3次。

2.3 改變教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量

靈活運用翻轉(zhuǎn)課堂技術(shù)，實施以學(xué)生為中心的啟發(fā)式、討論式、參與式等教學(xué)方式，提升自主學(xué)習(xí)能力。把全班分成6個小組，自主選擇感興趣的章節(jié)，做成幻燈片匯報，其他同學(xué)可以提問和討論，最后教師做進(jìn)一步地指導(dǎo)和點評。并隨時更新上課內(nèi)容，將最新發(fā)表的科研成果帶進(jìn)課堂，但只可作為課堂輔助內(nèi)容，并點出存在的不足及需補充事宜，激發(fā)學(xué)生的科研興趣。同時，精細(xì)制作課件，在科研和試驗中有意識地多拍攝一些照片和視頻，將其添加到課件中。如小麥每個生長期的形態(tài)照片、玉米整個的生長期視頻等，提高學(xué)生的興趣。

3.結(jié)語

植物生產(chǎn)學(xué)是高等院校植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的一門主干課程，其內(nèi)容對培養(yǎng)應(yīng)用性本科院校人才至關(guān)重要。但是，在教學(xué)中該課程理論內(nèi)容部分枯燥、教學(xué)方法單一等原因，導(dǎo)致學(xué)生積極性不高，實際動手能力差。因此，我們努力優(yōu)化課程體系、改變教學(xué)模式，培養(yǎng)出一批理論基礎(chǔ)扎實、實踐能力強、能適應(yīng)社會發(fā)展需要的應(yīng)用性本科人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]種曉蔚. 植物生產(chǎn)類本科人才培養(yǎng)方案的研究與實踐[D]. 泰安： 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)， 2007.

[2] 董樹亭. 植物生產(chǎn)學(xué)[M]. 北京： 高等教育出版社， 2003

[3] 陳雨海. 植物生產(chǎn)學(xué)實驗[M]. 北京： 高等教育出版社， 2006

作者簡介：

楊敏（ 1987—），男，山東聊城人，講師，博士，碩士生導(dǎo)師，從事作物高產(chǎn)高效栽培研究。

基金項目：河北科技師范學(xué)院教學(xué)研究指導(dǎo)性項目（JYZD201802）； 河北科技師范學(xué)院博士啟動基金（2016YB009）