楊紅 李文華 姜喜 林敏娟

【摘要】本文就《園藝產(chǎn)品貯運銷學》如何開展課程思政，以及思政教育在《園藝產(chǎn)品貯運銷學》中的融入點，提出自己的一些理解，牢固樹立為黨育人，為國育才的導向，把課程內(nèi)容與思想政治結(jié)合起來，不斷優(yōu)化課程建設，完善課程育人體系。

【關鍵詞】思政 ?育人 ?園藝產(chǎn)品貯藏運銷學

【基金項目】塔里木大學《園產(chǎn)品采后生理與貯運銷學》課程思政示范課程項目。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）51-0059-02

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)，要用好課堂教學這個主渠道，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應。

高等教育學校培養(yǎng)人才是一項系統(tǒng)而且關系到國家未來發(fā)展的重大工程，高校中的課程體系建設是高校培養(yǎng)人才的重要載體。課程承載著教育內(nèi)容，包含了教育對人的期待，具有鮮明價值屬性。盡管不同類型課程的內(nèi)容和科研存在差異，但在培養(yǎng)人才的問題上，宗旨是一樣的，都是為國家培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬?，所有不同課程之間需要彼此配合、同向同行。正如習近平總書記所強調(diào)的：“各門課都要守好一段渠、種好責任田?！币虼?，做好課程和思想政治相結(jié)合，是充分發(fā)揮課程價值教育功能，是發(fā)揮育人功能的重要路徑。

2017 年，黨的十九大報告中再次明確指出“建設教育強國是中華民族偉大復興的基礎工程，必須把教育事業(yè)放在優(yōu)先發(fā)展位置，要全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人的根本任務”這要求教師應將知識傳授與價值引領相結(jié)合，真正做到教書育人。

為激發(fā)學生學習興趣和學習動力，為實現(xiàn)在潛移默化中對大學生進行思想政治教育，倡導和培養(yǎng)學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀、榮辱觀，增強學生的責任感，實現(xiàn)立德樹人。本文就《園藝產(chǎn)品貯運銷學》開展課程教學與思想政治相結(jié)合，以及思政教育在《園藝產(chǎn)品貯運銷學》中的融入點，提出自己的一些理解，同時也為其他同類課程的課堂教學融入思政教育提供借鑒和參考。

1.《園藝產(chǎn)品貯運銷學》課程簡介

《園藝產(chǎn)品貯運銷學》是園藝專業(yè)的必修課，本課程是一門應用基礎科學，它以植物生理學、植物學、微生物學、化學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學等多門學科作為基礎。讓學生理解影響園藝產(chǎn)品貯運保鮮的采前采后因素，園藝產(chǎn)品的采后生理，園藝產(chǎn)品貯運保鮮的基本原理;掌握園藝產(chǎn)品采后商品化處理過程及園藝產(chǎn)品的貯運保鮮技術。本課程突出實用性和技術性，按照園藝產(chǎn)品類別分別介紹水果、蔬菜、花卉的采收儲運技術等。

學習本課程要求掌握園藝產(chǎn)品采后生理與貯運銷的基礎知識和技術，并能靈活應用于園藝產(chǎn)品采后處理實踐之中。學習中強調(diào)技術應用性，理論與實際相結(jié)合，盡可能增加學生對園藝產(chǎn)品在商品化處理和貯藏運輸?shù)牧私?，培養(yǎng)學生的實際操作能力以及獨立思考和分析、解決實際問題的能力。

本課程本著知識傳授、能力培養(yǎng)與價值引領三結(jié)合的原則，進行培養(yǎng)學生，學生不但學習了專業(yè)知識，提高了解決問題的能力，并培養(yǎng)提高了學生的品行和職業(yè)道德修養(yǎng)。

2.本課程實行思政教育的意義

“課程思政”建設的關鍵在教師。教師是教書育人實施的主體，也是課堂教學的第一責任人。“課程思政”建設要靠教師去落實，首先本課程的任課教師的育德意識和育德能力都非常強。是確保本課程“同向同行、協(xié)同育人”的人才資源保障。

本課程主要講授園藝產(chǎn)品的采后處理以及貯藏保鮮技術，園藝產(chǎn)品與人們的生活息息相關，也是農(nóng)民的經(jīng)濟支柱，做好采后處理，減少腐爛損失，做好貯藏保鮮，保證園藝產(chǎn)品的周年供應，增加產(chǎn)值，對于增加農(nóng)民收入有重要作用。通過課堂講授和案例分析、實驗、查閱資料、討論等教學方法，把專業(yè)自信、為興疆固邊服務、環(huán)保健康理念、職業(yè)素養(yǎng)教育、科學研究的嚴謹性和規(guī)范性教育等思政教育融入到課程中，把專業(yè)知識與育人元素相融合，實現(xiàn)“知識傳授”和“價值引領”有機統(tǒng)一，從而增加學生對本專業(yè)和本門課程興趣、責任感和使命感，為學好本門課程打下良好基礎，為興疆固邊服務貢獻出自己的一份力量。

增加學生環(huán)境保護和節(jié)約能源的意識，學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)是要有一個過程，在學生時代就進行培養(yǎng)和滲透，對于學生將來的職業(yè)生涯來說，有一個好的職業(yè)方向和職業(yè)選擇。通過培養(yǎng)學生謹慎、規(guī)范等精神和觀念，為將來的科學研究打下良好基礎。

3.思想政治教育的融入點

《園藝產(chǎn)品貯運銷學》課程具備價值塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授三位一體的教學目標，以社會主義價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育為靈魂和主線，在課堂教學中注重在知識傳授中強調(diào)價值引領，在價值傳播中凝聚知識底蘊，將思想政治教育很好的融入課堂教學。下面將從以下幾個方面介紹本課程的思想政治教育的融入點。

（1）專業(yè)自信

通過對緒論的講解，論述園藝專業(yè)的發(fā)展前景，讓學生對本專業(yè)產(chǎn)生信心，并付出實踐學好本專業(yè)。同時講解教育事業(yè)為誰培養(yǎng)人，怎樣培養(yǎng)人，體現(xiàn)國家和學校為了培養(yǎng)學生的辛苦付出。

教育方法和載體途徑：通過課堂討論和自行查閱相關資料，讓學生了解本專業(yè)和本課程的發(fā)展前景。

教學成效：學生對本專業(yè)和本門課程興趣大增，責任感和使命感增強，為學好本門課程打下良好基礎。

（2）為興疆固邊服務

園藝產(chǎn)品采后處理對于整個園藝產(chǎn)品生產(chǎn)非常關鍵，園藝產(chǎn)品要想增產(chǎn)非常難，但做好采后處理，減少腐爛和浪費卻容易的多，新疆是園藝產(chǎn)品生產(chǎn)大省，做好園藝產(chǎn)品的采后處理增加農(nóng)民的收入，可以為興疆固邊服務出一份力。

教育方法和載體途徑：通過課堂講授采后處理方法和學生進行實驗，讓學生掌握采后處理方法，減少采后損失。

教學成效：學生學會了采后處理方法，畢業(yè)后應用于生產(chǎn)實踐，減少采后損失，增加了農(nóng)民的收入，展現(xiàn)了自己的才華，可以為興疆固邊服務貢獻出自己的一份力量。

（3）增加環(huán)保健康理念

在講授影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的因素上，結(jié)合綠水青山就是金山銀山的重要發(fā)展理念，引導學生樹立崇尚自然、尊重自然的理念，合理種植園藝產(chǎn)品，不使用違規(guī)農(nóng)藥，保證食品安全，使用環(huán)保貯藏保鮮的方法，節(jié)約能源。

教育方法和載體途徑：通過課堂講授和學生討論，指出影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的關鍵因素，并使用對比的方法，使學生明白哪一種貯藏保鮮的方法更加實用，更加環(huán)保，更加的節(jié)約能源。

教學成效：學生學習環(huán)保的理念，增加了學生環(huán)境保護和節(jié)約能源的意識，在將來的工作中就會不自覺的使用，從而對于環(huán)境、對于自然，都有一個好的回饋。

（4）職業(yè)素養(yǎng)教育

思想政治教育的融入點：把職業(yè)素養(yǎng)教育與本課程的教學內(nèi)容緊密結(jié)合起來，在增加學生綜合素質(zhì)上下工夫，重點圍繞職業(yè)道德和倫理道德等方面，指導學生做一個有良心的職業(yè)人。

教育方法和載體途徑：在講授課程的過程中，時刻滲透要做良心的園藝產(chǎn)品，不能唯利是圖，要做百年長青大業(yè)，生產(chǎn)健康的園藝食品，讓人們吃的健康，吃的放心。

教學成效：學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)是要有一個過程，在學生時代就進行培養(yǎng)和滲透，對于學生將來的職業(yè)生涯來說，是非常有好處的，用良心做好產(chǎn)品，做一個積極向上的產(chǎn)業(yè)。

（5）嚴謹性和規(guī)范性教育

思想政治教育的融入點：在學生上實驗課，做實驗的過程中，讓學生真切感受到科學研究的嚴謹性、踏實性、規(guī)范性，并且領悟科學研究者對科學研究的態(tài)度觀念以及科學研究背后的人文關懷和社會責任。

教育方法和載體途徑：學生通過實驗操作、數(shù)據(jù)整理和結(jié)果分析，使學生學到實驗的嚴謹性和規(guī)范性。通過小組合作，培養(yǎng)團隊合作精神與遵紀守法的意識。學生實驗小組是學生們相互合作、共同探討，共同學習進步的集體，任何一門自然科學課程的學習都需要培養(yǎng)學生的嚴謹性和規(guī)范性，同時也應注重團隊合作精神、紀律意識的培養(yǎng)，這是本課程貫徹“課程思政”的重要方面。

教學成效：通過培養(yǎng)學生謹慎、規(guī)范等精神，培育學生科學研究者所必備的精神、觀念，為將來的科學研究打下良好基礎。

最后，《園藝產(chǎn)品貯運銷學》課程思政改革還需要從培養(yǎng)計劃中的教學目標、課程大綱、教學內(nèi)容、考核方式、畢業(yè)論文要求等尋找結(jié)合點，積累思政教育素材、針對教學環(huán)節(jié)豐富授課手段，實施多樣化、滲透化和嵌入式的課程思政教育。

所以，我們要很好地利用教學的各個環(huán)節(jié)，提高思政教育的水平，滿足學生發(fā)展需求，從立德樹人角度上好每一節(jié)課，長期不懈并潛移默化地對學生進行思政教育。

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