高 寧

（榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 榆林 719000）

玉米秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)利用微生物的分解作用提高溫室地溫、氣溫，并使室內(nèi)環(huán)境中的CO2濃度明顯增加[1]，促進(jìn)作物的生長發(fā)育。榆林有充足的泥炭資源，且具有疏松透氣、保溫保濕、無病菌害蟲、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，因此采用以泥炭為主的有機(jī)基質(zhì)栽培可降低成本、節(jié)水節(jié)肥、減少農(nóng)藥化肥的施用量、徹底解決連作障礙。將玉米秸稈生物反應(yīng)堆和有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)應(yīng)用在榆林冬春日光溫室小西瓜栽培中，可顯著提高小西瓜的品質(zhì)，增產(chǎn)增收效果突出。

現(xiàn)將榆林日光溫室采用的行下玉米秸稈反應(yīng)堆，以及用泥炭作基質(zhì)的冬春小西瓜栽培技術(shù)介紹如下。

1 培育壯苗

1.1 品種選擇

榆林冬春日光溫室內(nèi)溫度低、光照弱，因此進(jìn)行小西瓜栽培宜選擇耐低溫、耐弱光，抗病性強(qiáng)，容易坐瓜，不易裂果，耐貯運(yùn)，單果質(zhì)量1.5～2.0 kg，生育期90 d左右的優(yōu)質(zhì)早熟品種，如新秀、玲瓏王、航興天秀2號(hào)（L600）、京秀、早春紅玉等都是較為優(yōu)良的品種。

1.2 播種

應(yīng)用生物反應(yīng)堆技術(shù)能使小西瓜較普通的日光溫室栽培育苗期提前，小西瓜可于11月中下旬采用穴盤育苗。先將種子進(jìn)行溫湯浸種處理，浸種持續(xù)6 h，再于400倍甲基硫菌靈溶液中浸泡1 h，撈出并用清水沖洗干凈殘留藥液后于28～30 ℃下催芽，待80%左右種子露白時(shí)，即可播種。播種時(shí)芽尖向下，平放于填充了西瓜專用育苗基質(zhì)的72孔穴盤中，播后覆蓋基質(zhì)2 cm，隨即灑水，直至有水滴從穴盤底部滲出為止，之后覆蓋薄膜，以利于穴盤保溫、保濕。

1.3 苗床管理

由于冬春茬小西瓜的育苗正處于嚴(yán)寒低溫期，育苗時(shí)可于穴盤下鋪設(shè)電熱線輔助加溫，保持白天28～32 ℃、夜間20 ℃，育苗基質(zhì)18 ℃以上。當(dāng)90%種子胚軸拱出土面時(shí)，揭去薄膜并適當(dāng)降低室溫，白天保持22～25 ℃、夜間15 ℃，保證幼苗健壯。當(dāng)真葉出現(xiàn)時(shí)，溫室保持白天28～30 ℃、夜間18 ℃，并確保光照充足，使秧苗健康生長。補(bǔ)水時(shí)盡量淋灑溫水，但澆水量不宜過大。

定植前7 d幼苗需進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度可降至25 ℃，夜間10～13 ℃，使定植后的秧苗盡快緩苗成活。當(dāng)苗齡40 d左右、出現(xiàn)3～4片真葉時(shí)即可定植。定植前1 d用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或其他殺菌藥劑噴施幼苗葉面，做到帶藥定植。

2 生物反應(yīng)堆的準(zhǔn)備

2.1 栽培槽的準(zhǔn)備

前茬作物收獲后，將殘留的枝葉清理出溫室，用硫磺熏蒸法進(jìn)行溫室消毒。在溫室內(nèi)按1.25 m的距離南北劃線，沿線挖寬55 cm、深約20 cm的槽[2]，沿槽底中線再挖一條寬約10 cm、深約5 cm的溝，以利排水。整個(gè)栽培槽底部呈馬鞍形，兩側(cè)高中間低，有弧度；北高南低，有坡度。挖出的溝土堆放在溝槽兩側(cè)并踩實(shí)。將消過毒的舊薄膜鋪于槽內(nèi)，在槽上沿兩側(cè)的膜上壓兩層24 cm×12 cm×6 cm的紅磚，最后槽總深度約50 cm，槽與槽間距70 cm，即操作巷道寬70 cm。

2.2 栽培槽的填充

一般按定植期往前推15 d準(zhǔn)備好定植槽，這樣可使基質(zhì)溫度升高，有利于緩苗。每667 m2準(zhǔn)備玉米秸稈2 500 kg，將大約1/3的玉米秸稈截成45 cm左右長度，同時(shí)準(zhǔn)備秸稈生物反應(yīng)堆專用菌種8～10 kg、尿素10 kg。

先用長玉米稈順溝鋪墊約10 cm厚并壓實(shí)，再用45 cm長的短稈橫填溝內(nèi)約5 cm厚。分別將一半尿素和菌種均勻撒于秸稈上，用鐵锨輕拍，使其充滿下層秸稈；再填1層10 cm厚的長玉米稈及5 cm厚的短玉米稈，將剩下的另一半尿素和菌種撒于溝內(nèi)，用鐵锨輕拍[3]。上面再覆1層玉米葉并壓實(shí)，以防止栽培基質(zhì)漏入下層。槽的兩端要空出一部分不填秸稈，以利于內(nèi)外氣體交換。在準(zhǔn)備好的生物反應(yīng)堆上灑水，至玉米秸稈充分吸水，槽底有水流出即可。

3 栽培畦的準(zhǔn)備

3.1 基質(zhì)的配制

栽培西瓜的有機(jī)基質(zhì)用泥炭、蘑菇袋料、有機(jī)肥、爐渣按6∶2∶2∶1的質(zhì)量比充分混合，之后加入三元復(fù)合肥3.0 kg/m3，將混合好的基質(zhì)堆悶7 d左右便可使用。

3.2 基質(zhì)的填充

將配好的基質(zhì)裝入槽內(nèi)，基質(zhì)深度約25 cm，用鐵锨輕拍使畦面平整，同時(shí)澆透水。4～5 d后由于微生物的分解作用消耗了空氣中的氧氣、釋放出CO2，同時(shí)產(chǎn)生大量的熱量，此時(shí)需用粗鋼筋在基質(zhì)表面每間隔20～25 cm打1深孔，孔深要穿透反應(yīng)堆的秸稈層，使產(chǎn)生的熱量和CO2釋放出來，氧氣得以進(jìn)入，以利于秸稈更好地發(fā)酵。畦面上鋪設(shè)微噴帶，覆地膜，膜兩側(cè)用紅磚壓好。

4 定植及定植后的管理

4.1 定植

秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵15 d后，可使栽培基質(zhì)溫度提高3～4 ℃、溫室氣溫提高2～3 ℃。此期需注意觀察溫度變化，當(dāng)基質(zhì)溫度穩(wěn)定在15 ℃、氣溫穩(wěn)定在8 ℃以上時(shí)即可定植。

定植前填平基質(zhì)下沉部分，使栽培畦面平整，隨后澆透水，選具3～4片真葉、生長旺盛、無病害的健壯秧苗定植。大些的秧苗栽在南北兩端，小些的秧苗栽于中部，這樣以后整棚瓜秧的長勢(shì)才比較均勻。每畦定植2行，保持畦內(nèi)西瓜秧苗株距45 cm、行距50 cm左右。

定植后第2天要及時(shí)打孔[4]，孔間距20～25 cm，距苗15 cm左右，打孔要深入秸稈層。每次澆水后基質(zhì)中的孔眼便會(huì)消失，要再次打孔，并盡量與前次打孔的位置錯(cuò)開。打孔可使反應(yīng)堆內(nèi)外氣體及時(shí)交換，秸稈層發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳可隨時(shí)釋放出來供西瓜光合作用之需，空氣中的氧氣可順利進(jìn)入，有利于進(jìn)一步的秸稈發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量不斷釋放，可提高棚室環(huán)境溫度。

4.2 定植后的管理

4.2.1 溫度管理

秧苗定植7 d內(nèi)，溫室應(yīng)保持較高的溫度，一般白天溫度控制在28～30 ℃，夜晚18～20 ℃，以利于緩苗；緩苗之后，室溫白天維持25～28 ℃，夜晚15～17 ℃；伸蔓期白天25～30 ℃，夜晚15～18 ℃；開花坐果期白天25～30 ℃，夜晚15～20 ℃；膨瓜期白天28～32 ℃，夜間15 ℃。保持晝夜較大溫差管理，有利于瓜秧光合產(chǎn)物的積累，可促進(jìn)果實(shí)膨大。白天溫度高于35 ℃時(shí)，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，溫度降至25 ℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，下午低于20 ℃時(shí)，棚室覆蓋棉被保溫。

4.2.2 肥水管理

定植前將基質(zhì)澆透水，定植后3～5 d滴灌1次緩苗水。以后根據(jù)基質(zhì)干濕狀況，選擇晴天上午適量灌水。采收前10 d停止?jié)菜员阍黾庸麑?shí)糖度，提升品質(zhì)。

西瓜要求的空氣相對(duì)濕度較小，為50%～60%，如空氣濕度過大，會(huì)引起植株感染病害。由于采用覆膜及膜下滴灌等措施，溫室內(nèi)濕度不會(huì)太大，適當(dāng)通風(fēng)就能保證西瓜對(duì)空氣濕度的要求。

有機(jī)基質(zhì)中各種營養(yǎng)元素較為齊全、充足，與一般栽培相比，追肥的量可適當(dāng)減小?？筛鶕?jù)西瓜植株的生長情況，在伸蔓期每667 m2隨水施5 kg磷鉀肥；分別在褪毛期和膨大期隨水每667 m2施5 kg硫酸鉀；還可在開花期、坐瓜期和膨瓜期，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，以利于西瓜生長。葉面噴肥宜選在晴天下午進(jìn)行，這樣可使葉面有足夠的時(shí)間吸收養(yǎng)分。也可追施固體有機(jī)肥，即在伸蔓期和膨瓜期追施2次，每次單株追施30 g左右經(jīng)過消毒的腐熟雞糞，或以腐熟雞糞為主的有機(jī)肥，施后隨即灌水。

4.2.3 光照管理

西瓜喜光，較強(qiáng)光照和較長日照有利于瓜秧的生長。冬春茬西瓜生長前期光照較弱，因此溫室要選用透光性好的無滴膜，采取早揭晚蓋保溫被、定期清掃棚膜等措施增強(qiáng)室內(nèi)光照度。溫室內(nèi)應(yīng)用LED植物生長燈可改善植株光照條件，提高單瓜質(zhì)量，改善果實(shí)品質(zhì)。

4.2.4 整枝吊蔓

小果型西瓜因營養(yǎng)生長不是很旺盛，所以多采用立體雙蔓整枝法栽植，即保留主蔓和l條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及時(shí)抹除，保證通風(fēng)透光。每行瓜苗正上方2 m處拉1道粗鐵絲，每株瓜苗垂系2根麻繩；定植后14 d、主蔓達(dá)50 cm左右時(shí)要及時(shí)吊蔓，麻繩的下端綁上小木棍并插入土壤，將瓜蔓纏繞于繩上，引其向上生長；側(cè)蔓用另一根麻繩牽引，使其纏繞向上。

4.2.5 促進(jìn)坐瓜

因溫室內(nèi)沒有授粉媒介，要通過人工授粉促進(jìn)西瓜坐果。在主蔓第2、3雌花和側(cè)蔓第1、2雌花中選擇子房肥大、花柄粗、發(fā)育良好的雌花授粉。摘取剛開放的雄花，去掉花瓣，將雄蕊花粉均勻地涂在雌蕊柱頭上。授粉動(dòng)作要輕，若動(dòng)作過重會(huì)造成柱頭損傷，易形成畸形果實(shí)。晴天9：00—11：00時(shí)人工授粉成功率較高，陰天開花較晚，授粉時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲。授粉后掛上寫有授粉日期的標(biāo)簽，以便計(jì)算日期、適時(shí)采收。

4.2.6 定瓜、吊瓜

當(dāng)幼瓜長至雞蛋大小時(shí)，選留符合品種特性、瓜形端正、瓜把較長的果實(shí)，其余雌花、幼果全部摘除。盡量選擇主蔓留瓜，若主蔓沒有合適或坐住的瓜，可選側(cè)蔓留瓜。

當(dāng)幼瓜長到拳頭大小時(shí)，用套瓜紗網(wǎng)把幼瓜套住，另一頭栓在溫室內(nèi)架設(shè)的鐵絲上，防止瓜沉墜落，吊瓜高度應(yīng)與坐瓜節(jié)位齊平。

5 病蟲害防治

由于采用生物反應(yīng)堆及有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)，種植的小西瓜植株生長健壯、病蟲害較少，但還是要做到“以防為主，以治為輔”。栽培過程中控制好棚室溫度、濕度，減少病蟲害的發(fā)生；在室內(nèi)懸掛黃色、藍(lán)色粘板，誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲；在通風(fēng)口處設(shè)防蟲網(wǎng)，防止害蟲從外侵入室內(nèi)。如有病害發(fā)生，則盡量使用生物制劑或低毒、低殘留農(nóng)藥，保證西瓜品質(zhì)。

6 適時(shí)采收

一般日光溫室小果型西瓜在授粉后30～35 d成熟，溫度低時(shí)成熟慢，溫度高時(shí)成熟快。采收時(shí)一定要用剪刀剪斷瓜柄，避免傷害瓜秧，瓜要帶把，包裝后上市。小西瓜皮薄不耐壓、不耐運(yùn)輸，因此最好外套泡沫網(wǎng)袋或裝箱上市。采用生物反應(yīng)堆及有機(jī)基質(zhì)栽培小型西瓜，產(chǎn)量較普通溫室栽培可增產(chǎn)20%以上。