奎學華

(云南省永德縣林業(yè)和草原局，云南 永德 677600)

1 訶子產(chǎn)業(yè)化開發(fā)現(xiàn)狀及取得的初步成績

1.1 訶子資源培育初見成效，為訶子產(chǎn)業(yè)化打下堅實基礎

1.1.1 摸清資源底數(shù)。2004年開始多次組織專業(yè)技術人員進行了資源量調(diào)查，摸清了永德縣野生訶子的基礎數(shù)據(jù)，為訶子產(chǎn)業(yè)開發(fā)打下了基礎。2010年又進行了訶子生境調(diào)查，找出其自然生長及更新規(guī)律，為訶子產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和資源培育提供科學依據(jù)。

1.1.2 制定保護策略。2008年把20.09萬畝訶子資源納入國家級公益林，2017年又把11.21萬畝公益林以外的訶子資源納入國家天然商品林停伐保護范圍。

1.1.3 實施了訶子資源的恢復方案，并得到逐步落實。目前共已實施訶子林區(qū)低效林改造2.6畝，實施了森林撫育約5萬畝。

1.1.4 規(guī)劃了兩個訶子資源保護小區(qū)。即大霧露訶子資源保護小區(qū)和紅坡訶子資源保護小區(qū)，面積分別是1.52萬畝和1.22萬畝。同時，初步建成紅坡訶子觀光園。

1.1.5 規(guī)劃了訶子種質(zhì)資源基地。規(guī)劃了一個訶子種質(zhì)資源基地，正在上報訶子種質(zhì)資源基地及訶子良種繁殖基地。

1.1.6 訶子苗木的培育研究和苗木培育。云南玉丹食品飲料有限責任公司、永康林場等單位先后進行了訶子苗木的培育研究，并取得成功。永康林場每年培育出3萬～5萬的訶子苗木用于造林和四旁栽植。

1.2 及時研發(fā)訶子產(chǎn)品，為訶子產(chǎn)業(yè)化開發(fā)走出第一步

云南糖業(yè)集團玉丹飲料廠2002年正式向市場投放“玉丹訶樂”飲料，產(chǎn)品先后易名“珍寶茶”、“金訶涼茶”、“訶子純”等，2006年開始使用“訶子汁飲料”名稱至今。目前，云南玉丹食品飲料有限責任公司建有原汁1萬t 、飲料4.5萬t的生產(chǎn)線各一條，昆明玉丹果汁飲料有限責任公司有10萬t果汁飲料生產(chǎn)線一條，8 000瓶/h PET瓶中溫熱灌裝飲料生產(chǎn)線一條。

1.3 訶子企業(yè)品牌打造及產(chǎn)品營銷取得良好成績

云南玉丹食品飲料有限責任公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證；2011年11月“玉丹”牌訶子汁飲料被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品，2012年9月19日取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明。2012年2月永德縣被云南省科學技術廳云南省食品藥品監(jiān)督管理局授予云藥之鄉(xiāng)稱號。

2 訶子產(chǎn)業(yè)化開發(fā)存在的問題

2.1 訶子產(chǎn)品結(jié)構單一

訶子可開發(fā)的產(chǎn)品范圍很廣，可拓展領域包括食品(飲料)、保健食品、新食品原料、藥品等方向。其中，食品(飲料)市場最大，產(chǎn)品開發(fā)容易、市場營銷難，需取得國家藥食同源認證，目前永德開發(fā)的產(chǎn)品主要是保健食品方向。藥品利潤最高，但較難取得突破。訶子產(chǎn)品開發(fā)有待解決產(chǎn)品結(jié)構單一的問題。

2.2 缺乏強有力的企業(yè)支撐

近年來，在云南玉丹食品飲料有限責任公的努力下，訶子產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，收到了良好的效益。但總體來看，訶子產(chǎn)業(yè)化支撐企業(yè)僅有一家還不夠。無論在產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷、產(chǎn)業(yè)化投資等各方面都需要更多更有實力的企業(yè)駐入。

3 永德縣訶子產(chǎn)業(yè)化目標及對策

3.1 培育和保護好現(xiàn)有天然野生訶子資源

3.1.1 培育和保護好現(xiàn)有天然野生訶子資源是永德訶子產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的基礎。繼續(xù)在訶子公益林區(qū)及天然商品林區(qū)實施低效林改造工程，進行訶子補植補造，提高訶子樹數(shù)量和質(zhì)量。用5年的時間恢復受到嚴重破壞的訶子林，5年內(nèi)投入500～800萬元用于訶子公益林的恢復性培育，加大撫育力度，特別要做好資源保護工作，確?；謴统尚А?/p>

3.1.2 建設訶子種質(zhì)資源基地及訶子高產(chǎn)種植示范基地。選育出3～5個訶子栽培品種，申報訶子種質(zhì)資源基地項目，建設不少于1 000畝的高產(chǎn)示范基地及品種基地，為訶子產(chǎn)業(yè)化開發(fā)打下基礎。

3.1.3 制定地方性法規(guī)，使資源保護有法可依。有必要盡快研究和出臺訶子資源保護的地方性法規(guī)，把訶子資源保護納入法制化軌道。

3.2 打造永德訶子綠色品牌文化

3.2.1 訶子產(chǎn)業(yè)化，就是訶子名牌創(chuàng)建工程。必需著力打造永德訶子品牌，創(chuàng)造品牌價值，廣泛開展訶子文化創(chuàng)作與挖掘，把訶子樹保護利用與弘揚訶子文化有機結(jié)合起來，以品牌文化為核心，培育和打造全國知名品牌。積極鼓勵企業(yè)開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權、自主品牌的訶子產(chǎn)品，推進中國、云南名特農(nóng)產(chǎn)品認證工作，鼓勵和支持企業(yè)爭創(chuàng)中國名牌產(chǎn)品、中國弛名商標。通過不斷努力，打造出屬于自己獨特的訶子產(chǎn)業(yè)文化。

3.1.2 大力發(fā)展以訶子文化為主體的旅游業(yè)。推動訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢向綠色生態(tài)旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化。依托永德縣大量的天然訶子林和訶子飲品、藥材等農(nóng)特產(chǎn)品，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，積極打造訶子旅游品牌。將特色農(nóng)林業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展相融合，促進特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動、同步共進，實現(xiàn)特色生態(tài)農(nóng)林經(jīng)濟與觀光休閑旅游經(jīng)濟發(fā)展相融合，構建“特色產(chǎn)業(yè)+旅游”模式，促進特色農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟增效、農(nóng)民增收。

3.3 規(guī)劃建設獨具特色的永德訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)

在現(xiàn)有規(guī)劃的永德工業(yè)園區(qū)重新規(guī)劃建設訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)。把所有訶子產(chǎn)業(yè)建設規(guī)劃在訶子產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，打造出全國乃至全球唯一的訶子產(chǎn)業(yè)基地。集中連片規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū)有利于集中管理，有利于招商引資，有利于打造出規(guī)模效應[3]。

3.4 以打造訶子產(chǎn)業(yè)基地為總目標，做好訶子產(chǎn)業(yè)開發(fā)的各項工作

3.4.1 做大做強訶子產(chǎn)品研發(fā)及市場營銷。通過兼并重組、債轉(zhuǎn)股、混合所有制改造等諸多方式盤活“殼”資源。積極開發(fā)以“訶子粉”為主的各種訶子產(chǎn)品，訶子飲品、片劑、洗液、牙膏及多種飲料品種等，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高訶子附加值和競爭力，積極引導社會資金投入訶子產(chǎn)品研發(fā)及相關配套產(chǎn)業(yè)，提高行業(yè)綜合經(jīng)濟效益。產(chǎn)品研發(fā)與市場營銷同步進行，與大公司合作建設市場營銷體系，把訶子產(chǎn)品快速投放全國全球市場。

3.4.2 進一步明晰招商引資政策，做好招商引資工作。要制定出臺扶持訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，在盤活現(xiàn)有資源的同時加大對外招商力度，將“上門招商”、“精準招商”作為主要招商方式，積極向全國排名靠前的飲料品牌、制藥企業(yè)招商推介，爭取大企業(yè)進駐永德投資。圍繞訶子產(chǎn)業(yè)發(fā)展大力招商，建立健全項目進退機制，對推進乏力或效率低下的項目予以清退或減少用地，并強化服務意識、優(yōu)化審批程序，力爭項目落地。

3.4.3 推進訶子產(chǎn)業(yè)標準化建設。爭取在訶子產(chǎn)業(yè)上優(yōu)先掌握主動權，籌備建設國家訶子標準化檢測實驗室。