◎陶谷逸

近些年，許多學(xué)校以及教師加強(qiáng)了對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之于旅游管理專業(yè)教學(xué)意義的研究和思考，提出了許多新建議。筆者結(jié)合當(dāng)前的研究成果、中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)況以及當(dāng)前旅游事業(yè)的實(shí)際，認(rèn)為可以從以下幾方面將傳統(tǒng)文化與旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合在一起。

一、塑造職業(yè)特色，豐富學(xué)生的文化儲(chǔ)備

教師要想基于中國(guó)傳統(tǒng)文化塑造旅游職業(yè)特色，就必須做到順勢(shì)而為、因勢(shì)利導(dǎo)，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育時(shí)，將其與景區(qū)景點(diǎn)中所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起。比如，在論及道教文化之時(shí)，教師可利用電子課件圖文并茂的優(yōu)勢(shì)，以蘇仙嶺為例，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。蘇仙嶺原本喚作牛脾山，其名字的更替，源自于一個(gè)傳說，古籍《水經(jīng)注·耒水》中有載，在西漢文帝時(shí)期，郴州人蘇耽曾在此地修道成仙，之后，牛脾山便被更名成了蘇仙嶺。蘇仙嶺又享有“天下第十八大福地”的美譽(yù)，其中“福地”以及蘇仙嶺中的“仙”均是道教文化中十分常見的概念。再如，在論及儒家文化的時(shí)候，教師可以結(jié)合岳麓書院中的景點(diǎn)為學(xué)生普及傳統(tǒng)文化，如在岳麓書院的大廳中央，有康熙御賜的四個(gè)大字——學(xué)達(dá)性天。這四個(gè)字所蘊(yùn)含的思想源自于先秦儒家，在《中庸》《論語(yǔ)》等古籍中均能找到其淵源。由上述兩個(gè)案例不難發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)文化與專業(yè)教學(xué)的結(jié)合，不僅可以有效擴(kuò)充教師的授課內(nèi)容，同時(shí)還能在一定程度上豐富學(xué)生的文化儲(chǔ)備，這對(duì)學(xué)生將來從事旅游行業(yè)，并基于旅游行業(yè)弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是大有裨益的。

二、提升職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的文化素質(zhì)

對(duì)于中國(guó)旅游業(yè)來說，中國(guó)傳統(tǒng)文化是其靈魂所在，因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的教師必須加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行學(xué)習(xí)，只有這樣，才能有效保證將來從事旅游行業(yè)的學(xué)生以更好狀態(tài)為旅游者服務(wù)。從中國(guó)傳統(tǒng)文化教育的角度去看，教師應(yīng)秉持“應(yīng)當(dāng)知道、應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)”這一原則。

“應(yīng)當(dāng)知道”是說，旅游管理專業(yè)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠根據(jù)景點(diǎn)，迅速聯(lián)想到與之相關(guān)聯(lián)的一些傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)知識(shí)。作為有著幾千年歷史的文明古國(guó)，很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化已經(jīng)深入滲透進(jìn)了中國(guó)人民日常生活的各個(gè)方面，不管是衣食住行還是禮節(jié)風(fēng)俗，幾乎無一不顯。在中國(guó)，絕大多數(shù)經(jīng)典景點(diǎn)的民歌、戲劇、碑林、建筑等，都會(huì)帶有十分濃郁的傳統(tǒng)文化韻味。因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生必須盡可能多地去了解和掌握我國(guó)基本的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化常識(shí)，像是儒釋道思想、詩(shī)詞歌賦、傳統(tǒng)民俗，等等。

“應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)”是指，學(xué)生要掌握一些常見的傳統(tǒng)文化中的藝術(shù)形式，但是不能僅僅局限于了解相關(guān)知識(shí)，還應(yīng)當(dāng)有再現(xiàn)這些藝術(shù)形式的能力或者能夠?qū)@些藝術(shù)形式進(jìn)行賞析，如茶藝、相聲、戲劇、書法等。對(duì)此，廣大中職旅游管理專業(yè)可嘗試對(duì)現(xiàn)有的課程內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充或革新，如分出核心課程、行業(yè)統(tǒng)考課程、選修課程這幾個(gè)層次。與此同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)有的資源以及本地旅游行業(yè)的需求，增開書畫鑒賞、古代建筑常識(shí)、旅游史等課程，以切實(shí)提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)。

三、培養(yǎng)守護(hù)者，護(hù)佑我國(guó)文化萬古長(zhǎng)青

中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對(duì)中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)是十分巨大的，因?yàn)榍罢叩拇嬖跒楹笳咴鎏砹嗽S多文化品位與內(nèi)涵。無論是旅游的本土化發(fā)展還是全球化發(fā)展，都是文化選擇中的一種標(biāo)準(zhǔn)或價(jià)值尺度，這種標(biāo)準(zhǔn)或者價(jià)值尺度勢(shì)必會(huì)帶來與之相對(duì)應(yīng)的變化。中國(guó)旅游業(yè)要想在世界之林中立足，就必須加強(qiáng)自身與中國(guó)傳統(tǒng)文化的融合力度。從中職旅游管理專業(yè)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教學(xué)的角度去看，專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)一定的尺度或者價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)地對(duì)傳統(tǒng)文化的內(nèi)容以及形式進(jìn)行選擇，并積極培養(yǎng)一批中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的守護(hù)者，要不斷提高他們的傳統(tǒng)文化涵養(yǎng)，不斷加強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的重視程度，同時(shí)還要引導(dǎo)他們科學(xué)地對(duì)旅游資源中的傳統(tǒng)文化形式與內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)、利用和保護(hù)。如此，不僅有利于中國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，同時(shí)也有利于中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)

總而言之，中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展與中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化息息相關(guān)。因此，廣大中職旅游管理專業(yè)的教師除了要重視專業(yè)知識(shí)與技能的傳授以外，還必須要重視中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在日常教學(xué)中的滲透，并基于此，積極幫助學(xué)生塑造職業(yè)特色、提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)學(xué)生的文化守護(hù)意識(shí)，以為其將來的職業(yè)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。