張昌振
降真香,又名:紫藤香、雞骨。豆科檀屬藤香,是一種多年生的木質(zhì)藤本植物受傷后分泌油脂修復(fù)傷口所結(jié)的香料,其藤宋代叫吉鉤藤亦名烏理藤 美龍?zhí)伲枵Z(yǔ)呼之為藤。宗關(guān)、苗族稱其總管藤。降真香一般要六十年以上才能結(jié)香,降真香的油脂主要集中在受傷的地方,一般在藤的丫叉部位、受傷感染部分、創(chuàng)傷口部位都易于結(jié)集油脂,而且油脂豐富香氣清烈。降真香的香味:花香、蜜香、麝香、蘭花香、降香、果香、乳香、藥香等,味道多變,一藤八香之說(shuō)。主要化學(xué)成分為:蓓半萜、黃酮化合物(色酮的衍生物)。降真香主要成分與白木沉香一致。降真香自唐宋以來(lái),在宗教、香文化中占重要的位置,甚至是人們不可或缺的日常用品,從唐詩(shī)的記載來(lái)看,唐代的道觀及達(dá)官貴人常用降真香。醮星辰用降真香,說(shuō)明降真香在道教祭祀儀式中起著重要作用?!断蓚鳌贰谩鞍韬椭T香,燒煙直上,感引鶴降。醮星辰,燒此香為第一,度功力極驗(yàn)。降真之名以此?!薄侗静萜穮R精要》:“燒之能引鶴降,功力極驗(yàn),故名降真,宅舍怪異燒之,辟邪。”降真香含有豐富的黃酮類化合物,具有多種生物活性,能鎮(zhèn)痛、止血、抗菌、消炎?!侗静菥V目》:“辛溫?zé)o毒,小兒帶之辟邪惡氣,療折傷、金瘡,止血定痛,消腫生肌?!薄侗静輩残隆罚骸爸艹绫缓?苋袀?,血出不止。軍士李高,用紫金藤散敷之,血止痛定,明日結(jié)痂無(wú)斑,會(huì)救萬(wàn)人,紫真藤,即降真香之最佳者也”。
有降真香愛(ài)好者會(huì)問(wèn)降真香和沉香的區(qū)別,降真香收藏家闡述:其一:沉香一般是十年結(jié)香,降真香一般是六十年結(jié)香;其二:沉香是樹(shù)木類植物,降真香是藤類植物,生長(zhǎng)更緩慢。其三:降真香油脂含量更豐富。其四:降真香目前發(fā)現(xiàn)有二十左右的香味品種,香味豐富迷人。其五:目前沉香人工大面積種植,進(jìn)行人工制香。降真香無(wú)法人工種植。其六:降真香藥用價(jià)值極高。等等。降真香斷代幾百年,目前小葉降真香僅發(fā)現(xiàn)在海南、緬甸、老撾等原始森林山上有少量,目前被砍伐的又快要絕跡。在古代香料書中有所記載,斷代幾百年的緣故,很少有人知曉。聞一聞美妙的香味讓人陶醉,切點(diǎn)碎料品嘗一下口感有粘牙,以及麻、辣、苦、辛、甜、涼味覺(jué)伴隨。在周嘉冑《香乘》降真香稱為奇楠降真香,《華夷續(xù)考》:[原文]奇南香降真香為木黑潤(rùn),奇南香所出產(chǎn),天下皆無(wú),其價(jià)甚高出占城國(guó)?。[原文]?奇藍(lán)香上古無(wú)聞,近入中國(guó),故命字有作奇南、茄藍(lán)、伽南、奇南、棋楠等不一,而用皆無(wú)的據(jù)。其香有綠結(jié)、糖結(jié)、蜜結(jié)、生結(jié)、金絲結(jié)、虎皮結(jié),大略以黑綠?色,用指搯有油出,柔韌者為最佩之,能提氣,令不思溺,真者價(jià)倍黃金,然絕不可得。倘佩少許,纔一登座滿堂馥郁,佩者去后香猶不散。
中央電視臺(tái)第4頻道《國(guó)寶檔案》“海上絲綢之路的遺珍——降真香”中,就講述了唐宋時(shí)期廣州牙人徐審焚點(diǎn)降真香,應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的大瘟疫,最終讓一家人得以幸存的故事。從唐朝很多詩(shī)人的詩(shī)句中就可以知道盛唐時(shí)期對(duì)降真香很重視:唐代詩(shī)人白居易在《贈(zèng)朱道士》詩(shī)中就寫道:“盡日窗間更無(wú)事,唯燒一炷降真香?!睆埣性?shī)云:“醉依斑藤杖,閑眠癭木床,案頭行氣訣,爐里降真香?!睆埣性?shī)云:“醉依斑藤杖,閑眠癭木床,案頭行氣訣,爐里降真香?!钡鹊?。
降真香是木質(zhì)藤本植物,長(zhǎng)成直徑五六厘米都需要數(shù)百年,長(zhǎng)成實(shí)心的料更是極少。據(jù)查,北京故宮有四件降真香藏品,白色降真香兩件、紫色降真香兩件。其中一件紫降標(biāo)簽為:“紫降一塊,宣統(tǒng)九年四月二十九日雙平傅收,故23431410”。
在2018年國(guó)際降真香日拍賣會(huì)上一根一千多克緬甸黃油降真香270萬(wàn)成交。一根明代降真香老料經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)拍最后655萬(wàn)成交。在央視科教頻道播放的降真香紀(jì)錄片主持人呼吁:保護(hù)珍惜目前少量的降真香,一旦再次絕跡,對(duì)后人認(rèn)識(shí)降真香是一種遺憾和惋惜!降真香且藏且珍惜。