盧慶霖 劉志梅

人物簡(jiǎn)介

李曉嵐先生，雅悅酒業(yè)（ELEGANT FINE WINE）Managing Director。2009年投身葡萄酒行業(yè)，2010年獲得WSET品酒師資格，並於2012年創(chuàng)辦雅悅酒業(yè)，經(jīng)過(guò)數(shù)年經(jīng)營(yíng)，已發(fā)展為在廣東省極具影響力的酒水批發(fā)商；他以列級(jí)酒莊酒（FINE WINE）詮釋著他對(duì)酒質(zhì)的認(rèn)識(shí)，並在近年開(kāi)始的事業(yè)擴(kuò)張之旅中，立足香港，發(fā)展起東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。他經(jīng)常參與航空青年團(tuán)組織的社團(tuán)交流活動(dòng)。

典雅的雅悅酒業(yè)（ELEGANT FINE WINE）就在觀塘南洋廣場(chǎng)。酒業(yè)LOGO以火漆上一個(gè)花體字母“E”，及圍繞其間的葡萄與藤蔓構(gòu)成，緩緩地彰顯著品牌雅致的氣質(zhì)。店內(nèi)，琳瑯滿(mǎn)目的葡萄酒瓶整齊有序，與散發(fā)著暖光的陳列架相得益彰，因協(xié)調(diào)而令人感到賞心悅目。而它們還只是雅悅酒業(yè)產(chǎn)品清單中的冰山一角——從產(chǎn)自西班牙、匈牙利等地價(jià)格親民的紅酒商品，到歷史悠久的法國(guó)知名酒莊“FINE WINE”，以及與酒莊合作重新設(shè)計(jì)後推出的自有品牌葡萄酒等，它們共同匯成了雅悅豐富的產(chǎn)品零售、批發(fā)網(wǎng)絡(luò)。酒是生活的藝術(shù)，這是李曉嵐先生以其熱情所做的總結(jié)，也是他創(chuàng)辦雅悅酒業(yè)至今，為品牌賦予的最大魅力之所在。

與香港葡萄酒業(yè)一起，茁壯成長(zhǎng)

2008年2月，隨著特區(qū)政府撤銷(xiāo)所有與葡萄酒稅有關(guān)的清關(guān)及管制措施，香港葡萄酒進(jìn)口量開(kāi)始劇烈增長(zhǎng)，至2016年時(shí)年進(jìn)口總量已超過(guò)六千萬(wàn)公升，相較2007年增長(zhǎng)七倍有餘；這讓香港不僅成為了亞洲主要的葡萄酒貿(mào)易及分銷(xiāo)中心，還在國(guó)際市場(chǎng)上迅速崛起，一舉超越倫敦和紐約，成為了新晉的世界葡萄酒拍賣(mài)之都。而伴隨著香港葡萄酒業(yè)的繁榮一起成長(zhǎng)的，正是李曉嵐先生從進(jìn)入行業(yè)到創(chuàng)辦事業(yè)的完整經(jīng)過(guò)。

李曉嵐先生回憶，那時(shí)是2009年，是香港葡萄酒市場(chǎng)飛速發(fā)展的第一階段，畢業(yè)後的他在興趣和巧合的推動(dòng)下，進(jìn)入CITYSUPER酒水部門(mén)開(kāi)始了他的行業(yè)之旅。行業(yè)的飛速擴(kuò)張和個(gè)人的勤奮努力共同促成著他未來(lái)積累的成績(jī)。他用一年時(shí)間，一個(gè)人應(yīng)對(duì)一天中兩個(gè)時(shí)段的工作，通過(guò)不知疲倦地加班加點(diǎn)，熟悉了成百上千的酒類(lèi)產(chǎn)品，如此，為未來(lái)積累了必不可少的經(jīng)驗(yàn)。

“那時(shí)雖然辛苦，但辛苦的回報(bào)是，我在入行後用一年的時(shí)間通過(guò)各種投資就擁有了一些積蓄?！崩顣詬瓜壬f(shuō)。他在今天反思，對(duì)於年輕的他來(lái)說(shuō)，初次創(chuàng)業(yè)前事業(yè)進(jìn)展得似乎過(guò)於順利，而行業(yè)龐大的發(fā)展空間又確實(shí)具有無(wú)比的吸引力，兩項(xiàng)原因共同支持著他在2010年做出了創(chuàng)業(yè)的決定；他通過(guò)恒生銀行貸款等途徑籌措了創(chuàng)業(yè)所需的剩餘錢(qián)款，接著卻在不出半年的時(shí)間裏，將前後幾十萬(wàn)資金全部虧損在了生意的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中。“今天再看，導(dǎo)致初次創(chuàng)業(yè)失敗的最大原因就是沒(méi)有真正了解客戶(hù)的需求，也沒(méi)有在行業(yè)中掌握成熟的管道，再加上急於求成，結(jié)果給我?guī)?lái)了一場(chǎng)深刻的教訓(xùn)?！彼f(shuō)。

當(dāng)然，如果李曉嵐先生創(chuàng)業(yè)的努力只到此處便戛然而止，那麼便根本就不會(huì)促成今天的訪(fǎng)問(wèn)。創(chuàng)業(yè)失敗後的他重新返回到葡萄酒銷(xiāo)售的崗位上，憑借著青年人百折不撓的堅(jiān)韌，他決心將一切重新開(kāi)始。在第二次積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程中，他開(kāi)始有針對(duì)性地彌補(bǔ)初次創(chuàng)業(yè)時(shí)的不足，並學(xué)會(huì)以經(jīng)營(yíng)者而非銷(xiāo)售者的眼光看待當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境。在不斷學(xué)習(xí)中，他逐步成熟。2012年年末，他決定第二次創(chuàng)業(yè)。

從深圳到東莞，位於香港以北的廣闊的內(nèi)地市場(chǎng)，是李曉嵐先生在二次創(chuàng)業(yè)時(shí)，所重點(diǎn)開(kāi)墾的目標(biāo)。憑借著香港葡萄酒業(yè)的商業(yè)信譽(yù)和管道優(yōu)勢(shì)，他在內(nèi)地開(kāi)拓出了事業(yè)的雛形；憑借著為人處世的機(jī)敏和對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)逐日加深的認(rèn)識(shí)，他積累起了一道堅(jiān)固的人脈資源；雖然等待在他面前的創(chuàng)業(yè)之路仍非坦途，但他已經(jīng)通過(guò)靈活遊走在兩地市場(chǎng)之間，而收獲到了事業(yè)上的第一批豐碩成果。

北上內(nèi)地，南下國(guó)際，駛向發(fā)展的快車(chē)道

一地的水土、氣候與出產(chǎn)影響著釀酒的質(zhì)量，為當(dāng)?shù)蒯勗斓木扑畮?lái)了不可復(fù)制的風(fēng)味。好酒是藝術(shù)，好生活也同樣如此。雅悅酒業(yè)（ELEGANT FINE WINE）所主導(dǎo)的列級(jí)酒莊酒（FINE WINE）所代表的，正是李曉嵐先生對(duì)待“酒·藝術(shù)·生活”所做出的探索和嘗試。

以一間小小的酒窖作為事業(yè)的起點(diǎn)，李曉嵐先生在東莞開(kāi)始了他的二次嘗試。他以“FINE WINE”作為酒莊質(zhì)量保證的招牌，通過(guò)售賣(mài)產(chǎn)品更要售賣(mài)服務(wù)的理念，建立了事業(yè)最初的版圖。而在以後，他充分挖掘著香港葡萄酒市場(chǎng)獨(dú)一無(wú)二的管道資源，將矛頭對(duì)準(zhǔn)了內(nèi)地商家而非消費(fèi)者，以批發(fā)為主的B2B方式，讓事業(yè)駛上了飛速發(fā)展的快車(chē)道。

今天，雅悅酒業(yè)作為連接酒商與酒莊之間的管道，已在廣東市場(chǎng)打造出較高的知名度並獲得了一定的市場(chǎng)佔(zhàn)有率。而在這份工作的經(jīng)營(yíng)中，李曉嵐先生認(rèn)為，重要的是在以公司信譽(yù)打造口碑的基礎(chǔ)上，即便犧牲短期利益也要自覺(jué)維護(hù)行業(yè)秩序，如此，才能使企業(yè)經(jīng)營(yíng)與行業(yè)發(fā)展保持協(xié)調(diào)。而這也正是他的選擇。“保護(hù)行業(yè)良性的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，就是保護(hù)每一名經(jīng)營(yíng)者自身。在經(jīng)營(yíng)個(gè)人事業(yè)的同時(shí)，不能破壞了他人賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，如此才能保護(hù)整個(gè)大市場(chǎng)，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)?！彼偨Y(jié)。

另一方面，李曉嵐先生對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的風(fēng)向同樣保持著敏銳的感知力。他將雅悅酒業(yè)經(jīng)營(yíng)到一定規(guī)模之後，適時(shí)地在“FINE WINE”的基礎(chǔ)上代理獨(dú)家品牌，通過(guò)與產(chǎn)量較少但能保證優(yōu)質(zhì)出產(chǎn)的酒莊合作，在收購(gòu)對(duì)方整年的產(chǎn)量之後，將葡萄酒從酒質(zhì)改良到瓶身質(zhì)感改善及推廣品牌，如此，使可選擇的“FINE WINE”區(qū)間更趨精致，為產(chǎn)品的品位中注入個(gè)人的氣質(zhì)，並在對(duì)自有品牌的經(jīng)營(yíng)中為推廣投入的資源實(shí)現(xiàn)最大效益，帶來(lái)酒莊、酒商和消費(fèi)者之間的多贏?！斑@是葡萄酒零售未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，當(dāng)市場(chǎng)成熟以後，消費(fèi)者便不會(huì)盲目推崇知名而昂貴的名莊酒，反而會(huì)更趨理性，更推崇個(gè)性，這便是精品自有品牌發(fā)展的空間?！?/p>

就這樣，雅悅在李曉嵐先生日益成熟的經(jīng)營(yíng)理念中，發(fā)展出愈發(fā)舉足輕重的影響力。而面對(duì)未來(lái)，他已在2018年對(duì)公司做出了一次調(diào)整，拓展起了他所希望的發(fā)展方向。他說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)大潮為消費(fèi)者帶來(lái)了更加透明的諮詢(xún)環(huán)境，受此影響，商家之間必會(huì)在價(jià)格上比拼財(cái)力，逐漸踏上了惡性競(jìng)爭(zhēng)的邊緣，這種情況普遍發(fā)生在內(nèi)地和香港市場(chǎng)?！跋愀凼且粋€(gè)經(jīng)營(yíng)成本很高的地方，只有不斷求變，才能贏得生存的空間。”2018年，一筆融資令他得以施展拳腳，使他在保持香港和內(nèi)地業(yè)務(wù)照常運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，開(kāi)始將經(jīng)營(yíng)的思路轉(zhuǎn)向東南亞等國(guó)際市場(chǎng)；使他為雅悅規(guī)劃發(fā)展方向的同時(shí)，能為企業(yè)持續(xù)注入活力。

從受助到施助，事業(yè)與生活的雙重成長(zhǎng)

“創(chuàng)業(yè)中難忘的經(jīng)歷實(shí)在是太多了?！笔黾白陨淼膭?chuàng)業(yè)之旅，朋友的情誼就在李曉嵐先生的感懷中，自然而然地脫口而出。他說(shuō)，他是在事業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，與他所接觸的客戶(hù)逐漸結(jié)交成朋友的；友人的年齡橫跨不同的年代，而友人的存在於他而言，正是他事業(yè)和生活中最閃亮的瑰寶，是他創(chuàng)業(yè)路上，最為圓滿(mǎn)的收穫。

2018年的那筆融資推動(dòng)了李曉嵐先生去拓展雅悅酒業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，使公司在未來(lái)的時(shí)間里得以迅速成長(zhǎng)；而這筆資金，正是來(lái)源於李曉嵐先生身邊的友人?！澳鞘俏易錾饨佑|到的朋友，他在生活中為我提供的關(guān)懷，既像兄長(zhǎng)，亦像父親。每逢假日會(huì)收到他們家庭出遊的邀請(qǐng)?！狈催^(guò)來(lái)，在友人對(duì)李曉嵐先生的評(píng)價(jià)中，他正是以做人的坦誠(chéng)，以及在事業(yè)上的勤奮打動(dòng)友人的?！办妒撬麑?duì)我說(shuō)，不然我投資你的公司，我們兄弟倆一起找些事做吧！這份支持讓我感動(dòng)且感恩，是即便用千言萬(wàn)語(yǔ)，也無(wú)法完全概括的?！倍哉嬲\(chéng)的態(tài)度贏得友人的信賴(lài)，這種情況在李曉嵐先生的生活中發(fā)生的次數(shù)遠(yuǎn)不止一次。

從一人孤軍奮戰(zhàn)，在一無(wú)所有的境地中白手起家，到深受他人的信賴(lài)，在友誼的鼓勵(lì)中打造出一份堅(jiān)固的事業(yè)，一路走來(lái)，李曉嵐先生清楚地體會(huì)著他收獲的一切苦澀和幸福。“2012年二次創(chuàng)業(yè)時(shí)，我仍舊囊中羞澀，患病十幾年的爸爸在這時(shí)去世，我們一家人都傷心欲絕。雪上加霜的是，家里竟然拿不出一筆能將我父親妥善安頓的喪葬費(fèi)。那時(shí)也是通過(guò)朋友的幫助，我在內(nèi)地成交了一筆訂單，才安排好爸爸的後事。所以這許多年，即便我面對(duì)再大的困難，一想到友人曾為我?guī)?lái)的幫助，我就沒(méi)有任何怨言了?！崩顣詬瓜壬嬲\(chéng)地說(shuō)。他不僅對(duì)多年來(lái)對(duì)友人的幫助心懷感恩，還在這份感恩的支撐下，希望發(fā)揮社會(huì)責(zé)任感，參與社會(huì)服務(wù)以及在生活中力所能及地為他人帶去幫助，完成自身從受助到施助的蛻化。

駕駛一架飛機(jī)，翱翔在穹頂之間，面對(duì)香港擁擠的城市生活，空中飛翔是李曉嵐先生最為鍾愛(ài)的減壓娛樂(lè)之一。他在阿德萊德，在悉尼，享受在一碧如洗的天宇之間，透過(guò)遙遠(yuǎn)的風(fēng)景，直接感觸著世界。他就這樣，通過(guò)多年的奮鬥實(shí)現(xiàn)了從事業(yè)到生活之間的平衡?！凹幢闶强雌饋?lái)不可抗衡的不幸，也是能通過(guò)堅(jiān)持渡過(guò)難關(guān)的，”他說(shuō)，“重要的正是要敢於嘗試，勇於堅(jiān)持。”面對(duì)過(guò)困難，經(jīng)歷過(guò)失敗，他正是以其自身的經(jīng)歷，以及他奮鬥的全部經(jīng)過(guò)，為這番道理明證。