吳良勇 屈炳宏 黃京華

[摘要]通過查閱文獻(xiàn)資料，結(jié)合實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，闡述了廣西三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及存在的生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，品牌效應(yīng)不足;群眾缺乏引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)化程度低;基礎(chǔ)設(shè)施不完善，自然災(zāi)害頻發(fā)等問題。并結(jié)合前人研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出了堅(jiān)持綠色發(fā)展，制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn);進(jìn)行產(chǎn)品加工和包裝，打響產(chǎn)業(yè)品牌;加強(qiáng)政府引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)化建設(shè);創(chuàng)新生產(chǎn)模式，改善基礎(chǔ)設(shè)施等建議和對策，為三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論參考。

[關(guān)鍵詞]稻田養(yǎng)魚;綜合種養(yǎng);生態(tài)農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)扶貧;三江侗族自治縣

[中圖分類號]S181;S964.2[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 前言

稻田養(yǎng)魚是一種以維護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖與水稻種植進(jìn)行多層次綜合利用的生態(tài)綜合種養(yǎng)模式，利用魚、稻共生的原理，將水稻種植及魚類養(yǎng)殖充分結(jié)合，合理利用土地資源和水資源，實(shí)現(xiàn)資源利用的可持續(xù)化。近些年，生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)等具有可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)模式在全國甚至整個世界相繼快速發(fā)展，特別是在廣西，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對落后，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平較低，而又因?yàn)槎嗌角医煌ú槐愕沫h(huán)境和區(qū)位因素，難以追求大規(guī)模連片機(jī)械化生產(chǎn)。所以，生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)等更應(yīng)該是其未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑。

三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三?。▍^(qū)）交界處。全縣轄5鎮(zhèn)10鄉(xiāng)，167個村民委員會（社區(qū)），總?cè)丝?8萬人，居住著侗、苗、瑤、壯、漢等民族，其中侗族人口占總?cè)丝跀?shù)的57%。全縣土地總面積245400hm2，水田面積8420hm2。三江縣的侗、苗、瑤少數(shù)民族自古以來就有稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng)習(xí)俗和自己繁育禾花鯉的經(jīng)驗(yàn)，至今部分群眾仍保持春耕插秧放魚，秋后捕魚收谷，稻、魚雙豐收的習(xí)慣。因此，對于素有“九山半水半分田”之稱，地理?xiàng)l件較差的廣西三江縣，發(fā)展好稻田養(yǎng)魚這一獨(dú)具本土特色而又有良好發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，既符合當(dāng)下綠色可持續(xù)發(fā)展的理念，又可成為其特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，助力產(chǎn)業(yè)扶貧，帶動農(nóng)民脫貧致富的重要抓手。本文研究和分析當(dāng)下三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，針對其發(fā)展的特點(diǎn)和存在的不足提出可行的對策和建議，為三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)科學(xué)合理地發(fā)展，振興當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提供理論指導(dǎo)。

2 產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

2.1 近年發(fā)展?fàn)顩r

2.1.1 發(fā)展面積及標(biāo)準(zhǔn)化種稻養(yǎng)魚技術(shù)推廣情況。自2014年開始，三江縣規(guī)劃并實(shí)施種稻養(yǎng)魚“3721工程”，即利用3年時(shí)間，在全縣推廣標(biāo)準(zhǔn)化種稻養(yǎng)魚4666.7hm2，打造“高山稻魚”和“高山魚稻”2個綠色生態(tài)品牌，達(dá)成項(xiàng)目農(nóng)戶年人均增收1000元的目標(biāo)。從表1可以看出，這項(xiàng)工程給三江縣的稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的變革，推動了當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)魚向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展，同時(shí)也帶動了當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)和貧困戶脫貧致富。

2014年，依據(jù)無公害產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和稻田生態(tài)養(yǎng)殖的條件要求，在良口鄉(xiāng)和八江鄉(xiāng)整鄉(xiāng)推進(jìn)“標(biāo)準(zhǔn)化稻魚生態(tài)種養(yǎng)”1333hm2。全縣當(dāng)年新增稻田設(shè)施工程改造面積993.1hm2，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化稻田養(yǎng)魚1335.5hm2。2015年以洋溪、富祿、林溪、獨(dú)峒、同樂5個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為整鄉(xiāng)推進(jìn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種稻養(yǎng)魚，其余鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分別建立1-2個村示范點(diǎn)，面積1767.1hm2。2016年8月，在第四次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評審會上，三江稻田鯉魚獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2017年，全縣15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）稻田養(yǎng)魚總面積達(dá)到了4973.3hm2，魚產(chǎn)量2940t，產(chǎn)值達(dá)到1.18億元。當(dāng)年6月，廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局確定三江為“廣西稻田綜合種養(yǎng)示范縣”，并在三江縣掛牌成立“廣西稻田綜合種養(yǎng)縣級院士工作站”，建立了院士工作基地。2017年11月，三江縣和里盤龍種稻養(yǎng)魚農(nóng)民專業(yè)合作社在2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽獲“綠色生態(tài)獎”?！皬V西三江模式”的一田多用、一水多效、一季多收、一業(yè)多益的種養(yǎng)方式在全國創(chuàng)新模式中脫穎而出。

2.1.2 稻田養(yǎng)魚示范區(qū)建設(shè)情況。如表2所示，目前三江縣全縣形成了三江縣程村鄉(xiāng)大樹村示范區(qū)等多個示范大區(qū)。除此之外，三江縣還有八江鎮(zhèn)高邁村稻田養(yǎng)魚示范區(qū)和八江鎮(zhèn)馬胖村稻田養(yǎng)魚示范區(qū)在建設(shè)當(dāng)中。

2.1.3 主要技術(shù)模式。三江縣在全縣范圍內(nèi)，對傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚模式進(jìn)行專業(yè)技術(shù)升級和創(chuàng)新，打造如表3所示的多種立體綜合種養(yǎng)的模式，其中“一季稻+再生稻+魚”占據(jù)主要的模式。三江縣總結(jié)、提煉出利用一季稻收獲后培植再生稻，田間養(yǎng)殖魚類（包括鯉魚、羅非魚、田螺、泥鰍等），田基套種瓜菜類，延長稻漁綜合種養(yǎng)的食物鏈和產(chǎn)業(yè)周期的稻魚生態(tài)綜合種養(yǎng)“廣西三江模式”，即“一季稻+再生稻+魚”模式。稻田形成“水上有稻、水中有漁”的立體開發(fā)模式，收到“一水兩用、一田兩收”的效果，并通過科技普及、示范帶動、點(diǎn)面結(jié)合的形式來推廣。同時(shí)構(gòu)建“三江稻田鯉魚”苗種生產(chǎn)、供應(yīng)體系，加強(qiáng)技術(shù)支撐體系建設(shè)，建立了稻田綜合種養(yǎng)院士工作站，進(jìn)行技術(shù)和模式創(chuàng)新，不斷完善“廣西三江模式”，并編制出臺相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范。

2.1.4 產(chǎn)出情況。2018年，三江縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)161個行政村完成了809.8hm2的稻田升級建設(shè)，完成魚坑建設(shè)15314個，新增“一季稻+再生稻+魚”模式稻田綜合種養(yǎng)面積1200hm2，該模式鮮魚平均每667m2可達(dá)35kg以上。新增稻漁綜合種養(yǎng)示范模式田塊（優(yōu)質(zhì)稻+再生稻+魚）26.7hm2，魚產(chǎn)量600kg/hm2，頭季稻7500kg/hm2，再生稻2250kg/hm2。目前，全縣稻漁綜合種養(yǎng)總面積5000hm2，占全縣稻田面積8420hm2的59.38%，高山稻魚年產(chǎn)量3140t，年產(chǎn)值1.3億元，高山魚稻（再生稻）年產(chǎn)值1500萬元。

2.2 效益分析

2.2.1 經(jīng)濟(jì)效益?！耙患镜?再生稻+魚”模式的平均每1hm2產(chǎn)值達(dá)72090元。其中，一季稻平均產(chǎn)量達(dá)8175kg/hm2，稻谷平均價(jià)格2.8元/kg，產(chǎn)值22890元/hm2;再生稻平均產(chǎn)量達(dá)4500kg/hm2，稻谷平均價(jià)格3.6元/kg，產(chǎn)值16200元/hm2;稻田魚平均產(chǎn)量達(dá)825kg/hm2，鮮魚平均價(jià)格40元/kg，產(chǎn)值33000元/hm2。扣除成本4475元/hm2（其中稻種675元，魚苗1950元，農(nóng)藥900元，農(nóng)家肥1650元，魚飼料1500元），每1hm2平均利潤可達(dá)65415元。單純種稻不養(yǎng)魚，每1hm2稻谷產(chǎn)量僅有約7500kg，傳統(tǒng)單季稻套養(yǎng)魚的稻田養(yǎng)魚每1hm2僅有8175kg的稻谷產(chǎn)量，魚產(chǎn)量也僅有225.9kg;而“一季稻+再生稻+魚”的稻田養(yǎng)魚模式，每1hm2可增產(chǎn)再生稻4500kg，增產(chǎn)鮮魚449.1kg。相對于傳統(tǒng)單季稻套養(yǎng)魚，每1hm2綜合產(chǎn)值增加了34164元，每1hm2平均利潤增加了30489元。

2.2.2 生態(tài)效益。稻漁綜合種養(yǎng)達(dá)到一水兩用，魚在田間可以起到除蟲、除草、保肥、增肥、松土增氧的作用，可以提高稻米、魚產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)可減少60%農(nóng)藥使用量和50%的化肥使用量，減少農(nóng)藥化肥對環(huán)境污染，降低化肥農(nóng)藥成本投入，降低種植成本。另外，稻田養(yǎng)魚后減少了蚊蚴、蠅蛆甚至釘螺等疾病傳染的媒介或中間宿主，為稻田的病蟲害帶來一定的生物防治效果。進(jìn)行稻田養(yǎng)魚也豐富了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性，增強(qiáng)了其穩(wěn)定性，提高抵御自然災(zāi)害的能力。稻田的標(biāo)準(zhǔn)化改造和農(nóng)田水利設(shè)施的建設(shè)，提高了稻田蓄水保水能力，提高了農(nóng)田抵御洪水旱災(zāi)的能力。

2.2.3 社會效益。三江縣是一個少數(shù)民族貧困縣，盡管經(jīng)過多年的扶貧攻堅(jiān)，貧困發(fā)生率有所下降，但目前全縣仍有16137戶貧困戶，貧困人口69413人，占總?cè)丝跀?shù)的17.5%。當(dāng)下是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施和決勝全面小康的關(guān)鍵時(shí)期，找到并發(fā)展一個能帶動農(nóng)民脫貧致富并持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)勢在必行。目前，三江縣稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已覆蓋70%以上的貧困戶，貧困人口每人每年稻漁增收1000元，助力脫貧攻堅(jiān)的同時(shí)也為農(nóng)戶的生活質(zhì)量提升起到了巨大的作用。再者，由于其可觀的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢，許多在外打工的農(nóng)民都見勢加入了種稻養(yǎng)魚的隊(duì)伍，一些文化程度較低無法外出打工而無所適從的農(nóng)村勞動力也得以參與進(jìn)來，不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就地就業(yè)，同時(shí)也充分利用了當(dāng)?shù)氐膭趧恿??？梢?，三江縣稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有著極高的社會效益，協(xié)調(diào)了生態(tài)環(huán)境保護(hù)和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.3 存在的問題

2.3.1 生產(chǎn)缺乏標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。盡管三江縣擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)條件，同時(shí)也實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化種稻養(yǎng)魚，其產(chǎn)品也被認(rèn)定為富硒農(nóng)產(chǎn)品。而在生產(chǎn)過程中缺乏嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的管理，不同地區(qū)出產(chǎn)的魚稻品質(zhì)有著較大的差異，質(zhì)量參差不齊?？h內(nèi)多數(shù)農(nóng)戶嚴(yán)格按照技術(shù)指導(dǎo)進(jìn)行較科學(xué)地種養(yǎng)，但有些地方的農(nóng)戶為了追求高產(chǎn)而過多的使用農(nóng)藥化肥，由此造成的農(nóng)藥殘留等問題，嚴(yán)重影響到了出產(chǎn)水稻和魚類的食品安全。這導(dǎo)致流入市場中的魚和稻質(zhì)量不一，稂莠并存，對于打造綠色生態(tài)產(chǎn)品，塑造良好的品牌形象，有著巨大的不利影響。

2.3.2 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，品牌效應(yīng)不足。稻田養(yǎng)魚作為三江縣一個新興的特色產(chǎn)業(yè)，雖然慢慢得到政府和各界的重視，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸走上正軌，產(chǎn)品的產(chǎn)出有了明顯提升，但是，隨之而來的銷路就成了一個重大問題了，由于沒有形成一種品牌響應(yīng)，三江未能真正結(jié)合自己的資源特色推出能夠影響區(qū)內(nèi)乃至全國的自有稻田養(yǎng)魚品牌，再加上三江縣稻田養(yǎng)魚的主要以“禾花魚”即三江鯉魚為主，其加工能力十分的有限，魚的種類十分的單一，多數(shù)僅為鯉魚，在銷售“禾花魚”時(shí)，其加工賦值很低，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶基本以原始樣貌銷售，沒有進(jìn)行加工和包裝，不能滿足消費(fèi)者多元化的需求，大部分慕名旅游而來的游客都僅僅局限于在景區(qū)游玩和感受當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族文化風(fēng)情，而對于三江縣稻田魚這一產(chǎn)品卻并不是很了解。

2.3.3 群眾缺乏引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)化程度低。長期以來，三江縣的稻田養(yǎng)殖多為群眾自發(fā)性的發(fā)展，祖祖輩輩流傳下來的一種傳統(tǒng)小農(nóng)耕作方式，屬一種不經(jīng)意性的小生產(chǎn)，養(yǎng)殖技術(shù)落后。目前，除了個別示范區(qū)，三江很多地區(qū)稻田養(yǎng)魚仍沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，技術(shù)手段較為落后，有的養(yǎng)殖戶甚至任其自生自滅。很多群眾并沒有意識到要將其作為一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展下去，也不知道其發(fā)展的潛力在哪里，甚至有的人還會認(rèn)為不是“正業(yè)”，所以沒必要投入太多時(shí)間和人力物力。加之全縣漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織形式主要以分散農(nóng)戶為主，專業(yè)合作組織龍頭企業(yè)少，農(nóng)戶也少采用專業(yè)合作社的形式聯(lián)合起來發(fā)展稻田養(yǎng)魚，導(dǎo)致技術(shù)水平參差不齊，有些農(nóng)戶甚至虧本，嚴(yán)重打擊他們發(fā)展稻田養(yǎng)魚的積極性。養(yǎng)殖戶的自發(fā)性、隨意性、盲目性、盲從性十分普遍。且各級各部門間沒有形成工作合力，僅靠漁業(yè)和科技部門有限的項(xiàng)目支持，力量薄弱，推廣難度大。

2.3.4 基礎(chǔ)設(shè)施不完善，自然災(zāi)害頻發(fā)。三江縣處于廣西北部山地地帶，坡地多，平地少，大部分田地屬于梯田。多數(shù)梯田田埂都是由泥土堆砌而成，非常脆弱;加上很多梯田所處的海拔高度較高，純屬靠著山上的泉水供養(yǎng)，水利條件非常差。而很多地方容易受到自然災(zāi)害的影響，經(jīng)常會發(fā)生山洪或稻田的泥土塌方，導(dǎo)致田埂決堤魚被沖跑或者被掩埋掉;再者，當(dāng)?shù)厍缬瓴欢?，連續(xù)的大旱天氣水源供應(yīng)不足，導(dǎo)致水田干涸，魚被干死，而且山間野生捕食者較多，對魚的生長也是一不小的威脅。

3 發(fā)展的對策及建議

3.1 堅(jiān)持綠色發(fā)展，制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

三江縣水田數(shù)量有限，適合稻田養(yǎng)魚的水田也必將被利用完。在土地資源和生產(chǎn)總量到達(dá)一定上限的時(shí)候，則應(yīng)轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，將生產(chǎn)生態(tài)安全的高品質(zhì)產(chǎn)品作為其發(fā)展方向。充分利用三江優(yōu)越的自然條件、良好的水質(zhì)氣候，并充分發(fā)揮“稻魚互利共生”的生態(tài)原理，利用稻田生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)部循環(huán)，施用農(nóng)家肥和農(nóng)副產(chǎn)品養(yǎng)魚，盡可能做到不用化肥、農(nóng)藥和除草劑，做到產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留，提高水稻和水產(chǎn)品的食用安全和品質(zhì)質(zhì)量。制定精確的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕以次充好，以假充真的現(xiàn)象，將三江“高山魚稻”和“高山稻魚”按照綠色甚至有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。加強(qiáng)管理，生產(chǎn)上，采取統(tǒng)一播種，統(tǒng)一移栽，統(tǒng)一配方施肥，統(tǒng)一病蟲害綜合防治的方式進(jìn)行。并嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、加工和銷售過程中的造假和違規(guī)現(xiàn)象，自主淘汰不合格產(chǎn)品，保證質(zhì)量。如此，將三江“高山魚稻”和“高山稻魚”打造成生態(tài)有機(jī)品牌。

3.2 進(jìn)行產(chǎn)品加工和包裝，打響產(chǎn)業(yè)品牌

當(dāng)今，消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化、個性化、品質(zhì)化的發(fā)展趨勢，由此也形成巨大的市場需求。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品也要根據(jù)市場變化趨勢，結(jié)合自身區(qū)域比較優(yōu)勢，作出改變，更好適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。目前產(chǎn)品單一，缺乏包裝是三江縣稻田魚產(chǎn)品推廣的一個障礙之一。針對此，相關(guān)部門應(yīng)該針對消費(fèi)者對的需求生產(chǎn)推出多樣化的產(chǎn)品種類，并加大其附加產(chǎn)品值。首先是對其進(jìn)行深入加工，結(jié)合三江縣侗族特色美食“酸魚”和一些其它的魚類加工方式，生產(chǎn)出品種多樣，口味俱全的加工產(chǎn)品，以應(yīng)對消費(fèi)者多樣化的需求和不同的飲食愛好;同時(shí)精心設(shè)計(jì)其包裝，結(jié)合節(jié)日送禮，旅游文化產(chǎn)品和作為游客帶回的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，讓稻田魚成為一種高端農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行出售。

目前，中國處于劇烈的社會變革與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷過程之中，第一產(chǎn)業(yè)的人口逐漸向第二和第三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，將是一個不以人的意志為轉(zhuǎn)移的長期趨勢。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該加大對于稻田養(yǎng)魚的宣傳力度，努力形成稻田養(yǎng)魚與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源以及少數(shù)民族文化特色相融合的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)一二三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，打造新穎富有吸引力的消費(fèi)模式，進(jìn)而引導(dǎo)前來消費(fèi)旅游的游客去消費(fèi)其產(chǎn)品。

其次，經(jīng)檢測，三江稻田鯉魚屬于“富硒”產(chǎn)品;與此同時(shí)，三江稻田魚也是地理標(biāo)志產(chǎn)品。三江稻田魚因其綠色健康、肉質(zhì)鮮美而廣受消費(fèi)者歡迎。政府應(yīng)該打響這兩張名牌，讓更多的人了解到其優(yōu)勢。同時(shí)利用三江的旅游優(yōu)勢和豐富多彩的民族風(fēng)情，把稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)聯(lián)動起來，結(jié)合“稻魚節(jié)”、“多耶節(jié)”等眾多節(jié)日，讓游客參與釣魚、下田捉魚、燒烤田魚、品魚等活動，體驗(yàn)侗鄉(xiāng)稻魚農(nóng)耕文化的樂趣。既豐富了旅游內(nèi)涵，又拉長了稻魚產(chǎn)業(yè)鏈，增加稻魚產(chǎn)業(yè)的附加值，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增值增收，農(nóng)民從中獲得增收。

政府相關(guān)部門應(yīng)該建立專門的稻田養(yǎng)魚網(wǎng)絡(luò)信息平臺，培養(yǎng)和引進(jìn)一批營銷人才，對農(nóng)戶進(jìn)行相應(yīng)商業(yè)信息能力的培訓(xùn)，實(shí)行有效的鼓勵性政策措施，支持當(dāng)?shù)厍嗄耆诉M(jìn)行稻田養(yǎng)魚的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)，進(jìn)而形成一些產(chǎn)業(yè)園，爭取形成多樣的銷售結(jié)構(gòu)與模式，提升稻田魚的銷售能力。

3.3 加強(qiáng)政府引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

政府應(yīng)當(dāng)把發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)作為重要的民生工程和扶貧工程來抓。在縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分別成立種稻養(yǎng)魚項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目辦公室，并加強(qiáng)對該項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，廣泛宣傳、落實(shí)責(zé)任。全縣上下形成了關(guān)注、關(guān)心稻田養(yǎng)魚的良好氛圍，激發(fā)了種稻養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展活力，提高農(nóng)戶生產(chǎn)的積極性。同時(shí)，把“三江稻田鯉魚”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作放在重要位置，建立監(jiān)督部門牽頭，農(nóng)業(yè)、工商等部門配合的工作機(jī)制，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本地區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的開展。保護(hù)“三江稻田鯉魚”的獨(dú)特性，維護(hù)其優(yōu)良品質(zhì)和聲譽(yù)。

近些年政府在魚苗供給、設(shè)施的改善和發(fā)放補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)等方面的資金扶持力度較大，但對后期銷售和宣傳方面關(guān)注較少，農(nóng)民有產(chǎn)出但是沒有銷路一樣不能促進(jìn)增收。所以政府應(yīng)合理分配資金，注重品牌宣傳和產(chǎn)品銷售方面的資金扶助，把資金真正落到實(shí)處。

組織專門人員，加強(qiáng)對農(nóng)戶和各個合作社的技術(shù)指導(dǎo)，并注重培養(yǎng)當(dāng)?shù)厝瞬?，先行發(fā)展起來，起到示范帶頭作用，激發(fā)農(nóng)戶稻田養(yǎng)魚的熱情。相關(guān)部門應(yīng)做好稻田的整合和規(guī)劃利用，并積極進(jìn)行試驗(yàn)示范，加強(qiáng)信息引導(dǎo)和市場服務(wù)，及時(shí)有效地推廣新技術(shù)。重點(diǎn)培植龍頭企業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)為農(nóng)戶和合作社提供生產(chǎn)資料和產(chǎn)品銷售服務(wù)。并鼓勵農(nóng)戶組建生產(chǎn)合作社，充分且合理地利用各方面資源，集中力量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后都科學(xué)合理地產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4 改善基礎(chǔ)設(shè)施，創(chuàng)新生產(chǎn)模式

三江稻田魚可依托本縣山清水秀的自然生態(tài)環(huán)境和良好的氣候、水質(zhì)、土質(zhì)，推行健康養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，打造無公害的綠色生態(tài)品牌，向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。在綜合種養(yǎng)模式上，實(shí)行多品種立體開發(fā)，以放養(yǎng)已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品證書的“三江稻田鯉魚”為主，同時(shí)部分田試驗(yàn)性地混養(yǎng)泥鰍、田螺等占據(jù)稻田不同空間的品種魚類。主動調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)新模式研究、新技術(shù)推廣，積極試驗(yàn)，探索不同品種魚類的共生模式，探索出適合稻田養(yǎng)殖的新模式，降低目前單一養(yǎng)殖品種帶來的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn);并且利用好田基和魚坑之上的空間，合理間作適合的瓜果作物，使稻田形成全方位利用立體開發(fā)模式。

在稻田工程模式上，主推“坑溝式”。對田基進(jìn)行硬化加固加高，在田間開挖魚坑、魚溝。改善稻田基礎(chǔ)設(shè)施，能有效防止田基崩塌，起到保水保肥、抗旱減災(zāi)的作用。開挖魚坑魚溝后，增大了養(yǎng)魚水體，利于提高魚產(chǎn)量，同時(shí)可以解決水稻需要淺灌而養(yǎng)魚需要水深的矛盾。此外，坑溝使水稻產(chǎn)生邊行優(yōu)勢，透光性增強(qiáng)，稻田水溫升高，有利于水稻的分蘗，從而促進(jìn)水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。

4 結(jié)語

三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)是獨(dú)具特色且符合當(dāng)下發(fā)展理念，并具有極大市場潛力和發(fā)展空間的新型產(chǎn)業(yè)。當(dāng)下正處于決勝全面小康的關(guān)鍵時(shí)期，稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富和帶動當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的作用，其在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)造出更多價(jià)值，帶動就業(yè)和形成新產(chǎn)業(yè)等方面也有著不可估量的潛在價(jià)值。針對當(dāng)下三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的不足，本文認(rèn)為，應(yīng)該首先要堅(jiān)持綠色生態(tài)的發(fā)展理念，制定嚴(yán)格的生產(chǎn)和管理標(biāo)準(zhǔn);對產(chǎn)品需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ず桶b，提升其附加值，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，努力打響當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)品牌;并加強(qiáng)政府的引導(dǎo)作用和做好產(chǎn)業(yè)化建設(shè);在生產(chǎn)上創(chuàng)新生產(chǎn)模式，改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，做到產(chǎn)量不斷增長的同時(shí)也要做到旱澇保收，農(nóng)戶產(chǎn)出有保障。本文的調(diào)查研究還比較粗淺，有許多理論問題和技術(shù)問題需要投入更多人力物力進(jìn)行深入研究和實(shí)踐，以推動三江縣稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)更好更快地發(fā)展。

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