美國FDA發(fā)布行業(yè)指南：營養(yǎng)成分表中某些營養(yǎng)素的計量單位轉(zhuǎn)換
2019-02-15 02:26:50
食品與機械 2019年8期
2019年8月15日，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布了一份行業(yè)指南，該指南主要闡述了關(guān)于食品標簽營養(yǎng)成分表中葉酸、煙酸和維生素A、維生素D和維生素E的計量單位的轉(zhuǎn)換。
對于葉酸，計量單位從微克改為微克葉酸當量(μg DFE)。對于維生素A和維生素D，標簽上的計量單位必須使用微克(μg)，而不能用國際單位(IU)來表示。煙酸的計量單位從毫克(mg)變?yōu)楹量藷熕岙斄?mg NE)，但仍標記為毫克(mg)。維生素E的測量單位從IUs改為mg α-生育酚，但可以標記為mg。
(來源：http://news.foodmate.net)
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