孫春霞 邵元海 徐德良

(江蘇省茶葉研究所，無錫市茶葉品種研究所有限公司，無錫 214000)

茶葉作為生活中最常見的飲品之一，其質(zhì)量的好壞直接影響到百姓的身體健康，伴隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)茶葉品質(zhì)也有了更高的要求。目前，茶園病蟲害防治方法中，化學(xué)防治以其操作簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)有效、見效快和防效高等優(yōu)勢(shì)占據(jù)主要地位，但是農(nóng)藥殘留隨之成為制約我國(guó)茶葉發(fā)展的重要問題。因此，在堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的綠色植保方針前提下，遵循生態(tài)調(diào)控，首選物理防治和生物防治，必要條件下科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。為了確保茶葉質(zhì)量安全、提升茶葉品質(zhì)、發(fā)展生態(tài)茶園，采用綠色防控技術(shù)顯得尤為重要。本文對(duì)目前茶園蟲害綠色防控技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，主要包括以下幾個(gè)方面。

1 生態(tài)調(diào)控

生態(tài)調(diào)控是圍繞茶園生態(tài)系統(tǒng)，采取一定的技術(shù)和手段，調(diào)節(jié)茶園-害蟲-天敵-環(huán)境之間的關(guān)系，使其相互作用、相互制約，達(dá)到抑制茶園害蟲發(fā)生，使整個(gè)茶園生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)高效、低耗發(fā)展的目的[1]。

做好生態(tài)調(diào)控要求：掌握茶園及周圍環(huán)境中主要生物的種類和數(shù)量，在茶樹各生長(zhǎng)季節(jié)，調(diào)查茶園害蟲和天敵的發(fā)生情況，總結(jié)二者之間的消長(zhǎng)規(guī)律，保護(hù)茶園生物群落多樣性，為害蟲天敵的生存和繁衍創(chuàng)造有利條件；增加茶園四周植被，選擇不易滋生害蟲的防護(hù)林和綠化帶(香樟樹、桂花樹等)，改善茶園生態(tài)環(huán)境；在茶蓬溝間隙種植三葉草和紫云英等綠肥植物，減少化學(xué)肥料的使用；茶園內(nèi)適量放養(yǎng)雞鴨鵝，可防治茶尺蠖、茶毛蟲等害蟲[2]。

2 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是通過茶樹栽培管理措施進(jìn)行蟲害防治的根本方法。結(jié)合種植地土壤、氣候等自然條件，選取抗病蟲害的茶樹優(yōu)良品種，合理種植，加強(qiáng)茶園管理，及時(shí)除草，適時(shí)采摘，合理修剪和臺(tái)刈，重施基肥，適量追肥。

2.1 選擇良種，合理種植

開發(fā)新茶園時(shí)，要推廣品質(zhì)優(yōu)良、對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蜻m應(yīng)性好、病蟲害抗性強(qiáng)、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高的茶樹品種。合理種植，避免單一品種的大面積栽培，注意早生、中生和晚生品種間的搭配，豐富物種多樣性；在茶園內(nèi)或周邊種植誘集或驅(qū)避植物，如迷迭香對(duì)害蟲表現(xiàn)出明顯的驅(qū)避作用，誘集作物可將害蟲引誘到一起進(jìn)行集中捕殺[3-5]；在風(fēng)口密集處種植防護(hù)林，茶園周圍和空隙地種植高大的喬木作為覆蔭樹，樹種選擇以落葉或常綠的喬木型樹木為主，如香樟、天竺桂、銀杏和紅葉石楠等[6]，保護(hù)茶園原有的植被，減少有害生物的入侵。

2.2 加強(qiáng)茶園管理

適時(shí)中耕，分別為春夏茶后的淺耕(深度3～8 cm)，秋茶后的深耕(深度15～25 cm)[6]，耕除時(shí)要及時(shí)清除雜草，使土壤通風(fēng)透氣，促進(jìn)茶樹根系的生長(zhǎng)，破壞地下害蟲的棲息場(chǎng)所，使土壤底層的害蟲受到機(jī)械損傷和暴曬而死亡，表面的害蟲深埋入土壤而死亡，也有利于害蟲天敵入土覓食；減少草害的同時(shí)，可改變茶園的生態(tài)環(huán)境。采用人工清除茶園的頑固雜草，但要保留適量的一般性雜草調(diào)節(jié)茶園小氣候，并為天敵提供棲息場(chǎng)所。在采摘季節(jié)，及時(shí)分批采摘茶葉嫩梢，減少害蟲食源，降低病原基數(shù)和蟲口密度；每年在初春驚蟄前后進(jìn)行輕修剪(3～5 cm)，對(duì)茶尺蠖、茶毛蟲和長(zhǎng)白蚧危害嚴(yán)重的茶園，及時(shí)進(jìn)行深修剪(10～15 cm)和重修剪(離地面40 cm)，更嚴(yán)重者進(jìn)行臺(tái)刈徹底防治，及時(shí)清理茶園枯枝落葉和雜草，集中銷毀[7]。

2.3 重施基肥，適量追肥

科學(xué)施肥對(duì)提高茶樹抗逆性，促進(jìn)茶樹健康生長(zhǎng)，改良茶樹營(yíng)養(yǎng)狀況有著重要意義?；手饕ㄞr(nóng)家肥、餅肥、漚肥和堆肥等；磷鉀肥的補(bǔ)充要適當(dāng)，氮肥的使用標(biāo)準(zhǔn)以補(bǔ)足因采葉而損耗的氮素量，避免偏施；可施用一定量經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的葉面肥，但距離茶葉開采 10 天前就必須停止施肥；控制尿素施用量，根據(jù)茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律進(jìn)行適時(shí)追肥[8-9]。

3 物理防治

物理防治是利用害蟲的特殊趨性，通過物理因子和器械的方法來消滅害蟲或阻斷其侵入，預(yù)防害蟲發(fā)生，其有效應(yīng)用可最大限度減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。物理防治方法包括誘集法(殺蟲燈、粘蟲板、食餌誘殺等)、阻隔法(鋪蓋防蟲網(wǎng)、建立隔離帶等)和捕捉法(人工捕捉、除蟲機(jī)捕殺等)[10]。

3.1 捕捉法

人工捕殺是根據(jù)某些害蟲集中活動(dòng)、產(chǎn)卵的特性，選擇害蟲棲息地進(jìn)行的降低蟲口密度的傳統(tǒng)方法。包括：人工刮除樹干上的蚧殼蟲；用鐵絲刺殺蛀干害蟲；人工捕殺群集發(fā)生的茶毛蟲；利用吸蟲機(jī)的風(fēng)力在植物頂部將昆蟲吸入后，將其粉碎等。

3.2 誘集法

依據(jù)茶園害蟲不同的趨向性，可采用不同的害蟲誘集方法。利用茶尺蠖、茶毛蟲、象甲和天牛等趨光的特性，采用殺蟲燈誘殺多種害蟲(鱗翅目、鞘翅目和半翅目等)，燈光引誘效果最好的是黑光燈，其次是日光燈和白熾燈[7]；利用小綠葉蟬、茶黑刺粉虱和蚜蟲趨黃、薊馬趨藍(lán)的特性，以粘蟲板黃色面誘殺小綠葉蟬、蚜蟲和黑刺粉虱成蟲，以藍(lán)色面誘殺薊馬[11]；利用害蟲趨味性，用食餌(糖醋酒液、毒餌)誘殺鱗翅目成蟲。

3.3 阻隔法

以防蟲網(wǎng)為代表，設(shè)置障礙物阻止害蟲危害或蔓延，可有效防治小綠葉蟬、茶尺蠖和斜紋夜蛾等害蟲，該技術(shù)綠色環(huán)保，實(shí)用性強(qiáng)，已在許多地區(qū)推廣應(yīng)用。

4 生物防治

生物防治以茶園生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，通過茶樹、害蟲和天敵之間相互制約的關(guān)系，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，從而抑制蟲害發(fā)生。包括保護(hù)害蟲天敵，運(yùn)用植物源農(nóng)藥、微生物制劑和性誘劑等方式。

4.1 以蟲治蟲，以螨治螨

利用茶園豐富的有益天敵(捕食性和寄生性天敵，捕食性益螨等)，其中蜘蛛在捕食性天敵中所占的比例達(dá)到90%以上，對(duì)小綠葉蟬的防治起到關(guān)鍵作用[12-13]，寄生蜂也是抑制茶小綠葉蟬數(shù)量的重要因素[14]。充分發(fā)揮天敵對(duì)害蟲的自然防治效果，在保護(hù)天敵的前提下，可進(jìn)行人工飼養(yǎng)并釋放，如利用草蛉、食蚜蠅等捕食蚜蟲；利用瓢蟲防治蚧類和黑刺粉虱；單白絨繭蜂可寄生茶尺蠖幼蟲；捕食螨防治螨類害蟲(茶橙癭螨、茶葉癭螨等)。秋后在茶叢適量留存落葉，為天敵提供越冬場(chǎng)所；增加茶園周圍植被，為天敵提供蜜源和棲息場(chǎng)所[15]?！吧飳?dǎo)彈”技術(shù)可使茶園內(nèi)攜帶病毒的赤眼蜂寄生于害蟲卵塊內(nèi)，阻止其孵化，達(dá)到控制茶園內(nèi)害蟲種群數(shù)量的目的[16]。

4.2 植物源農(nóng)藥

植物源農(nóng)藥(苦參堿、印楝素、除蟲菊和魚藤酮等)是一種對(duì)天敵較為安全的農(nóng)藥，對(duì)鱗翅目害蟲和假眼小綠葉蟬等有一定的效果，作用方式為毒殺、引誘、忌避和麻痹等。目前在茶園內(nèi)使用廣泛的有0.2%苦皮藤乳油、20% 查蟲清水劑和0.5%藜蘆堿可溶性液劑等，同時(shí)可減少對(duì)有益天敵(蜘蛛、草蛉等)造成的危害[17-18]。

4.3 微生物制劑

茶園害蟲病原微生物主要有真菌、細(xì)菌和病毒等。目前，茶園害蟲防治應(yīng)用較為廣泛的微生物制劑有蘇云金芽孢桿菌(Bacillusthuringiensis)、日本金龜子芽孢桿菌(B.popilliae)、球形芽孢桿菌(B.sphaericus)、緩病芽孢桿菌(B.lentimorbus)、白僵菌等，大大減少了茶樹害蟲(特別是鱗翅目、同翅目類害蟲)的發(fā)生，對(duì)茶園天敵并未造成不良影響[17,19-20]。

4.4 性誘劑

昆蟲信息素又稱外激素，是從昆蟲體內(nèi)釋放到體外，引起同種昆蟲其他個(gè)體行為反應(yīng)，進(jìn)行信息傳遞的一種化學(xué)物質(zhì)。以高靈敏度、強(qiáng)特異性、對(duì)環(huán)境友好等優(yōu)點(diǎn)在害蟲防治中具有廣闊的前景[21]。當(dāng)前在茶園中使用較廣泛且效果較好的性信息素有茶心蠖茶毛蟲性信息素、茶卷葉蛾性信息素等[22-24]。一方面可干擾交配，另一方面可用于大量誘捕、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，包括單獨(dú)使用和結(jié)合誘捕器、色板、誘蟲燈等兩種方式[15]。

5 化學(xué)防治

化學(xué)防治具有防效高，見效快，使用簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，在茶園綠色防控中使用化學(xué)農(nóng)藥必須堅(jiān)持安全和合理兩個(gè)基本原則，達(dá)到控制和降低農(nóng)藥殘留的目的[25]。按照農(nóng)業(yè)部推薦標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用茶樹禁用農(nóng)藥，適時(shí)適量使用高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥和環(huán)境友好型農(nóng)藥，在礦物源農(nóng)藥中允許使用硫制劑、銅制劑?？稍诤οx的低齡幼蟲高峰期，選用高效氟氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治茶尺蠖；選用蟲螨腈、甲維·噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯、唑蟲酰胺等藥劑防治茶小綠葉蟬；選用聯(lián)苯菊酯等藥劑防治茶毛蟲[2,26]。

6 小結(jié)

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生態(tài)有機(jī)茶葉，是我國(guó)當(dāng)前茶行業(yè)的發(fā)展方向，而病蟲害防治是保障茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)工作[8]。茶園病蟲害防治要遵循生態(tài)調(diào)控，在農(nóng)業(yè)防治基礎(chǔ)上，首選物理防治和生物防治，必要條件下科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。因地制宜，綜合各種措施，創(chuàng)造不利于病蟲害茲生的環(huán)境條件，確保茶葉質(zhì)量安全，獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益[15,27-29]。

害蟲天敵的人工釋放，要選擇適宜的天氣(溫度、濕度)，保證其存活率；粘蟲板應(yīng)選用材質(zhì)好、抗日曬、耐雨水沖刷、進(jìn)行雙面誘殺的產(chǎn)品，注意當(dāng)粘蟲板因自然原因失去粘著力、害蟲布滿無法再粘害蟲時(shí)應(yīng)及時(shí)更換，與其它防治措施配合使用效果更佳；使用誘捕器前，為保證誘捕效果，應(yīng)查明茶園主要害蟲種類，使用過程中要定期更換誘芯；殺蟲燈要選用天敵友好型，天敵高峰期避免亮燈；必須根據(jù)害蟲的種類針對(duì)性選擇生物農(nóng)藥的種類，把握合適的用藥時(shí)機(jī)，采用挑治，避免盲目普治，盡量在天敵不活動(dòng)期施藥；在化學(xué)藥劑使用過程中，需嚴(yán)格把控藥液濃度、用藥量和施藥次數(shù)等，禁止在茶葉上使用限用農(nóng)藥，按照農(nóng)藥安全間隔期選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，減少環(huán)境污染，注意不同劑型藥劑交替輪換使用，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

目前，我國(guó)一些生態(tài)茶園、有機(jī)茶園和大面積示范區(qū)逐步建立，大量事實(shí)表明茶園害蟲的綠色防控技術(shù)是有效的，對(duì)降低化學(xué)農(nóng)藥和化肥使用，減輕環(huán)境污染，保護(hù)自然天敵，降低防控成本，保障茶葉品質(zhì)安全具有重大意義，在未來有廣闊的發(fā)展前景。