王華磊，陳松樹，趙致，李龍進，劉紅昌，羅春麗，李金玲，羅夫來，黃明進

貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院；1貴州大學(xué)教學(xué)實驗場 (貴陽 550025)

中醫(yī)藥事業(yè)是我國醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的重要組成部分，近幾年國家大力發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，2016年12月25日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十五次會議通過《中華人民共和國中醫(yī)藥法》。國務(wù)院印發(fā)的《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》中也提出“全面提升中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平”。中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是關(guān)系國計民生的戰(zhàn)略性資源，中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展是實現(xiàn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展目標的保障。中草藥栽培與鑒定專業(yè)是我國在中藥現(xiàn)代化發(fā)展需求形勢下產(chǎn)生和設(shè)立的[1]，是培養(yǎng)中藥材產(chǎn)業(yè)從業(yè)人才的專業(yè)，其需要根據(jù)目前中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況去調(diào)整培養(yǎng)方案、設(shè)置課程體系，以培養(yǎng)出具備創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才為目標，為中藥材產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供人才支撐。

1 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

國家非常重視中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，《中華人民共和國中醫(yī)藥法》第三章從技術(shù)規(guī)范、標準制定、監(jiān)督管理辦法、品種選育、良種繁育、基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)測、流通過程等方面給出保障中藥材質(zhì)量安全、有效的規(guī)定?！吨嗅t(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》也提出加強中藥資源保護利用、推進中藥材規(guī)范化種植養(yǎng)殖和構(gòu)建現(xiàn)代中藥材流通體系的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展三大重點任務(wù)。

2015年4月14日國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)工業(yè)和信息化部、中醫(yī)藥局、發(fā)展改革委、科技部、財政部、原環(huán)境保護部、原農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、原衛(wèi)生計生委、原食品藥品監(jiān)管總局、原林業(yè)局、保監(jiān)會聯(lián)合編制的《中藥材保護和發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》，規(guī)劃中指出“中藥材生產(chǎn)研究應(yīng)用專業(yè)隊伍初步建立，生產(chǎn)技術(shù)不斷進步，標準體系逐步完善，市場監(jiān)管不斷加強，50余種瀕危野生中藥材實現(xiàn)種植養(yǎng)殖或替代，200余種常用大宗中藥材實現(xiàn)規(guī)?；N植養(yǎng)殖。同時面臨諸多挑戰(zhàn)，一方面，由于土地資源減少、生態(tài)環(huán)境惡化，導(dǎo)致部分野生中藥材資源流失、枯竭，中藥材供應(yīng)短缺的問題日益突出；另一方面，中藥材生產(chǎn)技術(shù)相對落后，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，濫用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑現(xiàn)象較為普遍，導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降，影響中藥質(zhì)量和臨床療效，損害中醫(yī)藥信譽。此外，中藥材生產(chǎn)經(jīng)營管理較為粗放，供需信息交流不暢，價格起伏幅度過大，也阻礙中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”[2]。

黃璐琦院士團隊認為，目前中藥材產(chǎn)業(yè)仍存在一些問題。如標準化管理落實不到位，重金屬、農(nóng)藥殘留超標；中藥材采收不規(guī)范，產(chǎn)地初加工設(shè)備簡陋；中藥領(lǐng)域科研投入仍需提高；某些研究缺乏中醫(yī)藥特色、不夠系統(tǒng)；中藥材市場以次充好、摻假售假，違法經(jīng)營中藥飲片和其他藥品現(xiàn)象。這些管理、科研、市場等多方面的問題嚴重影響中藥材質(zhì)量安全，危害公眾健康，阻礙中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，社會反映強烈[3]。

貴州作為國家中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，省委、省政府制定的《貴州省發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動方案》提出：到2019年，全省中藥材種植面積達720萬畝，總產(chǎn)值200億元，總產(chǎn)量210萬噸。這就必然需要大量的專業(yè)人才去開展相關(guān)工作。

2 中草藥栽培與鑒定專業(yè)及其面臨形勢

中草藥栽培與鑒定專業(yè)是我國在中藥現(xiàn)代化發(fā)展需求形勢下產(chǎn)生和設(shè)立的，以中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物學(xué)和生物技術(shù)相互交叉的一門新興專業(yè)[4]。該專業(yè)旨在培養(yǎng)系統(tǒng)掌握中藥資源分布、栽培采收、加工、鑒定和綜合開發(fā)利用等方面基本理論、基本知識與基本技能的人才，對原有中藥學(xué)專業(yè)在培養(yǎng)專門人才方面所存在缺憾作有益補充。目前國內(nèi)已有14所高等院校開設(shè)中草藥栽培與鑒定專業(yè)[5]。與實施中藥現(xiàn)代化初期相比，中藥材產(chǎn)業(yè)取得長足的發(fā)展，也出現(xiàn)了新問題。因此中草藥栽培與鑒定專業(yè)要根據(jù)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需求既定培養(yǎng)目標、調(diào)整培養(yǎng)方案、設(shè)置課程體系，培養(yǎng)出具備創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才，為中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供人才支撐。

中藥現(xiàn)代化實施之初，中草藥栽培與鑒定專業(yè)培養(yǎng)目標是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握中草藥資源分布、栽培、科學(xué)采收加工及鑒定領(lǐng)域的基本理論、基本知識和基本技能，能勝任中草藥栽培和鑒定方面的生產(chǎn)、科研、開發(fā)、研究和經(jīng)營等方面的高級實用型人才[4]。隨著中藥現(xiàn)代化實施和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈延伸得越來越長，覆蓋種植業(yè)、工商業(yè)和服務(wù)業(yè)在內(nèi)的一二三產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)部分工也越來越細化。《中藥材保護和發(fā)展規(guī)劃(2015-2020年)》目標是“到2020年，中藥材資源保護與監(jiān)測體系基本完善，瀕危中藥材供需矛盾有效緩解，常用中藥材生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展；中藥材科技水平大幅提升，質(zhì)量持續(xù)提高；中藥材現(xiàn)代生產(chǎn)流通體系初步建成，產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場價格穩(wěn)定，中藥材保護和發(fā)展水平顯著提高。中藥材資源監(jiān)測站點和技術(shù)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋80%以上的縣級中藥材產(chǎn)區(qū)；100種《中華人民共和國藥典》收載的野生中藥材實現(xiàn)種植養(yǎng)殖；種植養(yǎng)殖中藥材產(chǎn)量年均增長10%；中藥生產(chǎn)企業(yè)使用產(chǎn)地確定的中藥材原料比例達到50%，百強中藥生產(chǎn)企業(yè)主要中藥材原料基地化率達到60%；流通環(huán)節(jié)中藥材規(guī)范化集中倉儲率達到70%；100種中藥材質(zhì)量標準顯著提高；全國中藥材質(zhì)量監(jiān)督抽檢覆蓋率達到100%”[2]，從國家政策來看，李克強總理提出推進大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新，國務(wù)院出臺《國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》《國務(wù)院關(guān)于大力推進大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新若干政策措施的意見》等政策文件，正在轉(zhuǎn)化為具體的政策措施，這對大學(xué)畢業(yè)生投入到中藥材產(chǎn)業(yè)進行創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新起到了推動作用。產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的這些新形勢，也要求中草藥栽培與鑒定專業(yè)培養(yǎng)目標與時俱進。

3 中草藥栽培與鑒定專業(yè)的課程體系建設(shè)

3.1 課程設(shè)置

面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢，中草藥栽培與鑒定專業(yè)培養(yǎng)目標應(yīng)調(diào)整為培養(yǎng)具備中藥材生產(chǎn)基本理論、基本知識和基本技能，能夠從事中藥材資源保護與評估、良種繁育與生態(tài)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、采收、加工、貯藏與養(yǎng)護、品質(zhì)分析與鑒定、質(zhì)量安全與全程追溯、綜合開發(fā)與利用等工作的專業(yè)技術(shù)人才、技術(shù)型管理人才、企業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才以及為中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)提供支撐的服務(wù)型人才，學(xué)校應(yīng)緊緊圍繞這個培養(yǎng)目標，開展課程體系建設(shè)。

該課程體系分為六大板塊：通識課程、學(xué)科大類課程、專業(yè)課程、個性課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及實踐、第二課堂。

通識課程主要是對學(xué)生進行通識教育，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考與判斷能力、社會責任感和健全人格。課程又分為思想政治類、軍事體育類、外語類、計算機類和拓展類課程。具體包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國近代史綱要、馬克思主義基本原理概論、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、形勢與政策、軍事訓(xùn)練與軍事理論、體育、大學(xué)英語、大學(xué)計算機基礎(chǔ)、高級程序設(shè)計語言、文史經(jīng)典與文化傳承、哲學(xué)智慧與批判性思維、文明對話與世界視野、科技進步與科學(xué)精神、生態(tài)環(huán)境與生命關(guān)懷、藝術(shù)創(chuàng)作與審美體驗。

學(xué)科大類課程主要是讓學(xué)生掌握與本專業(yè)相關(guān)大學(xué)科基礎(chǔ)知識和理論。主要包括高等數(shù)學(xué)、大學(xué)化學(xué)及實驗、植物學(xué)、大學(xué)物理、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、田間試驗設(shè)計與統(tǒng)計、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護學(xué)、農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)管理、科技文獻檢索與利用、科技寫作、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)與利用等課程。

專業(yè)課程是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的關(guān)鍵，主要培養(yǎng)學(xué)生在進入中藥材產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域工作時應(yīng)該具備的專業(yè)知識、理論和能力，又分為必修課程、選修課程、實踐教學(xué)實習(xí)、畢業(yè)論文。課程主要包括中草藥栽培與鑒定專業(yè)認知、藥用植物資源學(xué)、藥用植物栽培學(xué)、藥用植物育種學(xué)、藥用植物營養(yǎng)與肥料、藥用植物病蟲害防治、藥用植物生態(tài)學(xué)、藥用植物組織培養(yǎng)、藥用植物繁育學(xué)、中藥化學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥材品質(zhì)分析與鑒定、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、藥學(xué)儀器分析、中藥藥劑學(xué)、中藥藥理學(xué)、藥事管理與法規(guī)、中藥材經(jīng)營與貿(mào)易、中藥現(xiàn)代化概論、道地藥材概論、民族藥概論、農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)學(xué)、無土栽培學(xué)、菌類藥材栽培、土壤學(xué)、耕作學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、土壤農(nóng)化分析等；實踐教學(xué)與實習(xí)包括農(nóng)業(yè)技能訓(xùn)練、植物學(xué)教學(xué)實習(xí)、植物營養(yǎng)與肥料教學(xué)實習(xí)、藥用植物病蟲害防治教學(xué)實習(xí)、土壤學(xué)教學(xué)實習(xí)、中草藥品質(zhì)分析與鑒定綜合性實驗、藥用植物資源學(xué)教學(xué)實習(xí)、藥用植物栽培學(xué)教學(xué)實習(xí)、藥用植物育種學(xué)教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)；畢業(yè)論文環(huán)節(jié)是對學(xué)生素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量的綜合檢驗，包括學(xué)生與導(dǎo)師互相選擇、畢業(yè)論文選題定題、開題報告、試驗、撰寫、修改、答辯等環(huán)節(jié)，可培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)領(lǐng)域問題的觀察能力、思維能力、分析能力、判斷能力、創(chuàng)新能力、文字表達能力和解決實際問題的能力，這些能力有助于學(xué)生養(yǎng)成勇于探索、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度和嚴謹求實的工作作風(fēng)，為學(xué)生今后從事本專業(yè)領(lǐng)域相關(guān)工作和撰寫學(xué)術(shù)論文奠定良好的基礎(chǔ)。

個性課程是為拓展學(xué)生知識面，發(fā)掘?qū)W生潛力設(shè)置的課程。主要包括生物技術(shù)制藥、藥用高分子材料、制藥裝備與車間設(shè)計、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、標準化與質(zhì)量認證、藥用動物養(yǎng)殖與加工、植物基因工程、園藝學(xué)概論、畜牧學(xué)概論、中藥保健與美容等。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及實踐是為將來繼續(xù)深造或有自主創(chuàng)業(yè)規(guī)劃的學(xué)生開設(shè)的創(chuàng)新課程并提供創(chuàng)業(yè)實踐機會。包括大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃、大學(xué)生SRT訓(xùn)練、中草藥栽培與鑒定學(xué)科前沿講座、中草藥栽培與鑒定專業(yè)創(chuàng)業(yè)專題實踐。

第二課堂是學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和素質(zhì)拓展的重要載體，在培養(yǎng)創(chuàng)新意識、激發(fā)潛能、人格塑造等方面起著重要作用，其以靈活、廣泛、新穎的特質(zhì)深受學(xué)生歡迎。主要包括大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃、大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)、社會實踐、學(xué)科競賽、學(xué)術(shù)社團活動、科研訓(xùn)練等。

3.2 課程教學(xué)安排

學(xué)校課程教學(xué)安排遵循由淺入深、由基礎(chǔ)到專業(yè)、由共性到個性的原則。一、二學(xué)期主要開設(shè)通識課程；三、四學(xué)期主要開設(shè)學(xué)科大類課程及部分專業(yè)課程；五、六學(xué)期主要開設(shè)專業(yè)課程；七、八學(xué)期主要是開設(shè)個性課程和畢業(yè)實習(xí)。暑假小學(xué)期主要集中開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及實踐、第二課堂課程并進行短期的實習(xí)。學(xué)時安排上，遵守“從實踐中來，到實踐中去”的原則，增加實踐教學(xué)和專業(yè)核心課程的學(xué)時量，優(yōu)化整合相似課程教學(xué)內(nèi)容，核心課程一般在48～54學(xué)時，專業(yè)選修課和個性課程控制在32學(xué)時內(nèi)，課程教學(xué)實驗實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)總計為850學(xué)時，占應(yīng)修總學(xué)時的32%。

3.3 教材建設(shè)

教材是課程標準(教學(xué)大綱)的具體化，是課程的物化構(gòu)成部分，是聯(lián)系課程設(shè)計與課程實施的重要環(huán)節(jié)。教材經(jīng)過慎重編選，其知識體系合理、內(nèi)容科學(xué)，可以基本保證學(xué)生學(xué)習(xí)的正確性，為學(xué)生提供最高權(quán)威的信息源[6]。在課程教材建設(shè)上，本校優(yōu)先選擇國家級出版社出版的國家級規(guī)劃教材，然后是行業(yè)規(guī)劃教材，最后是普通教材，如“普通高等教育精品教材”“普通高等教育十三五規(guī)劃教材”“全國高等學(xué)校農(nóng)林規(guī)劃教材”等；在沒有適合教材的情況下，學(xué)校鼓勵相關(guān)教師自編出版教材。如個性課程“中藥保健與美容”，現(xiàn)有出版物與該課程教學(xué)內(nèi)容差異大，而且理論性、系統(tǒng)性不強，故由任教教師組織相關(guān)教師編寫并出版該課程教材。

3.4 師資隊伍建設(shè)

師資隊伍建設(shè)是課程建設(shè)的重要組成部分，是決定課程建設(shè)質(zhì)量的關(guān)鍵因素[7]。本校在課程師資隊伍建設(shè)方面，充分發(fā)揮綜合性大學(xué)的優(yōu)勢。對于共識課程和學(xué)科大類課程，在全校范圍內(nèi)選擇從事相關(guān)科研教學(xué)的教師進行任教。如大學(xué)計算機基礎(chǔ)、高級程序設(shè)計語言課程由計算機學(xué)院的教師任教，植物學(xué)、植物生理學(xué)由生命科學(xué)院從事植物學(xué)和植物生理學(xué)研究的教師來任教。對于專業(yè)課程，本專業(yè)教師通過提升學(xué)位、參加教材編寫、老帶新、相互聽課探討等形式，來提高授課質(zhì)量。學(xué)校也積極引進新教師，作為課程教學(xué)的后備骨干力量。對于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)校通過組織參觀考察省部級重點實驗、企業(yè)共建實習(xí)基地，邀請企業(yè)技術(shù)人員作為共同帶隊教師等形式，為學(xué)生提供接觸科研、社會，深入企業(yè)的機會，在生產(chǎn)與實踐中培養(yǎng)其專業(yè)本領(lǐng)。

4 結(jié)語

中草藥栽培與鑒定專業(yè)學(xué)科跨度大，是一門實踐性很強的專業(yè)，學(xué)生需要掌握的知識、理論和技能也較多，由于各學(xué)校人才培養(yǎng)目標不同，在人才培養(yǎng)模式和課程體系設(shè)置上也存在一定的差異[8-14]。筆者團隊根據(jù)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段和遇到的新問題，從為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐的角度考慮，在課程設(shè)置、教學(xué)安排、教材、師資等方面逐步完善本專業(yè)課程體系，希望能為中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀的專業(yè)人才。