強(qiáng) 敏

(安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院 行知管理學(xué)院，安徽 合肥 230601)

自蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為安徽省第一個試點單位開始自主招生開始，到2018年截止，近十年間安徽省72所高職院校全部舉行了相應(yīng)的考試。作為安徽省省級示范高等職業(yè)院?！不肇斮Q(mào)職業(yè)學(xué)院也于2012年進(jìn)行了第一次試點工作，在所試點的專業(yè)當(dāng)中包括省級特色專業(yè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)[1]。截至目前，該專業(yè)已經(jīng)有四屆學(xué)生陸續(xù)邁入社會參加工作。本次調(diào)研工作主要圍繞安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的2012級至2015級統(tǒng)招與自招相融合的畢業(yè)生就業(yè)情況展開。

1 調(diào)查問卷設(shè)計

隨著高等職業(yè)院校自主招生試點變革的推進(jìn)，大部分研究人員開始關(guān)心職業(yè)院校的自主招生，也對怎樣激發(fā)和培養(yǎng)分類招生的職業(yè)潛質(zhì)等方面開展了卓有成效的相關(guān)實踐活動，取得了一大批豐碩的研究成果[2]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)的環(huán)境中，在自主招生錄取的學(xué)生與統(tǒng)招錄取的學(xué)生相融合的前提下，高職院校如何利用現(xiàn)代信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行統(tǒng)招生和自招生融合綜合人才培養(yǎng)，有待于進(jìn)一步深入研究。

為了解決上述問題，本文設(shè)計了《安徽財貿(mào)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生問卷》，采用兩種方式回收問卷：一是采用實地訪問的方式，即在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生返校領(lǐng)取畢業(yè)證時實地調(diào)研，聽取畢業(yè)生對于畢業(yè)后應(yīng)用連鎖經(jīng)營管理理論知識的看法，并請學(xué)生填寫問卷。二是借助網(wǎng)絡(luò)平臺，即通過QQ平臺，將問卷置于歷屆畢業(yè)生的班級QQ群平臺，定向地對統(tǒng)招生與自招生相融合的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查。通過上述兩種方式發(fā)放調(diào)查問卷共計520份，收回有效問卷為429份，有效率達(dá)到82.5%。

2 調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計及分析

2.1 調(diào)查對象的基本情況

2012級學(xué)生自入校時，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實施統(tǒng)招生與自招生分班式的人才培養(yǎng)方案。因此，通過對429份有效調(diào)查問卷按所填班級的選項進(jìn)行統(tǒng)計可得：統(tǒng)招學(xué)生為193人，占總調(diào)查人數(shù)44.99%；自招生為236人，占總調(diào)查人數(shù)55.01%。由此可知，自主招生的學(xué)生人數(shù)占高職院校招生總數(shù)的比重在不斷增加。

通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的整理分析，可知被調(diào)查的畢業(yè)生主要在上海、合肥、安慶、南京等地區(qū)就業(yè)。其中，合肥地區(qū)的樣本數(shù)達(dá)到222人，上海地區(qū)的樣本數(shù)達(dá)到81人，即畢業(yè)生的工作地點主要分布在合肥和上海兩個城市。究其原因，一是因為畢業(yè)生所就讀的院校坐落于合肥市，學(xué)生會選擇就近擇業(yè)，二是因為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與合肥、上海兩地企業(yè)開展了深入的校企合作，學(xué)生選擇了校企合作單位就業(yè)。

2.2 調(diào)查對象對知識學(xué)習(xí)的評價

畢業(yè)生對知識學(xué)習(xí)的評價內(nèi)容是調(diào)查的重點，被調(diào)查者對列出的10個職業(yè)能力進(jìn)行重要性排名，統(tǒng)計結(jié)果顯示，大部分學(xué)生認(rèn)為人際交往能力、團(tuán)隊合作能力、組織協(xié)調(diào)能力、自主學(xué)習(xí)能力等非常重要，但也有極少數(shù)學(xué)生認(rèn)為專業(yè)技術(shù)能力不重要，原因是這部分學(xué)生并不在連鎖企業(yè)的就業(yè)崗位群就業(yè)。

2.3 調(diào)查對象對實訓(xùn)課程設(shè)置的看法

通過對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理歸納，結(jié)果顯示，所有畢業(yè)生都認(rèn)為有必要在大一下學(xué)期開設(shè)階段性頂崗實習(xí)。其中，認(rèn)為階段性頂崗時間為一周的占總?cè)藬?shù)的34.97%，認(rèn)為階段性頂崗時間為兩周的占總?cè)藬?shù)30.07%，認(rèn)為階段性頂崗時間為一個月的占總?cè)藬?shù)24.48%。針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)大三期間開展為期六個月的崗位操作實訓(xùn)這一問題，被調(diào)查者更偏向于選擇線上銷售、行政等崗位。

2.4 調(diào)查對象對專業(yè)建設(shè)建議

通過統(tǒng)計可得，被調(diào)查者認(rèn)為課程的設(shè)置要更加適應(yīng)社會的發(fā)展需求，重在操作能力的培養(yǎng)等，具體為：一是要開設(shè)數(shù)據(jù)挖掘與分析、電子商務(wù)應(yīng)用類課程，二是在課程設(shè)置時要注意培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握連鎖企業(yè)門店運(yùn)營的相關(guān)技巧，三是要提升學(xué)生零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用的能力，讓學(xué)生熟悉關(guān)于配送、銷售、法律及相關(guān)專業(yè)技能，擁有良好的職業(yè)素養(yǎng)。

3 問題分析

3.1 課程體系設(shè)置

現(xiàn)代連鎖業(yè)的發(fā)展日新月異，連鎖企業(yè)目前更為關(guān)心的是如何對客戶、商品、門店、供應(yīng)鏈進(jìn)行融合，從而實現(xiàn)連鎖業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。被調(diào)查者認(rèn)為專業(yè)開設(shè)的課程中要增加零售數(shù)據(jù)挖掘與分析、客戶開發(fā)與維護(hù)等課程；在課時設(shè)置方面，有部分畢業(yè)生覺得適度加設(shè)一些有關(guān)專賣店等連鎖業(yè)店鋪經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)店長對人、財、物、信息等方面的管理能力培養(yǎng)等方面的課程。

3.2 教學(xué)手段與考核方法

調(diào)查結(jié)果顯示，無論是統(tǒng)招還是自主招生的學(xué)生，大部分的被調(diào)查者認(rèn)為他們不是現(xiàn)代信息社會的“遷移戶”，而是真正的“原始居民”[3]。另外，對被調(diào)查者的訪談結(jié)果顯示，自招生的理論知識學(xué)習(xí)能力和考試效果相對統(tǒng)招生而言就顯得不盡如人意[4]。大部分的自招畢業(yè)生認(rèn)為，課程專業(yè)設(shè)置不合理，強(qiáng)烈要求對考核方式進(jìn)行改革創(chuàng)新，盡快推出注重能力的考核方案。

3.3 校企合作及頂崗實習(xí)實訓(xùn)

實際調(diào)查中，被調(diào)查者通常認(rèn)為在部分校企合作單位的頂崗實習(xí)中，具體存在以下幾個問題：首先，畢業(yè)生在校企合作單位所從事的實際工作與連鎖業(yè)最新發(fā)展無法契合，他們無法通過實習(xí)真正地了解智慧連鎖業(yè)的實際運(yùn)營管理。第二，實習(xí)過程中缺乏長效運(yùn)行機(jī)制。由于學(xué)校師資力量匱乏，缺少對應(yīng)的指導(dǎo)教師，導(dǎo)致學(xué)生自進(jìn)入不同的企業(yè)頂崗實習(xí)后，學(xué)校難以對他們的實習(xí)過程進(jìn)行實時監(jiān)控[5]。最后，這種合作模式對于學(xué)生的實際實習(xí)狀況的跟蹤與了解僅僅趨于表面形式，而無法掌握準(zhǔn)確的實習(xí)效果。

4 統(tǒng)招生與自招生相融合的人才培養(yǎng)模式

4.1 構(gòu)建 “2+1”人才培養(yǎng)模式

“2+1”人才培養(yǎng)模式中“2”階段是指學(xué)生2年的校內(nèi)學(xué)習(xí)，在這兩年中主要培養(yǎng)學(xué)生誠實的價值觀和忠守崗位、任勞任怨的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生們下一過程的實習(xí)供給必備的知識和操作技能的儲備?！?”階段是指學(xué)生第三年在校企合作企業(yè)進(jìn)行的頂崗實習(xí)。學(xué)生需要在頂崗實習(xí)過程中，在企業(yè)師傅的帶領(lǐng)下及學(xué)校專業(yè)教師的指導(dǎo)下完成實習(xí)報告等內(nèi)容的撰寫。學(xué)生在實習(xí)過程中真正做到寓學(xué)于教、工作學(xué)習(xí)兩不誤?！?+1”人才培養(yǎng)模式在很大程度上可以更好地將學(xué)生在前兩年所學(xué)習(xí)的知識和現(xiàn)代連鎖企業(yè)實際運(yùn)營緊密的融合在一起。

4.2 合理進(jìn)行專業(yè)課程體系改革

在統(tǒng)招與自主招生相融合的情況下，由于統(tǒng)招生與自招生個體的差異性，所設(shè)置的統(tǒng)招生與自招生的課程體系必然是不一樣的。根據(jù)“明確專業(yè)崗位→研究實際工作流程→提煉經(jīng)典工作事例→轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)知識→編寫學(xué)習(xí)場景→形成課程體系”的流程創(chuàng)新性地構(gòu)建課程體系。通過調(diào)查統(tǒng)招和自主招生的畢業(yè)生在職業(yè)素養(yǎng)以及職業(yè)能力上所存在的不足之處，主動與校企合作企業(yè)、安徽省連鎖經(jīng)營管理協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營管理協(xié)會等及時進(jìn)行溝通與交流，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程進(jìn)行實時調(diào)整。

4.3 利用現(xiàn)代技術(shù)調(diào)整教學(xué)手段和方法

在“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)下高職院校要根據(jù)現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢，對崗位群和崗位說明書進(jìn)行充分地分析，利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺，改革教育手段，將傳統(tǒng)的教師單向進(jìn)行知識傳授的過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動將知識進(jìn)行內(nèi)化與吸收的過程，實現(xiàn)寓教于樂的“玩轉(zhuǎn)課堂”。最終使得高職院校在統(tǒng)招生與自招生相融合的情況下，培養(yǎng)出來的統(tǒng)招和自招畢業(yè)生都能具備服務(wù)社會的能力。[6]

4.4 推進(jìn)校企合作工作管理新常態(tài)

高校要持久而穩(wěn)定地與企業(yè)進(jìn)行合作，應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)的企業(yè)并與其進(jìn)行合作，達(dá)到雙贏互利，從而提升學(xué)校畢業(yè)學(xué)子的就業(yè)率。從企業(yè)的角度來看，實習(xí)生在企業(yè)頂崗實習(xí)實訓(xùn)可以減少企業(yè)人力資源招聘的開支，企業(yè)可以有更多的時間及精力來培養(yǎng)內(nèi)部的骨干精英。按照“以學(xué)生為根須、學(xué)校為枝干、政府為陽光、企業(yè)為養(yǎng)分、行業(yè)協(xié)會為森林”的體系來構(gòu)建校企合作，使想要進(jìn)行校企合作的高校與企業(yè)完美對接，也可以利用政府的支持和推動力量來組建職教集團(tuán)平臺，充分利用資源優(yōu)勢，為學(xué)校和現(xiàn)代連鎖企業(yè)提供服務(wù)。

專業(yè)教師在駐點企業(yè)教師工作站期間，在了解企業(yè)實際運(yùn)營管理變化趨勢的同時，也可以同企業(yè)的實訓(xùn)指導(dǎo)教師密切聯(lián)系，充分掌握學(xué)生在企業(yè)的實習(xí)狀況，雙方及時地針對學(xué)生的狀況進(jìn)行合理的調(diào)整，優(yōu)化與完善實訓(xùn)期間的學(xué)習(xí)評價體系，提高整個實習(xí)期的實訓(xùn)效果以及在實習(xí)結(jié)束之后學(xué)生的留職率。