楊建彬

(陜西省彬州市園藝工作站，713500)

在蘋果園的周年管理中，筆者認為，前期是管樹，后期是管果，可是好多果農(nóng)卻放松了后期管理環(huán)節(jié)，造成果實質(zhì)量不佳，商品率低，影響了全年的經(jīng)濟效益。為此，筆者提出蘋果園后期管理要注意“八忌”。

1 忌施氮肥

蘋果樹生長后期施氮肥，將會影響果實質(zhì)量。一是造成果實糖度降低、硬度下降、不耐貯藏，容易發(fā)生水心病、褐腐病等，影響內(nèi)在品質(zhì)；二是造成蘋果上色慢、著色差，容易發(fā)生紅點病、果銹等，影響外觀品質(zhì)。因此，蘋果樹在生長前期施氮肥，促進營養(yǎng)生長和果實膨大；后期(7月后)主要以施磷鉀肥為主，增加蘋果的糖度和著色度。

2 忌疏枝多

夏季修剪中，不能過多疏枝。一是影響樹體營養(yǎng)積累和花芽形成。葉片是營養(yǎng)物質(zhì)的“加工廠”，疏枝過多，減少大量的葉片，將會影響營養(yǎng)物質(zhì)形成和來年花芽分化。二是容易刺激已停長的中、短枝再次萌發(fā)，影響來年產(chǎn)量。三是使蘋果容易發(fā)生日灼。背上及外圍大量去枝后，使果實裸露在陽光直射下，陽面容易發(fā)生日灼，導致蘋果失去了商品性。疏枝一般只疏去樹上的競爭枝、徒長枝、直立枝、病蟲枝、背上長枝，對樹上有空間的中短枝盡量保留，背上枝不能全部疏除。

3 忌亂扭梢

許多果農(nóng)對果臺副梢也進行扭梢，這是完全錯誤的。果臺副梢是營養(yǎng)的直接“供應者”。果臺副梢影響了生長，破壞了蘋果的養(yǎng)分供應，將會造成蘋果小、質(zhì)量差。扭梢一般是對背上有空間的、長度在25厘米以下的枝進行。

4 忌環(huán)割環(huán)剝

首先，環(huán)割環(huán)剝后，葉片制造的營養(yǎng)物質(zhì)難以運輸?shù)礁?，使根系處于饑餓狀態(tài)，削弱了樹勢，蘋果難以正常生長；其次，環(huán)剝環(huán)割后，會引起蘋果褐斑病、早期落葉病等，造成葉片脫落。環(huán)割環(huán)剝一般在未掛果樹的強旺樹和強旺枝上進行，對掛果樹一般不要采用環(huán)剝環(huán)割。

5 忌放松防治

許多果農(nóng)給蘋果套上袋后，就萬事大吉了。有的果農(nóng)在套袋后至8月，一次藥也不打，造成紅蜘蛛、白蜘蛛、潛葉蛾、早期落葉病大量發(fā)生，影響了蘋果的生長。一般套袋后要及時噴1～2次1∶2∶200倍的波爾多液(波爾多液要單獨噴，不能和其他農(nóng)藥混噴)，保護葉片，防止病害侵染；噴甲維鹽、齊螨素、噠螨靈等，防治紅蜘蛛、白蜘蛛、潛葉蛾等害蟲。

6 忌除袋方法和時間不當

除袋時，一般先除外袋，3個晴天后，再除內(nèi)袋，不能將內(nèi)外袋一次去除，否則會發(fā)生日灼；除袋一般在采收前15～20天進行，一天中適宜除袋時間為9：00—11：00、15：00—18：00，9：00以前和18：00以后絕對不能進行。好多果農(nóng)為了搶時間搶人力，不注意除袋時間和方法，人為因素使很好的蘋果大量發(fā)生日灼，降低了優(yōu)質(zhì)果率。

7 忌除袋后放任不管

蘋果除袋后，有些果農(nóng)就放任不管了，這種思想是非常錯誤的。除袋后還要做好3方面的工作：一是摘葉，將果實周圍遮光的葉片全部摘除，以利著色；二是轉(zhuǎn)果，當果實陽面著色后，將陰面轉(zhuǎn)向朝陽面，使其著色；三是鋪設反光膜，除袋后，給樹下鋪設反光膜，使蘋果萼洼也著色，達到全紅果，可以大大提高優(yōu)質(zhì)果率。

8 忌除袋后不噴藥補鈣

蘋果除袋后，由于果面比較幼嫩，及時噴1次低毒低殘留水溶性殺菌劑，防治蘋果紅點病、蘋果輪紋病、水銹等，保護果面，防止果實病害的發(fā)生；同時在噴藥時加上鈣寶或氨基酸螯合鈣等，補充果實鈣元素，避免水心病、痘斑病、裂果等的發(fā)生。