安六世

(甘肅省秦安縣果業(yè)局，741600)

秦安縣位于甘肅省東南部，屬隴中黃土高原西部梁峁溝壑半濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，四季分明，土層深厚，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，所產(chǎn)桃果體碩形端、色艷肉嫩、汁多味美，遠(yuǎn)近聞名。秦安縣現(xiàn)有桃樹(shù)面積10.25萬(wàn)畝，產(chǎn)量10.66萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.95億元，為西北最大的旱地鮮食桃生產(chǎn)基地。樹(shù)形多采用開(kāi)心形，2009年以來(lái)，在國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)體系專(zhuān)家的指導(dǎo)下，進(jìn)行了長(zhǎng)枝修剪技術(shù)示范，取得了較好的效果，但隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，出現(xiàn)了產(chǎn)量下降、下部小枝條光禿嚴(yán)重等現(xiàn)象。通過(guò)對(duì)枝組配置的改變，解決了上述現(xiàn)象?，F(xiàn)將修剪改進(jìn)技術(shù)總結(jié)如下。

1 枝條選留的改進(jìn)

目前，秦安桃樹(shù)行株距4米×3米，樹(shù)形多采用三主枝開(kāi)心形，3個(gè)主枝在空間上均勻分布，主枝開(kāi)張角度為60°，通過(guò)改進(jìn)，改為45°，主枝上配置小型結(jié)果枝組。

(1)主枝數(shù)量。根據(jù)栽植密度和樹(shù)形，一般選用三主枝開(kāi)心行、兩主枝“Y”形及主干形樹(shù)形。

(2)枝條數(shù)量及枝組的配置。每株樹(shù)枝量控制在100～120個(gè)。根據(jù)主枝的大小、長(zhǎng)度選留小型枝組，枝組應(yīng)均勻分布在主枝兩側(cè)，不留背上和背下枝組，同側(cè)枝組間距40～60厘米。

(3)主枝的基角。幼樹(shù)主枝角度從以前的60°改變?yōu)楝F(xiàn)在的40～45°；進(jìn)入結(jié)果期后，由于果實(shí)重量的作用，主枝角度加大，控制在50～60°。

2 幼樹(shù)樹(shù)形的培養(yǎng)

(1)夏季修剪。夏季修剪是桃幼樹(shù)修剪的重要環(huán)節(jié)。在定植后的第1個(gè)生長(zhǎng)季，對(duì)骨干枝或預(yù)備骨干枝摘心2次，第2年摘心1次，而對(duì)于非骨干枝每年摘心1次。第1次摘心一般在5月枝梢迅速生長(zhǎng)期進(jìn)行，長(zhǎng)度在10厘米以上的新梢均保留10厘米摘心(或剪梢)，頂部葉片只留葉柄；第2次在上次摘心的1個(gè)月后進(jìn)行，除上次摘心處理過(guò)的枝梢外，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的行間長(zhǎng)枝，留15～20厘米短截。第2次摘心時(shí)間主要取決于樹(shù)體的生長(zhǎng)勢(shì)，長(zhǎng)勢(shì)越旺，摘心的時(shí)間越早。此外，疏除內(nèi)膛過(guò)密的枝梢，一方面可以改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件，另一方面可以促進(jìn)保留枝條的生長(zhǎng)發(fā)育。

(2)冬季修剪。冬季修剪幼樹(shù)最好在第2年開(kāi)春萌芽前20天進(jìn)行，首先對(duì)所留的主枝進(jìn)行修剪，根據(jù)樹(shù)形需求，選留2～3個(gè)枝條作為預(yù)備主枝。根據(jù)預(yù)備主枝生長(zhǎng)角度及長(zhǎng)勢(shì)等，最后確定保留的主枝數(shù)量，對(duì)于多余的預(yù)備主枝，通過(guò)回縮，改造成小型結(jié)果枝組。

對(duì)所留主枝延長(zhǎng)頭，使用甩小辮延長(zhǎng)技術(shù)，小辮保留長(zhǎng)度10～20厘米。

其他所留枝條甩放，過(guò)于郁閉的一次性疏除，主枝上同側(cè)每50～60厘米保留1個(gè)結(jié)果枝組，其余的枝作為輔養(yǎng)枝保留，等到所留小型枝組長(zhǎng)大后，疏除所有輔養(yǎng)枝；但總體原則是生長(zhǎng)旺盛的樹(shù)要輕剪，保留枝條的密度相對(duì)較大一些，總枝量要多，有利于樹(shù)體成形快，同時(shí)葉幕大時(shí)有利于抗旱；而生長(zhǎng)較弱的樹(shù)要重剪，保留枝條總枝量要少，刺激萌發(fā)更多的枝條，利于成形。

3 盛果期樹(shù)修剪的改進(jìn)

(1)主枝的修剪。生長(zhǎng)旺的主枝頭疏除副梢后不再進(jìn)行修剪。處理方法是，去強(qiáng)留弱，去徒長(zhǎng)留結(jié)果枝。即主枝頭長(zhǎng)放不短截，疏除過(guò)密的副梢，疏除徒長(zhǎng)枝，保留水平枝，改造旺長(zhǎng)的結(jié)果枝組。

對(duì)待中庸偏旺樹(shù)短截至長(zhǎng)勢(shì)良好的副梢處；弱樹(shù)中短截延長(zhǎng)枝，保留健壯副梢。對(duì)于樹(shù)勢(shì)極為開(kāi)張的品種，如軟枝大久保，主枝基角過(guò)大的樹(shù)，要特別注意抬高主枝延長(zhǎng)枝，方法是在主枝上部選留1個(gè)生長(zhǎng)旺盛的直立小枝條，重點(diǎn)培養(yǎng)，小枝條前面的枝進(jìn)行短截，即可實(shí)現(xiàn)抬高主枝的目的。

(2)結(jié)果枝組的修剪。結(jié)果枝修剪以長(zhǎng)放、疏剪、回縮為主，基本不短截。在長(zhǎng)枝修剪中基本不使用短截方法，對(duì)所保留枝條全部甩放，其余的枝條全部疏除。但在樹(shù)體改造過(guò)程中，下部小枝組衰弱、枝條數(shù)量少的情況下，為了增強(qiáng)下部小枝組的生長(zhǎng)勢(shì)，可短截過(guò)弱枝組，使之萌發(fā)強(qiáng)旺的枝條，培養(yǎng)好的結(jié)果枝組。

(3)枝條間距。骨干枝上部每15～20厘米保留1個(gè)結(jié)果枝，下部同側(cè)每50～60厘米留1個(gè)小型結(jié)果枝組，對(duì)側(cè)每25～30厘米留1個(gè)小型結(jié)果枝組，同側(cè)枝條間距一般在20厘米以上，對(duì)側(cè)枝條間距一般在10厘米以上。以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主的品種，大于30厘米果枝畝留枝量控制在5000～6000個(gè)；以中短果枝結(jié)果的品種，15～30厘米長(zhǎng)的果枝數(shù)每畝控制在8000個(gè)以?xún)?nèi)。生長(zhǎng)勢(shì)旺的樹(shù)修剪要輕，留枝密度可相對(duì)大些；生長(zhǎng)勢(shì)弱的樹(shù)修剪要重，留枝量小些。

(4)不同品種的修剪。以中短果枝結(jié)果的品種，如八月脆、處暑紅等，保留20～40厘米長(zhǎng)的果枝用于結(jié)果，保留部分40厘米以上長(zhǎng)的枝條用于更新。過(guò)強(qiáng)和過(guò)弱的果枝少留或不留，同等長(zhǎng)度枝條應(yīng)盡量留尖削度小的枝條。可適當(dāng)保留一些健壯的短果枝和花束狀果枝。

保留的1年生枝條的長(zhǎng)度與品種特性、樹(shù)勢(shì)和樹(shù)齡密切相關(guān)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的品種或樹(shù)勢(shì)旺的樹(shù)以及幼年樹(shù)，應(yīng)保留長(zhǎng)度相對(duì)較短的枝條，反之，則保留長(zhǎng)度較長(zhǎng)的枝條。對(duì)于八月脆等粗壯枝結(jié)果能力差的品種，應(yīng)以保留長(zhǎng)20～40厘米較細(xì)弱的枝條。

(5)改變主枝上枝條的著生角度。所留果枝應(yīng)以斜向上為主，留極少量的背下枝，盡量不留背上枝，對(duì)所留背上枝，間距一定要大于50厘米。根據(jù)樹(shù)勢(shì)與樹(shù)齡確定骨干枝上的結(jié)果枝著生角度：樹(shù)姿直立的品種，保留斜生或水平向下的枝，樹(shù)體上部應(yīng)多保留水平枝，主枝延長(zhǎng)頭一定要保持向上生長(zhǎng)；樹(shù)勢(shì)開(kāi)張的品種，主要保留斜向上生長(zhǎng)的枝，樹(shù)體上部可適當(dāng)保留一些水平枝，樹(shù)體下部可選留一部分的背上枝。

(6)結(jié)果小枝組的更新改進(jìn)。長(zhǎng)枝修剪中結(jié)果枝的更新方式有2種：第1種，利用頭一年通過(guò)甩放后在1年生枝基部發(fā)出的生長(zhǎng)勢(shì)中庸的背上枝進(jìn)行更新。采用回縮的方法，將已結(jié)果的枝條回縮至基部的健壯枝處。如果枝條基部沒(méi)有理想的更新枝，也可以在枝條中部選擇合適的新枝進(jìn)行更新。第2種，利用骨干枝上發(fā)出的新枝更新。由于采用長(zhǎng)枝修剪，樹(shù)體留枝量少，骨干枝上萌發(fā)新枝的能力增強(qiáng)，會(huì)發(fā)出較多的新枝。如果在骨干枝上著生的結(jié)果枝組附近已抽生出更新枝的話(huà)，則對(duì)該結(jié)果枝逐步更新，使老枝組逐年縮小，新培養(yǎng)的枝組逐年增大，第3年后一次性疏除老枝組，傷口涂藥保護(hù)，防止流膠。

(7)夏季修剪的改進(jìn)。每年進(jìn)行2次夏季修剪，時(shí)間通常在6月上旬和采收后。主要的修剪方法可用“去傘、開(kāi)窗、疏枝”6個(gè)字概括。去傘，疏除樹(shù)體上部或骨干枝上嚴(yán)重影響光照的直立徒長(zhǎng)梢。開(kāi)窗，疏除骨干枝上過(guò)密的結(jié)果枝。疏枝，疏除過(guò)密的新梢。采收后進(jìn)行第2次修剪，修剪方法主要以疏枝為主，結(jié)合回縮，主要是為提高下一年的花芽質(zhì)量，防止病蟲(chóng)害發(fā)生，增加樹(shù)體貯存營(yíng)養(yǎng)。每次夏季修剪量不能超過(guò)樹(shù)體枝總量的10%。

4 其他需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

(1)嚴(yán)格控制留枝量。在許多干旱地區(qū)應(yīng)用長(zhǎng)枝修剪技術(shù)，造成桃樹(shù)長(zhǎng)果枝發(fā)生數(shù)量減少，更新困難。因此，除了要控制長(zhǎng)枝的數(shù)量外，短果枝和花束狀果枝的數(shù)量也要控制，基部的長(zhǎng)枝要培養(yǎng)成小枝組。

(2)其他問(wèn)題。對(duì)果大或采前易落果的品種，小枝組要多留中短枝，以中短枝結(jié)果為主；衰弱的樹(shù)、沒(méi)有灌溉條件的樹(shù)要采用長(zhǎng)短修剪相合的方法進(jìn)行更新修剪；對(duì)于以往使用“長(zhǎng)枝修剪”的桃園，冬季修剪時(shí)通過(guò)培養(yǎng)小枝組逐步改造。