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淺談高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革

2019-03-19 18:33劉春玲
廣東蠶業(yè) 2019年10期
關(guān)鍵詞:育人旅游高職

劉春玲

(呼和浩特職業(yè)學(xué)院 內(nèi)蒙古呼和浩特 010051)

在國家實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的時代背景下,不斷深化高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革是提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、提升專業(yè)教育教學(xué)水平、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展、推動學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的迫切需求。目前,高職旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)方面取得了很多成效,但是也存在很多問題,諸如重視程度不夠,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺短缺、專業(yè)人才培養(yǎng)模式滯后、教學(xué)模式和教學(xué)方法單一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程資源不足、教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識不強、教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)能力欠缺等等。因此,高職旅游管理專業(yè)亟待推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革。

1 構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺,營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育環(huán)境

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺和環(huán)境是實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的基礎(chǔ)和保障。高職旅游專業(yè)應(yīng)協(xié)同各方力量,積極創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)園、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)商業(yè)街、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)基地、創(chuàng)客空間、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、旅游產(chǎn)業(yè)(產(chǎn)品)研發(fā)創(chuàng)新中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范基地等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺,創(chuàng)造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境。此外,還應(yīng)協(xié)同院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院或者相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),整合校內(nèi)校外、國內(nèi)國外、線上線下的優(yōu)質(zhì)資源,統(tǒng)籌推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,統(tǒng)一管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)平臺,統(tǒng)籌規(guī)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動,面向社會資本、旅游行業(yè)企業(yè)和院校師生提供一站式管理和服務(wù),構(gòu)建全方位、國際化、開放式的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)育人環(huán)境。

2 改革人才培養(yǎng)模式,改進(jìn)人才培養(yǎng)方案

實施和推行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需要構(gòu)建與之相適應(yīng)的人才培養(yǎng)模式,改進(jìn)現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案。在人才培養(yǎng)模式上,高職旅游專業(yè)首先應(yīng)突破單靠院校力量培養(yǎng)人才的狀態(tài),要深化校政、校行、校企、校際以及國際合作的協(xié)同育人機制,形成多方主體共參共育的育人方式;其次要積極爭取社會資源、行業(yè)企業(yè)資源和國外優(yōu)質(zhì)教育資源,形成多方資源共享共投的育人資源;再次要進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作以及技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,構(gòu)建產(chǎn)教協(xié)同、科教協(xié)同的育人模式;最后還要打破專業(yè)局限,形成跨院系、跨專業(yè)的交叉育人模式,大力培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)復(fù)合型人才。

在人才培養(yǎng)方案上,高職旅游管理專業(yè)應(yīng)以培養(yǎng)創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新能力為導(dǎo)向,校企合作共同研發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論和實踐課程,構(gòu)建起緊密對接旅游產(chǎn)業(yè)需求和旅游行業(yè)創(chuàng)新就業(yè)需求的人才培養(yǎng)方案,力求實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿于整個人才培養(yǎng)過程,實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育全覆蓋的目的。人才培養(yǎng)方案中要明確規(guī)定實施彈性學(xué)制要求(如在就讀過程中申請創(chuàng)業(yè),可以給予3 ~ 5年保留學(xué)籍的待遇,學(xué)生復(fù)學(xué)后可繼續(xù)在原專業(yè)或轉(zhuǎn)入相關(guān)專業(yè)繼續(xù)休學(xué)等)、明確學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)檔案管理規(guī)定、評價學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的方式方法以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分認(rèn)定與轉(zhuǎn)換的相關(guān)制度。

3 推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程資源建設(shè)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程是實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的關(guān)鍵。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,構(gòu)建起“必修課程+選修課程”“基礎(chǔ)課程+核心課程”“理論課程+實踐課程”“專業(yè)課程+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程”“第一課堂+第二課堂”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系。構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系,不僅要求在相關(guān)專業(yè)課程中增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,還應(yīng)在課程體系中設(shè)置專業(yè)性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程,諸如創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論與實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃與設(shè)計、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大講堂、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主題活動等,進(jìn)而形成依次遞進(jìn)、有機銜接、科學(xué)合理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專門課程群。通過循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程,使學(xué)生養(yǎng)成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)價值觀,具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

4 改進(jìn)教學(xué)模式和教學(xué)方法

高職旅游管理專業(yè)實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必須改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式和教學(xué)方法。第一,應(yīng)積極運用現(xiàn)代化技術(shù)手段,加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程信息化水平,豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源,推行創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)在線開放精品課程,創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”的教學(xué)模式。第二,應(yīng)推行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)、線上線下混合式教學(xué)、慕課教學(xué)等教學(xué)模式,實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)課堂革命。第三,應(yīng)實施啟發(fā)式教學(xué)法、研討問題教學(xué)法、互動型教學(xué)方法、過程導(dǎo)向教學(xué)法、項目導(dǎo)向教學(xué)法等多種教學(xué)方式方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動性,使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。第四,應(yīng)推動教師把國際前沿學(xué)術(shù)發(fā)展、最新研究成果和實踐經(jīng)驗融入課堂教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生的自主意識、批判性和創(chuàng)造性思維,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。第五,應(yīng)改革創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的考核評價內(nèi)容和方式,注重考察學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

5 提高教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)能力

教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)能力是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量的保障。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)有效利用政府、學(xué)校、旅游行業(yè)、旅游企業(yè)、旅游行業(yè)組織等人才資源,組建一支由專兼結(jié)合的多層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊,多措并舉提高教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)能力。第一,推進(jìn)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育能力的系統(tǒng)化培訓(xùn),提高教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論和實踐水平。第二,實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職鍛煉或兼職制度,積累行業(yè)和企業(yè)實踐經(jīng)驗,提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)水平。第三,為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師參加學(xué)術(shù)交流和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐學(xué)習(xí)創(chuàng)造更多的機會,開闊創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師的視野。第四,鼓勵師生共同研發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,參與各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽或活動,提升教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)和能力,以便有能力指導(dǎo)和幫助學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高職旅游管理專業(yè)有效提高技術(shù)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量和適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)按照多方共建、多資共享、多措并舉的原則,不斷推進(jìn)和深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)改革,實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育“廣覆蓋、全過程、普受益、可持續(xù)”的目標(biāo)。

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