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論當(dāng)代日本青年午膳文化與問題

2019-03-20 06:02:05顏剛威陳之望
產(chǎn)業(yè)與科技論壇 2019年5期
關(guān)鍵詞:午餐廁所集體

□顏剛威 陳之望

一、當(dāng)代日本人文化

從當(dāng)代日本的文化來看,它是一個富有東方傳統(tǒng)文化[1],又包含著經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)文明的國家。與其他國家明顯具有不一樣的特色是,在傳統(tǒng)文化影響下的日本人有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度以及社會大眾會有著明顯的集體傾向性,故此對單一個體存在社會而言,是較為不符合當(dāng)代日本的集體風(fēng)氣文化。日本人對于集體文化有著獨(dú)特的情感[2],這也是日本社會的共同價值觀,因此日本人非常重視和主張集體文化的重要性,劉昕學(xué)者的研究也認(rèn)同這一觀點(diǎn),他們是崇尚于集體力量[3]。從日本人的各個生活細(xì)節(jié)可以得知,他們多數(shù)會非常重視團(tuán)體活動,積極參與集體,尤其是在祭典、慶典、校園運(yùn)動會、煙花大會等多項的文化活動中,均能夠表現(xiàn)出集體活動是一種優(yōu)良風(fēng)俗。故此,一般大眾會較易受社會文化的影響,使得個體會重視集體活動與團(tuán)隊精神。徐旭學(xué)者提出,日本國民普遍是有著對集體主義是強(qiáng)烈的認(rèn)可[4]。如果某一個體未能夠積極參與集體活動,便是不能融入社會文化當(dāng)中,并且以單獨(dú)的生活方式,則容易引起內(nèi)心的不安感,導(dǎo)致個體出現(xiàn)一些奇怪的心理表現(xiàn),相應(yīng)的心理衛(wèi)生狀況也會變差,往往會表現(xiàn)出焦慮與不安的負(fù)面情緒。

在重視集體文化的日本,他們普遍相當(dāng)重視午餐文化[5],對于一般的學(xué)生和上班族而言,在學(xué)?;蚬纠锍晕绮褪潜夭豢缮俚氖虑椋@也是為了表現(xiàn)出自己是有家庭的。一般的午餐是由家里的母親所準(zhǔn)備的,在午餐盒里有著豐盛的菜色,甚至?xí)ハ啾容^午餐盒內(nèi)的食材,從而可以看出日本人對午餐也是相當(dāng)重視的。相當(dāng)一部分的日本人不喜歡與他人對比,可能是因為害怕午餐食物并不豐盛,為了防止別人看到自己的午餐盒,害怕會被別人恥笑,或其他因素導(dǎo)致自身尷尬,故此便會獨(dú)自一人在公園里就地午膳。這種現(xiàn)象也是常見的,從而看得出日本人內(nèi)心對自尊的情感是相當(dāng)注意的。在如此重視集體文化的日本,當(dāng)某一名日本人在午飯時段,個體未能夠和其他同事或朋友共同進(jìn)食午餐,便會認(rèn)定無法適合該群體,則會影響團(tuán)隊中集體文化,不利于士氣增長。

二、飯友綜合征的概念

日本人在廁所內(nèi)進(jìn)食午餐的現(xiàn)象是由近些年來才明確發(fā)現(xiàn)的,其獨(dú)特的文化和行為是令人難以理解的。這種行為被稱為飯友綜合征,是由當(dāng)代日本著名的精神病科醫(yī)生町澤靜夫所命名的,又可以稱作午飯同伴綜合征、午飯恐懼癥和便所飯,英文名為Lunchmate Syndrome[6]。由于上述所言,日本社會有著強(qiáng)烈的集體文化和午餐文化,大多數(shù)的學(xué)生或上班族會在單位內(nèi)吃午飯,內(nèi)心會出現(xiàn)想與他人共同午膳的強(qiáng)烈要求。如果個體未能夠找到他人,便會害怕自己獨(dú)自一人吃飯,便會錯誤地認(rèn)定自己只能一人吃飯,沒有朋友的陪伴,加深了內(nèi)心焦慮和不安,也會讓自己錯誤的想法得到進(jìn)一步強(qiáng)化。事主會為自己這種現(xiàn)象過度解讀,例如,身邊的人們一定會關(guān)注或看見事主獨(dú)自午膳;認(rèn)為自己沒有朋友與伙伴在這個群體當(dāng)中;個人的魅力十分欠缺;甚至?xí)J(rèn)為自己在群體中是沒有任何價值意義的。最終事主內(nèi)心感到極度恐懼和忐忑不安等種種的負(fù)面情緒出現(xiàn),為了防止他人看到自己這么落魄的樣子,便會偷偷躲在廁所里吃午飯,抑或是把午餐盒藏起來或扔棄。如果這種現(xiàn)象持續(xù)一段較長的時間,而且個體未得到明顯的改善,很有可能便會辭去工作或者不想再繼續(xù)上學(xué),使其社會適應(yīng)性能力下降,嚴(yán)重影響心理健康狀況。

三、飯友綜合征的心理分析

根據(jù)馬斯洛的需求層次理論(Maslow's Hierarchy of Needs),關(guān)于朋友這一層次需求是顯得相當(dāng)重要的[7],友誼的感情是屬于第三階段社交需求(Love and Belonging Needs)。由于當(dāng)代的日本經(jīng)濟(jì)狀況尚可,在第一階段生理的需求(Physiological Needs)和第二階段安全的需求(Safety Needs),他們是基本擁有的,但是較高級的需求對于便所飯的人士而言,則難以得到充分的滿意。當(dāng)學(xué)生或上班族剛到單位時,和機(jī)構(gòu)內(nèi)的同輩不易形成朋友關(guān)系,部分人士便會害怕與其他人交流,導(dǎo)致青年們無法融入群體當(dāng)中,容易對周邊環(huán)境的陌生感有所增加?;谛枨笪吹玫綕M足,軀體會想尋求一個獨(dú)自和有充分安全感的地方,這促使在第三階段的需求層次處于停留,只好轉(zhuǎn)移至較低的層次上,并未能有向上一層的發(fā)展機(jī)會。在這樣的環(huán)境下,會深深影響其個人的心理健康發(fā)展,未能夠順利發(fā)展個人心理,導(dǎo)致降低自我功能以及個體對環(huán)境能力的適應(yīng)性。

根據(jù)弗洛伊德的理論可以得知,這便所飯現(xiàn)象是屬于一種心理防衛(wèi)機(jī)制(Self-defense Mechanism)的表現(xiàn)。部分個體可能會出現(xiàn)否認(rèn)(Denial)的現(xiàn)象[8],向父母表示在學(xué)?;驒C(jī)構(gòu)里,與他人相處非常融合,也會說謊是和朋友一同午餐的,不敢坦承面對真相。由于不敢向他人提出共膳,以及害怕被他人拒絕,與陌生人交談會感到一定程度的困擾,便難以結(jié)識新的朋友,融入新的環(huán)境當(dāng)中,為了減輕內(nèi)心上焦慮和痛苦,便會有意地壓抑(Suppression)自己情感,將自己真實的想法抑制到潛意識當(dāng)中[9],當(dāng)作自己是不喜歡與他人共餐;有的人士會出現(xiàn)外向投射(Projection),認(rèn)為自己并非在學(xué)校里人緣不好,魅力不佳,而是反過來認(rèn)為是其他人的個性問題或者不配成為自己的朋友,不會自我檢討和反??;更嚴(yán)重者會為了得到與他人午餐的機(jī)會和希望得到朋輩的認(rèn)同,出現(xiàn)仿同的現(xiàn)象[10](Identification),模仿一些不良行為的學(xué)生,向強(qiáng)暴者的一方學(xué)習(xí),去冒犯比自己軟弱的人,繼而錯誤地認(rèn)同這樣的友誼關(guān)系,從而得到了與他人共膳。這上述的表現(xiàn),均是為了減輕個體心中的不安感,并不一定能夠建立起較好的心理防衛(wèi)。獨(dú)自一人在廁所享受午餐,一方面可以不必在乎他人的目光,另一方面正好能夠防止內(nèi)心焦慮的產(chǎn)生和增加。個體在本我(Id)、自我(Ego)與超我(Superego)三者之間,擇取認(rèn)為合適的平衡[11],認(rèn)為便所飯是最佳的選擇和安全的行為,從而抑制了潛意識所引發(fā)的不良情緒,尤其是對于心理發(fā)育尚未完全成熟的中學(xué)生,對其日后的人格形成和道德感發(fā)展,均有一定的影響。

四、討論

試想獨(dú)自一人跑到廁所里,吃著家里母親所做的便當(dāng)盒,這樣的舉止在其他國家來看是相當(dāng)怪異的文化。對于日本人而言,也很少會單獨(dú)在公園或大庭廣眾里,自己一個人在吃飯盒,害怕大眾異樣的目光,因此避在廁所里吃飯會成為習(xí)慣。不是他們不在意廁所里的衛(wèi)生狀況,而是認(rèn)為這一片狹窄和寧靜的空間,能夠有效地?fù)崞剿麄儍?nèi)心的焦慮。在我國的社會文化來看,對于便所飯的行為是感到相當(dāng)奇怪的。由于一般的廁所衛(wèi)生狀況都較為差,存在著明顯的惡臭氣味,使人覺得食物會變得相當(dāng)不干凈,因此并不習(xí)慣在廁所里就餐,更沒有必要每天拿午餐盒到學(xué)?;驒C(jī)構(gòu)進(jìn)食的習(xí)慣和文化傳承。這樣的差異性可能是基于日本的廁所內(nèi)普遍環(huán)境衛(wèi)生較我國要干凈,也重視廁所的文化,促使了一部分日本人會有便廁所的不良思想和行為出現(xiàn)。

根據(jù)白音通拉嘎學(xué)者對于日本中學(xué)生的心理健康狀況評估可以得出,他們在SCL-90量表中軀體化和精神病得分也比較高[12],這顯示出他們內(nèi)心有一定的負(fù)面情感。同時,日本社會對團(tuán)體精神是非常重視的,家庭里也會有家族精神,強(qiáng)調(diào)集體能力大于個人能力,這一種文化傳承會深深影響每一個日本人個體心理的活動。如果個體未能參與這種文化,會使其內(nèi)心受到一定程度的打擊,甚至?xí)o集體帶來厄運(yùn)[13]。

對于一個人吃午餐這樣的行為,在許多國家也是常見的事情,但是對于重視集體精神的日本人而言,單獨(dú)一人吃午餐的舉動是令其個體感到難以應(yīng)付的事情。這種內(nèi)心的焦慮與不安感,是源自于日本文化性和民族性的深遠(yuǎn)影響,個體過度害怕被群體排擠,以致于衍生出這樣奇異的社會現(xiàn)象。日本這國家雖然在近代歷史來說,時常模仿西方國家文化,但是其內(nèi)在有著濃厚的東方傳統(tǒng)文化和思想[14],認(rèn)為吃飯是一件重要和快樂的事情,正所謂獨(dú)樂樂不如眾樂樂,而且也應(yīng)該是以聚餐形式為主,這一點(diǎn)明顯有別于西方文化,獨(dú)鐘于個人享受主義。當(dāng)個體遭受到群體的排斥時,便會感覺較難融入這樣的新環(huán)境當(dāng)中,時常感到身邊沒有任何一個人值得信任,更沒有傾訴的對象。進(jìn)一步使其心靈上可能會產(chǎn)生孤單和寂寞,更加擴(kuò)大自己與他人的距離感,不利于身心發(fā)展。當(dāng)只能夠一人在課室或辦公室這樣的一個環(huán)境之下時,周邊的人都是學(xué)習(xí)或工作上的伙伴,既感到熟悉又感到陌生,而且它是一個相對密室的場景,個體很容易就錯誤地判定自己必須會受到他人冷眼旁觀,深曉得會被人嘲笑他一番,認(rèn)為自己是一個沒有朋友的人,這完全是貶低其個人人格魅力,最終會認(rèn)定一人午餐的行為是一件不道德和出丑的事件。促使個體為了逃避社會大眾的目光,尋求一個自己認(rèn)為安全的環(huán)境,例如在廁所這樣的狹小環(huán)境,一方面不用在意被別人看見自己吃飯時的姿態(tài),另一方面不用擔(dān)心在午餐途中遭受打擾,更沒有任何的異樣目光。其實這樣的行為雖可以保護(hù)個體內(nèi)心世界的情感平衡,也可以找到令自己感到滿足與愉快的一個小場所,但是與社會的集體精神是格格不入的,降低其社會能力?;谶@樣特殊的心理特征,可以發(fā)現(xiàn)日本人的民族個性是與社會文化和風(fēng)氣息息相關(guān)的。

針對于飯友綜合征的人士,要及時學(xué)會恰當(dāng)?shù)膽?yīng)對方法,這有助于剛到新環(huán)境的學(xué)生或職場人士明白到午餐也是一種與人交往的方式之一,能夠建立起良性的社會環(huán)境。嘗試與某一位相處較好的人士,建立起良好的友誼關(guān)系并確切固定起來。在合適的時機(jī)內(nèi)提出共聚午餐,不必拘泥于怕被他人所拒絕,要勇敢大膽地邀請,即使有可能遭到拒絕,也不必要過度自我猜想和分析,要樂觀和積極回應(yīng)對方,以便建立起正當(dāng)?shù)挠颜x關(guān)系。同時也不必在意午餐是否一定要共膳,可以提出一些課間或工作以外的交流活動,如在空閑時一同逛街或前往游樂園等,從而改善個體自身的緊張情緒。一旦成為某一伙伴的餐友時,可能會不止兩人共膳,要主動幫忙一些小事情,以展現(xiàn)出融入集體的行動。同時要聆聽其他人的談話內(nèi)容,及時作出積極的回應(yīng),這樣與他人的交往會變得更為融洽。

五、結(jié)語

綜上所述,便所飯文化是一種人們退化和不良行為的表現(xiàn),會使人們減少對社會外界的接觸,從而不能夠得到充足的人與社會之間的交流和接觸,更讓個體變得自我內(nèi)心封閉,難以有效地融入社會大眾,這并不利于人們的心理健康狀況。同樣地會影響正常人對他們的認(rèn)知和減少了良性的接觸,彼此雙方的共同觀點(diǎn)下降,不能建立出有效的常規(guī)交流,進(jìn)一步降低社會的和諧性。作為心理學(xué)者或心理輔導(dǎo)員,應(yīng)當(dāng)要學(xué)習(xí)和了解更多關(guān)于日本便所飯文化,以及充分認(rèn)識該類特殊人群的個人心理特征,這樣有助于幫助他們在人際交往過程中,不必要過度的膽怯和畏縮,應(yīng)該要學(xué)會勇敢地與他人有更多的良性接觸,從而大大提升人際交往和溝通能力,以及可以得到更多外界的各種信息和信息。在午餐過程當(dāng)中,往往是人們最自由自在的一刻,不必要有過度的心理負(fù)擔(dān)。這個時候應(yīng)當(dāng)與上司和下屬,抑或是同學(xué)和朋友有著更多的交流,了解他們私底下的另一面,而不是單單工作和學(xué)業(yè)方面的個人特質(zhì),更能夠表達(dá)出關(guān)心他人。當(dāng)談?wù)撈鹨恍┹^為私人的問題,如家庭情形和經(jīng)濟(jì)狀況等信息,繼而建立起友誼關(guān)系,共同開拓符合社會主義的核心價值—和諧社會思想。

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