田文勇，張 姍，馮 丹

?

貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)分析

田文勇1，張 姍2，馮 丹2

（1．銅仁學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，貴州 銅仁 554300；2．貴州大學(xué) 管理學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025）

以貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)為背景，利用2001-2016年貴州生豬與仔豬月度市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，采用HP濾波法、ARCH類(lèi)模型分析了貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，得出：（1）貴州生豬價(jià)格走勢(shì)大致經(jīng)歷了四個(gè)周期，分別呈“/”、“V”、“U”、大“U”形；其價(jià)格波動(dòng)率序列呈“右偏、尖峰、厚尾”特征，不存在ARCH效應(yīng)；（2）貴州仔豬價(jià)格走勢(shì)大致經(jīng)歷了四個(gè)周期，分別呈“/”、“V”、“V”和“U”形；其價(jià)格波動(dòng)率序列呈“左偏、尖峰、厚尾”特征，存在顯著的ARCH效應(yīng)，具有明顯的波動(dòng)聚集性，且杠桿效應(yīng)不明顯，仔豬市場(chǎng)不具有“高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)，低風(fēng)險(xiǎn)低回報(bào)”特征?；诮Y(jié)論提出積極發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖、加大生豬與仔豬價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警、加強(qiáng)疫病防治體系建設(shè)、建立高效安全的飼料生產(chǎn)體系、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)與渠道建設(shè)等對(duì)策建議。

生豬價(jià)格； 仔豬價(jià)格； HP濾波法； ARCH類(lèi)模型； 波動(dòng)分析

一、引言

近年來(lái)隨著我國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)，貴州省生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格也出現(xiàn)較大波動(dòng)。2001年1月，貴州生豬市場(chǎng)價(jià)格為5.89元/千克，隨后急劇上升，緊跟又趨于下降，到2016年12月其價(jià)格為18.92元/千克，價(jià)格漲幅高達(dá)221.22%；仔豬價(jià)格從2001年1月的7.03元/千克快速上升到2016年12月的32.81元/千克，價(jià)格漲幅高達(dá)366.71%。生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格的頻繁波動(dòng)導(dǎo)致廣大養(yǎng)殖戶(hù)不斷調(diào)整生豬養(yǎng)殖規(guī)模，使養(yǎng)殖規(guī)模陷入“短缺”與“過(guò)?！毖h(huán)波動(dòng)中，規(guī)模波動(dòng)反過(guò)來(lái)又加劇了仔豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，不僅影響了養(yǎng)殖戶(hù)和消費(fèi)者的利益，也嚴(yán)重制約了貴州生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，很有必要深入分析貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，適時(shí)采取有效的宏觀調(diào)控措施，規(guī)避生豬和仔豬市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)，促進(jìn)貴州生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

通過(guò)對(duì)生豬與仔豬相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行梳理，發(fā)現(xiàn)已有眾多學(xué)者對(duì)不同時(shí)期的生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行了研究，并取得了豐碩的成果，這為本研究提供了大量的理論與經(jīng)驗(yàn)借鑒。目前已有研究大致集中在三個(gè)方面：一是價(jià)格波動(dòng)特征方面，如毛學(xué)峰等[1]、商迪等[2]、董曉霞[3]、潘方卉等[4]、郭志超等[5]、張宇青等[6]、呂東輝等[7]、段海波等[8]、黎東升等[9]、羅千峰等[10]分別對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格是否呈現(xiàn)非線(xiàn)性調(diào)整過(guò)程、是否存在集群效應(yīng)和溢出效應(yīng)、是否存在非對(duì)稱(chēng)傳導(dǎo)效應(yīng)以及波動(dòng)特征進(jìn)行了實(shí)證分析；二是價(jià)格波動(dòng)成因，如劉秀云等[11]、宋連喜等[12]、辛賢等[13]、王洪麗等[14]、胡向東等[15]、周發(fā)明等[16]分別對(duì)疫病沖擊對(duì)仔豬價(jià)格影響、生豬價(jià)格波動(dòng)的原因進(jìn)行研究；三是生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格波動(dòng)關(guān)系，如王芳等[17]、李圣軍[18]、何劍等[19]、郭利京等[20]、張喜才等[21]、王宏梅等[22]分別對(duì)養(yǎng)豬業(yè)價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制、兩者間的門(mén)限協(xié)整關(guān)系及非對(duì)稱(chēng)傳導(dǎo)效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格體系傳遞進(jìn)行深入研究。但目前已有文獻(xiàn)對(duì)仔豬價(jià)格波動(dòng)的研究還比較少，同時(shí)針對(duì)貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的研究更為鮮有。基于現(xiàn)有研究之不足，在借鑒已有研究成果的基礎(chǔ)上，利用2001-2016年貴州生豬與仔豬月度市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，采用HP濾波法、ARCH類(lèi)模型，探究貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)特征與成因，提出相關(guān)對(duì)策建議，對(duì)促進(jìn)貴州生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)、持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、研究方法、變量選擇及數(shù)據(jù)來(lái)源

（一）研究方法

首先采用HP濾波法分析貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特征，其次采用ARCH類(lèi)模型對(duì)生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)率序列進(jìn)行實(shí)證分析，具體數(shù)據(jù)處理運(yùn)用Eviews8.0軟件。

1．H-P濾波法

HP濾波的問(wèn)題就是使下面的損失函數(shù)最?。?/p>

式（2）中，min表示取最小值。其中λ為平滑參數(shù)，當(dāng)λ=0時(shí)，滿(mǎn)足最小化趨勢(shì)，隨著λ值的增加，估計(jì)值的趨勢(shì)越光滑，當(dāng)λ趨于無(wú)窮大時(shí)，估計(jì)值的趨勢(shì)將接近線(xiàn)性函數(shù)，一般來(lái)說(shuō)，年度、季度、月度數(shù)據(jù)，λ值分別取100、1600、14400。

2．ARCH類(lèi)模型

伯勒斯萊文[24]對(duì)ARCH模型進(jìn)行了重要拓展，發(fā)展成為GARCH模型（Generalized ARCH Model）——廣義自回歸條件異方差模型。通常情況下，GARCH（1，1）能很好地描述波動(dòng)特性，表達(dá)式為：

利用條件方差表示預(yù)期風(fēng)險(xiǎn)的模型稱(chēng)為ARCH均值（ARCH-in-mean）或ARCH-M模型[25]，用來(lái)度量是否具有高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)特征，表達(dá)式為：

（二）變量選擇

針對(duì)貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)性，選擇其市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)率來(lái)表示，即相鄰兩個(gè)月市場(chǎng)價(jià)格對(duì)數(shù)的一階差分，選擇該指標(biāo)主要是因?yàn)橥ㄟ^(guò)對(duì)數(shù)形式處理后，樣本數(shù)據(jù)具有良好的統(tǒng)計(jì)特征。價(jià)格波動(dòng)率計(jì)算公式如下：

式（11）中Pt和Pt-1分別表示t月和t-1月的貴州生豬與仔豬月度市場(chǎng)價(jià)格，為了方便記錄和處理數(shù)據(jù)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了放大處理，倍數(shù)為100倍。

（三）數(shù)據(jù)來(lái)源

所用數(shù)據(jù)是2001-2016年貴州生豬與仔豬月度市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)（單位：元/千克）（文中簡(jiǎn)稱(chēng)為生豬價(jià)格和仔豬價(jià)格），該數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》（2013年后為《中國(guó)畜牧獸醫(yī)年鑒》）。

三、貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)特征與成因分析

（一）波動(dòng)走勢(shì)分析

1．生豬價(jià)格波動(dòng)走勢(shì)分析

由圖1可知，貴州省生豬價(jià)格走勢(shì)總體呈上升趨勢(shì)，大致經(jīng)歷了由相對(duì)平穩(wěn)到大幅波動(dòng)再到相對(duì)平穩(wěn)的過(guò)程。其中2001年1月～2004年9月，價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)緩慢上升，呈“/”形，從2001年1月的5.89元/千克上升到2004年9月的10.27元/千克；2004年10月～2008年2月先快速下降后再快速上升，呈“V”形，整體大幅波動(dòng)，生豬市場(chǎng)價(jià)格從2004年10月的10.13元/千克下降到2006年6月的6.29元/千克，再由2006年7月的6.44元/千克上升至2008年2月的18.02元/千克；2008年3月～2011年10月走勢(shì)先快速下降，經(jīng)過(guò)短期的小幅波動(dòng)后再快速上升，呈“U”形，整體大幅波動(dòng)，生豬市場(chǎng)價(jià)格由2008年3月的17.01元/千克下降到2009年6月的9.20元/千克，2009年7月～2010年5月呈小幅波動(dòng)，2010年6月始由9.58元/千克上升至2011年10月的20.42元/千克；2011年11月～2015年12月走勢(shì)先快速下降，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的小幅波動(dòng)后再緩慢上升，呈大“U”形，整體小幅波動(dòng)，生豬市場(chǎng)價(jià)格先由2011年11月的19.70元/千克快速下降到2012年7月的14.38元/千克，2012年8月～2015年4月呈小幅波動(dòng)，2015年5月始由14.69元/千克波動(dòng)上升至2016年5月的20.92元/千克，后五個(gè)月又逐漸下降，到2016年12月時(shí)上升為18.92元/千克。

2．仔豬價(jià)格波動(dòng)走勢(shì)分析

由圖2可知，貴州仔豬價(jià)格走勢(shì)大致經(jīng)歷了由相對(duì)平穩(wěn)到大幅波動(dòng)再到相對(duì)平穩(wěn)的過(guò)程。其中2001年1月～2004年10月，價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平穩(wěn)緩慢上升，呈“/”形，從2001年1月的7.03元/千克上升到2004年10月的13.81元/千克；2004年11月～2008年5月價(jià)格走勢(shì)同樣是先快速下降，后快速上升，呈“V”形，整體大幅波動(dòng)，仔豬價(jià)格從2004年11月的13.44元/千克下降到2006年7月的5.68元/千克，再由2006年8月的6.51元/千克上升至2008年5月的33.49元/千克；2008年6月～2011年9月走勢(shì)先快速下降后再快速上升，呈“V”形，整體大幅波動(dòng)，仔豬市場(chǎng)價(jià)格由2008年6月的33.24元/千克下降到2010年5月的8.14元/千克，2010年6月始由8.46元/千克上升至2011年9月的30.03元/千克；2011年10月～2015年12月走勢(shì)先經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的小幅波動(dòng)緩慢下降后再逐漸上升，呈“U”形，整體小幅波動(dòng)，仔豬價(jià)格先由2011年10月的29.76元/千克下降到2015年1月的16.71元/千克，2015年2月始由16.81元/千克逐漸波動(dòng)上升至2016年6月的37.00元/千克，后逐漸下降，至2016年12月時(shí)為32.81元/千克。

圖1 貴州生豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 貴州仔豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 貴州生豬價(jià)格波動(dòng)偏離率

（二）波動(dòng)特征分析

1．生豬價(jià)格波動(dòng)特征分析

采用HP濾波法對(duì)貴州生豬價(jià)格序列進(jìn)行分解，基于分解后的生豬價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)序列和波動(dòng)序列，分別計(jì)算生豬價(jià)格偏離其長(zhǎng)期趨勢(shì)的程度，即偏離率，見(jiàn)圖3。

借鑒胡友和祁春節(jié)[26]的研究，選取每次波動(dòng)偏離率所形成的波峰與波谷落差值大于10%作為劃分波動(dòng)周期的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)“波峰-波峰”測(cè)定方法劃分生豬價(jià)格的波動(dòng)周期（見(jiàn)表1），大致呈四個(gè)波動(dòng)周期，具體如下：

（1）第一個(gè)波動(dòng)周期。從2001年1月～2004年9月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為45個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2004年9月，峰值為34%，原因是“非典”過(guò)后生豬供求矛盾突出，禽流感疫情刺激豬肉消費(fèi)增加，飼料價(jià)格上漲、玉米霉變事件等導(dǎo)致。波谷出現(xiàn)在2003年7月，谷值為-14%，原因是2003年“非典”期間生豬流通受阻。峰-谷落差值為48%，整體呈小幅波動(dòng)。

（2）第二個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2004年10月～2008年2月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為41個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2008年2月，峰值為41%，原因是飼料價(jià)格上漲及運(yùn)輸成本上漲導(dǎo)致。波谷出現(xiàn)在2006年6月，谷值為-32%，原因是當(dāng)年生豬出欄增加，豬肉產(chǎn)品出現(xiàn)積壓，導(dǎo)致生豬價(jià)格大跌。峰-谷落差值為73%，整體呈大幅波動(dòng)。

（3）第三個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2008年3月～2011年10月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為44個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2008年4月，峰值為34%，原因是生豬產(chǎn)區(qū)鮮肉庫(kù)存充足，生豬出欄量減少，導(dǎo)致生豬價(jià)格走高；波谷出現(xiàn)在2009年6月、7月及2010年6月，谷值為-30%，原因是該年發(fā)生生豬口蹄疫疫病，導(dǎo)致仔豬死亡增加，加劇了生豬價(jià)格下跌。峰-谷落差值為64%，整體呈大幅波動(dòng)。

（4）第四個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2011年11月～2016年12月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為62個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2011年11月，峰值為25%，原因是由生豬存欄量減少和生豬飼養(yǎng)成本大幅度上漲因素導(dǎo)致。波谷出現(xiàn)在2014年5月，谷值為-18%，主要由豬市持續(xù)低迷導(dǎo)致。峰-谷落差值為43%，整體呈小幅波動(dòng)。

表1 貴州生豬價(jià)格波動(dòng)周期

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理

2．仔豬價(jià)格波動(dòng)特征分析

采用HP濾波法對(duì)貴州仔豬價(jià)格序列進(jìn)行分解，基于分解后的仔豬價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)序列和波動(dòng)序列，分別計(jì)算仔豬價(jià)格偏離其長(zhǎng)期趨勢(shì)的程度，即偏離率（見(jiàn)下頁(yè)圖4）。

由圖4可知貴州仔豬價(jià)格波動(dòng)大致呈現(xiàn)四個(gè)周期（見(jiàn)表2），具體如下：

（1）第一個(gè)波動(dòng)周期。2001年1月～2004年9月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為45個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2004年9月，峰值為48%，原因是“非典”期間大量宰殺母豬造成后期仔豬供給難以滿(mǎn)足補(bǔ)欄需求；波谷出現(xiàn)在2003年6月，谷值為-16%，原因是2003年“非典”期間仔豬補(bǔ)欄停滯。峰-谷落差值為64%，整體呈小幅波動(dòng)。

（2）第二個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2004年10月～2008年5月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為44個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2008年5月，峰值為72%，原因是2007國(guó)家實(shí)施了一系列生豬扶持政策導(dǎo)致仔豬需求量增加；波谷出現(xiàn)在2006年7月，谷值為-53%，原因是當(dāng)年爆發(fā)鏈球菌病，導(dǎo)致仔豬需求量減少。峰-谷落差值為125%，整體呈大幅波動(dòng)。

圖4 貴州仔豬價(jià)格偏離率

（3）第三個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2008年6月～2011年9月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為40個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2008年6月，峰值為70%，原因是國(guó)家實(shí)施利好生豬養(yǎng)殖扶持政策導(dǎo)致仔豬需求量增加。波谷出現(xiàn)在2010年5月，谷值為-52%，原因是該年生豬養(yǎng)殖存在產(chǎn)能過(guò)剩，終端市場(chǎng)消費(fèi)不振，補(bǔ)欄停滯。峰-谷落差值為122%，整體呈大幅波動(dòng)。

（4）第四個(gè)波動(dòng)周期。起止時(shí)間為2011年10月～2016年12月，波動(dòng)周期長(zhǎng)度為63個(gè)月，波峰出現(xiàn)在2011年10月，峰值為47%，原因是生豬存欄量減少和生豬飼養(yǎng)成本大幅度上漲因素導(dǎo)致。波谷出現(xiàn)在2015年2月，谷值為-25%，原因是豬市持續(xù)低迷，壓欄過(guò)多，補(bǔ)欄乏力。峰-谷落差值為72%，整體呈小幅波動(dòng)。

表2 貴州仔豬價(jià)格波動(dòng)周期

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理

（三）波動(dòng)成因分析

貴州生豬與仔豬價(jià)格呈周期性波動(dòng)，且仔豬價(jià)格波動(dòng)較生豬價(jià)格波動(dòng)幅度大，兩者總體呈上升趨勢(shì)，形成這種現(xiàn)象的主要原因如下：

1.養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲是造成貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格上漲不可缺少的原因之一。飼料主要原料價(jià)格持續(xù)上漲是造成生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格上漲不可或缺的原因之一，如玉米、豆粕、魚(yú)粉價(jià)格等，尤其是玉米占飼料成本的50%左右，2014年之前主要受我國(guó)玉米收儲(chǔ)政策影響，飼料中的玉米價(jià)格一直保持穩(wěn)中有漲，支撐包括畜禽飼料在內(nèi)的配合飼料價(jià)格長(zhǎng)期趨漲，同時(shí)勞動(dòng)力成本上漲也是導(dǎo)致生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格上漲的原因之一。

2.市場(chǎng)供需發(fā)生變化。隨著我國(guó)居民收入增加拉動(dòng)豬肉需求呈剛性增長(zhǎng)，從而使生豬供給水平的增減波動(dòng)通過(guò)市場(chǎng)價(jià)格的變化體現(xiàn)出來(lái)，進(jìn)而加大仔豬價(jià)格的波動(dòng)。當(dāng)豬肉供給大于需求時(shí)，會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格下跌，養(yǎng)殖主體的利潤(rùn)水平下降，仔豬補(bǔ)欄的積極性下降，補(bǔ)欄停滯，導(dǎo)致生豬存欄降低，在仔豬供給不變的情況下，導(dǎo)致其價(jià)格下降。當(dāng)豬肉供給小于需求時(shí)，會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格上漲，養(yǎng)殖主體的利潤(rùn)水平增加，仔豬補(bǔ)欄的積極性高漲，及時(shí)補(bǔ)欄，導(dǎo)致存欄增加，在仔豬供給不變的情況下，導(dǎo)致其價(jià)格上漲。

3.生豬和仔豬疫病頻發(fā)。貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)型氣候，這樣的氣候容易滋生細(xì)菌、霉菌等，加之養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)藥品使用的安全意識(shí)較差[27]，導(dǎo)致生豬疫病頻發(fā)，生豬和仔豬價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖主體收益降低或淘汰退出，后期仔豬補(bǔ)欄積極性受挫，補(bǔ)欄停滯。當(dāng)疫情解除后，需求逐漸恢復(fù)、顯現(xiàn)供應(yīng)缺口，生豬價(jià)格大幅度下跌之后大幅度上漲，仔豬補(bǔ)欄高漲，導(dǎo)致仔豬需求量增加，在市場(chǎng)供給不變的情況下，導(dǎo)致仔豬價(jià)格上漲。

4.生豬規(guī)模化養(yǎng)殖程度低。到目前為止，貴州省大規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）比較少，主要以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)和中小規(guī)模飼養(yǎng)為主，眾多的養(yǎng)殖主體和較小的養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖戶(hù)不僅要承擔(dān)更高的養(yǎng)殖成本，同時(shí)無(wú)法獲得足夠的資金、技術(shù)等來(lái)抵御生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也不利于統(tǒng)一管理，不利于優(yōu)良品種的繁育和推廣，導(dǎo)致主管部門(mén)很難及時(shí)對(duì)變幻莫測(cè)的市場(chǎng)做出有效的引導(dǎo)和監(jiān)管。

5.宏觀調(diào)控政策不健全。政府的宏觀調(diào)控政策也會(huì)對(duì)生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)產(chǎn)生重要影響，例如2006年6月，政府前期大力支持生豬產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖戶(hù)盲目養(yǎng)殖，致使其生豬生產(chǎn)過(guò)剩，大量撲殺母豬，加劇了后期仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。同時(shí)國(guó)家實(shí)施與取消玉米收儲(chǔ)政策，會(huì)對(duì)玉米價(jià)格產(chǎn)生影響，通過(guò)飼料價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制，最終也會(huì)加劇了生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)。

四、貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)實(shí)證分析

（一）統(tǒng)計(jì)性分析

由貴州生豬和仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列走勢(shì)圖（見(jiàn)圖5），可知生豬與仔豬價(jià)格均存在波動(dòng)集聚現(xiàn)象，且仔豬價(jià)格波動(dòng)集聚較明顯。

圖5 貴州生豬（左）、仔豬（右）價(jià)格波動(dòng)率

對(duì)生豬和仔豬價(jià)格波動(dòng)率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見(jiàn)表3，可知生豬價(jià)格波動(dòng)率偏度為0.180，大于0，峰度為5.271，大于3，表明其分布呈“右偏、尖峰、厚尾”特征；而仔豬價(jià)格波動(dòng)率的偏度為-0.135，小于0，峰度為4.328，大于3，表明其分布呈“左偏、尖峰、厚尾”特征；JB檢驗(yàn)結(jié)果表明，在1%的顯著性水平下，生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率都不服從正態(tài)分布，因此需對(duì)貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率進(jìn)行ARCH效應(yīng)檢驗(yàn)。

表3 貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率統(tǒng)計(jì)分析

（二）平穩(wěn)性檢驗(yàn)

采用ADF方法分別對(duì)貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率進(jìn)行平穩(wěn)性檢驗(yàn)，結(jié)果見(jiàn)表4。在1%、5%、10%的顯著性水平下，生豬和仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列分別通過(guò)顯著性檢驗(yàn)，拒絕原假設(shè)，為平穩(wěn)性序列，可以進(jìn)一步進(jìn)行ARCH效應(yīng)檢驗(yàn)。

表4 貴州生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率ADF檢驗(yàn)結(jié)果

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理

（三）ARCH-LM檢驗(yàn)

采用ARCH-LM檢驗(yàn)貴州生豬、仔豬價(jià)格波動(dòng)率是否存在ARCH效應(yīng)，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最終確定生豬價(jià)格波動(dòng)率均值方程為AR（2），仔豬價(jià)格波動(dòng)率均值方程為AR（15），兩者檢驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)率ARCH-LM檢驗(yàn)結(jié)果

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理 注：括號(hào)內(nèi)為F統(tǒng)計(jì)量、nR2統(tǒng)計(jì)量對(duì)應(yīng)的P值；***、**、*分別表示在1%、5%、10%的水平上顯著

（1）由表5可知，生豬價(jià)格波動(dòng)率檢驗(yàn)結(jié)果概率P為0.830，表明生豬價(jià)格波動(dòng)率殘差序列不存在ARCH效應(yīng)。通過(guò)回歸方程的殘差項(xiàng)時(shí)間序列圖（圖6）可知，其波動(dòng)存在的異方差性和集簇性不明顯，進(jìn)一步證明了生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)率不存在ARCH效應(yīng)。由殘差平方相關(guān)圖（圖7）可知，滯后二階生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)率序列的AR（2）模型殘差平方的自相關(guān)系數(shù)、偏自相關(guān)系數(shù)均接近0，且Q統(tǒng)計(jì)量也不顯著，再次表明不存在ARCH效應(yīng)。

（2）由表5可知，在1%的顯著性水平下，仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列存在ARCH效應(yīng)。由圖8可知，其波動(dòng)具有明顯的異方差性和集簇性，主要表現(xiàn)為2001-2004年月度價(jià)格密集波動(dòng)，進(jìn)一步說(shuō)明了仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列存在ARCH效應(yīng)。同樣由殘差平方相關(guān)圖（圖9）可以看出，其自相關(guān)系數(shù)、偏自相關(guān)系數(shù)均在1%的顯著性水平下不為0，且Q統(tǒng)計(jì)量也顯著，表明仔豬價(jià)格波動(dòng)率的殘差序列存在ARCH效應(yīng)。因此，下面將針對(duì)仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列建立ARCH類(lèi)模型。

圖6 生豬價(jià)格波動(dòng)率OLS回歸方程殘差圖

圖7 生豬價(jià)格波動(dòng)率殘差平方圖

圖8 仔豬價(jià)格波動(dòng)率OLS回歸方程的殘差圖

圖9 仔豬價(jià)格波動(dòng)率殘差平方圖

（四）ARCH類(lèi)模型建立與結(jié)果分析

由表6可知，仔豬價(jià)格波動(dòng)率滯后15階時(shí)，ARCH效應(yīng)檢驗(yàn)結(jié)果在1%的水平上仍然顯著，因此可以認(rèn)為仔豬價(jià)格波動(dòng)率殘差中存在高階ARCH效應(yīng)，可以建立GARCH模型。

表6 仔豬價(jià)格波動(dòng)率高階判斷

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理

對(duì)仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列進(jìn)行ARCH類(lèi)模型回歸，結(jié)果見(jiàn)表7，分析如下：

五、結(jié)論與對(duì)策

（一）結(jié)論

1．貴州生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)大致都經(jīng)歷了由相對(duì)平穩(wěn)到大幅波動(dòng)再到相對(duì)平穩(wěn)的過(guò)程，整體呈大幅波動(dòng)，仔豬價(jià)格波動(dòng)更劇烈，且生豬與仔豬價(jià)格變化方向具有統(tǒng)一性。生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)大致分為4個(gè)周期，分別呈“/、V、U、大U”形和“/、V、V、U”形，且兩者具有不完全同步性。

表7 仔豬價(jià)格波動(dòng)率序列ARCH類(lèi)模型結(jié)果

數(shù)據(jù)來(lái)源：歷年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，并經(jīng)作者處理 注：***、**促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、*分別在1%、5%、10%的水平上顯著

2．生豬價(jià)格波動(dòng)率呈“右偏、尖峰、厚尾”特征，仔豬價(jià)格波動(dòng)率呈“左偏、尖峰、厚尾”特征，且二者都不服從正態(tài)分布；生豬價(jià)格波動(dòng)率不存在ARCH效應(yīng)，仔豬價(jià)格波動(dòng)率存在ARCH效應(yīng)。仔豬價(jià)格波動(dòng)率具有明顯的波動(dòng)聚集性，市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)沖擊效應(yīng)持續(xù)性特征較明顯，杠桿效應(yīng)不顯著，仔豬市場(chǎng)不具有“高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)，低風(fēng)險(xiǎn)低回報(bào)”特征。

（二）對(duì)策

1．積極發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖。建議一方面政府給予資金、技術(shù)等支持，鼓勵(lì)養(yǎng)殖主體規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)疫病的預(yù)防，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，提高資源利用率，降低養(yǎng)殖成本，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；另一方面通過(guò)政策宣傳、技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，正確認(rèn)識(shí)生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，提高養(yǎng)殖主體的理性決策能力，引導(dǎo)養(yǎng)殖主體基于市場(chǎng)價(jià)格合理安排養(yǎng)殖規(guī)模，降低跟風(fēng)決策和投機(jī)心理導(dǎo)致的收益不確定性。

2．加大生豬與仔豬價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警。仔豬價(jià)格波動(dòng)率的集簇性特征反映了構(gòu)建仔豬價(jià)格波動(dòng)預(yù)警體系的重要性，建議在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的同時(shí)，有關(guān)職能部門(mén)要建立和完善生豬與仔豬價(jià)格預(yù)警機(jī)制，建立全省完整的數(shù)據(jù)庫(kù)，監(jiān)測(cè)好生豬與仔豬周度、月度以及年度價(jià)格并及時(shí)反饋給養(yǎng)殖主體，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息及時(shí)共享，把握好豬糧比、料肉比等重要指標(biāo)，設(shè)立對(duì)應(yīng)的警限，及時(shí)預(yù)警，對(duì)養(yǎng)殖主體科學(xué)引導(dǎo)；另一方面及時(shí)甄別、預(yù)警和發(fā)布可能導(dǎo)致生豬與仔豬價(jià)格上漲的相關(guān)信息，推動(dòng)價(jià)格預(yù)警機(jī)制的科學(xué)性、時(shí)效性和針對(duì)性，強(qiáng)化信息發(fā)布服務(wù)能力，指導(dǎo)養(yǎng)殖主體合理安排養(yǎng)殖規(guī)模，避免生豬與仔豬價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

3．加強(qiáng)疫病防治體系建設(shè)。一方面各地畜牧主管部門(mén)要完善動(dòng)物防疫體系，做好生豬與仔豬日常防疫，加強(qiáng)常規(guī)疫病監(jiān)控與檢疫工作，建立健全應(yīng)急與防范措施，提高生豬與仔豬疾病的預(yù)警與控制；另一方面要大力宣傳生豬管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，完善生豬與仔豬飼養(yǎng)的管理要點(diǎn)，熟練掌握養(yǎng)殖過(guò)程中所需的飼養(yǎng)技術(shù)，妥善解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的各種難題，不斷提高養(yǎng)殖主體的養(yǎng)殖技術(shù)水平；最后要提高養(yǎng)殖主體對(duì)疫病防治的安全意識(shí)與疫病認(rèn)知水平，加強(qiáng)疫病防治的培訓(xùn)工作，健全動(dòng)物疫病防控財(cái)政支持政策，加強(qiáng)生豬與仔豬的產(chǎn)地檢疫與基礎(chǔ)免疫工作，從源頭上提高生豬健康水平，避免生豬與仔豬價(jià)格因疫病問(wèn)題出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

4．建立高效安全的飼料生產(chǎn)體系。從供給角度來(lái)看，生豬與仔豬價(jià)格波動(dòng)最直接的原因是受養(yǎng)殖成本的影響，尤其是飼料價(jià)格。作為生豬產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，其價(jià)格的漲跌直接影響生豬養(yǎng)殖主體的積極性，飼料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展是生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基本保障。建議加快飼料用作物品種的培育，制定合理的飼料作物種植區(qū)域規(guī)劃，建立飼料原料生產(chǎn)體系，調(diào)整我國(guó)傳統(tǒng)的糧食—經(jīng)濟(jì)作物二元農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，消減玉米種植面積，增加大豆等蛋白質(zhì)飼料作物種植面積，挖掘耕地潛力，提高單產(chǎn)效率，以有限的土地資源提供最大量的能量飼料及蛋白質(zhì)飼料，增加飼料供應(yīng)能力，平抑飼料價(jià)格波動(dòng)對(duì)生豬與仔豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響。

5．加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)與渠道建設(shè)。一方面提高生豬養(yǎng)殖主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化程度，完善養(yǎng)殖主體與企業(yè)之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)收購(gòu)行為。要積極引導(dǎo)養(yǎng)殖主體與龍頭企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)合機(jī)制，走聯(lián)合發(fā)展之路，共同承擔(dān)生豬市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，使生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售形成三位一體的產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的引導(dǎo)和監(jiān)督，鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)為生豬養(yǎng)殖主體提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖主體抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。另一方面要確保不同地區(qū)之間的流通，即確保產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)之間的流通渠道順暢、穩(wěn)定，通暢的流通渠道需要產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū)政府間的協(xié)調(diào)與溝通。

[1] 毛學(xué)峰，曾寅初．我國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)變動(dòng)規(guī)律研究——基于月度價(jià)格非線(xiàn)性模型分析[J]．農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2009（3）：87-93．

[2] 商迪，于路存，董謙，等．基于多元GARCH模型的豬肉價(jià)格與仔豬價(jià)格波動(dòng)研究[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017（20）：40-43．

[3] 郭志超，衛(wèi)士加．特大型城市豬肉產(chǎn)銷(xiāo)價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制研究——基于北京市豬肉價(jià)格與外埠豬源地價(jià)格相關(guān)性分析[J]．價(jià)格理論與實(shí)踐，2017（10）：72-75．

[4] 張宇青，周應(yīng)恒，易中懿．中國(guó)生豬出欄價(jià)格波動(dòng)的非線(xiàn)性特征分析與預(yù)測(cè)[J]．統(tǒng)計(jì)與決策，2015（1）：141-143．

[5] 呂東輝，楊祚，金春雨．基于MS-ARCH模型的我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)特征檢驗(yàn)及其與CPI變動(dòng)關(guān)聯(lián)性分析[J]．農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2012（9）：96-103．

[6] 段海波，薛英?。覈?guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)特征與調(diào)控建議

[J]．價(jià)格理論與實(shí)踐，2010（8）：20-21．

[7] 黎東升，劉小樂(lè)．我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)新特征——基于HP和BP濾波法的實(shí)證分析[J]．農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2015（6）：52-55．

[8] 羅千峰，張利庠．基于B-N分解法的我國(guó)生豬價(jià)格波動(dòng)特征研究[J]．農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2018（7）：93-106．

[9] 董曉霞．中國(guó)生豬價(jià)格與豬肉價(jià)格非對(duì)稱(chēng)傳導(dǎo)效應(yīng)及其原因分析——基于近20年的時(shí)間序列數(shù)據(jù)[J]．中國(guó)農(nóng)村觀察，2015（4）：26-38，96．

[10] 潘方卉，李翠霞．我國(guó)生豬價(jià)格非線(xiàn)性波動(dòng)規(guī)律的實(shí)證研究——基于Markov區(qū)制轉(zhuǎn)移模型[J]．價(jià)格理論與實(shí)踐，2014（2）：84-86．

[11] 劉秀云，申玉琢，王剛毅．外部沖擊對(duì)仔豬價(jià)格的影響——以疫病為例[J]．農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，2017（6）：80-87．

[12] 宋連喜，綦穎．生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)的原因分析與緩解對(duì)策[J]．黑龍江畜牧獸醫(yī)，2006（10）：4-7．

[13] 辛賢，譚向勇．中國(guó)生豬和豬肉價(jià)格波動(dòng)因素測(cè)定[J]．中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，1999（5）：29-35．

[14] 王洪麗，王軍，郭慶海．吉林省生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)分析[J]．畜牧與飼料科學(xué)，2010（5）：77-80．

[15] 胡向東，王明利．美國(guó)生豬生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)成因與啟示[J]．農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2013，34（9）：98-109，112．

[16] 周發(fā)明，賓幕容．十年來(lái)湖南省生豬價(jià)格波動(dòng)性分析[J]．湖湘論壇，2014，27（1）：75-78．

[17] 王芳，陳俊安．中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)價(jià)格波動(dòng)的傳導(dǎo)機(jī)制分析[J]．中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2009（7）：31-41．

[18] 李圣軍．生豬及豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格傳遞機(jī)制研究[J]．經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2013（2）：62-67．

[19] 何劍，孫魯云．中國(guó)生豬市場(chǎng)的價(jià)格傳導(dǎo)效應(yīng)研究——基于仔豬與生豬價(jià)格的周數(shù)據(jù)分析[J]．價(jià)格理論與實(shí)踐，2016（8）：105-108．

[20] 郭利京，劉俊杰，趙瑾．生豬價(jià)格預(yù)期對(duì)仔豬價(jià)格形成的動(dòng)態(tài)影響分析——基于行為經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角[J]．農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2015（3）：46-49．

[21] 張喜才，張利庠，卞秋實(shí)．外部沖擊對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格波動(dòng)的影響及調(diào)控機(jī)制研究[J]．農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2012（7）：22-31．

[22] 王宏梅，趙瑞瑩．大數(shù)據(jù)視角下生豬價(jià)格波動(dòng)的關(guān)聯(lián)分析[J]．山東社會(huì)科學(xué)，2017（10）：158-163．

[23] Engle, Robert F. Autoregressive Conditional Heteroscedasticity with Estimates of the Variance of U.K.Inflation[J]. Econometrica, 1982, 50:987-1008.

[24] Bollerslev, Tim. Generalized Autoregressive Conditional Heteroskedasticity[J]. Journal of Econmetrics, 1986, 31:307-327.

[25] Engle, Robert, David M.Lilien, etal. Estimating Time Varying Risk Premia in the Term Struture: The ARCH-M Model[J]. Economertrica, 1987, 55:391-406.

[26] 胡友，祁春節(jié)．基于HP濾波模型的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)分析——以水果為列[J]．華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2014（4）：57-61．

[27] 簡(jiǎn)秀華．貴州喀斯特山區(qū)生豬健康養(yǎng)殖模式探討[D]．蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2017．

Analysis on Price Fluctuation of Live Pig and Piglet

TIAN Wenyong1, ZHANG Shan2, FENG Dan2

( 1. School of Economics and Management, Tongren University, Tongren 554300, Guizhou, China;2. School of Management, Guizhou University, Guiyang 550025, Guizhou, China )

Based on the price fluctuation of live pig and piglet market in Guizhou, the work analyzes the price fluctuation law of live pig and piglet market in Guizhou by HP filtering method and ARCH model according to the monthly price statistical data of live pig and piglet market in Guizhou from 2001 to 2016, and comes up with the conclusion: (1) The price trend of live pig in Guizhou has roughly gone through four cycles, namely "/", "V", "U" and large "U". The price volatility sequence is characterized by "right deviation, peak and thick tail", and there is no ARCH effect; (2) The price trend of piglets in Guizhou has also roughly gone through four cycles, which are "/", "V", "V" and "U" respectively. The price volatility sequence is characterized by "left deviation, peak and thick tail", with significant ARCH effect, obvious volatility aggregation and insignificant leverage effect. The piglet market does not have the characteristics of "high risk and high return and low risk and low return". Based on the conclusion, some countermeasures and suggestions are put forward, such as actively developing live pig scale breeding, enhancing the price monitoring and early warning of live pig and piglet, strengthening the construction of disease prevention and control system, establishing efficient and safe feed production system, and strengthening the construction of circulation links and channel.

Pig price, piglet price, HP filtering method, ARCH model, fluctuation analysis

2018-11-05

貴州省科技廳、銅仁市科技局、銅仁學(xué)院聯(lián)合基金項(xiàng)目“貴州統(tǒng)籌城鄉(xiāng)扶貧的路徑選擇研究”（黔科合LH字[2017]7324號(hào)）；銅仁學(xué)院博士科研啟動(dòng)基金項(xiàng)目“環(huán)境規(guī)制約束下貴州畜禽養(yǎng)殖污染治理及政策優(yōu)化研究”（trxyDH1811）。

田文勇（1984-），男，河南新蔡人，博士，副教授，研究方向：畜牧經(jīng)濟(jì)。

F327

A

1673-9639 (2019) 01-0100-14

（責(zé)任編輯 陳 儉）（責(zé)任校對(duì) 黎 帥）（英文編輯 田興斌）