何梓烽 譚紅葉 賴(lài)潔瑜

摘要：電子商務(wù)時(shí)代的到來(lái)給市場(chǎng)帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)也出現(xiàn)很多新穎的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式，可食用餐具作為一項(xiàng)全新的項(xiàng)目，如何把握時(shí)代的腳步，及時(shí)對(duì)自己產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行調(diào)整，是研究的主要內(nèi)容，也是我們與讀者共同探究的課題。

關(guān)鍵詞：電商時(shí)代;營(yíng)銷(xiāo)策略;可食用餐具

中圖分類(lèi)號(hào)：F27文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.01.026

電商時(shí)代下的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)給予了很多企業(yè)新的發(fā)展空間。無(wú)論是大企業(yè)還是小商戶，他們都能利用這個(gè)平臺(tái)，從不同的渠道吸引更多的客戶。企業(yè)選擇或創(chuàng)造一套適合自身產(chǎn)品戰(zhàn)略發(fā)展前景的營(yíng)銷(xiāo)策略，才能更大的發(fā)揮產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)策略還需要與時(shí)俱進(jìn)，隨著時(shí)代的變化對(duì)策略進(jìn)行調(diào)整，這樣才能使產(chǎn)品長(zhǎng)期保持競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)上的活躍度。而企業(yè)在制定營(yíng)銷(xiāo)策略前，決策者還需要考慮電商時(shí)代的發(fā)展給市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的轉(zhuǎn)變，及如何在這種轉(zhuǎn)變下對(duì)企業(yè)與產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)確定位，只有這樣才能確定一套既符合自身產(chǎn)品又能順應(yīng)時(shí)代變化的營(yíng)銷(xiāo)策略。

1電商時(shí)代下帶來(lái)的轉(zhuǎn)變

電商時(shí)代帶來(lái)了很多新的改變，諸如物流產(chǎn)業(yè)興起和移動(dòng)支付，針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略影響最大的是市場(chǎng)環(huán)境改變和消費(fèi)行為改變。因此在電商時(shí)代下，營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境充滿了不確定性，企業(yè)在決定產(chǎn)品定位和營(yíng)銷(xiāo)策略前，必須更多的考慮時(shí)代轉(zhuǎn)變帶來(lái)的市場(chǎng)變化，才能取得更好的營(yíng)銷(xiāo)效果。

2電商時(shí)代下可食用餐具如何迎合轉(zhuǎn)變準(zhǔn)確定位

無(wú)論是企業(yè)還是產(chǎn)品，準(zhǔn)確定位才能更好的確定產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃。因此我們將定位大概分為以下兩點(diǎn)。

2.1產(chǎn)品定位

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析，了解可食用餐具的受眾人群，市場(chǎng)狀況以及不同銷(xiāo)售渠道對(duì)可食用餐具的銷(xiāo)售影響，估計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)可食用餐具未來(lái)的戰(zhàn)略發(fā)展做出計(jì)劃，并根據(jù)戰(zhàn)略發(fā)展及市場(chǎng)規(guī)模對(duì)其進(jìn)行定位，同時(shí)可食用餐具的產(chǎn)品定位需要對(duì)電子商務(wù)的發(fā)展速度進(jìn)行合并考慮，而且定位需要符合可食用餐具在市場(chǎng)上的實(shí)際情況。

2.2企業(yè)定位

根據(jù)可食用餐具的未來(lái)戰(zhàn)略謀劃，在不同的階段對(duì)企業(yè)進(jìn)行不同的定位，不僅產(chǎn)品要符合電商時(shí)代的發(fā)展需求，企業(yè)也必須迎合其發(fā)展趨勢(shì)與轉(zhuǎn)變，這不僅有利于可食用餐具在后期的營(yíng)銷(xiāo)上穩(wěn)固B2C市場(chǎng)，更有利于開(kāi)拓B2B的新模式。

綜合上述兩點(diǎn)可食用餐具的定位應(yīng)符合其最真實(shí)的市場(chǎng)狀況，對(duì)受眾人群的收入和消費(fèi)習(xí)慣等進(jìn)行分析，參考同類(lèi)型企業(yè)的發(fā)展概況，同時(shí)也要參考以往幾年電商的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合自身產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)和未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行定位。

3電商時(shí)代下可食用餐具的營(yíng)銷(xiāo)策略

根據(jù)上述兩個(gè)分論點(diǎn)對(duì)定位，消費(fèi)行為，市場(chǎng)規(guī)模等的因素進(jìn)行分析后，綜合電商時(shí)代下的各種變化，筆者將可食用餐具的營(yíng)銷(xiāo)策略再細(xì)分為以下幾個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃。

3.1產(chǎn)品策略

可食用餐具是一項(xiàng)科技型環(huán)保產(chǎn)品，其優(yōu)點(diǎn)健康無(wú)害及百分百降解在市場(chǎng)上同類(lèi)型產(chǎn)品中占有很大的優(yōu)勢(shì)，但我們的產(chǎn)品仍存在成本相對(duì)較高的問(wèn)題，使得定價(jià)會(huì)比一次性產(chǎn)品高。同時(shí)因?yàn)槲覀兩鲜鎏岬诫娚虝r(shí)代下使消費(fèi)行為發(fā)生轉(zhuǎn)變，如果單靠可食用餐具的核心層作為一個(gè)器皿，是不足以吸引消費(fèi)者的。因此，在產(chǎn)品的形式層上，利用健康與絕對(duì)環(huán)保兩個(gè)概念對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，并在產(chǎn)品期望層上對(duì)消費(fèi)者灌輸這兩個(gè)概念。這種做法目的在于通過(guò)對(duì)產(chǎn)品一系列的包裝使消費(fèi)者認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)可食用餐具是為了自己的健康和環(huán)境而并非只是購(gòu)買(mǎi)一個(gè)器皿，更大程度的滿足消費(fèi)者在電商時(shí)代下衍生的新需求。

產(chǎn)品的延伸層方面，筆者個(gè)人認(rèn)為選擇一流的銷(xiāo)售服務(wù)與產(chǎn)品售后保障最為適合，在消費(fèi)者使用前和使用后兩個(gè)階段充分吸取消費(fèi)者的意見(jiàn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良并提供質(zhì)量保障與質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的解決方案，務(wù)求讓消費(fèi)者得到最好的消費(fèi)體驗(yàn)。

可食用餐具在產(chǎn)品潛在發(fā)展方面應(yīng)該面對(duì)時(shí)尚潮流的方向發(fā)展，推出不同的餐具款式，不同的季節(jié)限定，開(kāi)拓不同的消費(fèi)人群，也讓消費(fèi)者有更多的款式挑選。

3.2價(jià)格策略

由于可食用餐具是一種新型產(chǎn)品，在市場(chǎng)上還沒(méi)有占據(jù)穩(wěn)定的份額，所以在剛推出市場(chǎng)初期，產(chǎn)品的定價(jià)目標(biāo)應(yīng)選用一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格目標(biāo)，避免與其他產(chǎn)品對(duì)手產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)。因此，根據(jù)市場(chǎng)上同類(lèi)型產(chǎn)品定價(jià)，天貓可食用勺子的售價(jià)為2.28;淘寶可食用勺子的售價(jià)為3元，可食用杯子6.67元，可食用碗8元;京東可食用勺子為4.7元，可食用碗20.9元，將可食用餐具的目標(biāo)定價(jià)確定在3.5到4元較為合適。同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)查顯示60.48%的受訪者表示愿意使用可食用餐具，17.47%受訪者表示非常贊同以及成本估算，可以采用目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)法和折中定價(jià)法進(jìn)行綜合判定，根據(jù)不同的營(yíng)銷(xiāo)渠道決定最終的產(chǎn)品定價(jià)。

3.3渠道策略

在營(yíng)銷(xiāo)渠道方面，為了更好的迎合電商時(shí)代，應(yīng)采用線上線下同時(shí)銷(xiāo)售的策略，在線上建立可食用餐具產(chǎn)品網(wǎng)站進(jìn)行銷(xiāo)售及售后等一系列服務(wù)。而線下銷(xiāo)售方面的產(chǎn)品可以通過(guò)實(shí)體店、超市、客戶日等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)行銷(xiāo)售。同時(shí)可以采用售后服務(wù)線上線下一體化措施，即客戶對(duì)產(chǎn)品有意見(jiàn)或建議，不論產(chǎn)品是從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)還是實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)，都可以通過(guò)企業(yè)線下線上的任何一間門(mén)店進(jìn)行訴求。

3.4促銷(xiāo)策略

由于少量同類(lèi)型產(chǎn)品在推出市場(chǎng)初期已經(jīng)呈現(xiàn)出較為有利的趨勢(shì)，而隨著消費(fèi)者日漸轉(zhuǎn)變的消費(fèi)觀念和健康環(huán)保觀念，國(guó)家政策的扶持也使得產(chǎn)品的市場(chǎng)需求日漸上升。因此，可食用餐具在選擇促銷(xiāo)策略方面應(yīng)采用拉式策略，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)廣告和公共宣傳，讓消費(fèi)者了解可食用餐具，也可以通過(guò)一些現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)讓消費(fèi)者嘗試可食用餐具，讓他們快速明白產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)企業(yè)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，通過(guò)與一次性產(chǎn)品危害的對(duì)比，突出可食用餐具的優(yōu)點(diǎn)，引起消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保的重視，從而使消費(fèi)者對(duì)可食用餐具產(chǎn)生特殊情感，增加產(chǎn)品在網(wǎng)上的點(diǎn)擊率、購(gòu)買(mǎi)率與復(fù)購(gòu)率。

4結(jié)論

時(shí)代在不斷改變，不斷創(chuàng)新，電子商務(wù)的發(fā)展也不會(huì)就此停歇，也許在未來(lái)十年里，電子商務(wù)會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化，這對(duì)于企業(yè)未來(lái)的發(fā)展既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。因此，企業(yè)在制定與決策營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí)，必須考慮更多的因素與更多的市場(chǎng)不確定性，堅(jiān)持企業(yè)自身原則，順應(yīng)時(shí)代的改變，才能確定符合自身的營(yíng)銷(xiāo)策略。而可食用餐具的營(yíng)銷(xiāo)策略也需要明確自身定位，迎合時(shí)代發(fā)展，根據(jù)時(shí)代不同于消費(fèi)者消費(fèi)心理的改變，對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，才能使產(chǎn)品在市場(chǎng)上更加活躍。

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