崔錦良,鄭麗卿,王月暉,方志成,金秋萍,闕小峰,司文會(huì)
(1.蘇州泰事達(dá)檢測(cè)技術(shù)有限公司,江蘇蘇州 215000;2.蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江蘇蘇州 215000)
黑水虻幼體原產(chǎn)于美洲,隸屬于雙翅目水虻科,作為一種營(yíng)腐生型昆蟲,其幼蟲可通過(guò)采食廢棄物轉(zhuǎn)化生物養(yǎng)分成分,目前較為廣泛的應(yīng)用于動(dòng)物飼料蛋白質(zhì)來(lái)源[1]。飼料中微量元素的添加能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)主要考察了兩種不同前處理?xiàng)l件下,黑水虻幼體含有的有益金屬微量元素和有害金屬殘留,同時(shí)檢測(cè)其微生物衛(wèi)生指標(biāo),以期為是否適合作為飼料或飼料補(bǔ)充劑提供數(shù)據(jù)支持。
黑水虻幼體,試劑皆為分析純。
氣相色譜儀GC(島津 GC2010Plus),高效液相色譜儀DAD-HPLC(島津,LC20A),全譜直讀等離子體光譜儀ICP(AMETEK,SPECTRO BLUE EOP),數(shù)顯生化培養(yǎng)箱等
將新鮮的黑水虻幼體2公斤,平均分成兩份,分別作干燥處理和冷凍處理,干燥處理為100℃恒溫干燥至恒重,勻質(zhì)后,備用;冷凍處理為-40℃冷凍48h后均質(zhì)處理,備用,測(cè)定各檢查項(xiàng)。
鉀測(cè)定方法:GB 5009.91-2017;鈣測(cè)定方法:GB 5009.92-2016;鎂測(cè)定方法:GB 5009.241-2017;鐵測(cè)定方法:GB 5009.90-2016;鋅測(cè)定方法:GB 5009.14-2017;硒測(cè)定方法:GB 5009.93-2017;銅測(cè)定方法:GB 5009.13-2017;總磷測(cè)定方法:GB 5009.87-2016;鉛測(cè)定方法:GB 5009.12-2017;鎘測(cè)定方法:GB 5009.15-2014;總汞測(cè)定方法:GB 5009.17-2014;總砷測(cè)定方法:GB5009.11-2014;鉻測(cè)定方法:GB5009.123-2014;多氯聯(lián)苯測(cè)定方法:GB 5009.190-2014;苯并(α)芘 測(cè)定方法:GB 5009.27-2016;亞硝酸鹽測(cè)定方法:GB 5009.33-2016;揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定方法:GB 5009.228-2016;霉菌測(cè)定方法: GB 4789.15-2016;菌落總數(shù)測(cè)定方法:GB 4789.2-2016;沙門氏菌測(cè)定方法:GB 4789.4-2016。
黑水虻幼體作為飼料或飼料補(bǔ)充劑,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,其豐富的微量元素的補(bǔ)充,也對(duì)改善飼料營(yíng)養(yǎng)成分有重要意義,同時(shí)可促進(jìn)提升動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育速率與維護(hù)動(dòng)物健康具有積極的作用。
本試驗(yàn)主要研究測(cè)定了不同處理方法得到的黑水虻幼體粉中鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、銅和總磷等微量元素的含量。通過(guò)黑水虻幼體粉的多種微量元素與單收集雞糞、豬糞及殘余垃圾等獲得的黑水虻幼體體內(nèi)微量元素分析對(duì)比結(jié)果相近[2-3]。由此可通過(guò)飼料調(diào)配的方式,降低其他來(lái)源的有效微量元素的額外添加,從源頭上降低動(dòng)物飼養(yǎng)的成本。表1為不同前處理方式下黑水虻幼體粉的微量元素含量分析表。
表1 不同前處理方式下黑水虻幼體微量元素含量分析
分別對(duì)兩種處理方法下的黑水虻幼體粉進(jìn)行污染物指標(biāo)的含量測(cè)定分析,檢測(cè)結(jié)果見表2。
采用凱氏定氮法測(cè)定兩種不同前處理方法下黑水虻幼體中揮發(fā)性鹽基氮含量,結(jié)果相差不夠明顯,100℃干燥處理方法得到的揮發(fā)性鹽基氮含量(996 mg/kg)略高于于-40℃冷凍處理方法(745 mg/kg)。
表2 黑水虻幼體污染物指標(biāo)分析
不同處理方法得到的兩種黑水虻幼體粉,本試驗(yàn)對(duì)其有機(jī)污染物多氯聯(lián)苯、苯并(α)芘及亞硝酸鹽等進(jìn)行了含量測(cè)定,結(jié)果為未檢出。說(shuō)明黑水虻幼體在采食有機(jī)廢物過(guò)程中,自身并未積累過(guò)剩的有機(jī)廢物,是非常良好且適用的有機(jī)廢物再利用的例子。
本試驗(yàn)考察的黑水虻幼體粉在-40℃冷凍處理較100℃干燥處理所檢測(cè)到的微生物霉菌含量更高,沙門氏菌二者皆未檢測(cè)到。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行GB 13078-2017飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[4]中對(duì)重金屬、有機(jī)污染物和微生物污染物的限量要求,干燥處理方法得到的黑水虻幼體粉符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。表3為不同前處理方式下黑水虻幼體微生物指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果。
表3 黑水虻幼體微生物指標(biāo)
結(jié)果表明:微量元素含量研究測(cè)定了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、銅和總磷,兩種處理方法得到的黑水虻幼體粉中皆未檢測(cè)到有機(jī)污染物多氯聯(lián)苯、苯并(α)芘及亞硝酸鹽等。在微生物指標(biāo)方面來(lái)看,100 ℃干燥處理比-40 ℃冷凍處理的效果更好,霉菌與菌落總數(shù)含量更低,同時(shí),干燥處理方法所得的黑水虻幼體中微量元素含量、重金屬含量及微生物指標(biāo)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。黑水虻幼體作為飼料營(yíng)養(yǎng)成分添加物[5]安全可靠。