賈雪蓮

關鍵詞：百香果;O2O;推廣策略

基金項目：2018年廣西自治區(qū)級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項項目（編號：201810595237）;2017年廣西研究生教育創(chuàng)新計劃項目（編號：YCSW2017142）

中圖分類號：F713.3 文獻標識碼：A

收錄日期：2019年3月25日

近年來，隨著政府對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重視，促使水果經(jīng)濟成為增加農(nóng)民收入促進經(jīng)濟發(fā)展的一種有效途徑，并在市場上占有可觀的份額。百香果作為一種含有多種營養(yǎng)元素的水果，不僅具有“一果百香”之美譽，還具有易種植、高成活、高產(chǎn)出、高收益等特點，受到廣大農(nóng)民群眾的喜愛，具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè)必然將成為增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的領頭羊。但由于其一直沿用傳統(tǒng)的推廣模式，導致其發(fā)展緩慢，經(jīng)濟效益不佳，資源浪費嚴重。

我國電子商務發(fā)展勢頭強勁，O2O模式在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟中的發(fā)展也日漸成熟日趨普遍。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品推廣模式已然落伍。由此可見，及時轉變傳統(tǒng)的推廣模式，選擇更高效的O2O推廣模式，是迅速提升百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

一、O2O模式概述

（一）O2O模式的概念。O2O模式是指將線下的各種資源與互聯(lián)網(wǎng)進行緊密的結合，使互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的橋梁，使線下和線上兩個原本分離的平臺可以相輔相成，相互促進、共同發(fā)展。O2O模式，將實體經(jīng)濟與線上的豐富資源相融合，使網(wǎng)絡成為實體經(jīng)濟拓展至虛擬世界的“奠基石”，是一種兼具線上和線下兩種平臺優(yōu)勢的一種電子商務模式。

（二）O2O模式的優(yōu)勢

1、線上線下業(yè)務有效結合。O2O模式，使線下商家到線上收集客戶信息、了解客戶需求，及時掌握市場變動情況，使消費者可以在線上進行篩選、參照和查找、選擇商品和服務，后期再到實體店購買和享受商品和消費，或者在線支付和預訂線下的商品和服務，再到線下去享受商品和服務。

2、精確定位目標消費群體。O2O模式具有數(shù)據(jù)監(jiān)測和追蹤功能，可以準確統(tǒng)計所有的消費行為，為商家提供直觀的銷售情況，有效地確定目標消費者。

3、提供體驗式服務。O2O模式囊括了線上和線下交易的優(yōu)勢，為消費者提供了多樣化的服務，使消費者能夠在線上對比商品、了解商品特性，享受貼心的線下服務，極大地增強了用戶體驗度。

4、規(guī)避物流的風險性。O2O模式采用“虛擬市場—到店消費”全新發(fā)展模式，省去多個中間環(huán)節(jié)，降低物流成本，有效地規(guī)避了物流環(huán)節(jié)中的諸多風險。

二、百香果概述

百香果，學名西番蓮，因其果汁可散發(fā)出百余種水果的香味而得名。百香果含有豐富的營養(yǎng)元素，具有強身健體、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功效。據(jù)科學檢驗其果汁含有豐富的蛋白質、維生素和氨基酸等多種化合物，食之有百利而無一害。百香果主要營養(yǎng)成分含量如表1所示。（表1）

百香果的顯著價值特點：

1、藥用價值。百香果營養(yǎng)價值高，有多種藥用功效。由于消費者越來越關注飲食的營養(yǎng)及健康程度，因而也十分看好和青睞百香果的藥用價值，所以目前百香果的主要市場價值體現(xiàn)在藥用方面。

2、觀賞價值。百香果花色鮮艷，四季常青，可作景觀植物。在景區(qū)內搭設棚架，建設百香果生態(tài)涼亭，以供游客遮陽、觀賞。

3、經(jīng)濟價值。百香果營養(yǎng)豐富，口味獨特，可以加工成各類果汁飲品，百香果籽也可以榨油，果皮還可以加工成果膠。具有廣泛的加工范圍，可成為非常珍貴的原材料。市場潛力巨大，可進行深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，實現(xiàn)百香果的經(jīng)濟價值。

4、農(nóng)業(yè)價值。百香果具有即種即產(chǎn)的特點，不擇土質，房前屋后，山坡水田均可種植，產(chǎn)出快，產(chǎn)量高，管理容易，成本低，利潤空間巨大，十分值得大面積的推廣和種植。

三、百香果O2O推廣市場分析

（一）水果市場分析。有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，2010～2015年中國水果消費量保持穩(wěn)定增長狀態(tài)，由2010年的2.13億噸上升至2015年的2.66億噸，中國水果消費狀況一片大好。中國水果消費統(tǒng)計數(shù)據(jù)如圖1所示。（圖1）

（二）百香果前景分析

1、無限商機?！掇r(nóng)業(yè)新技術》2004年報道稱，百香果具有“果汁之王”之稱，在我國被認為是生產(chǎn)第三代飲料—“果汁飲料”的最佳品種。2005年《致富天地》也將百香果譽為果汁新秀。

2、市場潛力巨大。隨著“養(yǎng)生”理念的普及，水果在日常生活中扮演著十分重要的角色。近年來，水果消費支出在家庭總支出中所占的比例越來越高，水果消費市場潛力巨大。

3、口味獨特，備受青睞。百香果因其獨特濃郁的香氣和豐富的營養(yǎng)價值備受人們青睞。近年來，百香果逐漸被消費者所熟知且受歡迎，無論是未經(jīng)加工的原味百香果還是加工后的百香果其銷量都十分樂觀。

4、種植成本低，利潤空間大。百香果生存條件低，成長速度快，抗病抗蟲，無農(nóng)藥污染，自花授粉，一般半年便可投產(chǎn)，成本低，利潤大，是當今世界上加工型綠色水果新品種的最佳選擇。

四、百香果O2O推廣策略

（一）線上推廣

1、專業(yè)網(wǎng)站宣傳。在將本品牌產(chǎn)品上架到專業(yè)水果網(wǎng)站后，購買水果網(wǎng)站的廣告位以宣傳產(chǎn)品，提高品牌影響力。

2、建立微信公眾號。在微信號上宣傳綠色生活的理念及客戶想要了解的產(chǎn)品信息，加強客戶忠誠度;同時進行百香果趣味文章推送，吸引更多的客戶。

（二）線上購物

1、在網(wǎng)店上新、促銷時抽取幸運者發(fā)放實體店購物優(yōu)惠券，憑券可到大型超市購買本品牌百香果加工品或在線下百香果體驗園體驗時使用。

2、關注公眾微信號送優(yōu)惠券。憑券到任意店鋪購買本品牌百香果。

3、在大型促銷活動中，抽取一名消費滿一定額度的客戶送百香果園免費參觀一次的券。

4、夏秋季在團購網(wǎng)上發(fā)布百香果園門票及加工品的團購優(yōu)惠信息等。

（三）線下體驗

1、大型綜合性超市購買。在與大型超市合作的商品中加入用戶體驗反饋卡，反饋卡中打印微信號的二維碼及反饋有獎字樣，鼓勵消費者反饋意見。線下門店不定時開展“滿減活動”，滿50元減5元、滿100元減10元、滿150元減20元、滿200元減25元活動。

2、參觀百香果園。將參觀流程分為聽、摸、嘗三個環(huán)節(jié)。（1）聽。在顧客參觀百香果種植園的過程中，安排專業(yè)的解說員在一旁就百香果的營養(yǎng)價值、功效、保存小技巧等方面進行解說，加深顧客對于百香果的了解;（2）摸。顧客在參觀時可通過觸摸百香果的枝葉、果實來增強體驗;（3）嘗。在顧客參觀完百香果園后，可免費品嘗各類百香果產(chǎn)品。

（四）線下推廣

1、在與大型超市合作的商品中加入用戶體驗反饋卡，消費者進入公眾號意見欄中提意見，獲得一次抽獎機會。

2、在百香果園內購買百香果及有關產(chǎn)品或在線下門店購物金額在50～100元的顧客發(fā)放線上購物5元優(yōu)惠券，購買100～150元的客戶發(fā)放10元優(yōu)惠券，以此類推，購買金額每增加50元，優(yōu)惠券金額上升5元。

五、總結

現(xiàn)如今農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)雖較以前有所發(fā)展，但仍有大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)固守傳統(tǒng)，不知變通。百香果行業(yè)在營銷推廣方式上便一直在沿用傳統(tǒng)的營銷推廣方式，使百香果的附加值不高，推廣渠道不廣。O2O模式作為線上和線下相結合的一種電子商務模式，有著多元化的特點，不僅能使線上豐富的資源與線下產(chǎn)品緊密的結合在一起，而且能依托互聯(lián)網(wǎng)技術為其提供一種更便捷、更新型、更適宜的營銷推廣方式。若想進一步提升百香果的整體流通效率，實現(xiàn)百香果的價值，就勢必要轉變以往傳統(tǒng)的思維，發(fā)展基于O2O模式的多元化立體式營銷推廣策略。利用各種互聯(lián)網(wǎng)資源進行多樣化的立體推廣，使現(xiàn)有的百香果資源得到充分利用，極大地提高百香果的市場占有率，充分發(fā)揮百香果的社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益。

主要參考文獻：

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