孫鳳青 宋琦 廖冰潔

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)小幅上漲。與全國同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)明顯低于全國17.74%，批發(fā)均價(jià)與全國持平

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

第4周（2019-01-21—2019-01-27）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價(jià)3.24元/kg，環(huán)比下滑1.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略漲2.48%;與去年同期比（以下簡稱“同比”）明顯下跌10.22%;21個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國17.74%。分品種環(huán)比看，5漲11跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜4.50元/kg，環(huán)比漲12.50%，表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蒜2.50元/kg，環(huán)比跌16.67%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅上漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價(jià)格做分析，第4周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.35元/kg，環(huán)比小幅上漲4.48%;與前四周比明顯上漲11.47%;同比大幅上漲21.23%;與全國均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，12漲7跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大白菜3.50元/kg、茄子6.84元/kg、冬瓜3.78元/kg，環(huán)比分別漲21.95%、21.49%、20.00%，均表現(xiàn)大幅上漲;黃瓜6.73元/kg、蓮藕5.77元/kg，環(huán)比分別漲15.04%、11.61%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：小白菜2.21元/kg、白蘿卜1.77元/kg，環(huán)比分別跌16.60%、10.15%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.82元/kg、4.03元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)上漲7.30%、8.70%;與上月比分別表現(xiàn)大幅上漲27.56%、25.07%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯上漲14.00%、略漲3.55%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.11元/kg、5.01元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅上漲5.60%、4.74%;與上月比分別表現(xiàn)大幅上漲24.35%、明顯上漲19.87%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯上漲17.61%、16.69%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

第4周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場15個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)6.28元/kg，類價(jià)格指數(shù)101.14，環(huán)比上浮0.36%，與前四周比上浮1.84%，均表現(xiàn)平穩(wěn);同比略跌2.93%。分品種環(huán)比看，8漲3跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價(jià)格變化：大白菜2.88元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.80，環(huán)比小幅上漲4.19%;尖椒8.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)82.11，環(huán)比小幅上漲4.19%;青椒6.01元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)80.77，環(huán)比小幅上漲4.07%;白蘿卜2.19元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.20，環(huán)比略漲3.79%;土豆3.74元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.38，環(huán)比略漲3.74%;芹菜6.90元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.41，環(huán)比略漲3.39%;番茄7.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.44，環(huán)比略漲3.17%;黃瓜7.74元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.21，環(huán)比略漲2.68%。環(huán)比下跌的品種及價(jià)格變化：韭菜10.18元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.18，環(huán)比下跌8.26%;瓢兒白4.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.05，環(huán)比下跌6.11%;四季豆8.82元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.82，環(huán)比略跌2.44%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比大部分跌，總體穩(wěn)中略跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第4周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.42元/kg，類價(jià)格指數(shù)為107.85。環(huán)比，1漲10跌2平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.16%。

2.1 白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌

白條豬批發(fā)價(jià)23.02元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.71，環(huán)比下跌3.55%，與之前四周均價(jià)比下跌4.50%，同比大幅上漲13.27%。

2.2 豬肉排零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價(jià)34.13元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.43，環(huán)比小幅下跌2.65%，與之前四周均價(jià)比下跌3.21%，同比小幅上漲2.62%。

2.3 羊肉、豬五花肉、豬精瘦肉、活肉鴨、活土雞、牛肉、豬夾子肉零售價(jià)，毛豬收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

羊肉零售價(jià)67.04元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升20.27%。

豬五花肉零售價(jià)25.38元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.64%，同比平穩(wěn)。

豬精瘦肉零售價(jià)32.47元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.50%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.81%。

活肉鴨零售價(jià)25.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.76，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.45%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌4.06%。

活土雞零售價(jià)41.64元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.70，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.55%。

牛肉零售價(jià)71.25元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.25，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.96%。

豬夾子肉零售價(jià)25.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.91，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.58%，同比小幅上漲2.66%。

毛豬收購價(jià)18.12元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.27，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.80%，同比大幅上漲15.69%。

2.4 白條雞零售價(jià)環(huán)比上漲

白條雞零售價(jià)24.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.67，環(huán)比上漲3.71%，與之前四周均價(jià)比上漲3.03%，同比明顯上漲9.79%。

2.5 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：雞場雞蛋11.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.33;仔豬21.21元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.46。

2.6 豬糧價(jià)比平穩(wěn)、仔豬白條豬價(jià)比上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為7.84∶1，環(huán)比下跌3.38%，與之前四周均價(jià)比下跌4.40%，同比大幅上漲14.60%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為0.92∶1，環(huán)比上漲4.17%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲6.43%，同比驟降24.23%。

3 糧油監(jiān)測品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶糧油總體均價(jià)5.56元/kg，類價(jià)格指數(shù)為97.37。環(huán)比， 5漲2跌5平穩(wěn)，總體上浮0.59%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 粳米、色拉油零售價(jià)，玉米批發(fā)價(jià)，小麥?zhǔn)召弮r(jià)環(huán)比漲

粳米零售價(jià)5.94元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.79，環(huán)比上漲3.19%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.98%，同比上漲4.29%。

色拉油零售價(jià)9.07元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.46，環(huán)比小幅上漲2.50%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.96%，同比穩(wěn)中略漲1.63%。

玉米批發(fā)價(jià)2.31元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.41，環(huán)比小幅上漲2.38%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.73%，同比平穩(wěn)。

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.63元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.39，環(huán)比小幅上漲2.16%，與之前四周均價(jià)比上漲3.43%，同比穩(wěn)中略漲1.36%。

3.2 普通大米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價(jià)4.87元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.54，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.12%。

3.3 優(yōu)質(zhì)秈米、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.99，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

大豆零售價(jià)6.70元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.63，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.52%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.20%，同比穩(wěn)中略跌1.12%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)粉4.66元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.42;富強(qiáng)粉5.13元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.97;菜油11.67元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)89.36。收購價(jià)：油菜籽5.74元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.15;中稻2.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.80。

4 產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測，第4周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.84元/kg，類價(jià)格指數(shù)為109.31。環(huán)比，1漲5跌3平穩(wěn)，總體下滑0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 黃花魚、鯉魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

黃花魚零售價(jià)48.03元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.32，環(huán)比小幅下跌2.22%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.05%，同比明顯上漲5.58%。

鯉魚零售價(jià)18.34元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.35，環(huán)比小幅下跌2.17%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.74%，同比平穩(wěn)。

4.2 花鰱、鯰魚、草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

花鰱零售價(jià)19.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.92，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.63%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.71%，同比上漲3.51%。

鯰魚零售價(jià)25.59元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.92，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.34%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.20%，同比明顯上漲5.83%。

草魚零售價(jià)17.35元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.96%，同比穩(wěn)中略跌1.34%。

4.3 鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價(jià)26.37元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.52，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.93%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.27%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)38.08元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.30，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.02%。

白鰱零售價(jià)10.35元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.47，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.63%。

鯽魚零售價(jià)20.09元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.85，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測，第4周重慶水果總體零售均價(jià)8.35元/kg，類價(jià)格指數(shù)110.17。環(huán)比，7漲3跌1平穩(wěn)，總體略漲2.09%。

5.1 錦橙零售價(jià)環(huán)比上漲

錦橙零售價(jià)6.79元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)149.63，環(huán)比上漲7.54%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲11.04%，同比大幅上漲21.04%。

5.2 菠蘿、蜜柚、蘋果、香蕉、巨峰葡萄、臍橙零售價(jià)環(huán)比漲

菠蘿零售價(jià)8.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.17，環(huán)比小幅上漲5.77%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略漲2.01%。

蜜柚零售價(jià)5.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.62，環(huán)比小幅上漲5.41%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.43%，同比下跌8.60%。

蘋果零售價(jià)12.85元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.41，環(huán)比小幅上漲4.44%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.66%，同比明顯上漲11.58%。

香蕉零售價(jià)7.82元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.68，環(huán)比略漲3.75%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.83%。

巨峰葡萄零售價(jià)16.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.23，環(huán)比略漲3.26%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌2.17%。

臍橙零售價(jià)8.34元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)136.21，環(huán)比略漲2.36%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲10.74%。

5.3 梨、西瓜、沙田柚零售價(jià)環(huán)比跌

梨零售價(jià)8.69元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.62，環(huán)比小幅下跌4.68%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲16.74%。

西瓜零售價(jià)4.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.95，環(huán)比小幅下跌4.43%，之前四周均價(jià)比略跌3.47%，同比明顯上漲14.11%.

沙田柚零售價(jià)6.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.68，環(huán)比略跌3.46%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比略跌3.18%。

5.4 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

橘子零售價(jià)5.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.45，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，2019年第4周總體均價(jià)5.31元/kg，類價(jià)格指數(shù)101.57。環(huán)比，3漲3跌7平穩(wěn)，總體下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 飼料價(jià)格2漲1跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)82.89，環(huán)比上漲3.22%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.54%，同比大幅下跌10.04%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.67，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.11%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.20%，同比下跌4.84%。

魚粉批發(fā)價(jià)11.35元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.06，環(huán)比小幅下跌2.04%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.13%，同比平穩(wěn)。

6.2 2種肥料零售價(jià)格環(huán)比下跌

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.42元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.89，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%，與前四周均價(jià)持平，同比上漲4.62%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.72元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.81，環(huán)比小幅下跌2.26%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.84%，同比明顯上漲7.51%。

6.3 0號柴油零售價(jià)穩(wěn)中略漲

0號柴油零售價(jià)6.47元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.61，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.18%，與前四周均價(jià)比、同比均持平。

6.4 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：國產(chǎn)尿素2.41元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.76;碳酸氫銨0.95元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.86;普通地膜14.66元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.88;普通棚膜15.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.40;過磷酸鈣0.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.79。批發(fā)價(jià)：麥麩1.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.85;豆粕3.40元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.38。

（責(zé)任編輯：易? 婧）