潘書(shū)磊

摘 ?要：該文闡述了高職院校教育的定位及教學(xué)模式的變遷，分析了MOOC的特點(diǎn)及其對(duì)高職教育模式的影響，并提出了基于MOOC平臺(tái)的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育模式的改革路徑。

關(guān)鍵詞：MOOC;高職院校;畜牧獸醫(yī);教育模式;改革

中圖分類(lèi)號(hào) G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）10-0124-03

1 高職院校教育模式

1.1 教育定位與實(shí)現(xiàn) 高職教育以“應(yīng)用”為主旨和特征，重在培養(yǎng)具有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論、較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)高的技能型、應(yīng)用型人才，能適應(yīng)行業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)第一線的需求。在高職教育的課程教學(xué)中，一向堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為核心，以提升學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)技能為宗旨。企業(yè)在技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮著不可或缺的作用，從技術(shù)技能型人才必須熟知的理論知識(shí)組成來(lái)看、訣竅與技能等屬于默會(huì)知識(shí)，而明言知識(shí)主要由流程、技術(shù)規(guī)范及理論原理等構(gòu)成。我國(guó)近些年的職業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)表明，培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的最佳方式是在學(xué)校里掌握明言知識(shí)，在企業(yè)里培訓(xùn)默會(huì)知識(shí)，并學(xué)會(huì)如何把明言知識(shí)融會(huì)貫通到日常工作中去[1]。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)，要培養(yǎng)的是具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，能夠適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)一線生產(chǎn)需要，掌握畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、動(dòng)物疾病診療、疫病防控等技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高級(jí)技術(shù)技能人才。

1.2 教育模式的變遷 我國(guó)高職教育歷經(jīng)近40年歷程，自1999年國(guó)家提出大力發(fā)展高等職業(yè)教育以來(lái)，高職教育便進(jìn)入了快速發(fā)展的階段。教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性是高職教育人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)，其中實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是高職院校改善辦學(xué)條件、突出辦學(xué)特色和提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵[2]。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐探索，結(jié)果表明，高職課程具有項(xiàng)目化與任務(wù)型的學(xué)習(xí)內(nèi)容、工作化的學(xué)習(xí)過(guò)程、生產(chǎn)性實(shí)踐模式、過(guò)程化教學(xué)評(píng)價(jià)和真實(shí)性教學(xué)環(huán)境等特點(diǎn)[1]。以傳統(tǒng)經(jīng)典的學(xué)科體系為內(nèi)容的傳統(tǒng)教育教學(xué)模式，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)有的高職教育，甚至?xí)箤W(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的情緒。因此，多數(shù)高職院校開(kāi)創(chuàng)并設(shè)立了工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)、場(chǎng)中校等一系列實(shí)踐與理論教學(xué)相結(jié)合的課程體系，和企業(yè)一起共同完成專業(yè)核心課程的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作，為培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力創(chuàng)造了良好的條件。比如，福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系實(shí)行的“2.5+0.5”頂崗實(shí)習(xí)、“二元制”、“訂單式”、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式[3]，為社會(huì)輸送了大量的應(yīng)用型人才。

近年來(lái)，我國(guó)高職院校在教學(xué)模式改革方面取得了不少成績(jī)。在借鑒國(guó)外成功的職業(yè)教育課程教學(xué)模式中，我國(guó)高職院校引入了德國(guó)的雙元制模式，形成了教師“做中教”、學(xué)生“做中學(xué)”的教學(xué)模式以及基于任務(wù)驅(qū)動(dòng)式、行動(dòng)導(dǎo)學(xué)、工學(xué)結(jié)合、能力導(dǎo)向等的教學(xué)模式[4-5]。如今隨著MOOC的發(fā)展與普及，高職院校教育模式的改革迫在眉睫。

2 MOOC簡(jiǎn)介

2.1 什么是MOOC？ MOOC是Massive Open Online Course的縮寫(xiě)，大規(guī)模開(kāi)放式網(wǎng)絡(luò)課程，這是開(kāi)放式教育資源以及共享經(jīng)濟(jì)理念下不斷深化與發(fā)展的產(chǎn)物，也是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下教育與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合的產(chǎn)物。2012年，美國(guó)MOOC呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，各大頂尖大學(xué)陸續(xù)在網(wǎng)上提供免費(fèi)課程、設(shè)立學(xué)習(xí)平臺(tái)，給學(xué)生提供了系統(tǒng)學(xué)習(xí)、自由學(xué)習(xí)的可能。這一變革迅速在全球范圍內(nèi)蔓延開(kāi)來(lái)，歸根結(jié)底是基于“所有復(fù)制無(wú)成本的信息資源都應(yīng)該實(shí)現(xiàn)共享”這一理念。MOOC教育是優(yōu)質(zhì)教育資源通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在教育領(lǐng)域中衍生出的一種新形式，它的出現(xiàn)帶來(lái)了教育理念、教育方式以及教育體制的變革[6]。MOOC平臺(tái)使公眾可以隨時(shí)隨地閱讀世界頂尖級(jí)的教育資源，成功實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)教育資源的全球共享模式，打破了高校教育的圍墻[6]。MOOC大規(guī)模進(jìn)入亞洲始于2013年，香港科技大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)、香港中文大學(xué)先后推出了網(wǎng)絡(luò)課程。截至目前，國(guó)際常見(jiàn)的MOOC 3巨頭Coursera、Udacity、EDX等，國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的如中國(guó)大學(xué)MOOC、網(wǎng)易云課堂、MOOC學(xué)院、學(xué)堂在線、慕課網(wǎng)、酷學(xué)習(xí)等，這些都在不斷改變著MOOC教育的面貌。

2.2 MOOC與傳統(tǒng)教育方式的差異 課堂教學(xué)、函授、自學(xué)、廣播電視大學(xué)等傳統(tǒng)遠(yuǎn)程教學(xué)方式是傳統(tǒng)教育的主要方式。課堂教學(xué)有即時(shí)互動(dòng)、及時(shí)反饋的優(yōu)勢(shì)，但與此同時(shí)也有它的弊端，教師需要在同一門(mén)課程上付出大量的時(shí)間和精力，反復(fù)重復(fù)相同的知識(shí)內(nèi)容，效率低下。遠(yuǎn)程教學(xué)教師將有更多的精力用于課程內(nèi)容的創(chuàng)新與更新，但無(wú)法實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)，教師無(wú)法及時(shí)了解學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的掌握情況、學(xué)習(xí)進(jìn)度等，不能及時(shí)處理并解答學(xué)生對(duì)課程的疑難困惑。作為新形式下變革的傳統(tǒng)在線遠(yuǎn)程教育模式，MOOC不僅能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)教育方式的優(yōu)勢(shì)，也能避免其不足。首先，MOOC不會(huì)產(chǎn)生大量無(wú)效的重復(fù)勞動(dòng)。學(xué)生先在MOOC平臺(tái)通過(guò)觀看視頻自學(xué)，主動(dòng)消化，然后教師在課堂上有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生自學(xué)期間的疑問(wèn)進(jìn)行解答。這樣不僅提高了課堂效率，而且實(shí)現(xiàn)了資源共享和教學(xué)互動(dòng)。

3 基于MOOC平臺(tái)的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育模式的改革探索

高等職業(yè)教育是高等教育的重要組成部分，與普通高等教育相比，其在人才培養(yǎng)模式、途徑、方法和手段等方面有其特殊性。在社會(huì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)下，我們需要轉(zhuǎn)變職業(yè)教育理念，開(kāi)展職業(yè)教育改革。MOOC改變了傳統(tǒng)的教育行為，帶來(lái)了一場(chǎng)全球性的教育變革，其發(fā)展對(duì)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育產(chǎn)生了巨大的沖擊。MOOC對(duì)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言是一把雙刃劍，既是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。

3.1 發(fā)揮高職院校在MOOC教育中的主導(dǎo)作用 MOOC有利于促進(jìn)高職院校優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共享。MOOC上開(kāi)放的資源都是由頂尖大學(xué)的教師團(tuán)隊(duì)精心打造的優(yōu)秀課程，這無(wú)疑會(huì)對(duì)高職院校自身開(kāi)設(shè)的相同或相似的課程造成一定的沖擊。對(duì)此，高職院校的主導(dǎo)作用顯得尤為重要。首先，高職院校要鼓勵(lì)專業(yè)教師借助MOOC的潛在優(yōu)勢(shì)，積極摸索MOOC教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式，經(jīng)常性地組織各種教研活動(dòng)、校際合作教學(xué)、公開(kāi)課比賽等，打造出比較適合且成熟的混合型教學(xué)模式。其次，高職院校要采取認(rèn)可MOOC學(xué)分的方式，提高學(xué)生的參與度。通過(guò)創(chuàng)造學(xué)習(xí)條件，提供網(wǎng)絡(luò)資源、策劃MOOC線下沙龍、面對(duì)面互動(dòng)交流、組織MOOC階段性考核等，提高學(xué)生參與積極性。再次，高職院校要借助MOOC平臺(tái)，整合校內(nèi)和校際資源，積極打造國(guó)家級(jí)特色精品課程以及富有特色的校際聯(lián)盟精品課。通俗來(lái)講，MOOC類(lèi)似于一個(gè)“課程超市”，匯集世界一流大學(xué)的校園聯(lián)盟，給有學(xué)習(xí)需求的學(xué)習(xí)者提供了一個(gè)質(zhì)優(yōu)量足的選擇[7]。高職院校通過(guò)打造精品課，推出優(yōu)秀教師，能夠在一定程度上保持教師的學(xué)習(xí)探索積極性，還有利于提升學(xué)校檔次、建設(shè)開(kāi)放性院校。最后，高職院校要努力提升學(xué)校影響力。對(duì)于現(xiàn)有的具有影響力的優(yōu)質(zhì)課程，要鼓勵(lì)教師將其加入MOOC平臺(tái)，為MOOC平臺(tái)提供優(yōu)質(zhì)的職業(yè)課程資源。目前多數(shù)頂尖大學(xué)打造的MOOC課程主要是基礎(chǔ)理論課及前沿理論課，高職院校發(fā)展所需的職業(yè)課程資源并不多，對(duì)此，高職院校正好可以嶄露頭角，發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，打造具有職業(yè)教育特點(diǎn)的MOOC課程，使得MOOC資源更加全面、豐富。目前，我系已打造出《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》、《動(dòng)物解剖》、《動(dòng)物傳染病》等5門(mén)省級(jí)精品課程，加入MOOC平臺(tái)后將為畜牧獸醫(yī)專業(yè)提供豐富的實(shí)踐課程。

3.2 注重教師在MOOC教育中的引導(dǎo)作用 專業(yè)教師要利用MOOC平臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)理念進(jìn)行審視和反思。在MOOC背景下，衍生出了“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模式。學(xué)生利用課余時(shí)間在網(wǎng)上、圖書(shū)館等查閱課程相關(guān)資料，自主學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，同時(shí)在課堂上分享學(xué)習(xí)收獲，通過(guò)師生討論、學(xué)生討論等方式解決學(xué)習(xí)過(guò)程中的疑問(wèn)。該教學(xué)方法有利于學(xué)生消化、吸收、鞏固、拓展所學(xué)知識(shí)，構(gòu)建完善的知識(shí)體系。畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師要借鑒MOOC演化出來(lái)的“翻轉(zhuǎn)課堂”教育模式，與傳統(tǒng)課堂相結(jié)合，積極探索行之有效的混合教學(xué)模式。教師要借助MOOC平臺(tái)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，強(qiáng)化教學(xué)技能和教學(xué)技巧，借鑒MOOC的多元評(píng)價(jià)機(jī)制。MOOC資源的開(kāi)放性在滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求的同時(shí)，還能為教師提供提高自身學(xué)科素養(yǎng)和知識(shí)儲(chǔ)備的便捷渠道，及時(shí)更新、健全自己的知識(shí)架構(gòu)，轉(zhuǎn)變自身的教育理念，用豐富的知識(shí)吸引學(xué)生、感染學(xué)生。

3.3 明確學(xué)生在MOOC教育中的主體作用 MOOC課程設(shè)置旨在提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將傳統(tǒng)課堂的被動(dòng)式教育轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)者主動(dòng)汲取知識(shí)的行為。MOOC平臺(tái)的開(kāi)放，讓職業(yè)院校的學(xué)生有機(jī)會(huì)向世界頂尖級(jí)大學(xué)老師學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)了他們憧憬頂尖大學(xué)的愿望。MOOC將教學(xué)課程轉(zhuǎn)化成15～20min左右的微課堂，中間穿插許多小問(wèn)題，以通關(guān)的形式設(shè)置討論環(huán)節(jié)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。MOOC課程不僅有精彩的講解，還有師生互動(dòng)、虛擬在線的動(dòng)手實(shí)踐操作等，學(xué)習(xí)方式多樣化，營(yíng)造了一種輕松、愉悅的學(xué)習(xí)氛圍。這有利于學(xué)生回歸主動(dòng)學(xué)習(xí)，形成持久、穩(wěn)定、長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)行為。

MOOC的學(xué)習(xí)效果優(yōu)于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，主要在于MOOC注重發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。學(xué)生是知識(shí)的主動(dòng)創(chuàng)造者，而不再是被動(dòng)傳授知識(shí)的附屬品。首先，MOOC視頻學(xué)習(xí)主題相對(duì)短小，學(xué)生可以利用碎片化時(shí)間完成課程學(xué)習(xí)，不會(huì)因?yàn)閷W(xué)習(xí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)生疲勞，有利于提高學(xué)習(xí)效率。其次，在MOOC課堂上學(xué)生可以自主操控學(xué)習(xí)進(jìn)度，視頻可以進(jìn)行暫停、回放，能夠多次學(xué)習(xí)鞏固同一內(nèi)容。視頻中還可以插入相關(guān)的測(cè)試題，督促學(xué)生思考。總之，MOOC課堂是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展的課堂，一個(gè)會(huì)隨著學(xué)生學(xué)習(xí)的疑問(wèn)和效果有所調(diào)整的課堂，而且能及時(shí)生成新的教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)把更新后的共享資源通過(guò)郵件形式發(fā)送給學(xué)生，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高其學(xué)習(xí)效率[7]。

4 結(jié)語(yǔ)

在高職院校中推動(dòng)基于MOOC平臺(tái)的教育模式變革，是高職教育發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。在信息化、網(wǎng)絡(luò)化日益普及的今天，高職教育勢(shì)必要借助眾多開(kāi)放性教育資源與手段。MOOC是線上線下相結(jié)合教育模式，極具開(kāi)放性，它是高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)未來(lái)實(shí)現(xiàn)其專業(yè)教育目標(biāo)應(yīng)有的重要途徑。

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（責(zé)編：張宏民）