李竹，李超竑/LI Zhu, LI Chaohong

1 廁所革命的爆發(fā)

如果上網(wǎng)搜索 “廁所革命”，會以這樣的解釋開頭——“廁所革命是指對發(fā)展中國家的廁所進行改造的一項舉措，最早由聯(lián)合國兒童基金會提出，廁所是衡量文明的重要標志，改善廁所衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到這些國家人民的健康和環(huán)境狀況。”那么廁所在我們這個發(fā)展中國家是個什么現(xiàn)狀呢？我從小生活在西部重鎮(zhèn)重慶，回想1980年代初期，那時我在上小學(xué)，家鄉(xiāng)的一座公廁因建造得像一棟美式木屋別墅而聞名，而在這之前，廁所的形象基本就是一個方盒子左右兩個門，污物也是以旱廁的形式存放，內(nèi)部環(huán)境可想而知。而這座“別墅廁所”是一座真正意義上的沖水式廁所，據(jù)說干凈無異味，但我始終因忌憚其使用消費“高檔”而未涉足一步。隨后各地的公廁開始承包給個人建造或管理，并且開始收費，這一收就是20多年，有人甚至把廁所收費當成一個斂財?shù)男挟?。為了消除廁所收費這個頑疾，國家計委辦公廳在2001年還下發(fā)了《關(guān)于重申禁止公共客運場所廁所收費有關(guān)問題的通知》。于是，公共廁所——一個作為解決人基本生理需求的服務(wù)設(shè)施，“臟、亂、差、有償”一直伴隨著我成長的記憶，漸漸的，廁所“卑微”的標簽逐漸形成，整個社會避而遠之，即使是作為一個建筑師，廁所設(shè)計也被深埋在設(shè)計稿的最底層。

隨著改革開放的深入，精神文明伴隨物質(zhì)文明發(fā)展也得到了大幅提升， 但是2005年前后發(fā)生的幾起中國游客在境外不文明如廁的事件，把公共廁所這個長期被忽視的角色重新推回到了大眾關(guān)注的視野。國家主席習(xí)近平指出：“旅游是傳播文明、交流文化、增進友誼的橋梁，是人民生活水平提高的一個重要指標?！惫娭饾u意識到，關(guān)注公共廁所這類最基礎(chǔ)的公共設(shè)施，實際上就是在關(guān)注我們每一個人的生活品質(zhì)，要向全面實現(xiàn)小康社會邁進，廁所需要來一次“革命”。2014年以來，廁所革命在國家的持續(xù)推進下，公共廁所正逐步從收費到免費、從景區(qū)擴展到全域、從城市擴展到農(nóng)村、從數(shù)量增加到質(zhì)量提升。

2 廁所革命與風(fēng)景建筑

“廁所是旅游必不可少的基本設(shè)施，也是文明的重要窗口，是一個國家和地區(qū)文明程度的重要體現(xiàn)。……新形勢下，我國旅游業(yè)要發(fā)展，必須解決一系列公共服務(wù)欠缺問題，其中尤為重要、尤為基礎(chǔ)的就是廁所問題……”[1]從中可以看出國家大力推進廁所革命的決心。

2.1 相關(guān)政策規(guī)定

2016年《旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定》（國標GB/T 18973-2016）正式發(fā)布并實施，為旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游點等旅游活動場所的為旅游者服務(wù)的公共廁所提供了設(shè)計、實施、評定的依據(jù)。廁所不達標，景區(qū)直接摘牌，更是“一石激起千層浪”，各地方也陸續(xù)出臺具體的實施細則，以筆者所在江蘇省為例，由江蘇省文化和旅游廳在2019年3月發(fā)布的《江蘇省旅游廁所建設(shè)與管理指南》更是將“廁所革命”的具體細則在深度和廣度上做了一個提升（圖1）。

2.2 景區(qū)公廁的特點

（1）風(fēng)景中的建筑

無論是景區(qū)公廁還是鄉(xiāng)村旅游點公廁都有一個共同的特點，通常都是由于特定的地理或人文的景觀吸引、聚集人群而產(chǎn)生的配套服務(wù)需求。因此，廁所作為一種特殊的風(fēng)景建筑，本身并不服務(wù)旅游的目的，這是一個基本前提。

（2）景區(qū)廁所對景區(qū)的重要性

由于中國的假期特點和游人出行習(xí)慣，很多景區(qū)往往都在節(jié)假日出現(xiàn)客流高峰，排隊等候在所難免，因此景區(qū)的停車場、售票處、餐廳和廁所矛盾比較突出，而廁所往往由于游客的焦急情緒成為被投訴的“重點”，游客很容易因為如廁時較差的體驗而對整個景區(qū)產(chǎn)生不好印象。

（3）旺淡季的影響

與節(jié)假日景區(qū)火爆形成鮮明對比的是平時客流量的“清淡”，這種景區(qū)客流量在旺淡季的激增銳減的現(xiàn)象，使得景區(qū)的廁所配置處于兩難的尷尬境地。一方面是在長假、小長假時，似乎再多的廁位數(shù)也無法滿足瞬時峰值的需要，游客在排隊等候時的空間需求顯得格外突出；另一方面淡季時閑置下來的廁位空間又為保潔、管養(yǎng)帶來了不小的壓力，這些都亟待設(shè)計去解決。

2.3 對景區(qū)公廁設(shè)計原則的幾點思考

（1）“風(fēng)景建筑”不是風(fēng)景

在筆者看來，在自然面前，建筑永遠是配角，景區(qū)秀麗、壯美的自然風(fēng)光，是絕對的主角，游人慕名前往去看的是風(fēng)景，作為景區(qū)里的風(fēng)景建筑之一的廁所，應(yīng)隱于風(fēng)景、融于風(fēng)景，至于“無意間”成為另一道靚麗的“風(fēng)景”，并不能成為建筑一開始就“喧賓奪主”的理由。

1 江蘇省旅游廁所建設(shè)與管理指南（圖片來源：ATA工作室）

（2）景區(qū)廁所不應(yīng)過分承擔超出其角色的定位

“堅決糾正一些地方搞形式主義、搞所謂‘五星級廁所’的錯誤做法。”[2]不能簡單地將“廁所革命”異化為“標新立異”，一些地方試圖以“造網(wǎng)紅”的方式來擴大地方知名度的心情可以理解，但筆者以為，“公共廁所”顯然不適合承擔這個角色，畢竟作為一個功能性很強的建筑，“立異”的結(jié)果通常華而不實的空間增加了管養(yǎng)的負擔，犧牲了功能體驗，造成建筑的不可持續(xù)（圖2）。

（3）“量力而為”和“量體裁衣”

從建筑學(xué)的角度來講，作為類型建筑之一的公共廁所和其他建筑并沒有本質(zhì)不同，只是在過去被刻意地擺在“卑微”的位置上而已。同樣的，也不能因為國家現(xiàn)在大力推廣“廁所革命”就無節(jié)制地夸大它的地位，讓它承擔無法承受之重。簡言之，應(yīng)依據(jù)地區(qū)發(fā)展的需要、資金投入、建設(shè)條件、管養(yǎng)能力來綜合判定廁所的定位。雖然革新技術(shù)是“廁所革命”的重要組成部分，但是采用適宜技術(shù)也同樣重要，除了具備節(jié)水、節(jié)能、環(huán)保這類基本特點的設(shè)施設(shè)備以外，諸如“廁位顯示屏”“空氣成分顯示器”等智能化新科技，應(yīng)該結(jié)合項目具體情況量力而為，畢竟“讓廁所更經(jīng)濟、更環(huán)保、更便捷、更人性、更易維護、更耐用”是廁所技術(shù)革新的主基調(diào)?！案鞯貞?yīng)有針對性地解決旅游廁所建設(shè)管理中的難題，因地制宜地探索解決寒冷地區(qū)廁所防凍問題、缺水地區(qū)廁所沖洗問題的辦法” “比如在無上下水系統(tǒng)依托的景區(qū)景點，應(yīng)盡量選擇使能污物自然化解、不造成環(huán)境污染的合適地點，加強自然通風(fēng)措施，并采用生態(tài)廁所、沼氣化糞等先進技術(shù)，保持廁所整潔?！盵1]用這些適宜的技術(shù)在景區(qū)公廁設(shè)計上實現(xiàn)“量體裁衣”。

帶著上述關(guān)于景區(qū)公廁設(shè)計原則的思考，筆者試圖通過近年來在一些景區(qū)配套設(shè)施項目的實踐，探討其中的一些設(shè)計方法。

3 景區(qū)廁所的“內(nèi)核”空間

既然景區(qū)公廁首先要解決的、也是最核心的問題，是如何讓人方便、衛(wèi)生、舒心地如廁，以及為管養(yǎng)、環(huán)保創(chuàng)造必要的條件，那么景區(qū)公廁核心空間應(yīng)滿足以下幾個要素：

3.1 緊湊、集約的功能

筆者不贊成設(shè)計利用景區(qū)公廁的“內(nèi)核空間”來發(fā)揮，原因有二：其一，景區(qū)建設(shè)用地本來就非常寶貴，應(yīng)該利用有限的空間高效的進行功能排布；其二，在如廁之前，人是非常焦躁、急促的。除了醒目的標識，更要求廁所內(nèi)部的布局簡潔、明了，讓人一目了然，并盡量縮短“內(nèi)核”中的交通距離。例如在南京湯山礦坑公園的配套設(shè)施的設(shè)計中，達到3A級旅游廁所標準的男衛(wèi)、女衛(wèi)、家庭衛(wèi)生間、母嬰室就是以一種緊湊而明晰的關(guān)系組合在一起（圖 3）。

2 華而不實的空間代價（圖片來源：百度百科“廁所革命”詞條）

3 緊湊、集約的平面布置

4 易于保潔的細部（3.4圖片來源：ATA工作室）

3.2 人性、舒適的內(nèi)部空間

對于廁位內(nèi)部的各種尺寸，在《旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定》中根據(jù)等級的不同做出了相應(yīng)的標準，其中不少是出于人性化考慮的量化標準，這里不再贅述。筆者認為針對使用者的心理，如何讓人在如廁的時候感覺到自在、放松和私密，這就是設(shè)計的重點，概括起來主要體現(xiàn)在5點上：干凈整潔、沒有異味、光線舒適、適當?shù)谋尘奥暫湍笅胗變嚎臻g。

干凈整潔意味著避免過分的裝飾裝修。一方面是因為近距離的小空間尺度限制了人的視線，另一方面是人的焦急心情也無暇欣賞，而且考慮到公共廁所人流量大的特點，過分的裝飾極易留下難以清掃的衛(wèi)生死角，因此平整、精致、易清潔是設(shè)計的主基調(diào)（圖4）。

避免異味的最有效措施是通風(fēng)。雖然有些地方的氣候特點有利于自然通風(fēng)，但考慮到蚊蟲、管養(yǎng)等諸多因素，較為穩(wěn)妥的辦法是在相對封閉的室內(nèi)高處使用強排風(fēng)，讓負壓快速排走污濁氣體，同時室外的排風(fēng)口應(yīng)避免朝向人員密集地區(qū)（圖5）。

光線舒適不等同于光線越充足越好，在廁所內(nèi)運用過強的室內(nèi)光反而讓人有一種被暴露感，因此只要滿足不昏暗的光環(huán)境即可，冷光源產(chǎn)生潔凈感，暖光源產(chǎn)生溫馨感，可根據(jù)場所需要酌情選擇，有條件的情況下還應(yīng)在室內(nèi)營造自然采光的環(huán)境（圖6、7）。

從隱私的角度考慮，背景音樂往往能掩蓋掉一些如廁時令人尷尬的聲音，讓人更加舒心、放松，同時還能播放一些景區(qū)的宣傳信息。

母嬰、幼兒空間是體現(xiàn)廁所人性化的一個重要標尺。母嬰室是方便哺乳期的女性及家人照料嬰兒使用的空間，是景區(qū)乃至全社會的“亟需品”，以前大家很少帶嬰兒出游，原因之一就是覺得非常不方便。尿布臺、哺乳沙發(fā)、食物加熱、污漬清洗、吹干衣物……這些設(shè)備如能在母嬰室設(shè)置到位，將極大地緩解哺乳期女性的憂慮（圖8-10）。而幼童衛(wèi)生間則是方便異性父母陪同、協(xié)助幼兒如廁的空間。在《旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定》中，只有母嬰室是單獨設(shè)置，幼童衛(wèi)生間和無障礙衛(wèi)生間合并為家庭衛(wèi)生間。不少地方在具體執(zhí)行時，誤解為家庭衛(wèi)生間就僅供一家人使用。筆者認為，這只是一種最低標準，從小的性別隱私意識培養(yǎng)是目前整個社會都在逐步重視的問題。因此在有條件的情況下，特別是人流量大的景區(qū)，還是應(yīng)將無障礙衛(wèi)生間、幼童衛(wèi)生間、母嬰室分列設(shè)置（圖11）。

5 室內(nèi)空間上部的排風(fēng)百葉設(shè)計

6 冷光源的室內(nèi)效果

7 暖光源的室內(nèi)效果（5-7攝影：鐘寧）

8 適合多人使用的嬰兒尿布臺

9 哺乳空間（8.9圖片來源：江蘇省旅游廁所建設(shè)與管理指南）

10 育嬰的設(shè)備

11 再次劃分的家庭衛(wèi)生間（10.11圖片來源：ATA工作室）

12 可移動的集裝箱廁所

13 彈性廁位

14 通用廁位（12-14圖片來源：江蘇省旅游廁所建設(shè)與管理指南）

15 可合并使用也可以單獨關(guān)閉的“潮汐”廁所（圖片來源：ATA工作室）

16 廁所的外延空間（攝影：鐘寧）

3.3 彈性、可變的空間模式

中國的假期出行模式導(dǎo)致景區(qū)人流量的激烈漲落，再加上《旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定》中男女廁位的比例要求，使得廁位數(shù)尤其是女衛(wèi)的廁位數(shù)量在淡季時會造成大量的空置現(xiàn)象，這就為保潔、管養(yǎng)增加了很大的難度和負擔，目前國內(nèi)的解決方式主要有：

（1）集裝箱一體化廁位

將符合旅游廁所等級標準的設(shè)備設(shè)施集成在集裝箱模塊中，根據(jù)景區(qū)人流量的漲落進行靈活的調(diào)配（圖12）。

（2）彈性廁位

通過隔墻的移動來實現(xiàn)廁位比的變化，以此來應(yīng)對男女廁排隊的壓力（圖13）。

（3）通用廁位

在盡量保證隱私的情況下，實現(xiàn)通用廁位可以從不同的開門方向分別進入（圖14）。

（4）“潮汐”廁所

在有條件的景區(qū)，可按男女廁位比例的高配來分區(qū)建設(shè)，其中一部分廁位區(qū)域可以單獨使用，或分別與男廁或女廁連通，或在淡季時完全關(guān)閉（圖15）。

4 景區(qū)廁所的“外延”空間

相對于以往標簽式的“一個方盒子左右兩個門”的廁所形象，越來越多的新建廁所和改建廁所更加注重廁所的干濕分區(qū)和潔污分區(qū)，即在核心功能外設(shè)置一個外延空間，這個空間往往兼做門廳、休息廳等功能。尤其是在景區(qū)，高峰期排隊人群的集散如果能在戶內(nèi)或半戶外的空間內(nèi)解決，將有助于緩解焦躁的情緒；同時這樣的空間也有效地滿足了家庭成員如廁完畢后的相互等候需要；另外，針對女性上廁所喜歡結(jié)伴的習(xí)慣特點，令人舒心、放松的外延休息交流空間也很重要了（圖16）。

4.1 景區(qū)廁所的“在地性”設(shè)計

“場地是有靈性的，它不僅是自然界萬物的舞臺，也是承載著歷史、文化、宗教和習(xí)俗的載體。”[3]風(fēng)景區(qū)，由于其特有的自然和人文風(fēng)光，讓建筑的“在地性”問題尤為凸顯，“建筑和場地結(jié)合應(yīng)該成為一個整體，這是所謂在地性的原則?！盵3]筆者在設(shè)計實踐中發(fā)現(xiàn)，越是小心翼翼、懷有敬畏地關(guān)注場所里的一石一木，越能從自然中吸取創(chuàng)作靈感。

案例一：牛首捌廁系列

位于南京牛首山文化旅游區(qū)的景區(qū)廁所，就是帶領(lǐng)游人去領(lǐng)略自然風(fēng)光。在其中一處名為“眺望”的廁所，外延空間被塑造成一組沿等高線展開的盒子，游人進入建筑的過程，也就是眺望風(fēng)景的過程（圖17-19）。在另一處名為“隱匿”的廁所，外延空間被鏡面不銹鋼板覆蓋，使得地處密林深處的廁所如同消失一般，反而引導(dǎo)人去重新閱讀這片樹林（圖 20、21）。

案例二：南京棲霞山風(fēng)景區(qū)的桃花扇亭驛站

17 名為“眺望”的廁所

18 沿等高線展開的盒子

19 從外延空間向外眺望

20 隱匿在樹林中的廁所

21 反射是對場所的在地性思考

該驛站的設(shè)置是由于一年一度的紅楓節(jié)游人配套服務(wù)需要，但因場地的局限，必須在一片楓香樹林間設(shè)置供游人如廁的場所，為了最大限度地避免對樹木的干擾，驛站不僅在形態(tài)上圍繞著樹干“盤踞”，而且上部使用自重較輕的膠合竹結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)采用淺基礎(chǔ)，從而降低了對樹根系的破壞程度（圖22-25）。

4.2“復(fù)合化”設(shè)計

旅游廁所往往都設(shè)置在景區(qū)游人密集之處，人們在這里如廁、休息、整頓，因而會隨之產(chǎn)生額外的配套服務(wù)需求及相應(yīng)的管理用房。從土地高效利用的角度講，將這些功能需求集中建設(shè)是有益的。常見的做法是，將廁所與設(shè)備間、茶室等輕質(zhì)餐飲及一些無人售賣的設(shè)施空間集中建設(shè)，甚至還可以根據(jù)實際需求，加入一些沙龍空間、宣教空間及閱讀空間?！笆袌龅男嵊X是最靈敏的，這種人群聚集后產(chǎn)生的一些垃圾時間和碎片時間，是互聯(lián)網(wǎng)信息發(fā)布和體驗的絕佳窗口，一些高科技的企業(yè)逐漸將產(chǎn)品推廣的觸角伸向前面講到的廁所外延區(qū)域。當然有條件的情況下，為辛勤的環(huán)衛(wèi)工人創(chuàng)造一處整潔的休息場所——環(huán)衛(wèi)之家，為他們提供物品存放、休息交流、補充給養(yǎng)的場所更體現(xiàn)出人文的關(guān)懷?！盵4]

案例一：中新生態(tài)島景觀驛站

該驛站位于南京江心洲西側(cè)的長江沿岸，結(jié)合排澇泵站的控制、管理用房，集中配置驛站功能，以便為未來的環(huán)島馬拉松以及觀江休閑市民提供配套服務(wù)，設(shè)計中將圖書閱讀點、無人售賣、信息宣教等功能融入了廁所的外延空間，使其在非常有限的用地條件下，實現(xiàn)了配套服務(wù)功能的復(fù)合化（圖26、27）。

22 在樹干間盤踞的廁所

23 由盤繞產(chǎn)生的室內(nèi)空間

24 借樹為景

25 室內(nèi)空間圍繞樹來打造（17-25攝影：鐘寧）

26 利用廁所屋頂打造復(fù)合空間

27 將泵房、驛站、休息、觀江等多功能復(fù)合（26.27圖片來源：ATA工作室）

28 驛站臨山澗而建由橋進入二層（圖片來源：ATA工作室）

29 臨山澗一側(cè)設(shè)置了茶室的功能

30 將品茶、休憩的功能融進建筑（29.30攝影：鐘寧）

31 鳥瞰廊橋廁所

32 從樹林看廊橋

33 晨曦中的廊橋（31-33攝影：鐘寧）

34 廊橋廁所平面圖

35 廊橋廁所的結(jié)構(gòu)構(gòu)成體系（34.35圖片來源：ATA工作室）

案例二：南京棲霞山風(fēng)景區(qū)舍利塔驛站

南京的棲霞山風(fēng)景區(qū)是知名的佛教圣地，舍利塔、地藏殿作為重要的景點吸引眾多香客，地處該景點附近的驛站，結(jié)合并利用了場地中的山澗來設(shè)計茶室空間，為登山的游客提供休憩和補給的服務(wù)（圖28-30）。

案例三：南京紫東國際創(chuàng)意園廊橋廁所

該項目位于創(chuàng)意園東側(cè)的景觀綠帶內(nèi)，廁所以橫臥在杉樹林旁、洼地上的廊橋形式出現(xiàn)，緊湊而高效地滿足了廁所的核心功能之外，利用廊下空間形成休息等待區(qū)，利用廊橋端頭形成觀景、沙龍空間，利用屋頂形成登高眺望平臺，圍繞核心功能營造出多功能復(fù)核空間（圖31-37）。

36 廊下休息空間與屋頂眺望平臺

37 觀景、沙龍空間

38 膠合竹結(jié)構(gòu)細部

39 膠合竹結(jié)構(gòu)內(nèi)部空間

40 依托泄洪渠建造的服務(wù)設(shè)施

41 鋼與石的細部搭配

42.43 鋼屋架細部（36-43攝影：鐘寧）

5 建造技術(shù)

5.1 建筑品質(zhì)的重要意義

不要輕視一個小小的廁所，因為如果想要把小東西做成高品質(zhì)，反而更需要集成和管控，這就要求先進的設(shè)計理念、精湛的建造工藝、高效的管理水平等各方面共同積極作用，才能把廁所這類基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，做得安全、方便、舒適，讓我們每一個人的出行更加的便利，這也是我們作為公民值得擁有的尊嚴。

5.2 建筑裝配化的運用

當下的中國，各類產(chǎn)品、材料已經(jīng)實現(xiàn)工業(yè)化、成品化，但在建筑尤其是公共性小建筑的結(jié)構(gòu)建造領(lǐng)域，依舊是以粗放式的施工方式為主，像景區(qū)公共廁所這類小尺度的建筑更甚，粗糙的結(jié)構(gòu)很多時候只能依賴后期外包裝修去掩飾。因此，在條件具備的情況下，在國家倡導(dǎo)的裝配式建造的大趨勢下，運用一些裝配式的結(jié)構(gòu)建造技術(shù)，可以獲得如下的優(yōu)勢：提高項目的建造效率；減少對環(huán)境的破壞；精細化的結(jié)構(gòu)自身就具備展示性，省去了二次裝修的投入。

案例一：南京紫東國際創(chuàng)意園廊橋廁所

廊橋的上部主體結(jié)構(gòu)采用裝配式膠合竹結(jié)構(gòu)，其優(yōu)勢在于材料和鋼節(jié)點都是在工廠生產(chǎn)、加工，保證了結(jié)構(gòu)的準確性和精細度，現(xiàn)場采用吊裝固定快捷、高效，縮短了施工周期，也降低了施工成本。膠合竹在本項目中主要用于：柱、梁、椽子、望板、墻板、格柵等部位，可以說，裝配式結(jié)構(gòu)施工對項目的高完成度功不可沒（圖38、39）。

案例二：南京湯山猿人洞景區(qū)游客服務(wù)設(shè)施

本項目鋼結(jié)構(gòu)的輕盈和膠合竹板的溫潤相互搭配，在泄洪渠旁的狹小場地內(nèi)，完成高質(zhì)量的結(jié)構(gòu)施工，并借助鋼結(jié)構(gòu)屋架形成靜謐同時又富有空間張力的室內(nèi)效果（圖40-43）。

6 結(jié)語

因此，風(fēng)景建筑領(lǐng)域的廁所革命除了滿足國家相關(guān)的標準、順應(yīng)相關(guān)的政策導(dǎo)向之外，更主要的還是應(yīng)該在建筑學(xué)的范疇內(nèi)，讓建筑設(shè)計真正以人為本、以環(huán)境為重，弄清楚什么是真正的問題、什么是解決問題的正確方式，這才是作為建筑師的我們應(yīng)該做的?！?/p>