張勤啟 姬蘭玉

摘要：在我國很多的農(nóng)村，很多的飼養(yǎng)戶對(duì)豬品種的認(rèn)識(shí)依然比較模糊，大多不了解不同品種豬的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，認(rèn)為只要飼養(yǎng)的豬個(gè)大體重就好。殊不知飼養(yǎng)的豬瘦肉率、脂肪的含量、瘦肉的品質(zhì)都十分重要。這就造成了飼養(yǎng)的豬售出的價(jià)格低，豬肉的品質(zhì)差，消費(fèi)者的青睞度低，人民不愿食用或者很少食用，使養(yǎng)豬生產(chǎn)受到了很大的影響，所以說品種是養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵因素。

關(guān)鍵詞：豬;豬肉;品種豬;瘦肉率;養(yǎng)豬生產(chǎn)

中圖分類號(hào)：S828.4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2019）05-0023-01

1 品種豬的雜交繁育

目前我國引進(jìn)的國外品種的豬主要有杜洛克、長白、大白等。通過與當(dāng)?shù)刎i的雜交改良，生產(chǎn)出更好更優(yōu)良的品種豬二元、三元豬。品種豬的雜交繁育技術(shù)是一項(xiàng)復(fù)雜的過程，可以培育更加高產(chǎn)、更加優(yōu)良的商品豬，這樣做的目的是在飼養(yǎng)品種豬的過程中降低飼養(yǎng)豬的生產(chǎn)成本，提高飼養(yǎng)品種豬的經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。由于不同品種的豬之間雜交優(yōu)勢的選擇，把更好的優(yōu)良性狀在后代中顯現(xiàn)出來，雜交后代中生活力、生長優(yōu)勢、生產(chǎn)性能方面都不同程度地優(yōu)于純種豬之間的繁育，所以雜交繁育改良在飼養(yǎng)品種豬的過程中更好地保持了優(yōu)良性狀的顯性特征。

2 培育出來的后備母豬的總體要求

在品種豬的生產(chǎn)繁育過程中，在一代一代品種豬的選育過程中，要把優(yōu)良的品種顯性性狀的特征在后代的生產(chǎn)過程中顯現(xiàn)出來，就要觀察母豬在生產(chǎn)過程中每窩生產(chǎn)仔豬的數(shù)量、仔豬的出生體重、母豬的哺乳能力、生產(chǎn)壽命、仔豬在后期的生長發(fā)育情況等。

在養(yǎng)豬場對(duì)基礎(chǔ)母豬繁育的培育過程中，良好和完善的后備母豬的培養(yǎng)能夠更好地繁育優(yōu)良的母豬體系，因?yàn)榛A(chǔ)母豬的培育所帶來的種種問題并不能在很短的時(shí)期內(nèi)得到很好的解決，需要一個(gè)非常長的時(shí)期和繁育過程來進(jìn)行雜交改良，那些顯性特征不好的母豬就會(huì)在繁育的過程中逐步地被淘汰，生產(chǎn)仔豬的數(shù)量也是影響母豬提供仔豬數(shù)量的一個(gè)很重要的指標(biāo)，如果每窩產(chǎn)仔的數(shù)量相對(duì)較少，一年下來生產(chǎn)的仔豬數(shù)量相對(duì)減少，這樣就會(huì)嚴(yán)重地?fù)p害養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)效益，影響飼養(yǎng)場的收益。

3 初產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)管理

培育出來的母豬在實(shí)際飼養(yǎng)過程中，大多數(shù)初產(chǎn)母豬都是與經(jīng)產(chǎn)母豬分開飼養(yǎng)，以便在初產(chǎn)母豬的發(fā)情配種時(shí)期要求不同于經(jīng)產(chǎn)母豬，不需要提供過多的能量來提供好的膘情，這樣配種的母豬懷孕受胎率高，容易受胎懷孕，如果初產(chǎn)母豬在首次發(fā)情配種時(shí)的膘情好，容易導(dǎo)致著床受胎率低，容易導(dǎo)致母豬的流產(chǎn)。初產(chǎn)母豬由于自身的生長發(fā)育過程還處于生長發(fā)育階段，哺乳期的母豬生產(chǎn)繁重，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的需要量比較大，所以說懷孕后初產(chǎn)母豬的營養(yǎng)狀態(tài)要隨著胎兒的體重來逐步地增加，以便給生長發(fā)育的胎兒提供營養(yǎng)。

由于體況良好的母豬在妊娠初期，胎兒比較小，胎兒的生長發(fā)育比較慢，可以多飼喂一些青綠粗飼料，在妊娠的后期，由于胎兒的生長發(fā)育比較快速，可以增加精飼料。母豬在臨產(chǎn)前根據(jù)母豬的膘情，要做好生產(chǎn)前的減料和增加精料的工作，以免在產(chǎn)后造成不必要的泌乳能力的下降。母豬一般在生產(chǎn)前幾天就要開始減少飼料的供應(yīng)，生產(chǎn)當(dāng)天不需要進(jìn)行大量的飼喂。要飼喂高營養(yǎng)、高能量的飼料。這樣在生產(chǎn)的過程中不至于腹脹，從而影響生產(chǎn)。如果停料時(shí)間過長，容易導(dǎo)致母豬在生產(chǎn)的過程中無力生產(chǎn)，從而導(dǎo)致難產(chǎn)，影響母豬的生產(chǎn)能力。

4 初產(chǎn)母豬的接生

母豬如果出現(xiàn)排尿次數(shù)多，起臥不安，陰部流出黏液，乳頭膨脹，擠壓時(shí)有乳汁排出，陰道松弛、發(fā)生紅腫現(xiàn)象，這便是即將產(chǎn)仔的癥狀，此時(shí)必須有專人看管母豬、照料母豬，以便仔豬的安全順利產(chǎn)出。仔豬順利產(chǎn)出后接生獸醫(yī)人員應(yīng)該立即用手指將仔豬的口、鼻子的黏液掏出，并且要擦拭干凈，再使用干凈的抹布把全身擦拭干凈，接生后給仔豬的臍帶剪短時(shí)可以將臍帶內(nèi)的血液向腹部擠壓，然后在離腹部四指的地方把臍帶剪斷，并且要使用碘酒對(duì)臍帶部位進(jìn)行消毒。在接生的過程中接生獸醫(yī)人員要佩戴好一次性的乳膠醫(yī)用手套，減少不必要的損傷和感染的機(jī)會(huì)。

5 初產(chǎn)母豬生產(chǎn)后的飼養(yǎng)管理

一般情況下體質(zhì)健康的母豬，體況較好，這時(shí)要多飼喂含營養(yǎng)物質(zhì)豐富的容易吸收的多汁液的湯水，比如讓飼養(yǎng)人員多飼喂一些小米湯或者多飼喂一些麩皮湯液，初產(chǎn)后的母豬由于消耗了大量的能量，這時(shí)候的母豬體質(zhì)較差，精飼料不能飼喂過多，容易導(dǎo)致消化不良，或者是很大程度難消化，從而導(dǎo)致母豬便秘。在飼喂母豬湯水的過程中要注意湯水的溫度，不能過涼，也不可過熱。食用了過涼的湯水容易導(dǎo)致母豬的受涼腹瀉現(xiàn)象，從而影響母豬的泌乳量，影響仔豬的生長發(fā)育。

初產(chǎn)母豬每天的飼喂次數(shù)也要相應(yīng)地增加，因?yàn)橛凶胸i需要供養(yǎng)，所以母豬消耗的能量相應(yīng)地在增加，營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)也要大量增加，每次飼喂要少喂勤喂，間隔的時(shí)間不能夠太長，也不至于太短，特別是初產(chǎn)后的幾天，初產(chǎn)母豬的體質(zhì)較差，要供應(yīng)充足干凈的飲水，飲水的溫度要適當(dāng)，以免導(dǎo)致母豬患病。在每天的飼喂過程中要保持環(huán)境的安靜，保持圈舍的清潔、干燥、衛(wèi)生，冬天注意保暖、夏天注意防熱，給母豬和仔豬提供好的生長環(huán)境。