肖鋒

摘要：雞中暑也稱為熱衰竭，往往氣候炎熱的夏季容易發(fā)生，主要是由于環(huán)境溫度、濕度過(guò)高，體內(nèi)熱量較難散發(fā)，造成機(jī)體中樞神經(jīng)失調(diào)，心臟衰竭，并可能出現(xiàn)猝死。病雞主要癥狀是體溫明顯升高，呼吸急促，張口呼吸，排出綠色糞便，觸診皮膚高熱，特別是胸腔部和翅下明顯，輕則導(dǎo)致生長(zhǎng)性能和產(chǎn)量降低，如采食減少、生長(zhǎng)速度緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)蛋率下降，嚴(yán)重時(shí)甚至引起死亡?，F(xiàn)概述雞中暑的危害及防治措施。

關(guān)鍵詞：雞;中暑;危害;發(fā)病機(jī)理;臨床癥狀;治療;飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S858.31 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2019）05-0111-02

1 危害

雞群發(fā)生中暑后，有些雞會(huì)發(fā)生死亡，部分盡管沒(méi)有死亡，但其生長(zhǎng)發(fā)育情況和生產(chǎn)性能受到嚴(yán)重影響，主要造成采食減少，只可攝取較少的營(yíng)養(yǎng)成分，如能量、氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素等，生長(zhǎng)發(fā)育速度減緩，飼料轉(zhuǎn)化率下降，抗病力減弱，容易發(fā)生啄癖，肉雞胴體質(zhì)量降低，產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋殼質(zhì)量變差，且種蛋的受精率、孵化率降低，嚴(yán)重影響?zhàn)B雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 發(fā)病機(jī)理

一般來(lái)說(shuō)，蛋雞適宜的溫度為13～25℃，肉雞的適宜溫度為10～27℃，在環(huán)境溫度超過(guò)上限時(shí)，機(jī)體就會(huì)經(jīng)由各種代謝途徑來(lái)增加散熱和限制產(chǎn)熱，以保持體溫恒定。

禽類本身沒(méi)有汗腺，在高溫環(huán)境中主要通過(guò)增加水分蒸發(fā)、加快呼吸來(lái)進(jìn)行散熱，但如果水分蒸發(fā)過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體丟失大量的體液，此時(shí)飲欲就會(huì)明顯增強(qiáng)。機(jī)體呼吸加速會(huì)呼出過(guò)多的二氧化碳，同時(shí)血液pH值升高，可能引起呼吸性堿中毒。另外，心跳加速，外周血管擴(kuò)張，從而造成外周循環(huán)血量增多。此時(shí)，機(jī)體雙翅下垂張開(kāi)，羽毛變得蓬松，以使體表散熱增加。加之消化系統(tǒng)機(jī)能減弱，會(huì)造成采食量減少，抑制能量物質(zhì)的消化吸收，從而限制機(jī)體產(chǎn)熱。

蛋雞在高溫環(huán)境中，卵經(jīng)由輸卵管的速度會(huì)明顯加快，加之流失大量體脂，阻礙蛋黃、蛋白的生成，從而造成蛋重下降，同時(shí)內(nèi)容物變得稀薄等。另外，由于消化吸收機(jī)能減弱，機(jī)體吸收的鈣離子減少，導(dǎo)致蛋殼變薄且易碎。

當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高，超出雞體溫調(diào)節(jié)能力上限，會(huì)使中樞神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能受到嚴(yán)重影響，從而導(dǎo)致昏迷、痙攣、死亡等。

3 發(fā)生原因

在氣候炎熱高溫季節(jié)，如果濕度過(guò)大、雞舍通風(fēng)較差或者通風(fēng)方式不合理、飲水不足、雞群飼養(yǎng)密度過(guò)大等，都非常容易引起中暑。種雞，尤其是肉種雞具有較弱的耐高溫能力，通常是體型比較肥胖、體格健壯的雞容易發(fā)生死亡。對(duì)于高產(chǎn)蛋雞群來(lái)說(shuō)，更容易出現(xiàn)中暑情況。

據(jù)報(bào)道，在外界環(huán)境溫度達(dá)到27℃時(shí)，成年雞會(huì)出現(xiàn)喘息;在溫度超過(guò)32℃時(shí)，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的精神、生理方面出現(xiàn)一系列不良反應(yīng)，從而容易發(fā)生中暑，輕則導(dǎo)致生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋受到影響，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成快速死亡;在溫度達(dá)到33℃時(shí)，雞處于應(yīng)激狀態(tài)。

4 臨床癥狀

病雞一般表現(xiàn)出張口喘氣，呼吸加速，有些喉內(nèi)有明顯的呼嚕聲。采食減少，一些病雞甚至停止采食，大量飲水，嗉囊內(nèi)含有大量液體，排出稀薄糞便。精神沉郁，減少活動(dòng)，一些病雞臥在籠底，嚴(yán)重時(shí)無(wú)法站立，機(jī)體嚴(yán)重虛脫，出現(xiàn)驚厥、死亡，往往是大型肥胖雞常見(jiàn)。另外，雞冠發(fā)紺，口中帶血，有時(shí)肛門凸出，體溫升高超過(guò)45℃。此外，蛋雞往往會(huì)產(chǎn)出破殼蛋、軟殼蛋，打開(kāi)雞蛋后可見(jiàn)稀薄蛋清。

5 防治措施

5.1 西藥治療

在雞群飼料中加入0.04%維生素C和0.1%延胡索酸，混合均勻后飼喂，同時(shí)在飲水中加入0.2%氯化鉀，每天1次。

如果發(fā)生急性中暑，還要在飲水中加入0.63%氯化銨;如果發(fā)生慢性中暑，還要在飲水中加入0.2%碳酸氫鈉。

5.2 中藥治療

香霍散，即60 g香蒲、40 g霍香、15 g薄荷、25 g黃連、30 g黃芩、35 g連翹、30 g當(dāng)歸、35 g柴胡、30 g甘草、30 g梔子，全部研成粉末，按1%的比例添加在飼料中，混合均勻后飼喂，每天1次，連續(xù)使用2天。

也可取石膏粉和黃豆各1 kg，放入100 kg飲水中，經(jīng)過(guò)24 h浸泡，取浸泡液給雞群飲水，同時(shí)搗碎黃豆和石膏粉添加在飼料中，混合均勻后飼喂，以上用量適合1000只雞使用3天。

5.3 加強(qiáng)防暑降溫

地面潑灑適量涼水，通過(guò)蒸發(fā)散熱。當(dāng)舍內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，可及時(shí)向地面潑灑適量的涼水，但確保門窗全部打開(kāi)，增大對(duì)流通風(fēng)，避免舍內(nèi)濕度過(guò)高而促使高溫的不利影響加重。

減少進(jìn)入舍內(nèi)的熱量，確保舍內(nèi)涼爽。一般來(lái)說(shuō)，陽(yáng)光照射是引起舍內(nèi)溫度升高的一個(gè)主要原因。為了避免光照直射入舍，可選擇在雞舍內(nèi)距離雞群2 m高的位置增加一層天花板，常用厚度大約為2 cm的白色泡沫塑料，以使大部分熱空氣被隔在天花板上面，能夠使舍內(nèi)溫度降低大約2℃。也可選擇在雞舍屋頂外面鋪蓋一層厚度為10～15 cm的麥秸或者稻草，并噴灑適量涼水，注意保持長(zhǎng)時(shí)間濕潤(rùn)，也可有效避免大量熱量進(jìn)入舍內(nèi)。還可在窗上設(shè)置遮陽(yáng)棚，避免陽(yáng)光直射入舍。

另外，舍外要加強(qiáng)綠化，種草種樹(shù)，由此可通過(guò)植物的光合作用吸收一些熱量，使空氣溫度下降。

加強(qiáng)通風(fēng)散熱，促使舍內(nèi)溫度下降，這也是降低舍內(nèi)溫度的一種有效方法。常通過(guò)增大換氣扇的功率，采取縱向巷道式通風(fēng)，加快流經(jīng)雞體的風(fēng)速，及時(shí)將雞體產(chǎn)生的熱量帶走，從而實(shí)現(xiàn)防暑降溫。如果配合進(jìn)行灑水、噴水，具有更好的降溫效果。

5.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

5.4.1 調(diào)整飼料配比

一般來(lái)說(shuō)，舍內(nèi)溫度每升高1℃，雞采食量會(huì)降低1.6%，因此要飼喂高濃度日糧。飼料中盡量使用植物蛋白，這是由于高熱環(huán)境會(huì)影響雞采食動(dòng)物蛋白，建議減少脂肪比例，增加1%～2%的麩皮和葉粉以及3%～4%的豆粕，并適當(dāng)增加飼喂青飼料。

5.4.2 改變飼養(yǎng)方式

調(diào)整飼喂時(shí)間，適宜在溫度涼爽時(shí)飼喂，即在每天清晨4～5時(shí)和晚上17～18時(shí)飼喂。拌料次數(shù)要適當(dāng)增加，每次加入少量水拌料能夠提高機(jī)體食欲。另外，提供足夠的新鮮清潔水，一般10～16時(shí)，每隔2 h進(jìn)行1次換水。此外，采取早晚光照法，即早晨4時(shí)開(kāi)燈，晚上21時(shí)關(guān)燈，在開(kāi)燈10～15 min后喂料。