吳開(kāi)軍

（廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)地理與旅游學(xué)院，廣東 廣州 510320）

一、引 言

旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力研究一直以來(lái)都是國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究的熱點(diǎn)之一。國(guó)內(nèi)外研究主要集中在以下幾個(gè)方面：

第一，旅游企業(yè)創(chuàng)新的特性、內(nèi)涵和分類(lèi)，它是區(qū)別旅游創(chuàng)新與其它創(chuàng)新的特質(zhì)。Marta 認(rèn)為旅游創(chuàng)新的特性包括四點(diǎn)：旅游創(chuàng)新趨向以顧客活動(dòng)為導(dǎo)向；信息技術(shù)在旅游創(chuàng)新中地位重要，但由于其易模仿性高，搭便車(chē)現(xiàn)象嚴(yán)重；人力資本是旅游創(chuàng)新的關(guān)鍵因素；組織創(chuàng)新是旅游創(chuàng)新主要形式之一，也是激勵(lì)因素之一[1]。在旅游創(chuàng)新的內(nèi)涵方面，主要有兩種觀點(diǎn)，一種認(rèn)為熊彼特創(chuàng)新概念中所說(shuō)的“開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品、引進(jìn)新生產(chǎn)工藝、開(kāi)拓新市場(chǎng)、獲得原料新來(lái)源、結(jié)構(gòu)重組”五種基本形式可以涵蓋旅游業(yè)的創(chuàng)新活動(dòng)[2]（P467）；另一種是借用“服務(wù)創(chuàng)新”的內(nèi)涵把旅游創(chuàng)新概念擴(kuò)大化[3]（P552）。旅游創(chuàng)新依據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，類(lèi)型也不同，根據(jù)熊彼特式創(chuàng)新可分為產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新、過(guò)程創(chuàng)新、組織和管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新；根據(jù)創(chuàng)新程度及影響可分為根本性創(chuàng)新和漸進(jìn)性創(chuàng)新；根據(jù)創(chuàng)新來(lái)源及動(dòng)力可分為技術(shù)推動(dòng)型和需求拉動(dòng)型；根據(jù)知識(shí)和產(chǎn)業(yè)鏈可分為規(guī)律型創(chuàng)新、利己型創(chuàng)新、革命型創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)型創(chuàng)新[2]（P468）；從環(huán)境角度把旅游創(chuàng)新分為產(chǎn)品創(chuàng)新、傳統(tǒng)的程序創(chuàng)新、信息處理過(guò)程創(chuàng)新、管理創(chuàng)新與組織創(chuàng)新[4]；多數(shù)學(xué)者都認(rèn)為旅游創(chuàng)新可分為產(chǎn)品/服務(wù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、過(guò)程創(chuàng)新和制度創(chuàng)新[5]。

第二，旅游企業(yè)創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)因素和影響因素。研究認(rèn)為，企業(yè)家[6][7]、技術(shù)[8]、創(chuàng)新系統(tǒng)（旅游企業(yè)所處的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)承載的某種力量等）[9]是旅游創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)因素。企業(yè)規(guī)模、企業(yè)管理模式、人力資本和企業(yè)家精神、制度與政策、企業(yè)合作與集聚、市場(chǎng)需求等是旅游創(chuàng)新的影響因素[5]。

第三，旅游企業(yè)創(chuàng)新的過(guò)程。研究主要集中在三方面：對(duì)創(chuàng)新知識(shí)獲取行為的識(shí)別研究[10]、對(duì)創(chuàng)新過(guò)程的因果機(jī)制研究[11][12]、對(duì)旅游企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)的特殊性與復(fù)雜性問(wèn)題的研究[13]（P48）。在旅游創(chuàng)新的知識(shí)來(lái)源上，Hjalager 將創(chuàng)新的主要外部知識(shí)來(lái)源分為業(yè)務(wù)、技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施和法規(guī)制度四種類(lèi)型，后又從嵌入性知識(shí)、基于競(jìng)爭(zhēng)與資源能力形成的知識(shí)、本地化知識(shí)、基于研究形成的知識(shí)四個(gè)方面對(duì)創(chuàng)新知識(shí)來(lái)源進(jìn)行分類(lèi)[2]（P468）[14]。Cooper將旅游企業(yè)創(chuàng)新的知識(shí)分為內(nèi)部（資深的管理人員和工作人員）和外部（客戶(hù)、供應(yīng)商、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、大學(xué)）來(lái)源[13]（P49）。Shaw 和 Williams 將創(chuàng)新知識(shí)來(lái)源分為直接性的（外商直接投資、特許經(jīng)營(yíng)、規(guī)章制度、管理培訓(xùn)）和間接性的（日常觀察、專(zhuān)業(yè)或行業(yè)性刊物、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)業(yè)研討會(huì)）兩類(lèi)[15]。

第四，旅游企業(yè)創(chuàng)新模式和績(jī)效評(píng)價(jià)。旅游創(chuàng)新可以借助于服務(wù)創(chuàng)新的成果從新服務(wù)概念、新顧客界面、新傳遞系統(tǒng)和技術(shù)四方面構(gòu)建四維度模型[16]。Camison 等從旅游產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新方面研究了旅游創(chuàng)新評(píng)價(jià)的指標(biāo)，為旅游創(chuàng)新的評(píng)價(jià)奠定了基礎(chǔ)[17]。Krizaj從產(chǎn)品創(chuàng)新、過(guò)程創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新角度構(gòu)建了旅游企業(yè)創(chuàng)新指標(biāo)體系[18]。而酒店服務(wù)業(yè)的價(jià)值評(píng)價(jià)體系可以從顧客價(jià)值、酒店基礎(chǔ)資源、外部環(huán)境影響三方面構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[19]。

旅游業(yè)作為我國(guó) “創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，從2015年起，對(duì)GDP 的貢獻(xiàn)已超過(guò)10%。《十三五旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2016）指出未來(lái)五年旅游業(yè)以轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效為主題，指出十三五期間旅游業(yè)要落實(shí)“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、協(xié)調(diào)推進(jìn)、綠色發(fā)展、開(kāi)放合作、共享共建”五項(xiàng)任務(wù)，在創(chuàng)新方面要突出“理念創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、市場(chǎng)主體創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新”等。通過(guò)旅游業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加快區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升旅游企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，已成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的主要課題?；诖?，通過(guò)文獻(xiàn)綜述、專(zhuān)家討論、問(wèn)卷調(diào)查、層次分析法等方法，以粵港澳大灣區(qū)147 家旅游企業(yè)數(shù)據(jù)為樣本，從“管理-產(chǎn)品-營(yíng)銷(xiāo)-服務(wù)”視角，本研究構(gòu)建了一個(gè)包含4 項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)模型來(lái)對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力進(jìn)行檢驗(yàn)，并用粵港澳大灣區(qū)30 家旅游企業(yè)對(duì)模型進(jìn)行試驗(yàn)證，從而為旅游企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提供參考經(jīng)驗(yàn)。

二、旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新的評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)旅游企業(yè)創(chuàng)新績(jī)效的有效方式，旅游企業(yè)創(chuàng)新評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇是關(guān)鍵，而旅游企業(yè)創(chuàng)新的指標(biāo)選擇來(lái)源于對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新內(nèi)涵的解讀、對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新內(nèi)容的剖析、對(duì)旅游活動(dòng)過(guò)程的分解、對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新方法和路徑的梳理等的綜合分析，基于此，本文采用Drejer I[3]（P558）對(duì)服務(wù)業(yè)創(chuàng)新的分類(lèi)體系以及Hjalager A M[2]（P469）和 Hjalager A M[4]對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新的分類(lèi)，構(gòu)建了“管理創(chuàng)新——產(chǎn)品創(chuàng)新——營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新——服務(wù)創(chuàng)新”的分析體系，以求構(gòu)建客觀性、可操作性的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

（一）旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)備選指標(biāo)選取

本文對(duì)服務(wù)業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)、旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)等國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)進(jìn)行了梳理和研究，從中選出旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)的備選指標(biāo)。

基于管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新四個(gè)方面，本研究獲取了19個(gè)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)體系備選指標(biāo)，它們是“管理戰(zhàn)略創(chuàng)新、管理觀念創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、方法和手段創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、環(huán)境創(chuàng)新、安全創(chuàng)新、旅游資源創(chuàng)新、旅游投融資創(chuàng)新、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)投入創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)理念創(chuàng)新、旅游形象創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)手段創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)渠道創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新、服務(wù)過(guò)程創(chuàng)新、信息化平臺(tái)創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)能力創(chuàng)新”①。

（二）基于專(zhuān)家評(píng)審的備選指標(biāo)篩選

本研究邀請(qǐng)了旅游業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)家9 人組成專(zhuān)家小組，對(duì)表1 中的19 項(xiàng)備選指標(biāo)進(jìn)行甄別和打分，其中專(zhuān)家3 人來(lái)自于高校（旅游專(zhuān)業(yè)教授）、4人來(lái)自于不同旅游企業(yè)（高管）、2 人來(lái)自于旅游局（公務(wù)員）。對(duì)19 項(xiàng)備選指標(biāo)專(zhuān)家組成員主要有兩項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行評(píng)判，一是甄別該指標(biāo)是否要保留，所以有“保留、改進(jìn)后保留、取消”三個(gè)選擇，并對(duì)每一項(xiàng)指標(biāo)保留或改進(jìn)提出自己的建議，最后小組討論；二是對(duì)每一項(xiàng)進(jìn)行打分，評(píng)判其內(nèi)容效度，單個(gè)指標(biāo)的內(nèi)容效度指數(shù)為：

其中Ne 是建議保留的人數(shù)，N 為總?cè)藬?shù)9 人，CVR 的值在-1 和1 之間，如果值為正數(shù)則保留，負(fù)數(shù)則取消；值越大，越應(yīng)保留；反之，越應(yīng)取消（詳見(jiàn)表 1）。

在文獻(xiàn)梳理、專(zhuān)家小組評(píng)判的基礎(chǔ)上，本研究確定了4 項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)及指標(biāo)解釋和具體操作，其中用Fi代表四大類(lèi)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)一級(jí)指標(biāo)，Xij代表16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)（如表2）。

（三）基于AHP方法的指標(biāo)權(quán)重的確定

對(duì)指標(biāo)權(quán)重的確定，首先是采用專(zhuān)家打分，通過(guò)層次分析法，即AHP 方法來(lái)獲得旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重，專(zhuān)家的選擇標(biāo)準(zhǔn)是在旅游領(lǐng)域有較高的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的較高層次人員，主要來(lái)源于高校的旅游專(zhuān)業(yè)教師和旅游企業(yè)的高級(jí)管理人員。本研究在2018年5月向高校旅游專(zhuān)業(yè)教師發(fā)放了電子問(wèn)卷52 份、向粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)高層管理人員發(fā)放了電子問(wèn)卷78 份（同一家企業(yè)只發(fā)一份，不重復(fù)發(fā)放），共130 份問(wèn)卷，在專(zhuān)家對(duì)指標(biāo)權(quán)重打分時(shí)，需要他們判斷：“如果要對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力做評(píng)價(jià)，你覺(jué)得以下4 項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)的重要程度如何，請(qǐng)排序”，被問(wèn)卷者按1-9 的標(biāo)度進(jìn)行賦值，用aij 表示第i個(gè)指標(biāo)相對(duì)于第j個(gè)指標(biāo)的比較結(jié)果，從而構(gòu)造出判斷矩陣。2018年6月我們回收了高校旅游專(zhuān)業(yè)教師有效問(wèn)卷50 份、粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)高層管理人員有效問(wèn)卷72 份，共122 份，回收率達(dá)到93.8%。

然后本研究運(yùn)用Yaahp10.3 層次分析軟件進(jìn)行分析，首先在Yaahp10.3 層次分析軟件中構(gòu)建4項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)的層次結(jié)構(gòu)模型；其次對(duì)122 份專(zhuān)家的權(quán)重的判斷數(shù)據(jù)進(jìn)行一致性檢驗(yàn)；再次通過(guò)群決策分別計(jì)算每個(gè)專(zhuān)家的判斷矩陣；最后對(duì)判斷矩陣進(jìn)行加權(quán)幾何平均的方式，得到最終的判斷矩陣，從而也得到了各指標(biāo)的權(quán)重（如表 3）。

表1 旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)備選指標(biāo)的專(zhuān)家評(píng)判結(jié)果

表2 旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

三、旅游企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系細(xì)分行業(yè)系數(shù)的確定

旅游企業(yè)細(xì)分行業(yè)較多，在創(chuàng)新能力上存在著較大的差別，我們有必要確定旅游業(yè)細(xì)分行業(yè)相應(yīng)指標(biāo)的創(chuàng)新系數(shù)，以便用該系數(shù)和指標(biāo)權(quán)重一起來(lái)判斷旅游企業(yè)的創(chuàng)新效用。本研究把旅游企業(yè)行業(yè)細(xì)分為“景區(qū)、酒店、旅行社、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)（包括旅游規(guī)劃院、溫泉設(shè)備供應(yīng)商、游樂(lè)設(shè)備供應(yīng)商、旅游軟件供應(yīng)商、景區(qū)建設(shè)商等）”五類(lèi)，并選擇粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)作為研究對(duì)象。這是因?yàn)榛浉郯拇鬄硡^(qū)旅游業(yè)處于全國(guó)前列，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，培育了一大批在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的旅游企業(yè)，在雙創(chuàng)時(shí)代也涌現(xiàn)了一大批細(xì)分市場(chǎng)的旅游企業(yè)，因此選取粵港澳大灣區(qū)的旅游企業(yè)對(duì)該指標(biāo)體系進(jìn)行試應(yīng)用是最為理想的對(duì)象。

（一）樣本來(lái)源和構(gòu)成

本研究第一次向粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)高層管理人員發(fā)放電子問(wèn)卷78 份，回收有效問(wèn)卷72份基礎(chǔ)上，于2018年8月再向粵港澳大灣區(qū)其它旅游企業(yè)高層管理人員發(fā)放電子問(wèn)卷80 份（同一家企業(yè)只發(fā)一份，不重復(fù)發(fā)放），回收有效問(wèn)卷75份，兩次共發(fā)放問(wèn)卷158 份，回收有效問(wèn)卷147份，回收有效率達(dá)到93%。在147 份有效問(wèn)卷中，來(lái)自景區(qū)的有43 份、酒店的有37 份、旅行社的有30 份、旅游電子商務(wù)企業(yè)的有18 份、旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)的有19 份。

（二）指標(biāo)體系細(xì)分行業(yè)系數(shù)的確定

為了確定旅游業(yè)細(xì)分行業(yè)創(chuàng)新系數(shù)，本研究再次邀請(qǐng)了篩選備選指標(biāo)時(shí)的9 位專(zhuān)家組成討論小組，開(kāi)展第二輪座談。根據(jù)兩輪對(duì)粵港澳大灣區(qū)158 家旅游企業(yè)的問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，對(duì)有效的147 份問(wèn)卷中統(tǒng)計(jì)出的數(shù)據(jù)進(jìn)行討論，通過(guò)討論行業(yè)數(shù)據(jù)均值、總體數(shù)據(jù)均值、偏差，認(rèn)真考量表1中的16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)在旅游業(yè)五個(gè)細(xì)分行業(yè)上的差異，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，最終確定旅游業(yè)細(xì)分行業(yè)評(píng)價(jià)體系中各二級(jí)指標(biāo)的行業(yè)系數(shù)，行業(yè)系數(shù)的取值范圍在0-1 之間（如表4）。旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系細(xì)分行業(yè)系數(shù)只作為評(píng)價(jià)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力時(shí)結(jié)合權(quán)重一起使用。

表4 旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系行業(yè)系數(shù)

四、基于粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)的模型檢驗(yàn)

（一）試應(yīng)用企業(yè)的選取

在旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建及權(quán)重和細(xì)分行業(yè)系數(shù)確定后，也在二次問(wèn)卷調(diào)查獲得相應(yīng)旅游企業(yè)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，依據(jù)以下原則選取部分旅游企業(yè)進(jìn)行試檢驗(yàn)：（1）試檢驗(yàn)企業(yè)總數(shù)的確定：分別從147 份有效問(wèn)卷企業(yè)中，選取其1/5 共約30 家旅游企業(yè)對(duì)指標(biāo)體系進(jìn)行試應(yīng)用；（2）旅游企業(yè)細(xì)分行業(yè)數(shù)的選?。悍謩e隨機(jī)抽取各細(xì)分行業(yè)有效問(wèn)卷中的1/5 作為試檢驗(yàn)企業(yè)，抽取景區(qū)9 家、酒店7 家（為了增加可比性，全部選擇甲級(jí)高價(jià)或5 星級(jí)店）、旅行社6 家、旅游電子商務(wù)企業(yè)4 家、旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)4 家進(jìn)行試檢驗(yàn)；（3）旅游企業(yè)區(qū)域平衡：在區(qū)域平衡上按“港澳、深莞惠、廣佛肇、珠中江”在旅游企業(yè)細(xì)分行業(yè)數(shù)選取的基礎(chǔ)上進(jìn)行相對(duì)的平衡，比如在旅游企業(yè)細(xì)分行業(yè)數(shù)選取中沒(méi)有隨機(jī)抽取到某區(qū)域的企業(yè)，需再就某一細(xì)分行業(yè)的某一區(qū)域進(jìn)行二次抽取，除非該區(qū)域沒(méi)有某類(lèi)細(xì)分行業(yè)的數(shù)據(jù)。

（二）評(píng)價(jià)模型

本研究對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建了4 項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)、16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)，并確定了細(xì)分行業(yè)系數(shù)，通過(guò)線性加權(quán)綜合法，旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)模型可由公式（2）表示：

公式中，I 表示某旅游企業(yè)創(chuàng)新能力，F(xiàn)1-4 依次表示該企業(yè)“管理創(chuàng)新能力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新能力、服務(wù)創(chuàng)新能力”。

公式中，F(xiàn) 表示一級(jí)指標(biāo)的評(píng)價(jià)分值，n 表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下二級(jí)指標(biāo)總數(shù)，Xij表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)值，Wij表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)權(quán)重?cái)?shù)，Wi表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)權(quán)重?cái)?shù)，Cij表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)行業(yè)系數(shù)。

對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)值的處理，采用功效系數(shù)法進(jìn)行處理，如以下公式：

公式中，Xij表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)值，Yij表示第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下面第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)原始數(shù)值，Yjmin表示第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)的最小值，Yjmax表示第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)的最大值。

通過(guò)（2）（3）（4）公式可以計(jì)算出各家旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力水平，并能發(fā)現(xiàn)各家企業(yè)在某些方面的創(chuàng)新能力強(qiáng)弱，也能縱向和橫向比較各旅游企業(yè)創(chuàng)新能力的強(qiáng)弱。

（三）評(píng)價(jià)結(jié)果

依據(jù)（2）（3）（4）公式計(jì)算選出的粵港澳大灣區(qū)30 家旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力水平，結(jié)果見(jiàn)表5。

（1）從選取的30 家粵港澳大灣區(qū)樣本旅游企業(yè)來(lái)看，粵港澳大灣區(qū)的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力水平較高。其中 8 分以上的有 14 家，占 50.0%，7 分以上的有 10 家，占 33.4%，6 分以上的有 4 家，占13.3%，5 分以上的有 1 家，占 3.3%，整體水平偏高。如把旅游企業(yè)創(chuàng)新能力水平分成“很強(qiáng)（8.000-10.000）、強(qiáng)（6.000-7.999）、一般（4.000-5.999）、弱（2.000-3.999）、很弱（0.000-1.999）”五個(gè)層級(jí)水平，則有15 家旅游企業(yè)創(chuàng)新能力水平很強(qiáng)，14 家強(qiáng)，1家一般。

（2）從旅游企業(yè) 5個(gè)細(xì)分行業(yè)來(lái)看，9 家景區(qū)創(chuàng)新能力平均分為8.055，7 家酒店創(chuàng)新能力平均分為7.449，6 家旅行社創(chuàng)新能力平均分為7.571，4家旅游電子商務(wù)企業(yè)創(chuàng)新能力平均分為7.341，4家旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)創(chuàng)新能力平均分為8.391，由上可知旅游企業(yè)細(xì)分行業(yè)創(chuàng)新能力強(qiáng)弱依次是“旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)、景區(qū)、旅行社、酒店、旅游電子商務(wù)企業(yè)”。旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)拔得頭籌為我們帶來(lái)了驚喜，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)（包括旅游規(guī)劃院、溫泉設(shè)備供應(yīng)商、游樂(lè)設(shè)備供應(yīng)商、旅游軟件供應(yīng)商、景區(qū)建設(shè)商等）為旅游業(yè)的快速發(fā)展提供了保障。旅游電子商務(wù)企業(yè)的相對(duì)落后也帶給我們思考，雖然旅游電子商務(wù)企業(yè)是旅游業(yè)的新興細(xì)分行業(yè)之一，發(fā)展迅猛，但在新形勢(shì)下還是需要加強(qiáng)旅游電子商務(wù)企業(yè)的創(chuàng)新能力水平。

（3）從總創(chuàng)新能力排名前5 位和后5 位的情況來(lái)看，排名第1 位和第4 位的是景區(qū)，第2 位是旅行社，第3 位和第5 位是旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)；排名第26 位和第29 位的是酒店，第27 位是旅游電子商務(wù)企業(yè)，第28 位和第30 位是旅行社業(yè)。

從排名前5 位來(lái)看，景區(qū)和旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)各占了兩席，旅行社占了1 席，酒店沒(méi)有進(jìn)入前5 位；從排名后5 位來(lái)看，酒店和旅行社各占了兩席，旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)占了1 席，景區(qū)沒(méi)有后5 位的企業(yè)?？梢?jiàn)，旅游業(yè)的5個(gè)細(xì)分行業(yè)旅游創(chuàng)新能力差別較大，景區(qū)、旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)是旅游創(chuàng)新的主力。

（4）從地區(qū)企業(yè)創(chuàng)新能力表現(xiàn)看，9 家景區(qū)排名依次是香港、佛山、深圳、珠海、江門(mén)、廣州、澳門(mén)、惠州和肇慶；7 家酒店排名依次是澳門(mén)、香港、廣州、深圳、珠海、惠州和肇慶；6 家旅行社排名依次是香港、廣州、深圳、東莞、珠海和江門(mén)；4 家旅游電子商務(wù)企業(yè)排名依次是廣州（兩家都靠前）、深圳和珠海；4 家旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)排名依次是中山、深圳、中山和廣州?？梢?jiàn)，粵港澳大灣區(qū)核心城市香港、澳門(mén)、廣州、深圳地區(qū)的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力表現(xiàn)較好，尤其廣州和深圳在旅游業(yè)的5個(gè)細(xì)分行業(yè)中有更強(qiáng)的表現(xiàn)；而香港在景區(qū)上表現(xiàn)最突出，澳門(mén)在酒店上表現(xiàn)最突出，中山在旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)上表現(xiàn)較好。

（5）從一級(jí)指標(biāo)創(chuàng)新能力排名上來(lái)看，總創(chuàng)新能力排名第一的香港海洋公園是一家主題公園式景區(qū)，在“管理創(chuàng)新能力、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新能力和服務(wù)創(chuàng)新能力”三項(xiàng)指標(biāo)上都排名第一，這不僅反映了香港旅游業(yè)作為粵港澳大灣區(qū)旅游業(yè)的龍頭，也反映了粵港澳大灣區(qū)主題公園的強(qiáng)大。在“產(chǎn)品創(chuàng)新能力”指標(biāo)排名第一的廣州廣之旅國(guó)際旅行社是全國(guó)百?gòu)?qiáng)社之一，雖然它是一家國(guó)營(yíng)企業(yè)，但運(yùn)作體系市場(chǎng)化，產(chǎn)品不斷推陳出新，不斷擁抱新技術(shù)，有越做越大之勢(shì)。

五、結(jié)論與展望

（一）結(jié)論及討論

旅游業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一種，涉及面廣泛，邊界有些模糊，旅游不斷創(chuàng)新，推動(dòng)著旅游業(yè)不斷向前發(fā)展，而旅游業(yè)創(chuàng)新和制造業(yè)創(chuàng)新不一樣，很多時(shí)候它難以物化，所以旅游業(yè)創(chuàng)新研究雖然有很多涉獵，但旅游業(yè)創(chuàng)新能力到目前為止還沒(méi)有一個(gè)公認(rèn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)模型，其原因在于旅游業(yè)的復(fù)雜性、細(xì)分行業(yè)的多樣性、很多創(chuàng)新難以測(cè)量等諸多因素。本文構(gòu)建了一個(gè)較完整的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和模型，它依托粵港澳大灣區(qū)這一特殊區(qū)域進(jìn)行研究，是對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新評(píng)價(jià)從籠統(tǒng)描述到具體操作的一次新探索，在當(dāng)前我國(guó)區(qū)域旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效、向高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐過(guò)程中具有重要的應(yīng)用指導(dǎo)價(jià)值。

旅游企業(yè)的創(chuàng)新評(píng)價(jià)是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的工程。城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r、區(qū)位條件、基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、產(chǎn)業(yè)鏈的完善和成熟程度等因素對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新都有很大的影響?；浉郯拇鬄硡^(qū)的4個(gè)核心城市香港、廣州、深圳和澳門(mén)在這些方面有優(yōu)勢(shì)，其旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力相對(duì)來(lái)說(shuō)就更強(qiáng)?；浉郯拇鬄硡^(qū)各城市未來(lái)要在旅游企業(yè)創(chuàng)新能力上進(jìn)一步提升，必須在充分研判當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，考慮旅游供給能力和旅游需求狀況的現(xiàn)實(shí)情況，結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，前瞻性地制定相應(yīng)的旅游業(yè)支持發(fā)展政策，有的放矢地引導(dǎo)當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。在這方面，香港主題公園的創(chuàng)新發(fā)展、中山旅游產(chǎn)品和設(shè)備供應(yīng)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、澳門(mén)酒店業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。同時(shí)，旅游企業(yè)的創(chuàng)新要根據(jù)所處的行業(yè)環(huán)境，有針對(duì)性地從管理創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新四個(gè)方面加強(qiáng)，并依據(jù)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的具體操作路徑，適應(yīng)目前注重品質(zhì)化、個(gè)性化、定制化、體驗(yàn)式的旅游消費(fèi)趨勢(shì)，在“旅游+文化、旅游+5G、旅游+鄉(xiāng)村”等方面進(jìn)行大力創(chuàng)新。

（二）不足及展望

本研究充分考慮了旅游業(yè)復(fù)雜性、不同細(xì)分行業(yè)企業(yè)的差異性，通過(guò)文獻(xiàn)綜述、專(zhuān)家討論、問(wèn)卷調(diào)查、層次分析法、線性加權(quán)綜合法等方法，在旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)方面做了些有益的探索，但限于旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)的客觀困難和調(diào)查數(shù)據(jù)獲得的局限性，研究還存在著不足的地方和要改善的地方。

（1）評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的合理完善。本文所采用的4 項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)和16 項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)體系，只是對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的一種探討，不一定包括了所有的評(píng)價(jià)指標(biāo)。未來(lái)還可以在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出相應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)體系，并對(duì)三級(jí)指標(biāo)體系進(jìn)行相應(yīng)的賦權(quán)。未來(lái)也可以根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)或新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)進(jìn)行指標(biāo)體系的相應(yīng)調(diào)整或補(bǔ)充，以求更貼切地反映即時(shí)的旅游企業(yè)創(chuàng)新能力水平。

（2）問(wèn)卷數(shù)據(jù)采集的適當(dāng)擴(kuò)展。本文中所采集的問(wèn)卷數(shù)據(jù)主要來(lái)自于旅游業(yè)發(fā)達(dá)的粵港澳大灣區(qū)，采集了158 家旅游企業(yè)的問(wèn)卷數(shù)據(jù)，有效數(shù)據(jù)147 份，這個(gè)數(shù)據(jù)雖然可以支撐本研究，但為了獲得更好的研究結(jié)果，以后可以適當(dāng)擴(kuò)展數(shù)據(jù)采集企業(yè)，一方面可以擴(kuò)展粵港澳大灣區(qū)的旅游企業(yè)，另一方面也可以擴(kuò)展到其它省市區(qū)的旅游企業(yè)。

（3）評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)體系的動(dòng)態(tài)建立。本文在評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)模型建立的基礎(chǔ)上，選取粵港澳大灣區(qū)30 家旅游企業(yè)試運(yùn)用，雖然一定程度上能反映粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力，但所選的30 家旅游企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)是較強(qiáng)的企業(yè)，而粵港澳大灣區(qū)還有大量的旅游企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有這30 家強(qiáng)。為了能全面充分地反映粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力水平，未來(lái)研究中有必要把更多的旅游企業(yè)納入該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)模型中運(yùn)用，并建立年度動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體系，對(duì)其進(jìn)行橫向和縱向的對(duì)比分析，以便更全面準(zhǔn)確地把握粵港澳大灣區(qū)旅游企業(yè)的創(chuàng)新能力水平。

注：

①旅游企業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)體系備選指標(biāo)選取依據(jù)主要來(lái)源于李艷華，柳卸林，劉建兵.現(xiàn)代服務(wù)業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建及應(yīng)用[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2009，2（2）：1-6；王仰東，張軍，馮立.高技術(shù)服務(wù)業(yè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法研究[J].科技進(jìn)步與對(duì)策，2009，26（8）：116-118；P.D.Hertog，R.Bilderbeek.Conceptualising service innovation and service innovation patterns[R].England：the University of Sheffield，1999.20-23；周德發(fā)，張翊.服務(wù)業(yè)創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)——基于粵港澳大灣區(qū)數(shù)據(jù)的經(jīng)驗(yàn)分析[J].經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2012，1：39-42。