張明宇 孫鴻 宋爽

摘要 采用4種不同營養(yǎng)液對生菜進行槽式氣霧法栽培，通過對生菜長勢和生理指標檢測和分析，研究適宜的霧培生菜營養(yǎng)液配方，為今后生菜工廠化生產(chǎn)提供參考。結(jié)果表明，供試的4個霧培營養(yǎng)液配方對生菜生理指標影響差異顯著。其中，營養(yǎng)液4配方種植的生菜具有較高葉片數(shù)、葉面積、莖粗，且葉綠素含量前期增長較快，是該試驗條件下最適合生菜氣霧栽培的營養(yǎng)液配方。

關(guān)鍵詞 氣霧栽培;營養(yǎng)液配方;生菜;影響

中圖分類號 S 636.2 ?文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）12-0048-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.014

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Abstract Through four different kinds of nutrient solutions， the lettuce was cultured in a troughtype aerosol method. Through the detection and analysis of the growth and physiological indexes of lettuce， the suitable formula of the nutrient solution of aerosol cultivation lettuce was studied， hoping to improve the production of lettuce in the future. The results showed that there were significant differences in the effects of the four kinds of nutrient solution formulas on the physiological indexes of lettuce. Among them， lettuce grown in nutrient solution 4 formula had a high number of leaves， leaf area， stem diameter， and the early growth of chlorophyll content was relatively fast， which was the most suitable nutrient solution formula for lettuce cultivation under this experimental condition.

Key words Aerosol culture;Nutrient solution formula;Lettuce;Effect

霧培，又稱氣霧栽培，是一種新型的栽培方式[1]，它是利用噴霧裝置將植物根部置于空氣或霧化環(huán)境中，使營養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術(shù)[2]。它不僅擺脫了傳統(tǒng)土壤栽培對天然土壤的依賴，不受土壤污染、連作障礙、次生鹽漬化等限制[3-5]，也有效解決了常見水培中根系供氧問題，同時可以更好地利用營養(yǎng)和水分[6-8]。筆者研究不同營養(yǎng)液對氣霧栽培生菜生長發(fā)育的影響，不僅可用于蔬菜工廠化生產(chǎn)，還可用于航空航天生命支持系統(tǒng)和園林休閑農(nóng)業(yè)，具有廣闊的應用前景。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試材料為吉林省蔬菜花卉研究院提供的改良的意大利生菜。儀器：SH-301A電磁加熱攪拌器、JA5003萬分之一電子天平、MODEL pH/EC80便捷式酸堿度電導率測試儀、托普TYS-4N植物營養(yǎng)測定儀、LAM-B葉面積儀、溫度計、托盤天平、直尺等。

裝置：槽式栽培槽，寬0.6 m，高1.2 m，槽體高0.5 m的平面式長方體上掀蓋式結(jié)構(gòu)支架，并且支架安裝可調(diào)式螺紋支撐裝置，可調(diào)高度為0～10 cm，且以2個槽體為一組，每組間距0.5 m作為過道，充分利用溫室的有效空間，降低了生產(chǎn)投資成本，利于后期生菜的采摘、修護和管理。槽體采用聚苯乙烯泡沫塑料板外包黑色不透光塑料做槽體，大大降低了投資成本，有效地防止了營養(yǎng)液的泄漏和透光，有益于生菜定植和管理。

1.2 試驗方法

試驗于2017年4月29日育苗， 5月20日定植，至6月21日結(jié)束，在吉林省農(nóng)業(yè)機械研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所實驗溫室進行。試驗期間溫室內(nèi)白天溫度25～30 ℃，夜間溫度15～20 ℃，采用氣霧栽培方式，共設(shè)4種營養(yǎng)液配方，為4個處理，4組平行試驗，4種營養(yǎng)液營養(yǎng)元素配方與含量見表1，微量元素的配方與含量見表2。

將生菜種子放于燒杯中，加水浸泡3 h，再放在恒溫箱中發(fā)芽，恒溫箱溫度為20 ℃[9]。待發(fā)好芽后挑選發(fā)育良好且勻稱的種子進行播種，采用苗盤基質(zhì)統(tǒng)一進行育苗，播種深度為2 cm[10]。將種植好的生菜放在溫室大棚中，待苗長至2葉1心時選取生長一致的生菜幼苗進行移植，移植到規(guī)格統(tǒng)一的霧培定植板上，營養(yǎng)液由水泵供給，供給時間通過定時器控制，移植后前10 d每隔6 min供營養(yǎng)液2 min，之后每隔10 min供營養(yǎng)液1 min，霧化噴頭的流量在1.8 L/min，管道壓力在2.5個壓左右，營養(yǎng)液循環(huán)利用，每10 d更換營養(yǎng)液1次，每隔3 d調(diào)節(jié)營養(yǎng)液 pH 6.0～6.5，EC值至1.5～2.5 ds/m。植株生長30 d后，測定生菜的各種生理指標。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方營養(yǎng)液對生菜葉片數(shù)的影響

從表3可以看出，定植3 d后生菜葉片數(shù)無變化，定植10 d后營養(yǎng)液1和營養(yǎng)液3葉片數(shù)少于營養(yǎng)液2和4，在定植10和20 d后，營養(yǎng)液4葉片數(shù)最多達9片，營養(yǎng)液3葉片數(shù)最少達7片;因此，從對生菜葉片數(shù)的影響看營養(yǎng)液4效果相比較1、2、3略好。

2.2 不同配方營養(yǎng)液對生菜莖粗的影響 從表4可以看出，定植10 d后4種營養(yǎng)液種植的生菜莖粗無變化，定植20 d后營養(yǎng)液1、2、3莖粗達5 mm，營養(yǎng)液4莖粗達8 mm，定植30 d后營養(yǎng)液1、2、3莖粗達11 mm，營養(yǎng)液4莖粗達15 mm，因此，從對生菜莖粗的影響看，營養(yǎng)液1、2、3莖粗變化相同，營養(yǎng)液4莖粗變化最大。

2.3 不同配方營養(yǎng)液對生菜根長的影響

從表5可以看出，定植3 d后營養(yǎng)液3、4生菜根系生長最快達90 mm，營養(yǎng)液1生菜根系生長最慢達50 mm，定植30 d后，4種營養(yǎng)液的根系長度幾乎一致，相差不明顯。

2.4 不同配方營養(yǎng)液對生菜葉面積的影響

從表6可以看出，定植3 d后4種營養(yǎng)液種植的生菜葉面積變化不明顯，定植10 d后營養(yǎng)液4葉面積增長最快達28.5 cm2，定植20 d后4種營養(yǎng)液的葉面積基本一致，定植30 d后營養(yǎng)液2的葉面積達90 cm2明顯高于其他3種營養(yǎng)液的葉面積。

2.5 不同配方營養(yǎng)液對生菜葉綠素含量的影響

從圖1可以看出，葉綠素SPAD均隨著培養(yǎng)時間的延長而升高，在定植3和10 d后營養(yǎng)液4種植的生菜葉綠素含量增長最快，變化最明顯，定植20和30 d后4種營養(yǎng)液的葉綠素含量基本趨于一致，差異不顯著。

2.6 不同配方營養(yǎng)液對生菜氮含量的影響

從圖2可以看出，從定植到定植30 d后，營養(yǎng)液2生菜氮含量相對較高，營養(yǎng)液4生菜氮元素含量在4個定植階段相對較少。

3 結(jié)論

該試驗結(jié)果表明，供試4個霧培營養(yǎng)液配方對生菜生理指標的影響差異顯著。其中，營養(yǎng)液4配方種植的生菜具有較高葉片數(shù)、葉面積、莖粗，葉綠素含量前期增長較快，是該試驗條件下最適合生菜氣霧栽培的營養(yǎng)液配方。

參考文獻

[1]徐偉忠，王利炳，詹喜法，等.一種新型栽培模式- 氣霧培的研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2006（7）：30-33.

[2] 王世彬，李寶海，朱榮杰，等.溫室霧培對8個葉菜品種生長發(fā)育的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2015（4）82：1854-1855.

[3] 王明霞，周志峰，袁玲.硝態(tài)氮對不同品種生菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].西南師范大學學報（自然科學版），2007，32（4）：43-46.

[4] 曲明山，董海泉，邢文鑫，等.調(diào)整山崎生菜營養(yǎng)液配方對生菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].河北農(nóng)業(yè)科學，2012，16（8）：31-35.

[5] 莊華才，高芳云，何建齊，等.4 種營養(yǎng)液配方對水培日本牛油生菜的影響[J].蔬菜，2012（7）：66-68.

[6] 陳永華，吳曉芙，張冬林，等.不同營養(yǎng)液濃度與配方對水培觀賞植物的影響[J].中南林業(yè)科技大學學報，2007，27（6）：34-37.

[7] 姜財勇，劉厚誠，孫光聞，等.不同營養(yǎng)液配方對紅蔥生長及品質(zhì)影響[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報，2007，28（3）：168-170.

[8] 潘杰，李勝利，孫治強 .水培生菜適宜營養(yǎng)液配方篩選研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2007，36（7）： 87-89.

[9] 李合生.植物生理生化實驗原理和技術(shù)[M].北京：高等教育出版社，2000.

[10] 侯迷紅，范富，宋桂云，等.不同配方營養(yǎng)液對三種葉菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].內(nèi)蒙古民族大學學報（自然科學版），2011，26（5）：541-544.