姚梅芳

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?混合式學(xué)習(xí)是將在線網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與面對(duì)面?zhèn)鹘y(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，避免了單獨(dú)課堂教學(xué)或在線學(xué)習(xí)的缺點(diǎn)。以湖湘飲食文化的教學(xué)實(shí)踐為切入點(diǎn)，具體從混合式學(xué)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)施效果反饋等方面，探索基于藍(lán)墨云班課的高職混合式學(xué)習(xí)模式。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?混合式學(xué)習(xí);藍(lán)墨云班課;教學(xué)改革

[中圖分類(lèi)號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）13-0008-02

美國(guó)教育部2009年發(fā)布的研究報(bào)告指出：與單純的課堂面授教學(xué)、遠(yuǎn)程在線學(xué)習(xí)相比，混合式學(xué)習(xí)是最有效的學(xué)習(xí)方式（詹澤慧等，2009）。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)終端設(shè)備快速發(fā)展的時(shí)代背景下，混合式學(xué)習(xí)如何發(fā)展才能適應(yīng)時(shí)代的需求？要如何利用移動(dòng)終端的特點(diǎn)，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，才能發(fā)揮混合式學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)教學(xué)目標(biāo)更好地實(shí)現(xiàn)？本研究基于藍(lán)墨云班課平臺(tái)，整合線上課程資源和線下實(shí)體課堂教學(xué)內(nèi)容，探索混合式學(xué)習(xí)模式，并具體闡述實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)與結(jié)果，以期此研究成果能給同類(lèi)院校教學(xué)改革實(shí)踐起到一定借鑒作用。

一、課程實(shí)踐背景

（一）湖湘飲食文化傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題

湖湘飲食文化是一門(mén)理論課程，是湘菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)群平臺(tái)課之一，旨在讓學(xué)生了解湖湘優(yōu)秀飲食文化，以培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)。傳統(tǒng)教學(xué)中存在諸多問(wèn)題。

1.教學(xué)時(shí)間限制：課程涉及知識(shí)面廣，需要課后拓展的內(nèi)容比較多，而授課時(shí)間有限，傳統(tǒng)課堂能夠提供給學(xué)生的信息量較少。

2.教學(xué)空間限制：受教學(xué)環(huán)境和條件限制，主要教學(xué)場(chǎng)地為教室，而能進(jìn)入湖湘飲食文化傳承現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)非常欠缺。

3.學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)單一：傳統(tǒng)教學(xué)以理論講授為主，評(píng)價(jià)方式較為單一，學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式為期末一次性考核，并不能完整展現(xiàn)學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的綜合學(xué)習(xí)情況。

4.資源利用有限：本課程擁有大量課程教學(xué)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，但如此豐富、高質(zhì)量的課程網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)生使用率卻不高，缺少深入學(xué)習(xí)，形成資源浪費(fèi)。

（二）混合式學(xué)習(xí)的概念內(nèi)涵

混合式學(xué)習(xí)（Blending Learning）是近年來(lái)中國(guó)教育界比較流行的一種新型教學(xué)模式。何克抗教授率先在我國(guó)倡導(dǎo)混合式學(xué)習(xí)，并界定為：“所謂Blending Learning，就是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢(shì)和E-Learning的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，也就是說(shuō)，既要發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過(guò)程的主導(dǎo)作用，又要充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)過(guò)程主體的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)造性?！保ê慰丝?，2004）該學(xué)習(xí)模式旨在發(fā)揮傳統(tǒng)課堂和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)習(xí)者提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)習(xí)者合理安排時(shí)間，能隨時(shí)隨地參與學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。

（三）藍(lán)墨云班課簡(jiǎn)介

隨著智能手機(jī)的普及，基于智能手機(jī)的云平臺(tái)發(fā)展迅猛，其中包括超星、清華大學(xué)研發(fā)的雨課堂、藍(lán)墨科技研發(fā)的藍(lán)墨云班課等。藍(lán)墨云班課操作簡(jiǎn)便、師生免費(fèi)使用，并且不受時(shí)間、地點(diǎn)限制，因而在師生中得到推廣應(yīng)用，越來(lái)越多的教師開(kāi)始使用藍(lán)墨云班課進(jìn)行教學(xué)。它可進(jìn)行舉手搶答、小組評(píng)價(jià)、選人等課堂操作，有助于激發(fā)學(xué)生課堂參與的積極性;具有上傳資源、發(fā)布作業(yè)、小組任務(wù)、投票、頭腦風(fēng)暴、答疑、測(cè)試活動(dòng)等功能，能及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng);還可以進(jìn)行學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)行為的過(guò)程性考核。

二、基于云班課的高職混合式學(xué)習(xí)探索與實(shí)踐

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)

1.教學(xué)材料設(shè)計(jì)

本研究學(xué)習(xí)素材主要包括：

（1）課程資源庫(kù)：將課程團(tuán)隊(duì)所制作的“智慧職教”資源庫(kù)平臺(tái)的《飲食風(fēng)俗》在線課程資源，如微視頻、在線測(cè)試等，作為輔助線上教學(xué)材料。

（2）相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源：從網(wǎng)站上下載一些與課堂相關(guān)的視頻、鏈接等，如《舌尖上的中國(guó)》等，相比傳統(tǒng)的紙質(zhì)材料，這些網(wǎng)絡(luò)資源更加直觀豐富，具有趣味性。

（3）課程學(xué)習(xí)資源：傳統(tǒng)課堂所采用的教案及多媒體課件等。

本研究把所有素材按照學(xué)習(xí)主題劃分，根據(jù)授課進(jìn)度提前將相關(guān)資源上傳到藍(lán)墨云班課。

2.教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

（1）課前知識(shí)傳遞

課前以教師發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)為主。首先，創(chuàng)建班課。教師可根據(jù)需要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)或多個(gè)課程班課，課前將班課邀請(qǐng)碼發(fā)送至學(xué)生QQ群，學(xué)生只需輸入邀請(qǐng)碼即可加入班課。其次，學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)。課前教師上傳課程資源，如課件、微視頻、鏈接、測(cè)試題、任務(wù)書(shū)等，學(xué)生根據(jù)任務(wù)書(shū)要求自主學(xué)習(xí)相關(guān)資源、協(xié)作完成小組任務(wù)、完成測(cè)試題等。教師可隨時(shí)查閱學(xué)生的瀏覽記錄及經(jīng)驗(yàn)值明細(xì)，提醒未及時(shí)查看的學(xué)生，對(duì)其學(xué)習(xí)進(jìn)行進(jìn)度跟蹤和學(xué)習(xí)成效評(píng)價(jià)。

（2）課內(nèi)知識(shí)吸收

課內(nèi)以傳統(tǒng)的面對(duì)面講授、討論、任務(wù)展示等線下活動(dòng)為主，穿插一些頭腦風(fēng)暴、線上測(cè)試等課堂活動(dòng)。

①課堂點(diǎn)名：藍(lán)墨云班課APP具有手機(jī)在線簽到系統(tǒng)，可一鍵簽到，也可手勢(shì)簽到，快捷方便且能作為學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的依據(jù)。而且簽到具有GPS定位功能，可查看學(xué)生簽到點(diǎn)的實(shí)際位置，使學(xué)生不敢曠課和遲到。

②課堂提問(wèn)：課上可針對(duì)課前發(fā)布的任務(wù)，對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)的情況進(jìn)行檢查?？墒褂眠x人功能選擇學(xué)生，學(xué)生答題后加上相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)值，可增強(qiáng)學(xué)生的自信心和積極性;也可使用隨機(jī)點(diǎn)名功能，既可增強(qiáng)課堂的趣味性和神秘感，也能讓學(xué)生更專(zhuān)注。

③即時(shí)檢測(cè)：教師從之前上傳好的題庫(kù)中發(fā)布測(cè)試題，學(xué)生獲得隨機(jī)測(cè)試題進(jìn)行線上測(cè)試，提交后系統(tǒng)自動(dòng)核對(duì)答案，答題時(shí)間和成績(jī)可實(shí)時(shí)展示。相比使用作業(yè)本手寫(xiě)，減少了紙張浪費(fèi)，省去了人工改卷，大大縮減了教師的工作量。且平臺(tái)題庫(kù)可反復(fù)使用，也可作為期末復(fù)習(xí)資料。

④課內(nèi)互評(píng)：結(jié)合課程內(nèi)容，設(shè)計(jì)符合學(xué)生興趣點(diǎn)的教學(xué)活動(dòng)，如小組辯論賽、演講比賽、小組PPT展示等。個(gè)人展示或小組活動(dòng)后，學(xué)生可參與互評(píng)或組評(píng)，實(shí)現(xiàn)了多元化的評(píng)價(jià)方式，提高了全體學(xué)生的課堂參與性。

（3）課后知識(shí)拓展

課后，以線上學(xué)習(xí)為主，教師在線布置課后作業(yè)及答疑，以鞏固所學(xué)內(nèi)容，拓展課堂知識(shí)。

作業(yè)布置：教師可根據(jù)課堂知識(shí)點(diǎn)，將作業(yè)發(fā)布至云班課，學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上傳圖文或音視頻作業(yè);教師可利用碎片時(shí)間線上批改作業(yè)，學(xué)生則獲得經(jīng)驗(yàn)值獎(jiǎng)勵(lì)，使學(xué)生的參與積極性大大提高。還可以根據(jù)課堂知識(shí)點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，通過(guò)頭腦風(fēng)暴功能進(jìn)行提問(wèn)，學(xué)生在回答問(wèn)題時(shí)彼此看不到答案，可激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步思考，以拓展課堂知識(shí)。

課后反饋：課后在答疑討論區(qū)，學(xué)生對(duì)未掌握的知識(shí)點(diǎn)與教師進(jìn)行交流，教師及時(shí)解答學(xué)生的疑問(wèn)，保持學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教師可發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷了解學(xué)生對(duì)課程教學(xué)的滿(mǎn)意情況，以改進(jìn)教學(xué)。（教學(xué)過(guò)程安排見(jiàn)下表）

3.教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

教學(xué)評(píng)價(jià)由過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)構(gòu)成。在傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)組成中，過(guò)程性評(píng)價(jià)是對(duì)課堂表現(xiàn)、考勤、作業(yè)等方面定性評(píng)定，主觀性較強(qiáng)，且在班級(jí)多、學(xué)生多的情況下多流于表面形式。根據(jù)學(xué)校要求，本課程考核比例中過(guò)程性評(píng)價(jià)可設(shè)置為30%～50%。為更好地促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，最大限度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及課程效果，本研究將過(guò)程性評(píng)價(jià)占比設(shè)置為50%。

過(guò)程性評(píng)價(jià)以學(xué)生在藍(lán)墨云班課中參與課堂簽到、小組討論、頭腦風(fēng)暴、小組作業(yè)等所得經(jīng)驗(yàn)值為依據(jù)，并按照一定的比例確定課程過(guò)程性評(píng)價(jià)成績(jī)。學(xué)習(xí)過(guò)程中所有的經(jīng)驗(yàn)值和排名實(shí)時(shí)展示，學(xué)生可隨時(shí)在手機(jī)APP查看，說(shuō)服力強(qiáng)，可更好地激勵(lì)他們積極進(jìn)取。期末可在藍(lán)墨云班課電腦版導(dǎo)出學(xué)生學(xué)習(xí)期間的過(guò)程數(shù)據(jù)，大大減少了教師的工作量。

（二）實(shí)施效果反饋

在2017—2018年，本研究借助藍(lán)墨云班課進(jìn)行混合式學(xué)習(xí)模式的實(shí)踐探索。

研究對(duì)象為國(guó)內(nèi)一所高職院校大一的3個(gè)班級(jí)，共97人。這些學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力相對(duì)較弱，水平參差不齊。研究周期為一個(gè)學(xué)期，一共14周。本研究采取實(shí)踐觀察、問(wèn)卷調(diào)查、半開(kāi)放式訪談的方式，獲得混合式教學(xué)的效果反饋。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的學(xué)習(xí)，本研究針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況做了問(wèn)卷調(diào)查，共回收有效問(wèn)卷97份。

經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析可知，92.7%的學(xué)生認(rèn)為利用云班課完成學(xué)習(xí)任務(wù)會(huì)更容易，87.6%的學(xué)生認(rèn)為云班課經(jīng)驗(yàn)值能激發(fā)起學(xué)習(xí)的興趣，89.7%的學(xué)生認(rèn)為云班課的使用提高了課程學(xué)習(xí)興趣，91.7%的學(xué)生希望以后繼續(xù)使用藍(lán)墨云班課軟件進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)。

為更深入了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，特別是在云班課學(xué)習(xí)過(guò)程中可能存在的問(wèn)題和困難，本研究還設(shè)計(jì)了相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，55%的學(xué)生反映在使用藍(lán)墨云班課時(shí)曾遇到“網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定而無(wú)法操作”的問(wèn)題，48%的學(xué)生反映阻礙其使用藍(lán)墨云班課的可能因素為“校園內(nèi)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)WIFI覆蓋，比較費(fèi)流量”。

總體來(lái)看，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為利用藍(lán)墨云班課輔助教學(xué)是大有裨益的，及時(shí)評(píng)價(jià)與可視化考核能夠讓自己看到與同學(xué)之間的差距，促使其進(jìn)步。云班課的在線活動(dòng)促進(jìn)了課堂趣味性的提高，也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，有助于他們學(xué)習(xí)。

三、存在的問(wèn)題及反思

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)基于藍(lán)墨云班課的混合式學(xué)習(xí)模式確實(shí)能彌補(bǔ)傳統(tǒng)線下課堂教學(xué)的不足，學(xué)生對(duì)采用藍(lán)墨云班課接受度較高，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。但是，在實(shí)際操作中因?qū)W生自主學(xué)習(xí)能力較弱，容易開(kāi)小差，需要教師對(duì)課堂進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。云班課的設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)課堂有效結(jié)合，才能真正發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，是教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中需要注意的。

本文僅是針對(duì)湖湘飲食文化課程進(jìn)行實(shí)踐研究，而需要進(jìn)行推廣，則需要根據(jù)具體教學(xué)環(huán)境、學(xué)生特點(diǎn)等多方面因素來(lái)綜合考慮。另外，針對(duì)不同課程，藍(lán)墨云班課的使用應(yīng)有所差別。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 馬燕萍