陳宇 韓立強

摘要：為了做好高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生的駐場教學實習工作，落實本科教學人才培養(yǎng)方案，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)儲備更多優(yōu)秀人才，文章對高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科生駐場實習的現(xiàn)狀及解決途徑進行了簡要分析，以供借鑒與參考。

關鍵詞：畜牧獸醫(yī)；駐場實習；本科教學

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）31-0013-02

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生進行駐場教學實習是高等學校本科人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是培養(yǎng)學生綜合運用專業(yè)知識和技能，獨立分析問題、解決問題以及培養(yǎng)科研創(chuàng)新能力的重要形式，同時也是對教師教學質量的全面、綜合檢查?，F(xiàn)將目前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學實習工作現(xiàn)狀總結如下。

一、當前高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生駐場教學實習現(xiàn)狀

根據(jù)河南省高等院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，駐場教學實習分為課程后實習和三年級課程結束后統(tǒng)一安排實習。課程后實習多為每門專業(yè)核心課程結束后，進行為期一兩周的課程駐場教學實習；統(tǒng)一安排駐場教學實習多為大三年級全部培養(yǎng)方案課程結束后，進行為期兩個月的駐場教學實習，時間多為暑期，實習地點多為豬場、牛場、獸藥廠、動檢所等生產(chǎn)一線。鑒于目前高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生駐場教學實習分配情況，以河南省為例，存在以下情況。

1.理論課程安排緊湊，導致駐場教學實踐環(huán)節(jié)時間壓縮。2016年，全國范圍內(nèi)本科人才培養(yǎng)方案修改后，對本科人才培養(yǎng)提出了新要求，思想政治類、意識形態(tài)類課程比例加大，專業(yè)理論課程比例壓縮，課堂上學得少，需要實踐駐場教學的環(huán)節(jié)卻沒有相應增加，不到教學環(huán)節(jié)的10%。

2.學生對駐場實習持有一定抵觸情緒。駐場實習環(huán)境與校園環(huán)境相差較大，個別學生初到實習地點多有不適應。雖然大部分學校會安排大型、規(guī)?；钠髽I(yè)作為實習點，但不可避免，還有一部分學生分配到環(huán)境條件不是太好的場所，導致學生心理落差較大，產(chǎn)生抵觸情緒。

3.實習地點較為偏遠，學生易出現(xiàn)心理問題和安全隱患。教學實習點較為偏遠，學生在實習過程中易出現(xiàn)安全隱患。教學實習分配時，學生少則三五成群，多則十幾人，但由于學生首次離開校園，缺乏安全意識，在休息外出或工作時易出現(xiàn)安全問題。也有些學生在實習開始階段有抵觸情緒，又不愿與教師和同學溝通，久而久之，就會形成心理問題，影響實習工作的開展。

4.校企合作未真正落到實處。雖然許多院校與實習企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，但大多數(shù)未真正履行實際內(nèi)容，如工作時間、休假制度以及崗位安全防護知識培訓、工傷事故賠償?shù)取?/p>

5.指導教師無法真正在駐場教學實習中做到面對面的技術指導。由于畜牧獸醫(yī)類專業(yè)原因，駐場教學實習企業(yè)地點較為分散，環(huán)境較為艱苦，并且企業(yè)對防疫有要求。

二、當前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學實習工作面臨的挑戰(zhàn)

（一）高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生考研報考率逐年上升

當前，高等院校二本以上畜牧獸醫(yī)專業(yè)考研報考率逐年上升。究其原因，第一，高等院校擴招后本科生就業(yè)壓力加大；第二，畜牧獸醫(yī)行業(yè)雖然發(fā)展迅速，但仍然存在臟亂差的問題，為了追求更好的就業(yè)環(huán)境，避開在生產(chǎn)一線工作，考研報考率逐年上升；第三，事業(yè)單位、公務員考試的錄取門檻起點多為碩士研究生，為追求更穩(wěn)定、有保障的工作，本科生考研報考率上升。

（二）養(yǎng)殖業(yè)的工作環(huán)境影響了本科生從事本專業(yè)工作的積極性

我省為畜牧業(yè)大省，從養(yǎng)殖存欄規(guī)模到養(yǎng)殖數(shù)量，都位于全國前列。近年來，國家對環(huán)境保護工作越來越重視，一些小型作坊式的養(yǎng)殖企業(yè)逐漸被淘汰，養(yǎng)殖業(yè)整體環(huán)境有了極大改善。規(guī)?；笃髽I(yè)的生產(chǎn)環(huán)境及工作人員的生活環(huán)境、后勤保障工作已經(jīng)實現(xiàn)規(guī)范化，學生到這樣的知名規(guī)?；髽I(yè)進行駐場教學實習后，能了解當前畜牧業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，增強投身畜牧業(yè)建設的信心。但在駐場教學實習安排過程中，并不是所有學生都能分配到規(guī)模化的養(yǎng)殖大企業(yè)。

三、解決當前高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學實習困境的應對措施

（一）開展專業(yè)思想教育，增強學生立足本專業(yè)的信心

據(jù)調(diào)查，河南省高等院校畜牧獸醫(yī)類本科生多為調(diào)劑錄取。以河南農(nóng)業(yè)大學為例，畜牧獸醫(yī)類專業(yè)調(diào)劑率高達70%以上。這導致學生入學后專業(yè)思想不穩(wěn)固，有的學生自暴自棄，有的學生則立志到科研院所工作，以逃避到生產(chǎn)一線工作。

（二）以生產(chǎn)一線作為學生的主要科技創(chuàng)新場所，延長學生駐場實習時間

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)需要理論聯(lián)系實踐，學院可從大學二年級開始以科技創(chuàng)新為平臺，吸引學生選擇喜歡的課題進行社會實踐調(diào)查或者在實驗室科研探索，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識，尋求專業(yè)歸屬感和認同感。學生所從事的科技創(chuàng)新可以嘗試以生產(chǎn)一線為實踐場所，延長實踐創(chuàng)新時間，以導師課題為主體，立足生產(chǎn)一線，充分與教學實習相結合，使學生帶著研究和驗證目的深入生產(chǎn)一線，安心立足實習地點。這樣以科技創(chuàng)新課題為主題的教學實習目的性強，更能激發(fā)學生參與駐場教學實習的積極性，由被動實習轉變?yōu)橹鲃訉嵙暎ぐl(fā)實習學生的主觀能動性。

（三）指導教師和輔導員雙管齊下，及時對學生進行心理疏導

學生在校生活衣食無憂，突然被安排到地理位置偏遠、生活條件不如學校的實習地點，大部分會有心理落差。然而，一部分學生適應能力較強，可以調(diào)整心態(tài)，逐漸適應環(huán)境。但也有一部分學生適應能力較差，面對繁重的工作、突然打亂的作息習慣、理論知識和現(xiàn)實條件的差異，難以接受甚至產(chǎn)生抗拒、逆反心態(tài)，如果再不愿意與教師和同學溝通或者交流，極易出現(xiàn)心理問題。因此，指導教師要定期到實習地點看望實習學生，給實習學生送去生活關懷和技術指導，以安撫學生，預防學生的不穩(wěn)定心理因素。實習小組應建立微信群，每天向導師匯報工作內(nèi)容，導師及時答疑解惑。每個年級的學生輔導員要及時跟進學生思想動態(tài)，了解學生在實習地點的工作和生活情況，發(fā)現(xiàn)有思想問題的學生，及時了解，并予以關注，給以正確的思想引導。

（四）及時進行安全防范知識教育，預防學生發(fā)生意外事故

學生實習地點較為偏遠，遠離市區(qū)，學生從校園學習到生產(chǎn)一線實習工作，環(huán)境條件較為簡陋，工作生活中的安全隱患較多，建議學院在實習工作進行前對學生進行統(tǒng)一的安全知識培訓和安全防范意識教育。在實習過程中，定期敲響安全防范意識的警鐘；提醒學生有事多匯報，外出時結伴而行，服從實習地點領導的安排；上崗前多了解和掌握安全工作操作規(guī)范，嚴守工作紀律，不違規(guī)操作，杜絕安全事故發(fā)生。

（五）真正落實校企合作制度，建立穩(wěn)定的駐場教學實習場所

與大型企業(yè)簽訂合作協(xié)議，包括科技協(xié)助、技術指導、訂單式實習安排、畢業(yè)分配等。良好、穩(wěn)定的校企合作關系建立以后，一方面，為學生駐場教學實習提供穩(wěn)定的地點，只有地點有保障，學生安全才有保證，企業(yè)才可以給學生進行系統(tǒng)的技術指導，使實習工作的開展更有針對性和目的性；另一方面，大型企業(yè)管理規(guī)范，不僅能讓學生學習到專業(yè)的技術知識，而且能讓學生感受到先進的企業(yè)管理理念。先進的畜牧領頭企業(yè)能讓學生在實習過程中，對畜牧行業(yè)的發(fā)展前景充滿信心，增強立足畜牧業(yè)、扎根畜牧業(yè)的決心。有的學生在實習結束后主動留在企業(yè)工作，回報企業(yè)，形成良性循環(huán)。

總之，高等院校畜牧獸醫(yī)類專業(yè)本科生駐場教學實習，是本科教學工作的重要環(huán)節(jié)，需要學校、學院、企業(yè)、指導教師、學生的多方參與，共同重視，才能將理論聯(lián)系實踐的口號落到實處，最終為畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展儲備更多優(yōu)秀人才，為中國畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻新生力量，注入新鮮血液，早日實現(xiàn)中國畜牧業(yè)的騰飛。

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