歐海珠｜文

廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧 530021

廣西地處祖國南疆，面積23.67萬km2，屬亞熱帶、濕潤季風(fēng)氣候，雨水豐沛，養(yǎng)蜂資源豐富，非常適宜進(jìn)行養(yǎng)蜂生產(chǎn)。近年來，廣西蜂產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，2016年，廣西蜂群數(shù)量為76.6萬群，其中中蜂有53.6萬群，占70%。為促使廣西中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)取得更大發(fā)展，2015～2017年，以實(shí)施中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項(xiàng)目為契機(jī)，筆者對(duì)廣西中蜂養(yǎng)殖重點(diǎn)縣之一的浦北縣開展中蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況總結(jié)如下。

一、浦北縣養(yǎng)蜂資源

浦北縣隸屬于欽州市，地處桂東南，毗鄰粵港澳，南臨北部灣，背靠大西南。全縣方圓2517km2，轄15個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)街道辦，總?cè)丝?3萬，其中農(nóng)業(yè)人口78萬，耕地面積41.8萬畝，勞動(dòng)力富余。屬南亞熱帶氣候，日照1546h，日光充足，年平均氣溫25.9℃，終年無霜、氣候溫暖。全縣森林面積195萬畝，四季常青，蜜粉源常年不絕，發(fā)展養(yǎng)蜂具有優(yōu)良的自然環(huán)境條件。浦北資源載蜂量可達(dá)15萬群以上，與目前10.5萬群的蜂群數(shù)量相比還有很大潛力。隨著植樹造林、果樹種植、退耕還林、退耕還草等生態(tài)工程的實(shí)施，蜜源植物面積在不斷擴(kuò)大。

1.主要蜜源

浦北縣的主要蜜源有荔枝、龍眼、柑橘、山烏桕、鴨腳木、蚊子木、魚蛋木、小葉桉等，全縣種植荔枝34萬畝，龍眼8萬畝，柑橘3.5萬畝。荔枝和龍眼是浦北縣的優(yōu)勢(shì)蜜源，荔枝花期約在3月中旬至4月中旬，群體花期約30天，荔枝有大小年之分，大年花蕾多，流蜜好，蜂群一般能搖4～5次蜜，小年花蕾少，只能搖1～2次蜜，荔枝蜜有荔枝香味，食味濃甜，為上等蜜；龍眼花期約在4月15～30日，龍眼也會(huì)有大小年之分，大小年情況與荔枝基本一致，正常年景，中蜂每群可產(chǎn)蜜10～20kg，龍眼蜜有龍眼香味，食味甘甜，不易結(jié)晶，為上等蜜。

2.輔助蜜粉源

浦北縣能提供蜜蜂利用的輔助蜜粉源植物種類繁多、分布廣，主要有酸梅、酸藤果、樟桂木、鴨公青、楓樹、小種魚旦木、枝紅木、椎木、紫云英、油菜花、雞腸草、南瓜花、玉米花、稻花、花生、荷花、竹葉草、白花草、針嘴草、蕎麥、橙子木、黃芽樹、蝦強(qiáng)樹、黃欖樹等等。

二、浦北縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史

浦北縣素有養(yǎng)蜂習(xí)慣。解放前，主要養(yǎng)土蜂，1940年北通鄉(xiāng)的養(yǎng)蜂戶已采用搖圓桶式攪蜜機(jī)取蜜。解放后，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展較快，以養(yǎng)意大利蜂為多。1957年在北通公社建立了全縣第一個(gè)蜂場(chǎng)——?jiǎng)?wù)林蜂場(chǎng)，1958年引入意大利蜜蜂800多群。經(jīng)實(shí)踐證明，浦北的地理環(huán)境和氣候條件不適宜發(fā)展意蜂。因此，1965年后浦北的意蜂逐漸淘汰，以發(fā)展中蜂為主。蜂農(nóng)開展技術(shù)革新，推廣新式活框飼養(yǎng)，提高了產(chǎn)量，促進(jìn)了養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展。從1967年開始至1970年止，全縣4300多群中蜂改傳統(tǒng)（舊法）飼養(yǎng)為活框（新式）飼養(yǎng)。1972年開展蜂產(chǎn)品加工，浦北縣生物藥廠生產(chǎn)口服蜂乳系列產(chǎn)品。實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，集體蜂場(chǎng)承包或轉(zhuǎn)讓給個(gè)人經(jīng)營，養(yǎng)蜂生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，1980年全縣蜂場(chǎng)達(dá)到96個(gè)，蜂群9426群，產(chǎn)量276t。從1986年起，浦北縣成立養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的管理，縣政府把發(fā)展養(yǎng)蜂作為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要措施，推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)和無公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，大力扶持和引導(dǎo)蜂農(nóng)以“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的模式發(fā)展浦北養(yǎng)蜂業(yè)，鼓勵(lì)加工企業(yè)與養(yǎng)蜂戶之間通過協(xié)會(huì)的紐帶作用建立產(chǎn)銷關(guān)系。1986年全縣蜂群數(shù)量達(dá)到21900余群，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)315t，創(chuàng)歷史新高。1987年浦北縣制藥廠生產(chǎn)的口服蜂乳膠囊、人參蜂王漿暢銷全國。一直以來，浦北蜂業(yè)發(fā)展快，養(yǎng)蜂技術(shù)也曾領(lǐng)先于同行。浦北縣養(yǎng)蜂專家寧德敬曾到越南指導(dǎo)養(yǎng)蜂，養(yǎng)蜂技術(shù)員阮經(jīng)東受聘到深圳蜂業(yè)開發(fā)公司任技術(shù)顧問，陳德欽受聘到北海市進(jìn)出口公司蜂場(chǎng)做技術(shù)指導(dǎo)，吳可銀受聘到武鳴縣做技術(shù)指導(dǎo)。2006年后，浦北縣的蜂群數(shù)量保持在5萬群以上。

三、浦北縣中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

浦北縣以發(fā)展中蜂為主，全縣飼養(yǎng)的蜂群98%為中蜂（飼養(yǎng)意蜂只有8戶，2800群蜂），中蜂飼養(yǎng)量為廣西第一大縣，蜂農(nóng)的蜂群管理技術(shù)成熟老道，100%為活框飼養(yǎng)。飼養(yǎng)模式主要以定地飼養(yǎng)為主，部分規(guī)模蜂場(chǎng)（戶）實(shí)行定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地的生產(chǎn)方式。2017年，浦北縣中蜂養(yǎng)殖戶1959戶，其中飼養(yǎng)30群以上重點(diǎn)養(yǎng)蜂戶為545戶，浦北縣中蜂飼養(yǎng)量為10.5萬群，蜂蜜產(chǎn)量2369t。2014年2月，浦北縣被中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)授予“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

根據(jù)浦北縣蜜源的分布和開花季節(jié)，蜂農(nóng)每年的小轉(zhuǎn)地放蜂線路和日程安排大致是：3～4月在本縣的北通、龍門等中部鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園采荔枝花、龍眼花等，5月到泉水等南部鎮(zhèn)采玉米花并繁殖蜂群，6～10月到北海市等沿海地區(qū)采小葉桉等桉樹花，11月回本地采沙牛木、鴨腳木、魚蛋木等雜木山花。每年可取4期花蜜。

荔枝蜜、龍眼蜜、鴨腳木蜜是浦北縣養(yǎng)蜂業(yè)的主打產(chǎn)品，是蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入的主要來源。此外，出售蜂種也是浦北縣蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入的重要來源，每年6～10月越夏季節(jié)，外界蜜粉源有小葉桉和一些雜花，蜜粉源充足，由于桉樹蜜的口感和價(jià)格不理想，很多蜂農(nóng)不搖桉樹蜜，專門用于繁蜂，出售蜂種，一些蜂農(nóng)每年出售蜂種100多群，僅蜂種銷售收入就有5～6萬元。

“十二五”、“十三五”期間，浦北縣連續(xù)被選定為國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗(yàn)站中蜂示范縣，開展了中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范工作，建立中蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)研究示范蜂場(chǎng)1個(gè)，形成中蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)模式1套，規(guī)模蜂場(chǎng)達(dá)到人均飼養(yǎng)120群以上，生產(chǎn)效率提高100%，蜂農(nóng)單位規(guī)模養(yǎng)蜂效益提高20%。2015～2017年，實(shí)施了中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)集成示范與推廣項(xiàng)目，推廣蜂群標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)良蜂種選育技術(shù)和蜜蜂病蟲害防控技術(shù)等，這些工作有效促進(jìn)了浦北縣中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2013年，浦北縣有9個(gè)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，會(huì)員135人，蜂群1.76萬群；2016年增加到21個(gè)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，會(huì)員398人，蜂群4.1萬群，合作社數(shù)量增加133%。龍頭企業(yè)有純蜜島養(yǎng)蜂專業(yè)合作社加工基地，該加工基地產(chǎn)銷量逐年增長(zhǎng)，產(chǎn)值不斷提高，2017年，蜂產(chǎn)品加工產(chǎn)量25t，產(chǎn)值320萬元，3年來，產(chǎn)值同比增長(zhǎng)31.6%。

近幾年來，由本縣畜牧站和養(yǎng)蜂指導(dǎo)站牽頭、合作社協(xié)助開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流，分別在泉水、張黃、北通等地舉辦中華蜜蜂優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班16期，培訓(xùn)學(xué)員1280人次；開展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)6次，參會(huì)人員360人次；發(fā)放高效養(yǎng)蜂技術(shù)書刊1000余冊(cè)。浦北縣推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全縣蜂產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到96.3%，樹立了浦北縣蜂產(chǎn)品品牌。

四、阻礙浦北縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸

一是速生桉的連片種植破壞了本地中蜂賴以生存的自然環(huán)境。目前浦北縣種植有速生桉1.3萬公頃，大規(guī)模速生桉種植，造成原有林地植被種類組成減少甚至消失、灌木層種類減少等明顯的生態(tài)負(fù)面影響，直接影響了養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益。

二是浦北縣專業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)大多是流動(dòng)養(yǎng)蜂，長(zhǎng)年處于游牧狀態(tài)，經(jīng)常性指導(dǎo)和服務(wù)較為困難。

三是養(yǎng)蜂條件艱苦，且收入不穩(wěn)定，難以吸引人才進(jìn)入，造成養(yǎng)蜂者年齡老化，大多在40歲以上，高中以下學(xué)歷居多，制約了養(yǎng)蜂業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；l(fā)展。

四是蜂產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，水平低，企業(yè)與蜂農(nóng)沒有真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的共同體，蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢。

五、建議

一是加大野生蜜源植物資源保護(hù)力度，建立中蜂自然保護(hù)區(qū)。建議政府出臺(tái)政策禁止種植速生桉，保護(hù)適合本地中蜂生存繁衍的自然生態(tài)環(huán)境。

二是加大招商引資力度，對(duì)蜂產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)給予資金補(bǔ)助。