淵建明　王東俠　裴若菲

摘要元胡是城固農(nóng)民增收的重要藥用經(jīng)濟(jì)作物。生產(chǎn)上主要存在種性退化、病害嚴(yán)重、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)貫徹不到位、經(jīng)營(yíng)分散、組織化程度不高、產(chǎn)品附加值低等問題。本文通過總結(jié)并分析大量生產(chǎn)調(diào)研資料，提出加快推進(jìn)城固元胡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的對(duì)策，對(duì)促進(jìn)城固元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞 元胡;產(chǎn)業(yè)升級(jí);思考;陜西城固

中圖分類號(hào) F326.12

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-5739（2019）05-0237-01

1發(fā)展現(xiàn)狀

1971年城固縣首次從浙江引進(jìn)元胡并在董家營(yíng)鎮(zhèn)董家營(yíng)村試種成功，標(biāo)志著浙江元胡進(jìn)入陜西漢中并大面積推廣應(yīng)用。目前已積累了40余年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成了一套固有的栽種模式。同時(shí)由于元胡栽培屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著浙江等沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，自20世紀(jì)80年代以來元胡種植面積大幅縮減并逐漸向中西部轉(zhuǎn)移，2005年以來城固元胡栽培面積和總產(chǎn)已超過原產(chǎn)地浙江，成為全國(guó)名副其實(shí)的“中國(guó)元胡之鄉(xiāng)”。2018年栽培面積已達(dá)5733.33hm2，總產(chǎn)（鮮品）4.2萬t，產(chǎn)值近6億元，占全縣農(nóng)民純收人的80%以上，已成為農(nóng)民脫貧致富奔小康和富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

2發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1城固是元胡的最佳適生區(qū)

城固縣北有秦嶺屏障、南有大巴山阻隔，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，早春寒流不易侵入、氣候溫和濕潤(rùn)，縣內(nèi)清山綠水，生物種類繁多，沒有大的工礦企業(yè)污染，土壤灌溉水及空氣質(zhì)量均達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為西北“小江南”和“秦巴天然藥（材）庫(kù)"。氣候及生態(tài)條件與元胡原產(chǎn)地浙江十分相似，與元胡的生長(zhǎng)習(xí)性非常適宜，這是元胡道地產(chǎn)區(qū)在漢中得以延續(xù)的重要保證。

2.2城固元胡品質(zhì)優(yōu)、效益好，人們生產(chǎn)積極性高

據(jù)陜西中醫(yī)學(xué)院研究報(bào)道，城固元胡與浙江元胡的有效成分延胡索乙素含量基本相同，均超過《中華人民共和國(guó)藥典》（2015年版）規(guī)定的指標(biāo)（≥0.050%）。據(jù)調(diào)查，城固元胡單產(chǎn)水平超過浙江及全國(guó)，一般可達(dá)6750～8250kg/hm？（鮮品），產(chǎn)值達(dá)9.0萬～13.5萬元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，與同茬口小麥、油菜收益相比高出10倍左右，人們從元胡生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中普得實(shí)惠，生產(chǎn)積極性不斷高漲。

2.3龍頭企業(yè)發(fā)展迅猛，政府助推卓有成效

近年來城固縣政府將元胡產(chǎn)業(yè)納人全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展、秦巴山片區(qū)扶貧規(guī)劃，出臺(tái)了許多產(chǎn)業(yè)配套政策和發(fā)展措施，在項(xiàng)目、科技、人才、資金等方面給予了支持。特別是2012年以來，創(chuàng)建省級(jí)元胡現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)工作取得了新進(jìn)展。同時(shí)陜西白云、龍力、天士力等制藥公司先后介人元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開展精深加工，研發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全力打造以元胡產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，引領(lǐng)全縣元胡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2.4元胡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)初步形成

通過縣內(nèi)科技人員不斷努力，已成功注冊(cè)了“城固元胡”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“城固元胡”互聯(lián)網(wǎng)域名保護(hù)，制定發(fā)布了《陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)元胡》和《漢中延胡索（元胡）標(biāo)準(zhǔn)綜合體》標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工營(yíng)銷配套體系貫徹實(shí)施得到各級(jí)政府、藥企、協(xié)會(huì)和廣“大藥農(nóng)的重視。

3發(fā)展前景廣闊

2013年3月14-16日，由城固縣人民政府、西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院主辦，陜西白云制藥有限公司、城固縣農(nóng)業(yè)局承辦的全國(guó)元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在城固召開，對(duì)于促進(jìn)城固縣元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極而深遠(yuǎn)的歷史意義。元胡作為常用的中藥材品種，近年來市場(chǎng)需求量不斷增加，產(chǎn)銷兩旺，，價(jià)格穩(wěn)中有升。隨著元胡在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用前景的不斷拓展，其發(fā)展空間必將進(jìn)一步擴(kuò)大。

同時(shí)，城固元胡主產(chǎn)區(qū)位于十天高速、西漢高速、西城高鐵沿線和漢中柳林機(jī)場(chǎng)周邊，采收期正值漢中一年一度的“油菜花節(jié)”后期，在遮陽(yáng)傘下采收元胡是一道靚麗的風(fēng)景線，可有效促進(jìn)生態(tài)旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4存在的問題

一是品種退化嚴(yán)重，缺乏品種引進(jìn)改良經(jīng)費(fèi)。二是生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高度分散，標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用程度低，不同地域和不同農(nóng)戶之間田間管理粗放，造成產(chǎn)量、質(zhì)量和收益差別大。三是組織化程度不高。生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)脫節(jié)，多頭分散經(jīng)營(yíng)，沒有市場(chǎng)話語權(quán)，附加值難以提高。5主要對(duì)策

元胡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，一靠政策、二靠投人、三靠技術(shù)和龍頭企業(yè)帶動(dòng)。建議政府及各部[]進(jìn)一步制訂元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和措施，切實(shí)加大投人和扶持力度，在項(xiàng)目、科技、人才和資金等方面給予支持，重點(diǎn)抓好以下方面工作。

5.1工作績(jī)效化

建議城固縣成立元胡產(chǎn)業(yè)化發(fā)展組織機(jī)構(gòu)，綜合協(xié)調(diào)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系列化服務(wù)，同時(shí)整合縣內(nèi)科研力量，成立城固縣元胡研究所，建立專家服務(wù)隊(duì)伍，拓展、延伸服務(wù)內(nèi)容和范圍，形成推廣合力，發(fā)揮整體效能4。

5.2品種優(yōu)良化

加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)前沿科研單位的合作，深人開展元胡新品種引進(jìn)、選育和提純復(fù)壯試驗(yàn)示范研究工作，在品種選育上建議建立規(guī)范化的脫毒試管苗組培實(shí)驗(yàn)室，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地開展品種引進(jìn)選育和脫毒試管苗繁育工作。

5.3生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化“輕、簡(jiǎn)、節(jié)本增效”技術(shù)研究與應(yīng)用，開發(fā)、引進(jìn)、示范免耕、機(jī)械化播種、收獲等節(jié)本增效新技術(shù)，促進(jìn)生產(chǎn)省力化。

5.4產(chǎn)品品牌化

繼續(xù)深人開展高效栽培配套技術(shù)研究，建立GAP和無公害生產(chǎn)技術(shù)體系，繼續(xù)申報(bào)注冊(cè)“城固元胡”地理標(biāo)志和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，借助漢中油菜花節(jié)打響品牌文化戰(zhàn)略。

5.5產(chǎn)業(yè)高效化

引導(dǎo)鼓勵(lì)土地向企業(yè)、大戶、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)，促進(jìn)元胡生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化。進(jìn)一步加強(qiáng)與龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和元胡經(jīng)紀(jì)人的協(xié)作，積極探索創(chuàng)新有效營(yíng)銷模式，建立市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)警機(jī)制。建立元胡物流中心和電子商務(wù)交易平臺(tái)，強(qiáng)化產(chǎn)品收貯和加工能力，大力發(fā)展精深加工，，提高產(chǎn)品附加值和規(guī)模效益，提高市場(chǎng)話語權(quán)和產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)戶共贏。

6參考文獻(xiàn)

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