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《瓶“吞”雞蛋的秘密》課堂片段與分析

2019-09-10 19:39王倩倩
湖北教育·科學(xué)課 2019年4期
關(guān)鍵詞:滴管魔術(shù)空氣

王倩倩

本節(jié)課是四年級上冊第四單元《空氣與水的力》中的第四課,以瓶“吞”雞蛋為切入點,從學(xué)生的生活實際入手,展開趣味性的探究活動,培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)、觀察并研究身邊問題的科學(xué)意識。

本節(jié)課的教學(xué)目標為:能根據(jù)實驗現(xiàn)象進行推理和猜測;能利用簡單器材設(shè)計并進行實驗操作,驗證自己的猜測;體驗到科學(xué)探究的樂趣,意識到科學(xué)就在我們身邊;認識大氣壓力的存在,知道大氣壓力來自四面八方。

教學(xué)片段一:魔術(shù)表演,激趣導(dǎo)入

師:這是一個錐形瓶、一個剝了殼的熟雞蛋,請大家仔細觀察接下來會發(fā)生什么現(xiàn)象,并且提出你的問題。

(教師用夸張的動作進行魔術(shù)表演,經(jīng)歷了壓、拍等過程,可瓶口的雞蛋還是無法進入瓶子,最后教師把目光落在裝有酒精棉的廣口瓶上,點燃酒精棉放入瓶中,學(xué)生驚奇地發(fā)現(xiàn)瓶口的雞蛋掉進了廣口瓶。)

師:你看到了什么?

生:酒精棉放入瓶中后熄滅了,然后雞蛋掉下去了。

師:你觀察得真仔細。

生:一開始雞蛋比瓶口大,掉不下去。點燃酒精棉放進廣口瓶后,把雞蛋放在瓶口,雞蛋神奇地掉下去了。

師:你們有什么疑問?

生:雞蛋為什么會掉進去?

生:為什么點火之前沒有掉進去,點火之后就掉進去了呢?

師:看來大家都對雞蛋為什么會掉入瓶中比較感興趣,這節(jié)課就讓我們一起來揭開《瓶“吞”雞蛋的秘密》吧!

設(shè)計意圖:教師并不是單純地展示魔術(shù)表演,而是在魔術(shù)表演中讓學(xué)生產(chǎn)生認知沖突,為他們創(chuàng)造問題情境,從而激發(fā)他們的好奇心和探究欲望。

教學(xué)片段二:大膽猜想,實驗驗證

師:請同學(xué)們仔細回憶剛才你看到的實驗過程,想一想,瓶子“吞”進了雞蛋,可能和什么有關(guān)?

生:熱氣。

生:我覺得是空氣的力量。

師:你能詳細地跟大家說一說嗎?

生:酒精棉放入瓶中,燃燒了一部分空氣,里面的空氣少了,外面的空氣想進去,就把雞蛋壓下去了。

生:熱脹冷縮,點火之后雞蛋被加熱了,一會又涼了,所以會掉下去。

師:是嗎?我們來看一下剛才的實驗過程(動畫演示),當把雞蛋放在瓶口時火已經(jīng)熄滅了,雞蛋受到火的作用了嗎?

生:沒有。

生:雞蛋應(yīng)該受到了一種吸力。

師:你認為這種神奇的、看不見的吸力來自哪里?

生:來自空氣。

師:你的意思是空氣給雞蛋一個力,把它“推”下去的是嗎?

生:是的,應(yīng)該是大氣壓力的作用。

師:你的知識可真淵博,一定是一個愛看書的好孩子。大部分同學(xué)猜測雞蛋之所以掉入瓶中是因為受到了空氣的力量,真的是這樣嗎?空氣真的有這種力量把雞蛋“推”下去嗎?

設(shè)計意圖:猜想是科學(xué)探究中重要的一步。這一環(huán)節(jié)中,教師鼓勵孩子大膽猜測雞蛋進入瓶中的原因,當學(xué)生猜測到的原因與大氣壓力的原理不相符時,教師及時進行引導(dǎo),使學(xué)生的思路朝著正確的方向發(fā)展。這樣不但保護了學(xué)生的好奇心,突出了他們的主體地位,而且為下一步順利地進行實驗設(shè)計奠定了基礎(chǔ)。

師:老師給你們帶來了一些實驗器材,我們一起來認識一下(課件展示實驗器材)。請發(fā)揮你們的聰明才智,自由選擇實驗器材,設(shè)計一個實驗方案來驗證空氣是否真的有力量。

(小組內(nèi)討論,制訂出實驗方案,教師巡視指導(dǎo),最后請匯報員進行匯報。)

生:我們組設(shè)計的是滴管實驗。首先捏一下滴管的膠頭,把滴管放入水中,然后滴管就會把水吸上來。

師:同學(xué)們,我們一起來想一想為什么在做之前先捏一下膠頭?

生:為了排出滴管內(nèi)的空氣。

師:如果看到滴管把水吸上來,說明了什么?

生:說明空氣具有力量,這種力量把水槽里的水壓入了滴管中。

師:大家能夠清晰流暢地匯報自己組的實驗方法,真棒!還有哪個小組設(shè)計了不同的實驗方案?

生:我們組設(shè)計的是杯子實驗,我把杯子里裝滿水,然后用硬紙片密封,倒扣過來,如果水灑不出來,說明外面的空氣力量很大。

師:為什么要裝滿水?

生:為了把空氣完全排出來。

師:你們組的想法真是與眾不同,很有創(chuàng)造性,老師很佩服你們,下面請大家動手實驗。

(學(xué)生開展小組實驗,教師強調(diào)注意事項。)

設(shè)計意圖:科學(xué)課要特別注重學(xué)生的探究式學(xué)習(xí),此過程教師完全放手讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案。通過小組合作的形式,學(xué)生組內(nèi)設(shè)計出驗證大氣壓力是否存在的實驗方案,教師根據(jù)學(xué)生的方案進行適當點撥,而不是在教學(xué)中通過羅列出材料、強調(diào)注意事項等引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計出固定的幾種實驗方案。

教學(xué)片段三:驗證猜想,交流總結(jié)

師:同學(xué)們在實驗的時候都很認真,相信你們有不少的發(fā)現(xiàn),來給大家分享一下吧!

生:我們組主要做的是滴管實驗,用手捏膠頭排出空氣,滴管里面的空氣少,外面的空氣多,外面的空氣想進去,但是被水隔著,就把水給帶進去了,水就被吸進去了,說明空氣是有力量的。

生:我們組做的是杯子的實驗,首先把杯子灌滿水,將紙片壓在杯口,使外面的空氣不能進入杯中,再倒置杯子。水流不下來,說明外面的空氣會給紙片一個向上的托力,說明空氣是有力量的。

師:現(xiàn)在請你們轉(zhuǎn)動杯子,看看有什么新的發(fā)現(xiàn)?

生:向各個方向轉(zhuǎn)動,水都灑不出來。

生:這個實驗不僅說明空氣是有力量的,還說明力量來自四面八方。

師:大家設(shè)計的這幾個實驗有哪些共同的地方?

生:都驗證了空氣具有力量。

生:在做之前都是先把空氣排出去。

師:正如同學(xué)們所說,當物體內(nèi)的空氣減少或被排出以后,這個物體會受到來自大氣的作用力,這個作用力在科學(xué)上被稱為大氣壓力,大氣壓力來自四面八方。

(教師出示圖片,進一步講解大氣壓力產(chǎn)生的原因,并介紹著名的馬德堡半球?qū)嶒?。?/p>

師:學(xué)到這兒,相信同學(xué)們能揭開瓶“吞”雞蛋的神秘面紗了吧?誰來說說是什么使雞蛋進入瓶中的?

生:大氣壓力。

師:看來一些小魔術(shù)也沒有那么神奇,它們只是利用了科學(xué)常識罷了。

設(shè)計意圖:本環(huán)節(jié)中學(xué)生經(jīng)歷了一個探究、總結(jié)、應(yīng)用的過程。通過小組合作設(shè)計出實驗方案驗證了空氣是有力量的,認識到了大氣壓力來自四面八方。本環(huán)節(jié)中,教師還通過出示圖片和視頻讓學(xué)生了解了大氣壓力產(chǎn)生的原因和相關(guān)科技史,從而使學(xué)生輕松地揭開魔術(shù)的秘密。

設(shè)計特色

魔術(shù)導(dǎo)入有趣味。本節(jié)課利用魔術(shù)表演,激發(fā)學(xué)生的探究興趣,使他們產(chǎn)生疑問:為什么費了那么大的力氣,都不能使雞蛋進到瓶中,而點燃酒精棉放入廣口瓶,雞蛋卻神奇地進去了?是什么使雞蛋進入瓶中的?這為后面的提出問題、猜想原因、設(shè)計實驗并驗證等一系列環(huán)節(jié)奠定了良好的基礎(chǔ)。

動手動腦做科學(xué)。小學(xué)科學(xué)課在很多情況下需要學(xué)生動手實驗,但是動手不應(yīng)該是純粹的操作性活動,而應(yīng)該注重動手與動腦相結(jié)合。本節(jié)課在實驗之前,學(xué)生以小組為單位自由選擇實驗器材,自主設(shè)計實驗方案,然后小組匯報實驗方案,全班交流,他們在此過程中鍛煉了科學(xué)思維能力,提高了表達和交流的能力,對實驗方案是否科學(xué)、合理有了更明確的認識。

處理好師生關(guān)系。以學(xué)生為主體的探究式學(xué)習(xí)并不是要求教師放棄指導(dǎo)。在本節(jié)課的實驗過程中,教師認真巡視每個小組的情況,對于每個小組在實驗過程中出現(xiàn)的問題保持高度的敏感,及時給予指導(dǎo),啟發(fā)他們發(fā)現(xiàn)自己的問題所在。比如在覆杯實驗時,有的小組幾次都不成功,教師順勢引導(dǎo)學(xué)生思考失敗的原因,他們最終取得了成功。

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