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跳動(dòng)在舌尖的甜蜜

2019-09-10 07:22李春暉
美食 2019年1期
關(guān)鍵詞:焦糖果醬栗子

李春暉

100%巧克力

內(nèi)心純巧克力慕斯,外面用巧克力片做裝飾,下面是巧克力脆底,多重口感不同質(zhì)地的巧克力帶給人細(xì)膩的喜悅感受。

香蕉巧克力撻

當(dāng)巧克力遇見香蕉,清麗的果香與濃厚的巧克力同時(shí)在口中交融,奶油和榛子碎讓口感更具魅力。

薄荷草莓

草莓與薄荷制作成酸甜適中的內(nèi)心果醬,并糅合進(jìn)綿軟的蛋糕胚,配上底部脆殼,每一口都是甜蜜享受。

焦糖泡芙

由內(nèi)而外地將焦糖的醇厚貫徹到底,焦糖醬和奶油完美搭檔,內(nèi)里是芒果和百香果熬制而成的果醬,中和了焦糖的甜膩,具有輕盈的甜美滋味。

栗子焦糖撻

將蛋糕包圍在香甜的焦糖撻內(nèi),蓋以栗子奶油,再搭配一層堅(jiān)果,多層次的口感搭配帶來濃郁的味蕾體驗(yàn)。

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