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膽結(jié)石是膽道系統(tǒng)結(jié)石的醫(yī)學(xué)稱謂，隨著我國社會(huì)結(jié)構(gòu)的改變，人口老齡化情況使得膽結(jié)石的發(fā)病率也越來越高，應(yīng)為膽結(jié)石疾病是隨著患者的年齡增長，發(fā)病率也隨之增大。在經(jīng)濟(jì)條件不斷改善的社會(huì)現(xiàn)狀中，人民的工作壓力增加、不良生活習(xí)慣增加（酗酒、嗜煙、作息不規(guī)律）、人口老齡化現(xiàn)狀，使得膽結(jié)石發(fā)病率逐年上升。那么在日常生活中怎樣預(yù)防膽結(jié)石疾病？詳細(xì)情況請(qǐng)看下文。

1 膽結(jié)石分類以及病理表現(xiàn)

1.1膽囊結(jié)石

在膽石癥患病群體中，主要奉為膽囊結(jié)石患者與膽管結(jié)石患者，其中部分膽囊結(jié)石患者很小患有膽囊結(jié)石，但其終生無癥狀表現(xiàn)，該癥狀對(duì)患者的日常生活并無任何影響。而另一種患有膽囊結(jié)石的患者在病理表現(xiàn)上，通常以膽色素結(jié)石為主，部分患者還存在膽固醇結(jié)石。膽囊結(jié)石對(duì)患者生理狀況影響表現(xiàn)為：膽絞痛、急性膽囊炎、慢性膽囊炎等。膽囊結(jié)石不論是膽色素結(jié)石亦或是膽固醇結(jié)石，在癥狀表現(xiàn)方面相似，癥狀表現(xiàn)的強(qiáng)弱也只與膽囊結(jié)石的大小、形態(tài)有關(guān)。通常情況下，膽絞痛的癥狀表現(xiàn)較為明顯，也是鑒別診斷的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，有時(shí)會(huì)伴發(fā)消化不良、胃腸道功能紊亂等，在膽絞痛癥狀發(fā)作時(shí)，疼痛程度較高，在睡夢中的患者也可能會(huì)疼醒。

1.2膽管結(jié)石

膽管結(jié)石是指在膽道膽管產(chǎn)生的結(jié)石，該結(jié)石是由于患者膽囊結(jié)石在較小的狀態(tài)下進(jìn)入膽管，并在膽管中持續(xù)增大最終壓迫膽管壁產(chǎn)生劇烈的疼痛。通常情況下，膽管結(jié)石的主要結(jié)石成分為膽紅素結(jié)石，該結(jié)石的主要結(jié)石因素為膽紅素鈣，部分情況下，膽管結(jié)石中會(huì)出現(xiàn)蛔蟲卵，故也認(rèn)為膽管結(jié)石是由于膽道蛔蟲、細(xì)菌感染、小型膽囊結(jié)石共同導(dǎo)致。膽管結(jié)石的病理表現(xiàn)與患者的年齡有關(guān)，年齡小的患者在癥狀表現(xiàn)方面較輕;也與患者先天膽管異常有關(guān)。膽結(jié)石會(huì)對(duì)患者的肝功能有不同程度的影響，膽結(jié)石的反復(fù)發(fā)作會(huì)致使患者堿性磷酸酶指標(biāo)上升，長期患有膽結(jié)石的患者還可能出現(xiàn)肝葉萎縮、肝纖維化等嚴(yán)重后果。

2 膽結(jié)石的預(yù)防

2.1調(diào)節(jié)飲食預(yù)防膽結(jié)石

（1）改變飲食習(xí)慣：在食用水果、蔬菜、生鮮的時(shí)候，首先對(duì)蔬菜、瓜果、生鮮等食物進(jìn)行徹底的清潔與消毒，避免食物上的寄生蟲、泥垢、污漬等物質(zhì)進(jìn)入人體加大肝臟的負(fù)擔(dān)。在食用水果、蔬菜時(shí)的多次清洗還能夠?qū)⑸厦鏆埩舻霓r(nóng)藥去除，避免因殘留農(nóng)藥超標(biāo)而導(dǎo)致患者出現(xiàn)肝臟負(fù)擔(dān)加大的情況，在日常生活中，盡量不要直接飲用生水，因?yàn)樯杏泻芏嗳庋鄄豢梢姷奈⑸镆约皩?duì)人體有害的重金屬離子，將生水煮沸以后飲用不但可以有效的消滅其中的微生物，還能夠?qū)⑵渲袑?duì)人體有害的部分物質(zhì)進(jìn)行沉降與固化。

（2）飲食搭配：飲食的營養(yǎng)攝入應(yīng)當(dāng)合理搭配，在保證蛋白質(zhì)、糖分、油脂等物質(zhì)的攝入量滿足人體生理需求的情況下還需要攝入富含維生素、纖維素等物質(zhì)的食物，從而保證人體營養(yǎng)的均很吸收。在油脂的攝入方面，不宜長期攝入葷油、素油等單一油脂，應(yīng)當(dāng)葷素適宜。在食物烹制時(shí)所使用的的油以植物油、菜籽油、花生油、橄欖油等植物油為主，動(dòng)物油脂攝入則從肉類、奶類、蛋類中攝取。但是由于動(dòng)物油脂中含有較多的膽固醇與脂肪，故在攝入量的把控方面需要進(jìn)行控制。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充能夠給身體的正常生理活動(dòng)提供充足的能量，富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、魚肉、雞蛋清、核桃等。

（3）通過飲食消除微小膽結(jié)石

在飲食方面，我國自古以來便有著食療的方法，通過食用對(duì)疾病治療有幫助的食物，從而有效的幫助患者的生理機(jī)能恢復(fù)正常，在膽結(jié)石方面，通過食用促進(jìn)膽汁分泌的食物能夠促進(jìn)膽汁的分泌，疏通膽道，在預(yù)防膽囊結(jié)石方面有著極好的預(yù)防效果。常見的促進(jìn)膽汁釋放的食物有：山楂、烏梅、海產(chǎn)、富含維生素A、維生素C的蔬菜與水果等。

2.2調(diào)節(jié)生活習(xí)慣預(yù)防膽結(jié)石

（1）糾正不良習(xí)慣

健康的作息不但能夠幫助患者改善精神狀態(tài)，同時(shí)對(duì)于生理功能的改善也有著立竿見影的效果。在生活習(xí)慣方面的調(diào)節(jié)首先一點(diǎn)，就是要改變陋習(xí)與不良嗜好。吸煙、嗜酒、熬夜、暴飲暴食等不良習(xí)慣會(huì)使得患者生理機(jī)能急劇下降，嚴(yán)重影響患者的身體健康。同時(shí)對(duì)于長期加班工作的人群來說，過量的飲用咖啡、濃茶等飲品也會(huì)導(dǎo)致患者內(nèi)分泌功能失調(diào)，致使膽囊收縮劇烈，膽汁分泌與排出存在一定的困難，導(dǎo)致膽結(jié)石癥狀的發(fā)生。

（2）適應(yīng)良好習(xí)慣

良好的生活習(xí)慣不但能夠基于我們健康的身體、充沛的精神，同時(shí)也是對(duì)我們自制能力、協(xié)調(diào)能力等多方面能力的培養(yǎng)與鍛煉，健康的生活習(xí)慣有很多，下面我來列舉幾點(diǎn)：

增加水分?jǐn)z入，增加排尿次數(shù)：增加水分?jǐn)z入能夠加快身體新陳代謝的循環(huán)，將對(duì)人體有害的細(xì)菌、微生物、致癌物質(zhì)、易結(jié)石物質(zhì)等通過排泄排除體外，保護(hù)腎臟、肝臟等臟器，從而使得患者擁有健康的體魄。

規(guī)律飲食作息，減少內(nèi)臟食用：飲食方面，由于動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的脂肪與膽固醇，且內(nèi)臟是高嘌呤食物，在人體代謝分解以后會(huì)產(chǎn)生高血尿酸，尿酸又是形成結(jié)石的主要成分，故以導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。

膽囊結(jié)石是可以通過在飲食方面的控制調(diào)整與日常生活作息習(xí)慣的調(diào)整進(jìn)行預(yù)防控制，通常情況下，在飲食方面控制不宜食用食物的攝入、增加有利膽汁分泌食物的攝入、改變?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣、改善作息方式等方式從而達(dá)到良好的預(yù)防效果。