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據(jù)在中國(guó)市場(chǎng)多年來“快-慢型”的發(fā)展模式，進(jìn)口新西蘭葡萄酒繼2016、2017年量額大幅增長(zhǎng)，2018年開始放緩發(fā)展，消化庫(kù)存。總體來看，2018年進(jìn)口新西蘭葡萄酒上半年高速發(fā)展，下半年放緩。據(jù)CAWS（中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)）統(tǒng)計(jì)，最終2018年全年新西蘭的量額齊跌，但相對(duì)而言跌幅不算很明顯，還算穩(wěn)定。

“快-慢型”增長(zhǎng)模式

據(jù)新西蘭葡萄酒協(xié)會(huì)官方數(shù)據(jù)，2017年7月-2018年6月，在中國(guó)大陸市場(chǎng)，新西蘭葡萄酒的量、額都保持較大幅度增長(zhǎng)?！俺隹诘街袊?guó)市場(chǎng)的新西蘭葡萄酒總量增長(zhǎng)了11%，達(dá)250萬升，而總額接近3750萬新西蘭元（約合人民幣2569萬元），年增長(zhǎng)率超18%?！毙挛魈m葡萄酒協(xié)會(huì)的亞洲市場(chǎng)經(jīng)理彭寧莉（Natalie Potts）表示。但就2018年全年來說，數(shù)據(jù)有較大出入。據(jù)CAWS統(tǒng)計(jì)，在2018年全年，進(jìn)口新西蘭葡萄酒量額齊跌，其中，總量同比下降了8.46%，金額則同比下滑2.09%。

對(duì)此，Natalie指出：“從CAWS的報(bào)告，我們可以看到2018年新西蘭葡萄酒對(duì)華出口量放緩，出口額在下半年則下降。這要?dú)w因于宏觀經(jīng)濟(jì)（放緩），以及中國(guó)市場(chǎng)分銷網(wǎng)絡(luò)需要清理庫(kù)存。其實(shí)在過去十年，我們對(duì)中國(guó)的出口通常是遵循‘快-慢型’的增長(zhǎng)模式，當(dāng)進(jìn)口大幅增長(zhǎng)后會(huì)相對(duì)放緩，因?yàn)樾枰瘞?kù)存后才能再一次加速?！睋?jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2016、2017年新西蘭進(jìn)口葡萄酒量、額大幅上漲，其中2017年進(jìn)口總量比2016年上漲了27.885%。照“快-慢型”模式，也就不難理解2018年的放緩發(fā)展。盡管增速放緩，但價(jià)格上漲趨勢(shì)并沒有停下來。據(jù)Natalie介紹，2018年對(duì)華出口的新西蘭葡萄酒平均離岸價(jià)達(dá)到14.83美元每升，是全球離岸均價(jià)（6.68美元每升）的兩倍多?！斑@主要是因?yàn)?，中?guó)市場(chǎng)的新西蘭紅葡萄酒比例很高，而這些酒通常生產(chǎn)成本比較高。”Natalie說，在她看來，雖然新西蘭葡萄酒通常在價(jià)格最高位或是僅次于法國(guó)的第二高價(jià)，但這并不掩蓋它在全球出口市場(chǎng)所占據(jù)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)際上，截至2018年6月30日，新西蘭葡萄酒出口額連續(xù)第23年增長(zhǎng)?！坝捎谖覀兊某隹谏虈?yán)格關(guān)注質(zhì)量而非數(shù)量，我們成功地在出口總量增長(zhǎng)的同時(shí)保持溢價(jià)空間。”

白葡萄酒潛力巨大

據(jù)新西蘭葡萄酒協(xié)會(huì)官方數(shù)據(jù)，2017年出口到中國(guó)（包括香港）的新西蘭白葡萄酒份額超過了紅葡萄酒，2018年這一趨勢(shì)仍在維持。雖然出口到中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的葡萄酒中，紅葡萄酒份額依然高于白葡萄酒，但到2018年，白葡萄酒的出口量明顯增加，跟紅葡萄酒份額的差距進(jìn)一步縮小。2017年7月-2018年6月間，“白葡萄酒的出口量為100萬升出頭，占總量的42.5%，其中，長(zhǎng)相思居主導(dǎo)地位達(dá)83.5萬升。雖然紅葡萄酒2018年占出口總量的大部分，但相對(duì)過去10年，其份額已經(jīng)從下降到目前的57.5%。”在新西蘭葡萄酒協(xié)會(huì)等多方努力下，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)新西蘭白葡萄酒的認(rèn)可度越來越高。以新西蘭葡萄酒多產(chǎn)區(qū)天貓旗艦店的去年銷售為例，白葡萄酒占據(jù)銷售額的80%以上。此外，Villa Maria（新瑪利莊園）大中華區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理Nichole也表示，2018年出口量最大和增長(zhǎng)速度最大的都是長(zhǎng)相思白葡萄酒，今年酒莊定下來比較高的增長(zhǎng)目標(biāo)，她也相信新西蘭長(zhǎng)相思在中國(guó)市場(chǎng)還有非常大的潛力和空間。

而在紅葡萄酒方面，黑皮諾、赤霞珠混釀和梅洛三類葡萄酒的總量則相對(duì)均勻分布，都為40萬升-46萬升。設(shè)拉子的認(rèn)可度日漸增強(qiáng)，出口量進(jìn)一步增加到14.5萬升，相當(dāng)于新西蘭設(shè)拉子葡萄酒總出口量的1/3。對(duì)此，資深葡萄酒講師劉玲表示：“跟同等價(jià)位的澳洲紅（葡萄）酒相比，新西蘭酒更優(yōu)雅細(xì)膩一些，多喝一些不同風(fēng)格也不錯(cuò)。喜歡喝其它國(guó)家西拉紅酒的消費(fèi)者，只要試過新西蘭西拉，大部分人也會(huì)考慮后續(xù)購(gòu)買。”“其實(shí)，新西蘭的西拉產(chǎn)量非常有限，全國(guó)種植面積只有400多公頃，其中300多公頃位于霍克斯灣產(chǎn)區(qū)。品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)量不多，相對(duì)沒有那么大的銷量壓力。”但另一方面，目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)新西蘭的認(rèn)知還是局限在馬爾堡長(zhǎng)相思，接觸新西蘭西拉的機(jī)會(huì)較少，而且新西蘭西拉的均價(jià)偏高，指南精準(zhǔn)定位一部分客戶群，稍微有一些局限性。

“消費(fèi)趨向于理性化”

總體來說，不少酒商對(duì)去年的業(yè)績(jī)比較滿意。“2018年整體Villa Maria家族表現(xiàn)穩(wěn)定并且有增長(zhǎng)，數(shù)量金額和2017年相比都有增長(zhǎng)，還是比較符合預(yù)期的。”Nichole說。據(jù)介紹，Villa Maria自1999年美夏國(guó)際貿(mào)易成立時(shí)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，可以說是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)最早的新西蘭酒莊之一，如今中國(guó)已是其發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。在Nichole看來，2018年最大的變化可以說是市場(chǎng)更加趨于成熟化。對(duì)葡萄酒感興趣并且接受的消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)?！跋M(fèi)趨向于理性化，并且開始追求自己喜好的口味，而不一味看酒標(biāo)，對(duì)價(jià)格的要求也更高?！?/p>

“我們?nèi)ツ赀M(jìn)口的新西蘭葡萄酒數(shù)量略高于2017年，在價(jià)格上，高價(jià)格的葡萄酒比重增加較快，低價(jià)位的葡萄酒數(shù)量基本持平?！鄙虾４颊x酒業(yè)的老板John表示。對(duì)于這一現(xiàn)象，劉玲認(rèn)為，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者接觸越來越多新西蘭葡萄酒，認(rèn)可某一個(gè)酒莊、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)格后，逐漸嘗試品質(zhì)更好價(jià)格更好的葡萄酒，這一趨勢(shì)帶動(dòng)了高價(jià)位葡萄酒銷量。此外，葡萄酒從業(yè)人員對(duì)高價(jià)位新西蘭葡萄酒的消費(fèi)也是推動(dòng)銷量的因素之一。結(jié)合目前的市場(chǎng)，對(duì)于新西蘭葡萄酒在中國(guó)的推廣劉玲提醒道：“葡萄酒畢竟是體驗(yàn)式產(chǎn)品，建議大家多做小型品酒會(huì)，邀請(qǐng)身邊的老客戶帶上新朋友一起參加，鼓勵(lì)更多的人體驗(yàn)新西蘭葡萄酒。”另外，在她看來，”除了新西蘭政府官方組織的展會(huì)，建議進(jìn)口商們盡量避免參加太多酒展，這會(huì)消耗大量人力物力，回報(bào)可能很難達(dá)到預(yù)期?！?/p>