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1919酒飲行業(yè)數(shù)字化革命

2019-09-10 07:22
產(chǎn)城 2019年3期
關鍵詞:酒類數(shù)字化用戶

2018年10月,壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司(以下簡稱1919)獲得阿里巴巴集團20億元的戰(zhàn)略投資,阿里巴巴成為1919第二大股東,此次C輪融資完成后,1919估值達70億元,酒飲新零售獨角獸誕生?;仡?919發(fā)展歷程,2006年,創(chuàng)始人楊陵江在四川成都創(chuàng)立1919品牌,是當時酒類行業(yè)第一家專業(yè)連鎖公司。2014年,1919開始全國化擴張,是最早的酒類新零售實踐者、領導者。目前,1919以B2C和B2B相結合的模式,實現(xiàn)了線上線下的深度融合,線上以1919吃喝APP為核心,線下以布局全國500多個城市的1200家門店為基礎,為用戶提供最快“19分鐘極速達”的購酒體驗。

酒飲消費融入到生活的每一個角落,1919正在為用戶帶來更多的可能。

千城萬店大幕將啟,中國酒業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新峰會召開在即

2月25日,在江蘇無錫,1919開啟全國11城巡回路演。1919酒類直供店、1919隔壁倉庫店、熊貓開店等三大數(shù)字化門店悉數(shù)登場亮相。這些線下門店加上線上電商平臺也同步開放,更多酒飲產(chǎn)品將登陸1919平臺。

2月25日之后的半個月,1919分別在浙江杭州、安徽合肥、山東濟南、福建泉州、廣東廣州、江西南昌、湖南長沙、湖北武漢、河南鄭州、山西太原等城市進行巡回路演。

3月21日回到成都,第100屆糖酒會已經(jīng)開幕,1919將舉行中國酒業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新峰會暨1919千城萬店戰(zhàn)略發(fā)布會,阿里巴巴戰(zhàn)略投資后的1919將展現(xiàn)更多驚喜。

酒類行業(yè)較為傳統(tǒng),但各大酒企逐漸更新理念,對數(shù)字化越來越關注。“數(shù)字化可以留存數(shù)據(jù)、提高效率,是未來所有產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向?!?919品牌管理公司總經(jīng)理李宇欣向記者介紹1919在數(shù)字化方面的創(chuàng)新時說到,1919具備留存用戶消費行為數(shù)據(jù)和商品數(shù)據(jù)的能力,可以為客戶和用戶提供數(shù)字化解決方案。從生產(chǎn)端來說,數(shù)字化可以提供用戶消費行為和消費習慣數(shù)據(jù),以精準的意見推動廠家進行新產(chǎn)品開發(fā);從運營端來講,可以提供重要的數(shù)據(jù)支撐;從銷售層面來講,可以引進優(yōu)質產(chǎn)品,進一步優(yōu)化資源配置。對1919自身而言,數(shù)字化可以因地制宜,基于當?shù)叵M人群特點進行門店布局?!皳Q句話說,如果在電子商務時代談賦能,1919更多處于供應鏈、倉儲物流等物理層面;攜手阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)后,依托阿里強大的流量、技術、網(wǎng)絡等資源,1919可以真正實現(xiàn)對合作伙伴進行數(shù)字化賦能。不僅可以運用強大的數(shù)據(jù)收集和處理能力,實現(xiàn)酒業(yè)新零售重構,甚至可以通過大數(shù)據(jù)、云計算手段的運用,實現(xiàn)對上游廠家和品牌商的賦能,從而真正成為連接廠家、商家、消費者的酒飲平臺和解決方案提供者?!?/p>

與創(chuàng)新并肩前行,新零售、新經(jīng)銷、新服務承載重大戰(zhàn)略目標

其實,1919自誕生起,就與創(chuàng)新并肩而行。酒類行業(yè)市場巨大,只有標準化專業(yè)化才具有可復制性,以擴大規(guī)模。作為流通性企業(yè),除了流通功能,1919更多的是摸索行業(yè)的流通模式?;赝?919的發(fā)展,每一個節(jié)點無不進行著創(chuàng)新。

據(jù)介紹,1919在2006年成立時,就與單純的酒水經(jīng)銷商不同,而是嘗試打造專業(yè)的酒類連鎖零售商。2007年,1919創(chuàng)造性地開始接受電話訂單,門店配送,消費半徑通過電話線得以呈幾何倍擴大。后來,1919的線上工具從電話延伸到了互聯(lián)網(wǎng)。020時代到來之后,1919又轉化為線上線下相結合的平臺模式。此外,還接入其他業(yè)務,延伸至新服務。

目前,1919定位為“酒飲服務解決方案和運營平臺”,已形成電子商務、連鎖管理、供應鏈管理、倉到店、品牌管理、信息技術等六大業(yè)務體系,實現(xiàn)了從銷售型公司向平臺型公司的進化。

但是,成為獨角獸后,1919并沒有停下創(chuàng)新的腳步。面對巨大的酒類市場空間,1919擁有廣闊的成長和創(chuàng)新空間,將全面開啟下一個5年計劃。接下來1919將以新零售、新經(jīng)銷、新服務三大商業(yè)模式承載起擴門店、擴品類、擴服務的戰(zhàn)略目標。

為了實現(xiàn)這個目標,2019年線下門店將擴張到2000個城市,新開大約5000家門店。其中布局在一二線城市的1919酒類直供店將新開約1400家,以自有吃喝APP平臺為基礎,依托阿里系(天貓商城、天貓超市、零售通、餓了么、口碑等)賦能,提供“19分鐘極致送達”服務;主攻三四線城市及縣級市場的1919隔壁倉庫店將新開3000余家,滿足B端和C端的多樣化用酒需求。這將構建起國內(nèi)酒業(yè)市場最龐大的的“零售+店配”網(wǎng)絡體系。

“擴服務”是1919最新戰(zhàn)略目標,是1919真正實現(xiàn)從“銷售型平臺”向“服務型平臺”進化的關鍵,將由新服務業(yè)務模式來實現(xiàn)?!靶路铡?,即打造一個“餐+酒+侍酒”的專業(yè)宴請平臺,滿足客戶多元化、個性化的服務需求。根據(jù)1919消費數(shù)據(jù)分析,在每日訂單中,有大量的收貨地點在餐飲場所。而全國80%的酒類消費都是與餐飲結合,消費者對宴請配套服務的需求日益增強。所以,打造“餐+酒+侍酒”為主的專業(yè)宴請服務平臺,成為了1919電商平臺3.0版的定位與目標。

此外,1919將供應鏈公司下設的五個事業(yè)部增加至七個事業(yè)部,除了流通名酒、專銷名酒、戰(zhàn)略商品、聯(lián)營代銷商品、精品及定制酒外,增加了休閑食品事業(yè)部、茶飲事業(yè)部,大量的茶葉、飲料、休閑食品等已經(jīng)進入到1919線上線下平臺銷售。1919創(chuàng)始人楊陵江曾表示:“我們是一個新經(jīng)濟企業(yè),只有不斷地探索、創(chuàng)新和堅持,才能一路高歌猛進成為行業(yè)獨角獸,并獲得社會認可?!笨煜反蠖嘁愿哳l、即時為主要特點,向快消領域為主的品類進行擴張,與1919的“19分鐘快送”服務完美銜接,讓1919從單一模式向更多消費場景進發(fā),開創(chuàng)一個“酒水即飲時代”。

“酒+互聯(lián)網(wǎng)”空間巨大,積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)跨越式發(fā)展

“互聯(lián)網(wǎng)+”代表著一種新的經(jīng)濟形態(tài),依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合,以優(yōu)化生產(chǎn)要素、更新業(yè)務體系、重構商業(yè)模式等途徑來完成經(jīng)濟轉型和升級。能夠充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢,將互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深入融合,以產(chǎn)業(yè)升級提升經(jīng)濟生產(chǎn)力,最后實現(xiàn)社會財富的增加。2016年,互聯(lián)網(wǎng)+模式發(fā)展壯大,O2O營銷模式盛行。酒類行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合力度,很大程度上反應著酒類行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢。

然而,在李宇欣看來,“酒+互聯(lián)網(wǎng)”現(xiàn)正處于初級階段,今后還有很大發(fā)展空間。對生產(chǎn)和流通企業(yè)來講,最大的機遇在于互聯(lián)網(wǎng)。未來互聯(lián)網(wǎng)不再是一種是商業(yè)模式,而是一種基礎設施。在互聯(lián)網(wǎng)時代下成長起來的年輕消費人群善于接受新事物,如何求新求變抓住這類人的“G點”是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展好壞的關鍵所在。以往的酒企和用戶常常是脫節(jié)的,現(xiàn)在部分酒企積極改變,比如水井坊、五糧液等都做了很多新的嘗試;瀘州老窖的調(diào)酒服務也是一個很好的案例。

“酒類產(chǎn)業(yè)較為集中,產(chǎn)品更具品牌力和影響力,未來將成為食品飲料產(chǎn)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)之一?!闭f起酒類行業(yè)未來,李宇欣信心十足,未來酒企要想實現(xiàn)進一步發(fā)展,必須牢牢抓住用戶需求,膽子再大一點,步子再快一點,積極擁抱互聯(lián)網(wǎng),接受互聯(lián)網(wǎng)的思維、利用互聯(lián)網(wǎng)的工具、學習互聯(lián)網(wǎng)模式,接觸新用戶,提升產(chǎn)品生產(chǎn)和流通效率,爭取在“酒+”互聯(lián)網(wǎng)上取得更大的成績。

多措并舉筑牢行業(yè)根基,千億目標未來可期

說起成都營商環(huán)境,李宇欣贊不絕口。成都擁有豐富的自然資源,原酒生產(chǎn)基地眾多;產(chǎn)品品牌豐富、市場基礎雄厚,產(chǎn)業(yè)環(huán)境和氛圍很好,產(chǎn)業(yè)配套支持齊全,可以說是1919得以成功的重要原因。當然,1919善于把握時代脈搏、與時俱進的特質也功不可沒。作為創(chuàng)新的引領者,行業(yè)任何的變遷都能在1919身上看到痕跡?!霸谶B鎖時代開連鎖店,利用標準化進行規(guī)?;瘮U張,相繼在成都和四川完成產(chǎn)業(yè)布局;互聯(lián)網(wǎng)時代來臨時又借助互聯(lián)網(wǎng)東風,進行全國布局?!?/p>

不過飛速的規(guī)模化擴張,導致1919的人才配套跟不上企業(yè)發(fā)展的速度。為了解決人才缺乏問題,2018年12月28日,1919與淘寶大學簽約了戰(zhàn)略合作協(xié)議,并正式成立“淘寶大學·1919電商學院”,雙方進行電商內(nèi)訓交流,在課程研發(fā)、師資培養(yǎng)、學習系統(tǒng)等方面進行全方位合作,大力培養(yǎng)技術、運營、電商人才等。未來1919還計劃搭建產(chǎn)業(yè)集群平臺,打造成都酒業(yè)和電商行業(yè)孵化器。一方面解決1919人才緊缺問題,另一方面也為行業(yè)人才輸送貢獻一份力量。

作為國內(nèi)酒類流通行業(yè)第一家公眾公司,牢牢把控產(chǎn)品品質顯得尤為重要。1919布局全產(chǎn)業(yè)鏈溯源,投入巨資打造行業(yè)最完備、最嚴密的4M全程品管體系,每一瓶酒都有專屬防偽條碼,保障產(chǎn)品品質。通過溯源管理,不僅可以進行從生產(chǎn)到運輸、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈跟蹤;還能搜集數(shù)據(jù),為用戶提供數(shù)字化解決方案。今后,用戶還能通過掃描二維碼,了解酒的品質和背后的品牌故事,“喝得安心,喝得放心。”

阿里巴巴戰(zhàn)略投資1919后,整個酒飲行業(yè)正在發(fā)生變革。以阿里巴巴發(fā)布了商業(yè)操作系統(tǒng)為契機,全球零售業(yè)開啟數(shù)字化革命,1919將承接其在酒飲行業(yè)的戰(zhàn)略落地。未來,1919在三大商業(yè)模式的支撐下,將繼續(xù)加速擴張步伐,預計2019年商品交易總規(guī)模(GMV)將超過100億元,力爭在2023年實現(xiàn)千億GMV目標。

未來,1919將以出發(fā)的心態(tài),迎接更多的挑戰(zhàn)和機遇。為合作伙伴提升品牌價值、為員工創(chuàng)造美好生活、為股東帶來豐厚回報、為用戶帶來極致體驗。

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