【導(dǎo)語(yǔ)】
在我國(guó),傳統(tǒng)節(jié)日有很多,如春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。形式多樣、內(nèi)容豐富,其起源、傳承和發(fā)展,凝聚著中華民族歷史文化,是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分和構(gòu)成文明國(guó)家的基本框架。傳統(tǒng)節(jié)日在增強(qiáng)民族凝聚力和國(guó)家認(rèn)同、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定、增強(qiáng)國(guó)家的軟實(shí)力、提升國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力等方面發(fā)揮著重要的作用。
農(nóng)村的新年,非常長(zhǎng)。過(guò)了元宵燈節(jié),年景尚未完全落幕。還有個(gè)家家邀飲春酒的節(jié)目,再度引起高潮。原因是:新年時(shí),注重迎神拜佛,小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里,生怕撞來(lái)撞去,碰碎碗盞。尤其我是女孩子,蒸糕時(shí),腳都不許擱住灶孔邊,吃東西不許隨便抓。因?yàn)樵S多都是要先供佛與祖先的。說(shuō)活尤其要小心,要多討吉利。過(guò)了元宵,大人們覺得我們很乖,把供品都分給我們吃了。
可說(shuō)實(shí)在的,我家吃的東西多,連北平寄來(lái)的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過(guò),早不稀罕花生、桂圓、松糖之類的。那我最喜歡什么?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒。“補(bǔ)氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說(shuō)。她又轉(zhuǎn)向我說(shuō):“但你呀,就只能舔一指甲縫,小孩子喝多了會(huì)流鼻血,太補(bǔ)了?!逼鋵?shí)我沒(méi)等她說(shuō)完,早偷偷把手指頭伸進(jìn)杯子里好幾回,已不知舔了多少個(gè)指甲縫的八寶酒了。
喝完春酒回來(lái),母親總要聞聞我的嘴巴,問(wèn)我喝了幾杯酒。我總是說(shuō):“只喝一杯,因?yàn)槔锩鏇](méi)有八寶,不甜呀?!蹦赣H聽了很高興。她自己請(qǐng)鄰居來(lái)吃春酒,一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢,就在每個(gè)人懷里靠一下,用筷子點(diǎn)一下酒,舔一舔,才過(guò)癮。
春酒以外,我家還有一項(xiàng)特別節(jié)目,就是喝會(huì)酒。凡是村子里有人急需錢用,要起個(gè)會(huì),湊齊十二個(gè)人,正月里,會(huì)首總要請(qǐng)那十一位喝春酒表示酬謝,地點(diǎn)一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來(lái)的,和鄉(xiāng)下所謂的八盤五、八盤八(就是八個(gè)冷盤,五道或八道大碗的熱菜)不同,城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜),是最最講究的酒席了。因此,我每年正月里,喝完左鄰右舍的春酒,就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。
母親是從不上會(huì)的,但總是很樂(lè)意把花廳給大家請(qǐng)客,可以添點(diǎn)新春喜氣?;ń嘲?biāo)叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地點(diǎn)燃了,掛在花廳正中,讓大家吃酒時(shí)劃拳吆喝,格外的興高采烈。我呢,一定有份坐在會(huì)首旁邊,得吃得喝。這時(shí),母親就會(huì)捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。