閆宇 胡煒霞 蘆學(xué)良

摘要：數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的旅游流紛至沓來(lái)，加速了曾經(jīng)不見經(jīng)傳的古建筑成為知名的景區(qū)的進(jìn)程。景區(qū)周邊環(huán)境是封閉式景區(qū)發(fā)展的必要空間和公眾休閑游憩所依托的區(qū)域，其利用好壞在一定程度上決定了封閉式景區(qū)能否持續(xù)健康發(fā)展。以明清北方民居建筑典范——皇城相府為案例，采用實(shí)地勘察法和半結(jié)構(gòu)訪談方法，援引觸媒理論，探討過(guò)去20年皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境利用的觸媒作用機(jī)制。研究表明，觸媒作用的結(jié)果是皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境利用實(shí)現(xiàn)從單一到多樣，從點(diǎn)到面，從不經(jīng)濟(jì)到經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變。具體為：起步期（1997—2003年），皇城村能人和“清代名相陳廷敬學(xué)術(shù)研討會(huì)”兩類非物質(zhì)觸媒刺激了景區(qū)周邊環(huán)境的初步利用;成長(zhǎng)期（2004—2010年）5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)與資金兩類非物質(zhì)觸媒和旅游服務(wù)配套物質(zhì)觸媒創(chuàng)造了景區(qū)周邊環(huán)境的個(gè)性利用;整合期（2011—2017年）媒介宣傳和全域旅游理念這兩類非物質(zhì)觸媒強(qiáng)化了景區(qū)周邊環(huán)境的高效利用。觸媒作用的路徑：物質(zhì)觸媒直接作用于景區(qū)周邊環(huán)境;非物質(zhì)觸媒先促發(fā)物質(zhì)觸媒發(fā)生變化，二者再共同作用于景區(qū)周邊環(huán)境。充分認(rèn)識(shí)景區(qū)周邊環(huán)境利用的觸媒作用機(jī)制，最大程度發(fā)揮觸媒的正面影響，為觸媒后續(xù)的完善、控制和引導(dǎo)提供理論支撐，以優(yōu)化封閉式景區(qū)周邊環(huán)境利用。

關(guān)鍵詞：旅游開發(fā);景區(qū)周邊環(huán)境;觸媒;皇城相府

Abstract： With millions of tourists flow， the process of unknown ancient buildings becoming famous tourist attractions was accelerated. The tourist attractions peripheral environment was the necessary space for the development of the enclosure tourist attractions and the public leisure and recreation. Taking House of the Huangcheng Chancellor as a case. Field survey method and semi-structured interview method were used to teases the evolution of utilization of tourist attractions peripheral environment. There was a dramatical change of tourist attractions peripheral environment utilization of House of the Huangcheng Chancellor based on the catalyst theory. The results of the study show that： 1.The tourist attractions peripheral environment utilization of House of the Huangcheng Chancellor have undergone three phases of development： incubation （1997-2003），growth （2004-2010），integration（2011-2017）. 2.The path of catalyst action：the material catalyst directly effects on the tourist attractions peripheral environment; the immaterial catalyst first triggers the change of the material catalyst， and then the two catalysts interact on the tourist attractions peripheral environment. Finally understand the catalyst action mechanism of the tourist attractions peripheral environment utilization， control and guidance of the catalyst， so as to optimize the tourist attractions peripheral environment.

Keywords： Catalyst; Tourist Attractions Peripheral Environment; Optimize; House of the Huangcheng Chancellor

一、引言

景區(qū)周邊環(huán)境強(qiáng)調(diào)的地域空間是以景區(qū)為主體的一個(gè)空間范圍和地理區(qū)域[1]。本文中皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境是指圍繞著該景區(qū)的與旅游發(fā)展密切相關(guān)的景觀狀況、自然生態(tài)和人文社會(huì)要素集合的空間地域。全域旅游發(fā)展時(shí)代，須破除封閉式景區(qū)墻內(nèi)、墻外兩種管理秩序的困境，實(shí)現(xiàn)景區(qū)內(nèi)外一體化。景區(qū)周邊環(huán)境為封閉式景區(qū)全域旅游發(fā)展提供了必要的空間環(huán)境。

皇城相府景區(qū)旅游接待量、門票收入常位居山西省30多家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)的前茅，1998年正式對(duì)游人開放以來(lái)，該景區(qū)周邊環(huán)境發(fā)生了劇烈變化，常住人口從700多人到3000多人，旅游人次從100人到2017年180多萬(wàn)人，景區(qū)面積從初始面積36hm2增加到1500hm2，擴(kuò)大了41倍，景點(diǎn)數(shù)從1個(gè)到5個(gè)，2017年門票收入相較于1999年（1998年數(shù)據(jù)缺失）增長(zhǎng)了425倍。景區(qū)欣欣向榮的背后，如何應(yīng)對(duì)強(qiáng)勢(shì)崛起的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)？如何實(shí)現(xiàn)從粗放高速增長(zhǎng)到精細(xì)高質(zhì)發(fā)展？該景區(qū)周邊環(huán)境利用情況如何，過(guò)去的20多年里發(fā)生了哪些變化，背后的動(dòng)力因素是什么，未來(lái)如何優(yōu)化景區(qū)周邊環(huán)境利用是本文探討的重點(diǎn)。

二、觸媒理論的引入

“觸媒”在辭海中釋義為：催化劑的舊稱，比喻促進(jìn)事物變化的媒介。在化學(xué)領(lǐng)域，國(guó)際純粹化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會(huì)（IUPAC）將觸媒（Catalyst）定義為催化劑的別稱，認(rèn)為催化劑是一種改變反應(yīng)速率但不改變反應(yīng)總標(biāo)準(zhǔn)吉布斯自由能的物質(zhì)。觸媒理論廣泛應(yīng)用與城市軌道交通開發(fā)[2][3]、城市設(shè)計(jì)[4][5][6]、歷史街區(qū)復(fù)興、活化[7]、社區(qū)發(fā)展[8]、古村落古鎮(zhèn)更新[9]。但觸媒理論在旅游學(xué)科的應(yīng)用較少，CNKI以“觸媒”為篇名，“旅游”學(xué)科分組僅有4篇，其中張?chǎng)沃攸c(diǎn)進(jìn)行古鎮(zhèn)改造[9]，幾乎沒有涉及旅游發(fā)展內(nèi)容。周有軍認(rèn)為特色空間作為古鎮(zhèn)旅游業(yè)運(yùn)作的觸媒可以引導(dǎo)古鎮(zhèn)旅游業(yè)健康發(fā)展[10]，黃明霞闡述城市文旅演藝產(chǎn)品作為觸媒的旅游意義[11]，潘文焰論述大型活動(dòng)與旅游業(yè)的觸媒效應(yīng)[12]。本文把觸媒理論引入景區(qū)周邊環(huán)境利用研究，探討皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境利用變化的內(nèi)在規(guī)律，試圖豐富景區(qū)周邊環(huán)境利用的相關(guān)理論研究，為山西大院型民居景區(qū)周邊環(huán)境利用提供經(jīng)驗(yàn)參考，拓展歷史文化名村名鎮(zhèn)的保護(hù)與開發(fā)研究的視角。

三、研究方法與數(shù)據(jù)來(lái)源

實(shí)地調(diào)查前，在知網(wǎng)、各大新聞網(wǎng)站、景區(qū)官網(wǎng)查閱景區(qū)發(fā)展相關(guān)資料，篩選景區(qū)發(fā)展大事件，梳理景區(qū)發(fā)展脈絡(luò)，提煉與本文相關(guān)的問題作為半結(jié)構(gòu)訪談的提綱，帶著一系列問題于2018年3月25—27日進(jìn)行實(shí)地勘察與訪談，訪談樣本10個(gè)，4個(gè)景區(qū)管理人員（皇城相府景區(qū)、相府莊園、九女仙湖景區(qū)）、2個(gè)村民（飯店服務(wù)員、賣甜玉米阿姨）、2個(gè)小交通司機(jī)，訪談過(guò)程中錄了語(yǔ)音，訪談時(shí)間在0.5—4小時(shí)。訪談結(jié)束后，初步整理訪談資料九千字，針對(duì)有疑問的信息通過(guò)微信進(jìn)行了補(bǔ)充完善。

四、景區(qū)周邊環(huán)境利用沿革

（一）起步期（1997—2006年）

皇城相府景區(qū)的旅游開發(fā)始于1997年，皇城村能人和“清代名相陳廷敬學(xué)術(shù)研討會(huì)”這兩類非物質(zhì)觸媒刺激了景區(qū)周邊環(huán)境的初步利用。

張家勝是全村公認(rèn)的能人，勤勞踏實(shí)，有勇有謀，危機(jī)意識(shí)，“敢想敢干，有本事”（村民A）以油漆工手藝起家，成為村里首個(gè)萬(wàn)元戶，28歲被村民推選為村委主任，后來(lái)帶領(lǐng)村民開發(fā)煤礦，1997年提出轉(zhuǎn)型發(fā)展旅游。

以上兩類觸媒刺激了皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境初步利用，利用方式較為單一，主要圍繞古堡內(nèi)城、外城進(jìn)行了“修舊如舊”的恢復(fù)與建設(shè)，古堡內(nèi)城、外城由原來(lái)居住功能置換為旅游功能，原來(lái)住在古堡內(nèi)城、外城內(nèi)的居民陸續(xù)搬遷到外圍地帶。

（二）成長(zhǎng)期（2007—2010年）

《國(guó)家旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)與評(píng)定》之5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)與資金兩類非物質(zhì)觸媒和旅游服務(wù)配套物質(zhì)觸媒創(chuàng)造了景區(qū)周邊環(huán)境的個(gè)性利用。5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)和投資（非物質(zhì)觸媒）帶動(dòng)了物質(zhì)觸媒建設(shè)，開展了多項(xiàng)旅游服務(wù)配套工程，進(jìn)而大刀闊斧地改變景區(qū)周邊環(huán)境，塑造了景區(qū)個(gè)性。

2007年起，投入大量資金（主要來(lái)源為中國(guó)歷史文化名村專項(xiàng)資金和村集體投資）提升景觀質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，建設(shè)10多項(xiàng)旅游服務(wù)配套工程深刻改變了景區(qū)周邊環(huán)境。

投資管理頭南村的九女仙湖景區(qū)，該景區(qū)與皇城相府景區(qū)相距12公里，以潭、峽、壩、泉組合的山水見長(zhǎng)。九女仙湖景區(qū)與皇城相府景區(qū)“聯(lián)姻”擴(kuò)大了景區(qū)周邊環(huán)境范圍，短期看，促進(jìn)了5A景區(qū)的創(chuàng)辦，打破單一景觀結(jié)構(gòu)，人文景觀與自然景觀交錯(cuò)。

新建農(nóng)業(yè)生態(tài)園，相府莊園5星級(jí)酒店充分滿足了游客的旅游、娛樂、度假、休閑需求，景區(qū)周邊環(huán)境的利用更多樣化和個(gè)性化。此外，建設(shè)其他旅游服務(wù)配套工程有：一個(gè)3星級(jí)相府賓館，一個(gè)4星級(jí)貴賓樓，90個(gè)家庭賓館，總共床位1000個(gè)，50個(gè)農(nóng)家樂，4個(gè)停車場(chǎng)，24個(gè)洗手間，一條明清建筑風(fēng)格商業(yè)街，茶吧、超市、家庭餐館、國(guó)際（臺(tái)灣）旅行社、家庭旅行社等。

同時(shí)，村集體拓展公共空間的功能，新建休閑文化廣場(chǎng)、農(nóng)民公園、籃球場(chǎng)、水幕電影，方便村民的同時(shí)，游客也可以參與當(dāng)?shù)厣?，?shí)現(xiàn)了主客共享。對(duì)景區(qū)周邊的山川及道路兩邊進(jìn)行全面綠化。

這一時(shí)期皇城相府景區(qū)個(gè)性化地利用景區(qū)周邊環(huán)境，利用方式多樣化，打造了一個(gè)多層次的旅游產(chǎn)品體系，景區(qū)周邊環(huán)境成為集生態(tài)觀光、娛樂養(yǎng)生度假、高新技術(shù)展示、休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、會(huì)議餐飲接待、科普教育示范、地方特色展銷于一體的多功能的地域空間。

（三）整合期（2011—2017年）

媒介宣傳和全域旅游理念作為兩類非物質(zhì)觸媒強(qiáng)化了景區(qū)周邊環(huán)境高效利用。設(shè)立營(yíng)銷公司，以報(bào)刊、書籍、電視臺(tái)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等多種媒介宣傳景區(qū)，特別是2013年8月開通微信公眾號(hào)，2015年11月開通官方微博，向國(guó)內(nèi)外游客推介景區(qū)，旅游人次和旅游收入快速、穩(wěn)步增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益大幅度提升。

在全域旅游理念指導(dǎo)下，皇城相府景區(qū)進(jìn)一步通過(guò)多種形式挖掘本地文化，增加了一個(gè)以皇城元素定制為特點(diǎn)的文創(chuàng)店。旅游+文化，增加實(shí)景劇、“我從漢朝來(lái)”等演藝項(xiàng)目，挖掘歷史廉政文化，新建了廉政教育基地“陳廷敬紀(jì)念館”;舉辦“首屆農(nóng)業(yè)嘉年華”，打造文化演藝展示基地;同時(shí)以明清文化商業(yè)街為依托，重新規(guī)劃空間布局，拓展容量，開發(fā)出炭雕、鐵器、絲綢、蜜酒等特色禮品，研發(fā)相府系列手工藝品、小食品、紀(jì)念品，形成了研、產(chǎn)、銷一條龍的旅游商品基地。旅游+交通，城際交通不僅包括連接幾個(gè)景區(qū)之間的小交通，還開通了景區(qū)到晉城市區(qū)、到附近國(guó)家4A級(jí)蟒河景區(qū)市內(nèi)公交，晉城到河南鄭州市和焦作市、晉城到長(zhǎng)治的市際公交，城際公交節(jié)假日實(shí)行免費(fèi)措施極大地方便了周邊省市游客到訪。

這一時(shí)期皇城相府景區(qū)周邊環(huán)境高效利用，有機(jī)整合了晉城市域內(nèi)文旅資源，促進(jìn)了文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了全社會(huì)共建共享旅游格局。

五、結(jié)論

（一）景區(qū)周邊環(huán)境利用變化的總體特征

1.空間方面，景區(qū)周邊環(huán)境實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)—線—面的空間發(fā)展方式，景點(diǎn)數(shù)量從初始的1個(gè)擴(kuò)展到5個(gè)，景區(qū)面積由36hm2增加到1500hm2，周邊環(huán)境范圍隨之?dāng)U大。

2.土地利用方面，景區(qū)周邊環(huán)境中的地塊功能多樣化，從原始的居住用地、農(nóng)用地到旅游用地、零售商業(yè)用地、娛樂用地、體育用地、公園與綠地用地、公路用地、停車場(chǎng)用地、居住用地等多種類型。

3.產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，景區(qū)周邊環(huán)境中的產(chǎn)業(yè)從單一旅游業(yè)到多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，“旅游+”新業(yè)態(tài)發(fā)展，旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、體育、交通運(yùn)輸業(yè)、制造業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

（二）觸媒作用于景區(qū)周邊環(huán)境的路徑

1.物質(zhì)觸媒直接作用于景區(qū)周邊環(huán)境。旅游服務(wù)配套工程建設(shè)為最主要的物質(zhì)觸媒，景區(qū)周邊環(huán)境為了滿足游客需要而修建和完善景區(qū)旅游服務(wù)配套，包括農(nóng)業(yè)生態(tài)園、星級(jí)酒店、家庭賓館、家庭餐館、洗手間、明清建筑風(fēng)格商業(yè)街、茶吧、超市、國(guó)際（臺(tái)灣）旅行社、家庭旅行社等建設(shè)，直接改變了景區(qū)周邊環(huán)境的風(fēng)貌。

2.非物質(zhì)觸媒先促發(fā)物質(zhì)觸媒發(fā)生變化，二者再共同作用于景區(qū)周邊環(huán)境。皇城村能人、“清代名相陳廷敬學(xué)術(shù)研討會(huì)”、5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、資金、媒介宣傳、全域旅游理念為非物質(zhì)觸媒，在不同發(fā)展時(shí)期，它們激發(fā)景區(qū)進(jìn)行旅游服務(wù)配套的建設(shè)或提升，賦予景區(qū)周邊環(huán)境的新秩序，間接影響景區(qū)周邊環(huán)境的利用。

[參考文獻(xiàn)]

[1]胡煒霞.旅游景區(qū)周邊環(huán)境規(guī)劃、利用及促動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)研究[M].中國(guó)環(huán)境出版社，2017：235-236.

[2]俞泳，盧濟(jì)威.城市觸媒與地鐵車站綜合開發(fā)[J].時(shí)代建筑，1998（4）：53-56.

[3]申紅田，嚴(yán)建偉，邵楠.觸媒視角下城市快速軌道交通對(duì)舊城更新的影響探析[J].現(xiàn)代城市研究，2016（9）：89-94.

[4]金廣君.城市設(shè)計(jì)的“觸媒效應(yīng)”[J].規(guī)劃師，2006（10）：22.

[5]金廣君，陳旸.論“觸媒效應(yīng)”下城市設(shè)計(jì)項(xiàng)目對(duì)周邊環(huán)境的影響[J].規(guī)劃師，2006（11）：8-12.

[6]孫樂.歷史街區(qū)復(fù)興中的城市觸媒策略研究[J].山西建筑， 2008， 34（15）：28-29.

[7]潘斯婷.城市觸媒視角下臺(tái)南安平歷史街區(qū)的活化策略研究[D].華南理工大學(xué)，2013：90-91.

[8]劉陽(yáng)，黃瓴.作為觸媒的文化資本——社區(qū)發(fā)展策略研究[A].中國(guó)城市規(guī)劃學(xué)會(huì)、貴陽(yáng)市人民政府.新常態(tài)：傳承與變革——2015中國(guó)城市規(guī)劃年會(huì)論文集（08城市文化）[C].中國(guó)城市規(guī)劃學(xué)會(huì)、貴陽(yáng)市人民政府，2015：11.

[9]張?chǎng)?基于“城市觸媒”的洪雅縣止戈古鎮(zhèn)改造實(shí)證研究[D].成都理工大學(xué)，2016：15-18.

[10]周有軍，黃耀志，李秀，劉強(qiáng).保護(hù)古鎮(zhèn)中的觸媒持續(xù)引導(dǎo)旅游發(fā)展——探討四川平樂歷史文化古鎮(zhèn)保護(hù)和發(fā)展的方法[J].小城鎮(zhèn)建設(shè)，2010（5）：100-104.

[11]黃明霞.城市文化旅游演藝產(chǎn)品的觸媒效應(yīng)研究——以《印象大紅袍》實(shí)景演出為例[J].科技廣場(chǎng)，2011（6）：118-122.

[12]潘文焰.大型活動(dòng)與旅游業(yè)的互動(dòng)研究——基于“觸媒效應(yīng)”與“母體效應(yīng)”理論[J].人文地理，2012，27（6）：124-129.

[13]李聞鶯，岳懷讓.全國(guó)人大代表張家勝因車禍去世，曾大力宣傳清朝名臣陳廷敬[EB/OL].https：//www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1406507.

[14]馬霞，李婧.從不可再生的蘭花炭到永遠(yuǎn)流傳的宰相府——山西皇城村：一個(gè)小山村的傳奇[N].中國(guó)文化報(bào)，2012-06-30（01）[EB/OL].http：//epaper.ccdy.cn/html/2012-06/30/content_74816.htm.

[15]牛志霖.名相陳廷敬暨皇城古建學(xué)術(shù)研討會(huì)在陽(yáng)城召開[J].滄桑，1998（6）：63.

[16]王玉祥.山西有座皇城相府[J].海內(nèi)與海外，2005（11）：64-66.

[17]李建國(guó).“海峽兩岸《康熙字典》學(xué)術(shù)研討會(huì)”在山西晉城舉行[J].辭書研究，2007（4）：113-118.

[18]代曉曄.《康熙字典》暨詞典學(xué)國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)綜述[J].辭書研究，2009（5）：136-142.

[19]“皇城村現(xiàn)象”研討會(huì)在我市舉行——皇城村[EB/OL].http：//www.qstheory.cn/zxdk/2010/201011/201005/t20100527_31303.htm.

（責(zé)任編輯：郭麗春 董博雯）