蘭新榮

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在中職課程學(xué)習(xí)的過程中合理運(yùn)用案例教學(xué)法能夠讓學(xué)生更加直觀地理解并且很快接受教學(xué)內(nèi)容，通過教師對案例的分析，給學(xué)生傳達(dá)內(nèi)容的來龍去脈;案例教學(xué)法還有利于學(xué)生充分理解知識。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 案例教學(xué)法;中職;教學(xué)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）21-0144-02

對學(xué)生來說，一些枯燥乏味、與實(shí)際不相符的理論知識不能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，會讓學(xué)生感覺到老師教學(xué)的無趣，學(xué)習(xí)效率也不會很高。由哈佛大學(xué)創(chuàng)造出來的案例教學(xué)法經(jīng)過了一段時(shí)期的實(shí)際應(yīng)用，已經(jīng)收到了很多國家和學(xué)校的認(rèn)可并不斷向外推廣。作為一種能夠讓學(xué)生和老師共同參與的教學(xué)方式，案例教學(xué)法能夠?qū)⒂须y度的問題提出來通過實(shí)際的分析得到解決，更能夠讓學(xué)生把收獲的知識進(jìn)行真正的內(nèi)化并且高度整合到一起，學(xué)生能夠多掌握一項(xiàng)解決問題的技能，很大程度上縮短了教學(xué)與實(shí)踐兩者之間的差距。

一、植物生產(chǎn)與環(huán)境的課程分析

（一）課程的地位及作用

這門課程的重點(diǎn)是植物的生長發(fā)育和環(huán)境兩者之間的聯(lián)系，通過觀察，我們了解到一些能夠影響環(huán)境發(fā)生變化的影響因素、變化機(jī)制、人為調(diào)控的手段以及原因。這門課程將生物學(xué)、物理等相關(guān)學(xué)科作為基礎(chǔ)，進(jìn)而完成農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、林果生產(chǎn)技術(shù)、園林植物生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、苗木生產(chǎn)技術(shù)、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)等有關(guān)的課程學(xué)習(xí)。植物生長與環(huán)境在中職階段有著較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會遇到很多問題，有效解決這些問題也是我們目前需要思考的。

（二）教學(xué)內(nèi)容

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，實(shí)際上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，不同于傳統(tǒng)的教學(xué)，教師是一位很有學(xué)問的人，扮演著傳授知識的角色。

（三）課程目標(biāo)

1.知識目標(biāo)

學(xué)習(xí)這門課程，希望能夠讓學(xué)生充分了解植物本身的結(jié)構(gòu)，牢記不同的植物所需要的生產(chǎn)與土壤環(huán)境、生長環(huán)境（水、溫度、濕度、光照程度），還有植物在生產(chǎn)過程中肥料所產(chǎn)生作用之間的關(guān)系，很好地理解環(huán)境對植物生長的重要性。

2.技能目標(biāo)

學(xué)生要掌握實(shí)際操作技能，如對植物生長環(huán)境的監(jiān)測技能，其中包括對土壤的監(jiān)測、對空氣的監(jiān)測等，主要是為了能夠在專業(yè)技能之下讓植物的生長得到保障。植物生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控原理作為基本原理將其應(yīng)用在實(shí)際中也是有必要的，如在種植的時(shí)候先耕松土壤再種植。

二、案例教學(xué)法在課堂上的應(yīng)用

（一）課前準(zhǔn)備

老師在上課前會準(zhǔn)備好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：首先，對案例材料進(jìn)行仔細(xì)研究設(shè)計(jì)并且通讀案例，所選擇的案例要考慮到是否符合實(shí)際和學(xué)生的學(xué)習(xí)要求;其次，需要準(zhǔn)確判斷所展示的案例是否存在分析的序列，可能存在一種或者多種，也要確定學(xué)生對案例進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)的分析序列;接著，所選取的案例一定要在課堂上有可分析性，案例中的重點(diǎn)一定要讓學(xué)生意識到并且讓學(xué)生積極參與討論;然后，讓學(xué)生清楚地明白什么是自己需要掌握的、欠缺的，如果是比較麻煩的案例，就由教師進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，從而增強(qiáng)學(xué)生對不同案例的參與;最后，以上述準(zhǔn)備為基礎(chǔ)寫出詳細(xì)的學(xué)科教案，這樣能夠反映出老師組織教學(xué)的方式，提問學(xué)生的問題也會比較明顯。

（二）課中實(shí)施

1.案例引入

在學(xué)習(xí)“植物的生殖、衰老和脫落”時(shí)，引入這樣一個(gè)簡單的案例：我市是水蜜桃之鄉(xiāng)，每年的7月至8月是水蜜桃的上市季節(jié)，許多游客慕名而來，同時(shí)它也是我市林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要方面。但是，目前有些品種的水蜜桃形、色、味、香大大不如以前，改良這些品種成為當(dāng)前的一個(gè)重要任務(wù)。有一次一位果農(nóng)偶然發(fā)現(xiàn)一棵桃樹上只有一個(gè)枝條上結(jié)出的桃子既大又甜，水分含量也很充足，而且果形、顏色均不錯(cuò)，如果要較短時(shí)間內(nèi)大面積推廣栽培此優(yōu)質(zhì)水蜜桃，怎么辦？請你幫助設(shè)計(jì)方案，推廣種植此優(yōu)質(zhì)水蜜桃品種。

2.案例討論

根據(jù)上述我們提到的案例，學(xué)生進(jìn)行討論的時(shí)候會提出問題，如為什么水蜜桃在生長過程中會出現(xiàn)質(zhì)量退化的現(xiàn)象？如果你作為果農(nóng)，接下來需要做哪些工作？在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中具體運(yùn)用了哪些生物知識？同時(shí)還需要提供備擇方案，讓學(xué)生在討論的過程中提出自己的想法并寫在紙上，如植物發(fā)生退化的原因（如無性繁殖、功能喪失、栽培管理、技術(shù)等）和應(yīng)對的解決方法有哪些。

三、案例教學(xué)法在應(yīng)用中存在的誤區(qū)

（一）什么是案例

首先要明白案例是一個(gè)比較完整的“故事”，老師在授課過程中舉出一些我們聽過或者真實(shí)存在的事實(shí)來表明自己的觀點(diǎn)，會更具有權(quán)威性，也會讓學(xué)生更清楚其中的意義。這樣的“故事”有明確的時(shí)間、地點(diǎn)、人物、背景、事情的起因、發(fā)展、高潮、結(jié)果等，而不是一個(gè)很簡單的事例。案例可能是模擬的，甚至是人們虛構(gòu)出來的，因?yàn)檫@種教學(xué)方式最主要的不是讓學(xué)生對其真實(shí)性感興趣，而是要通過案例分析找到其中突出的問題，讓學(xué)生走進(jìn)“故事的現(xiàn)場”，身臨其境地解決問題。

（二）誰選擇案例

在教學(xué)的時(shí)候，案例的來源主要有三個(gè)方面：教材自帶、教師設(shè)計(jì)、學(xué)生編輯，這三種案例雖然都存在著一定的弊端，但是都會引起一定的討論。一定要選取符合時(shí)代、追蹤熱點(diǎn)、能夠引起社會討論的案例，這樣才能夠?qū)Α皼_突”進(jìn)行有效的討論，也能夠掌握各式各樣的解決方案。

（三）如何使用案例

案例教學(xué)是在學(xué)生掌握了有關(guān)基本知識和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過獨(dú)立思考或集體協(xié)作，分析和解決某一具體問題。因此，案例提出的時(shí)機(jī)很重要。如果在運(yùn)用案例進(jìn)行課堂講解時(shí)，學(xué)生還沒有扎實(shí)掌握理論知識，不會有很明顯的學(xué)習(xí)效果。老師應(yīng)提前留好預(yù)習(xí)作業(yè)，讓學(xué)生在閑暇之余理解案例中所遇到問題的知識點(diǎn)，如果是比較難懂或者復(fù)雜的案例，就沒有辦法用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識點(diǎn)進(jìn)行解決，不能達(dá)到預(yù)期的效果。

（四）案例教學(xué)法在植物生產(chǎn)與環(huán)境課程中的具體應(yīng)用

這一課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作可以通過以下步驟進(jìn)行。

1.展示案例，啟發(fā)思考

課程的開始是由老師進(jìn)行講解、案例展示，前期能夠讓學(xué)生很快集中注意力，讓學(xué)生有興趣繼續(xù)學(xué)習(xí)，隨著案例的講解引出一些相關(guān)知識和技能。進(jìn)行案例展示主要在于案例的選取，需要針對所講的內(nèi)容選擇合適的案例，能夠?qū)⒅R的重難點(diǎn)展示出來，要求具有一定的代表性;案例不能過大，也不能過小，不能過雜，也不能過易，這樣不僅能夠讀懂案例，還能夠讓學(xué)生有清晰的思路;在課程開講之前，要精心設(shè)計(jì)課堂上提問的問題，讓學(xué)生更大程度地參與到學(xué)習(xí)當(dāng)中;在教學(xué)時(shí)要從不一樣的角度進(jìn)行分析，多思考。比如，在“植株調(diào)整”這一章節(jié)的學(xué)習(xí)時(shí)，需要讓學(xué)生掌握意義、措施、方案制定以及解決問題的能力。針對這一目標(biāo)，授課教師可以選擇“吉林省雙遼市臥虎鎮(zhèn)農(nóng)場蘋果樹植株調(diào)整”案例，通過一些生動的授課形式讓學(xué)生了解植物現(xiàn)狀和調(diào)整方案，能夠掌握更多的知識內(nèi)容。

2.探究案例，深入學(xué)習(xí)

教師將案例發(fā)給學(xué)生，實(shí)際上就已經(jīng)是一項(xiàng)完成的工作了，在這個(gè)時(shí)候要讓學(xué)生結(jié)合書本上的知識，認(rèn)真閱讀案例并且對案例進(jìn)行分析等。對學(xué)生來說，對案例的分析就是對知識的剖析過程，教師要起到輔助作用，間接地給學(xué)生傳達(dá)一些必要的信息，這樣學(xué)生能夠自己消化遇到的難題，有利于提高信心并消化知識。在進(jìn)行案例分析的時(shí)候，可以以小組為單位進(jìn)行討論，交流想法，這樣能夠提高答案的質(zhì)量，還能夠增強(qiáng)學(xué)生交流溝通的能力。

（五）案例教學(xué)法在植物生產(chǎn)與環(huán)境課程中的應(yīng)用效果

通過學(xué)習(xí)這一課程時(shí)運(yùn)用的案例教學(xué)法，很多不清晰的知識會變得容易理解，課堂呈現(xiàn)出生動有趣并且清晰直觀的景象，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在這樣的教學(xué)模式下，課堂的主人是學(xué)生而不是老師，學(xué)習(xí)狀態(tài)會轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?，能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)專業(yè)度。同時(shí)，在使用案例教學(xué)法時(shí)，對授課老師的知識儲備、課堂教學(xué)組織能力和學(xué)生的參與熱情、參與程度以及案例的選擇、案例的教學(xué)背景等都有著較嚴(yán)格的要求。

在我國，中職學(xué)習(xí)同樣受到了很大的重視，老師也在不斷思考怎么才能夠更好地進(jìn)行教學(xué)。通過案例教學(xué)法的應(yīng)用能夠讓學(xué)生提高課堂學(xué)習(xí)效率，進(jìn)而提升青少年的綜合素質(zhì)，為國家建設(shè)出一份力！

參考文獻(xiàn)：

[1]寧桂湘.談案例教學(xué)法在《植物生產(chǎn)與環(huán)境》教學(xué)中的應(yīng)用[J].福建農(nóng)業(yè)，2015（1）：109.

[2]李明，劉洪山.案例教學(xué)法在“計(jì)算機(jī)控制技術(shù)”課程中的應(yīng)用[J].中國電力教育，2009（2）.

[3]陳莉娜.案例教學(xué)法在“學(xué)前兒童英語教育”課程中的應(yīng)用[J].科教文匯（中旬刊），2010（12）.

Application of Case Teaching Method in Plant Growth and Environment Teaching in

Secondary Vocational Schools

LAN Xin-rong

Abstract：In the course of secondary vocational school curriculum learning， the reasonable use of case teaching method can make students understand more intuitively and quickly accept the teaching content. Through the analysis of cases by teachers， the students can be conveyed the context of the content. Case teaching method is also conducive to students'full understanding of knowledge.

Key words：case teaching method;secondary vocational school;teaching