甘川鄰

通過參考大量與“5E”教學(xué)模式相關(guān)的文獻(xiàn)，對(duì)“5E”教學(xué)模式進(jìn)行簡單的介紹。通過“質(zhì)量守恒定律”這一小節(jié)的知識(shí)來實(shí)踐和探索在初中化學(xué)教學(xué)中，如何采用“5E”教學(xué)模式進(jìn)行概念知識(shí)的教學(xué)。

初中化學(xué)概念是化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的重要組成部分， 重視化學(xué)概念教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵， 準(zhǔn)確理解概念， 讓學(xué)生形成正確、清晰、完整的概念， 對(duì)于學(xué)生掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)， 提高分析及解決問題的能力， 具有十分重要的意義。通過相關(guān)的文獻(xiàn)綜述，發(fā)現(xiàn)5E教學(xué)模式是針對(duì)學(xué)生對(duì)科學(xué)概念的理解和知識(shí)的建構(gòu)這一方面。因此，通過該教學(xué)模式可以將概念教學(xué)設(shè)計(jì)得生動(dòng)有趣并且有緊密的邏輯性，讓概念教學(xué)不再是死記硬背。讓教學(xué)緊貼課程標(biāo)準(zhǔn)，是教師當(dāng)前的重要任務(wù)。本文以5E教學(xué)模式為基礎(chǔ)，來設(shè)計(jì)“質(zhì)量守恒定律”的教學(xué)過程，展示5E教學(xué)模式在課堂上的應(yīng)用過程和優(yōu)點(diǎn)。

1 5E教學(xué)模式

1.1 5E教學(xué)模式的概述

1.1.1 5E教學(xué)模式的提出

學(xué)生通常無法發(fā)現(xiàn)或自我構(gòu)建科學(xué)概念， 因此， 教師需要為學(xué)生提供一定的時(shí)間， 讓他們運(yùn)用先前概念 （prior knowledge） 來探索新的科學(xué)概念， 然后再由教師分析相應(yīng)的觀點(diǎn)， 引入科學(xué)概念，并最終使學(xué)生構(gòu)建科學(xué)概念。基于以上需要，美國生物科學(xué)家羅杰.拜比在美國教育家卡普拉斯的三階段學(xué)習(xí)環(huán)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索、發(fā)展，隨后完善提出的一種教學(xué)模式。簡稱“5E教學(xué)環(huán)”，又稱“5E教學(xué)模式”。

1.1.2 5E教學(xué)模式的內(nèi)涵

5E教學(xué)模式由五個(gè)環(huán)節(jié)組成，這五個(gè)環(huán)節(jié)又是五個(gè)首字母都是E的英語單詞，分別是吸引（engagement）、探究（exploration）、解釋（explanation）、遷移（elaboration）、評(píng)價(jià)（evaluation）。其關(guān)系如圖一所示。5E教學(xué)模式的各環(huán)節(jié)要點(diǎn)及設(shè)計(jì)意圖如表一所示。

1.1.3 5E教學(xué)模式各環(huán)節(jié)要點(diǎn)，如表一所示

2 質(zhì)量守恒定律的教學(xué)設(shè)計(jì)

5E教學(xué)模式在初中化學(xué)“質(zhì)量守恒定律”小節(jié)中的教學(xué)設(shè)計(jì)示例

本文以人教版九年級(jí)上冊(cè)教材《化學(xué)》中“質(zhì)量守恒定律”小節(jié)為例，展示5E教學(xué)模式運(yùn)用的一般程序和方法。

2.1 教材任務(wù)分析

此部分內(nèi)容是人教版化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)第五單元課題一的內(nèi)容，是初中化學(xué)的第一個(gè)重要理論。它是對(duì)之前學(xué)過的物質(zhì)構(gòu)成奧秘的量化總結(jié)，也是今后化學(xué)方程式學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)。這部分內(nèi)容有著承前啟后的重要作用。

2.2 學(xué)情分析

在之前的化學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了元素符號(hào)、化學(xué)式、分子以及原子的基本知識(shí)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化有了一定的認(rèn)識(shí)，但并不了反應(yīng)物和生成之間質(zhì)量的關(guān)系。

2.3 教學(xué)目標(biāo)

2.3.1 知識(shí)與技能

知道、理解質(zhì)量守恒定律的含義;能用微粒觀點(diǎn)說明質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因。

2.3.2 過程與方法

教師通過趣味實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生;進(jìn)行自主的實(shí)驗(yàn)探究，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手、思維能力;學(xué)生自己歸納實(shí)驗(yàn)原理，總結(jié)概念的基本特征，初步得出概念定義。教師展示與生活相關(guān)的情景或者與新學(xué)習(xí)的概念相關(guān)的內(nèi)容，鞏固新概念。

2.3.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀

通過實(shí)驗(yàn)探究，激發(fā)學(xué)生的好奇心;培養(yǎng)學(xué)生善于合作，勤于思考，勇于實(shí)踐，樂于創(chuàng)新的精神。

2.4 重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律概念的建立和應(yīng)用

難點(diǎn)：如何引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究得出結(jié)論，如何使學(xué)生理解質(zhì)量守恒的原因，從而達(dá)到從定量角度理解化學(xué)反應(yīng)。

2.5 教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：引入環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)一：用視頻展示兩組實(shí)驗(yàn)情景：鐵絲燃燒實(shí)驗(yàn)和鐵與硫酸銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生活動(dòng)一：引導(dǎo)學(xué)生回答上述情景發(fā)生的是什么變化？

設(shè)計(jì)意圖：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

教師活動(dòng)二：新課導(dǎo)入

設(shè)置問題：同學(xué)們根據(jù)日常經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，猜測(cè)在剛才的反應(yīng)中和反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量是否發(fā)生了變化呢？

學(xué)生活動(dòng)二：回答反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量存在的三種可能——增大、減小、相等。

設(shè)計(jì)意圖：鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑并大膽地闡明自己的觀點(diǎn)，教師給予肯定和評(píng)價(jià)，激發(fā)學(xué)生的信心和勇氣。

環(huán)節(jié)二：探究環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)一：提問：在剛剛的討論中，出現(xiàn)三種不同的答案，究竟哪一種是正確的呢？讓我們用兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證吧！

教師講授相關(guān)的實(shí)驗(yàn)步驟;提供相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材;強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的安全注意事項(xiàng)，按班級(jí)情況對(duì)學(xué)生分組。在實(shí)驗(yàn)過程中教師應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)一：記錄相關(guān)步驟，檢查實(shí)驗(yàn)器材是否齊全，熟記安全事項(xiàng)

教師活動(dòng)二：

實(shí)驗(yàn)一：鐵釘和硫酸銅溶液反應(yīng)的現(xiàn)象和反應(yīng)前后質(zhì)量的測(cè)定。

實(shí)驗(yàn)二：氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)的現(xiàn)象和反應(yīng)前后總質(zhì)量的測(cè)定。

學(xué)生活動(dòng)二：小組探究實(shí)驗(yàn)策略;進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，記錄實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)同時(shí)思考教師提出的問題。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生將個(gè)人探究所得與他人的經(jīng)驗(yàn)互相借鑒和補(bǔ)充，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過程的合作、動(dòng)手、思維創(chuàng)新，使學(xué)習(xí)成果不斷地豐富和提升。

環(huán)節(jié)三：解釋環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)一：讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析、歸納。

學(xué)生活動(dòng)一：小組學(xué)生對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)、計(jì)算、對(duì)比。學(xué)生討論并總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。

設(shè)計(jì)意圖：小組學(xué)生對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)、計(jì)算、對(duì)比。學(xué)生討論并總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果。

教師活動(dòng)二：引導(dǎo)學(xué)生嘗試用已學(xué)的知識(shí)，對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行解釋。

學(xué)生活動(dòng)二：實(shí)驗(yàn)一：反應(yīng)前后的物質(zhì)總質(zhì)量并未發(fā)生改變，但鐵釘表面有紅色物質(zhì)析出，溶液由藍(lán)色變?yōu)樗{(lán)綠色。

實(shí)驗(yàn)二：反應(yīng)前后的物質(zhì)總質(zhì)量并未改變。

設(shè)計(jì)意圖：鍛煉學(xué)生的總結(jié)和歸納的能力。

教師活動(dòng)三：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。設(shè)置問題：不同的反應(yīng)有什么共性？

學(xué)生活動(dòng)三：思考并回答問題。不同的反應(yīng)，反應(yīng)現(xiàn)象不同，但反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量并未發(fā)生變化。

設(shè)計(jì)意圖：鍛煉學(xué)生的總結(jié)和歸納能力。

教師活動(dòng)四：教師給出質(zhì)量守恒定律的概念。板書：質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。

學(xué)生活動(dòng)四：認(rèn)真聽講、記錄。

設(shè)計(jì)意圖：用專業(yè)術(shù)語對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果所對(duì)應(yīng)的概念進(jìn)行總結(jié)。

教師活動(dòng)五：播放視頻：“水電解”過程—不—分子被破壞，氫氧原子重新組合成其它分子”。請(qǐng)同學(xué)們觀察原子的種類和數(shù)量有沒有發(fā)生變化。

教師總結(jié)質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)：化學(xué)反應(yīng)的過程就是參加反應(yīng)的各物質(zhì)的原子，重新組合而生成其他物質(zhì)的過程。在化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目均沒有發(fā)生改變，原子的質(zhì)量也沒有發(fā)生改變。

學(xué)生活動(dòng)五：學(xué)生觀看動(dòng)畫、討論、歸納小結(jié)。

設(shè)計(jì)意圖：有趣的動(dòng)畫不僅使反應(yīng)過程直觀明了，還還可以吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

環(huán)節(jié)五：遷移環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)一：化繁為簡，抓關(guān)鍵詞。請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)分析質(zhì)量守恒定律的定義，并找出其關(guān)鍵詞。

學(xué)生活動(dòng)一：認(rèn)真思考并回答。關(guān)鍵詞有：化學(xué)反應(yīng)、參加與生成、質(zhì)量總和。

設(shè)計(jì)意圖：鍛煉學(xué)生的觀察、思維、總結(jié)能力。

教師活動(dòng)二：提問

從宏觀和微觀角度對(duì)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行歸納。有哪些一定改變，哪些可能改變，哪些一定不變。

總結(jié)：從宏觀上盾，物質(zhì)總質(zhì)量、元素種類不變;從微觀上看，原子種類、原子數(shù)目、原子質(zhì)量一定不會(huì)變化。

兩個(gè)一定變：宏觀上，物質(zhì)種類一定變，微觀上，分子種類一定變。

一個(gè)可能變：分子的種類可能變。

學(xué)生活動(dòng)二：學(xué)生認(rèn)真思考并回答問題。聆聽，記錄相關(guān)的記錄。

設(shè)計(jì)意圖：用簡潔、流暢的語言表述，便于學(xué)生記憶和使用。

教師活動(dòng)三：聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用。

（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律解釋下列現(xiàn)象：

①鎂條在空氣中燃燒后，生成物的質(zhì)量比原來鎂條的質(zhì)量大。②紙?jiān)诳諝庵腥紵蠡癁榛覡a，灰燼的質(zhì)量比紙的質(zhì)量小。③高錳酸鉀受熱分解后，

剩余固體的質(zhì)量比原反應(yīng)物的質(zhì)量小。

（2）“點(diǎn)石成金”有科學(xué)道理嗎？

（3）課后習(xí)題鞏固

學(xué)生活動(dòng)三：小組討論②③現(xiàn)象后，互相交流各自的看法。認(rèn)真聽講并進(jìn)行改錯(cuò)。

設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的合作探究的能力;及時(shí)練習(xí)，鞏固掌握所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力。

環(huán)節(jié)五：評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)一：讓學(xué)生進(jìn)行自我反思。

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)。老師看到了學(xué)生們的努力和進(jìn)步。相信同學(xué)們對(duì)自己和他人的課堂表現(xiàn)都有了一定的想法。問題 1：滿分10分，你給自己和他人的課堂表現(xiàn)怎么打分？請(qǐng)說出打分原因。問題 2：本節(jié)課，你認(rèn)為誰的表現(xiàn)有值得你學(xué)習(xí)借鑒的地方教學(xué)？說明原因。

學(xué)生活動(dòng)一：進(jìn)行自我反思，對(duì)自己和同組同學(xué)的表現(xiàn)進(jìn)行打分評(píng)價(jià)。

設(shè)計(jì)意圖：鍛煉學(xué)生的自我反思能力和評(píng)價(jià)能力。

教師活動(dòng)二：教師對(duì)該堂課學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià)。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的人給予肯定，對(duì)于表現(xiàn)一般的學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì)。

設(shè)計(jì)意圖：教師對(duì)學(xué)生的肯定和鼓勵(lì)是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，能幫助學(xué)生培養(yǎng)自信。

3 結(jié)語

5E教學(xué)模式符合初中化學(xué)課標(biāo)的課程基本理念，通過創(chuàng)設(shè)有趣的問題情景，讓學(xué)生以愉快的心情學(xué)習(xí)化學(xué);在教學(xué)設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生都有平等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì);通過考察學(xué)生的前概念引入新教學(xué)，符合從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)的、從日常生活出發(fā)來學(xué)習(xí)化學(xué);探究環(huán)節(jié)讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)體驗(yàn)科學(xué)探究的過程;評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)則為為每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展提供多樣化的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式。因此，將5E教學(xué)模式應(yīng)用于初中化學(xué)概念的教學(xué)設(shè)計(jì)，是值得采納的。所述上述“質(zhì)量守恒定律”難免有不妥之處，旨在以個(gè)人不成熟之想法，形成一定的設(shè)計(jì)參考，以期與廣大同仁探討。

（作者單位：青海師范大學(xué)）