尚中根

摘要：近幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，社會對牛羊肉的需求是越來越大，國家也加大了對畜牧業(yè)的扶持，畜牧業(yè)得到了迅速的發(fā)展。牛羊等家畜的生病是畜牧業(yè)發(fā)展當(dāng)中的常見問題，對牧民的影響十分巨大，因此當(dāng)前急需要畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一項實踐性很強，有很強就業(yè)前景的學(xué)科，中職學(xué)校必須要重視該專業(yè)的教學(xué)，提升學(xué)生的實踐技能和就業(yè)率。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);中職教學(xué);校企合作

畜牧業(yè)成為了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一大支柱，成為了部分農(nóng)民發(fā)家致富的重要手段，但是農(nóng)民對牲畜疾病的了解較少，缺乏有效的防治手段，這就阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的興起，為畜牧業(yè)培養(yǎng)了大批的人才，但同時隨著競爭的加劇中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)也出現(xiàn)了一些弊端，主要表現(xiàn)為重理論輕實踐，教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實應(yīng)用有些脫節(jié)。

一、構(gòu)建以“就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”的課程體系

隨著國家對養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保要求越來越高，現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用，職業(yè)崗位及其能力要求發(fā)生了很大的變化，必須要重視學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，重視學(xué)生的職業(yè)技能培訓(xùn)。當(dāng)前的部分中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程設(shè)置極不合理，仍然是“公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課”三段式的課程體系，這種課程體系對于三年制的中職學(xué)生學(xué)習(xí)極為不利。首先是課程繁多，并且存在交叉，課程的應(yīng)用性不強且實踐課程較少。其次是課程體系陳舊，尤其是對養(yǎng)殖設(shè)備的講解，完全跟不上時代發(fā)展的步伐。這就導(dǎo)致很多學(xué)生畢業(yè)以后專業(yè)知識落后，實踐技能不足，從而造成就業(yè)不理想。因此在教學(xué)中教師要根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的要求，以畜牧醫(yī)藥行業(yè)主要崗位的生產(chǎn)流程為主線，以實踐性教學(xué)為主體，將理論和實踐融為一體。同時要加強與對口企業(yè)的交流，邀請養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)人員來校參觀，對學(xué)校的教學(xué)活動做出指導(dǎo)，介紹在養(yǎng)殖實踐中如何科學(xué)養(yǎng)殖及系統(tǒng)的疾病防治，以此來改進教學(xué)方法和技巧，讓教學(xué)能夠與企業(yè)實現(xiàn)無縫對接，使學(xué)生適應(yīng)市場的需求。

二、使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，提升教學(xué)質(zhì)量

隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，多媒體技術(shù)在教學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用早已不是新鮮事，多媒體憑借其豐富多彩的教學(xué)資源，靈活多變的音頻和視頻給人以強烈的感官刺激，能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)，大多采用掛圖和板書相結(jié)合的方式，這種教學(xué)方法手段單一，枯燥乏味，學(xué)生在課堂當(dāng)中容易走神，跟不上教學(xué)的節(jié)奏。傳統(tǒng)的教學(xué)方法一方面教學(xué)壓力較大，很多知識沒有辦法通過直觀形象的方式展現(xiàn)在學(xué)生面前，尤其是一些牛羊的器官，這就使得教師的講解“似是而非”，學(xué)生學(xué)得“一頭霧水”。因此中職學(xué)校必須要普及多媒體教學(xué)設(shè)備，提高教師運用多媒體教學(xué)的能力，培養(yǎng)教師的信息素養(yǎng)。在教學(xué)當(dāng)中教師可以根據(jù)牛羊的某種疾病制作相關(guān)的教學(xué)課件。例如，牛流行熱病，首先對該疾病做一個簡單的介紹，即病毒引起的傳染病，多發(fā)于夏季;其次在課件當(dāng)中展示一頭患病的卡通牛，身體發(fā)熱，食欲不振;再次介紹治療方法，六畜旺注射液和10%葡萄糖注射液。通過這種圖文并茂，高切合度的教學(xué)方式讓學(xué)生徹底地了解牛羊的常見病、臨床特征以及治療方法，高水平地完成“實景”教學(xué)環(huán)境。

三、加強校企合作，提升實踐教學(xué)比例

中職教學(xué)的目標就是為了為企業(yè)輸送高質(zhì)量的人才，因此在教學(xué)中學(xué)校就必須要尋找對接企業(yè)，一方面在教學(xué)當(dāng)中可以進行交流和指導(dǎo)，另一方面也可以給學(xué)生提供實習(xí)場地，增強學(xué)生的實踐技能，為就業(yè)做準備。學(xué)校與企業(yè)在一定程度上具有共同的利益，學(xué)校為了提高教學(xué)的質(zhì)量，實現(xiàn)與時俱進的教學(xué)手段，就必須要與企業(yè)進行實時交流和溝通，還要了解企業(yè)當(dāng)前經(jīng)營所需要的設(shè)備以及生產(chǎn)環(huán)境工作內(nèi)容等。因此學(xué)校需要加強和養(yǎng)殖企業(yè)進行合作，為了減輕企業(yè)的房租壓力，可以在學(xué)校開展教學(xué)需要的小型工廠，轉(zhuǎn)移部分員工和設(shè)備，實現(xiàn)共同盈利。在實習(xí)方面也必須要加強與養(yǎng)殖企業(yè)的合作，讓學(xué)生去企業(yè)進行實習(xí)，與老員工進行交流驗證之前學(xué)習(xí)的知識，同時也可以通過在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識來解決現(xiàn)實遇到的問題，例如遇上部分牛羊病利用所學(xué)知識及老曾醫(yī)經(jīng)驗相結(jié)合進行治療。學(xué)生通過實習(xí)也可以完全了解和熟悉未來的工作內(nèi)容，提前適應(yīng)工作環(huán)境，為將來參加工作打下良好的基礎(chǔ)，加強校企合作是提升教學(xué)針對性和目的性的必然要求。

中職是以職業(yè)教育為導(dǎo)向的教學(xué)方式，所有的教學(xué)活動都要為就業(yè)服務(wù)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生有著良好的就業(yè)前景，為了打造更多高質(zhì)量的畜牧獸醫(yī)人才，中職學(xué)校應(yīng)當(dāng)構(gòu)建以“就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”的課程體系，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng);使用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，提升教學(xué)質(zhì)量，利用多媒體讓教學(xué)更加形象直觀;加強校企合作，提升實踐教學(xué)比例，通過校企合作來指導(dǎo)教學(xué)的方向，指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)，為就業(yè)做好準備，從而實現(xiàn)中職教學(xué)的目的。

參考文獻：

[1]張凱，韓偉.中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)策略探討[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（03）：236.

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