林躍北

摘? 要：《初中化學(xué)核心素養(yǎng)》要求學(xué)生具有宏觀辨識(shí)與微觀探析、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)等素養(yǎng)。根據(jù)教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特征的分析，發(fā)現(xiàn)通過(guò)實(shí)驗(yàn)的展開(kāi)與實(shí)踐，能讓學(xué)生在反復(fù)的體驗(yàn)中形成上述素養(yǎng)。所以透過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，這是重中之重。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn);核心素養(yǎng);教學(xué)方法

【中圖分類號(hào)】G633.8??? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A?????? 【文章編號(hào)】1005-8877（2019）21-0100-02

核心素養(yǎng)并不是一種教學(xué)內(nèi)容，而是一種基礎(chǔ)能力、基礎(chǔ)認(rèn)知、基礎(chǔ)思維形式。化學(xué)核心素養(yǎng)是初中生在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中必須具備的基礎(chǔ)能力，也是他們立足生活的一種資本。在培養(yǎng)初中生化學(xué)核心素養(yǎng)期間，教師首先要讓學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，體會(huì)到化學(xué)的魅力和神奇之處。實(shí)驗(yàn)作為一種展現(xiàn)化學(xué)知識(shí)原理，呈現(xiàn)化學(xué)現(xiàn)象的實(shí)踐形式，它可以有效抓住學(xué)生的眼球，調(diào)動(dòng)學(xué)生的操作積極性，讓學(xué)生在觀看、實(shí)踐中充分感受到學(xué)習(xí)化學(xué)的快樂(lè)。長(zhǎng)此以往，一方面可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和掌握能力，另一方面有助于學(xué)生化學(xué)思維的形成，繼而促進(jìn)他們核心素養(yǎng)的全面提升。

1.利用演示實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生興趣

初中化學(xué)核心素養(yǎng)要求學(xué)生可以認(rèn)知物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)、變化條件，可以從內(nèi)因與外因、量變與質(zhì)變等方面全面地分析物質(zhì)的化學(xué)變化，關(guān)注化學(xué)變化中的能量轉(zhuǎn)化特征。但是初中生能力局限，在缺乏時(shí)間體驗(yàn)的牽引時(shí)，他們很難從概念層次深刻了解化學(xué)知識(shí)。利用演示實(shí)驗(yàn)，可以有效解決該問(wèn)題。以“生石灰和水反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)為例：在展開(kāi)演示實(shí)驗(yàn)之前，教師首先準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)所需的素材，分別包括了玻璃杯、適量的清水、生雞蛋、生石灰等，然后展開(kāi)情境演示實(shí)驗(yàn)。在教師操作期間，為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的思維意識(shí)，教師還會(huì)順帶提出一些問(wèn)題，如“實(shí)驗(yàn)期間，玻璃杯的上面出現(xiàn)了哪些變化？”、“這期間雞蛋又發(fā)生了什么變化？”。這時(shí)，不要求學(xué)生百分百答對(duì)，目的在于啟發(fā)他們思考，引導(dǎo)他們對(duì)新課知識(shí)點(diǎn)予以利用。在取出實(shí)驗(yàn)反應(yīng)后的澄清液體后，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生猜測(cè)“朝里面吹氣會(huì)有什么現(xiàn)象？”，并在演示之后要求學(xué)生思考“實(shí)驗(yàn)中形成的澄清液體具有哪些成分”。由此一來(lái)，可以讓學(xué)生感受到了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的神奇和樂(lè)趣，同時(shí)也鍛煉了他們的思維能力，讓他們?cè)诜治龊涂偨Y(jié)中形成了完整的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。需要注意的是：學(xué)生在參與演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)提出五花八門(mén)的問(wèn)題，這時(shí)教師要針對(duì)具體的問(wèn)題進(jìn)行耐心作答，滿足學(xué)生的求知欲和好奇心，由此持續(xù)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.引導(dǎo)學(xué)生探究，培養(yǎng)學(xué)生能力

培養(yǎng)初中生化學(xué)核心素養(yǎng)，旨在培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)和提出化學(xué)問(wèn)題的意識(shí)，讓他們可以根據(jù)具體的探究目的設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方法，并完成操作。再在總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程的基礎(chǔ)上形成遵從現(xiàn)實(shí)、遵從科學(xué)的意識(shí)認(rèn)知，繼而逐漸形成具有獨(dú)立思考的和敢于創(chuàng)新的精神品格。

（1）組成合作小組，制定實(shí)驗(yàn)方案。在引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)探究實(shí)驗(yàn)之初，教師首先要組成合理的合作小組。學(xué)生個(gè)體能力有限，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)并非兒戲，大部分學(xué)生個(gè)體在進(jìn)行試驗(yàn)的時(shí)候極易遺落許多重點(diǎn)細(xì)節(jié)，甚至遇到了問(wèn)題都沒(méi)能及時(shí)注意。組成合作小組，一方面可以提升學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的效率，一方面可以讓他們?cè)诓僮髦屑紡V益、取長(zhǎng)補(bǔ)短。長(zhǎng)此以往，可以有效增強(qiáng)學(xué)生數(shù)學(xué)實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在具體實(shí)踐中，教師可以將三人劃分為一個(gè)小組，其中包括了優(yōu)等生、中等生與后進(jìn)生各一名。這種安排方法確保了各個(gè)合作小組能力的平均性，便于競(jìng)爭(zhēng)類活動(dòng)的隨時(shí)展開(kāi)。而且，因?yàn)槿蓡T各司其職，所以均有參與操作的機(jī)會(huì)，這便滿足了化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的兼顧性與全面性需求。

實(shí)驗(yàn)方案的制定由合作學(xué)習(xí)小組一同承擔(dān)，如果在設(shè)計(jì)方案的時(shí)候存在內(nèi)部矛盾，可以由小組長(zhǎng)統(tǒng)一協(xié)商，選擇最為合理的實(shí)驗(yàn)步驟。這樣可以有效節(jié)省所要利用的時(shí)間，而且可以滿足學(xué)生的求知欲與探索欲。例如，“空氣中氧氣含量的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)：合作小組選擇的是相對(duì)常規(guī)的實(shí)驗(yàn)方法，也即是利用紅磷燃燒消耗空氣中的氧氣，以此讓容器內(nèi)形成負(fù)壓，再打開(kāi)止水夾，觀察水是否進(jìn)入容器內(nèi)部。其中，水流入容器中的量可以初略判定為空氣中含有的氧的成分的體積。這種探究方法代入性強(qiáng)，而且操作簡(jiǎn)單，對(duì)于初中生而言無(wú)比適用。當(dāng)然，為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的探究意識(shí)，教師還可以鼓勵(lì)他們思考“是否還有其它實(shí)驗(yàn)方法可以完成該實(shí)驗(yàn)？”，隨后利用電教設(shè)備索引相關(guān)資源，查找符合初中生能力水平的實(shí)驗(yàn)資源，借此拓展他們的認(rèn)知視野。需要注意的是：在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)期間，教師還要求學(xué)生注意是否存在操作不當(dāng)?shù)男袨?，以及該如何糾正實(shí)驗(yàn)期間的一些錯(cuò)誤行為。

（2）提出疑難問(wèn)題，點(diǎn)燃問(wèn)題意識(shí)。問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)是促進(jìn)初中生化學(xué)核心素養(yǎng)提升的關(guān)鍵所在，也是開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)期間教師所要側(cè)重的一個(gè)環(huán)節(jié)。眾所周知，初中生能力水平有限，他們?cè)谧灾髦贫ㄌ骄繉?shí)驗(yàn)方案，選擇實(shí)驗(yàn)器材，記錄實(shí)驗(yàn)報(bào)告的時(shí)候，往往會(huì)存在一些不足和短板。但由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，因此他們很難捕捉到該問(wèn)題。甚至在小組合作的前提下，依然會(huì)有多數(shù)學(xué)生存在亟需解決的漏洞。所以在引導(dǎo)學(xué)生探究期間，教師也要善于挖掘一些合理的問(wèn)題，或者是利用點(diǎn)撥性的言語(yǔ)激發(fā)學(xué)生自身的問(wèn)題意識(shí)，讓他們?cè)诜此己涂偨Y(jié)中發(fā)現(xiàn)更多的知識(shí)點(diǎn)。比如，在“過(guò)氧化氫制氧”實(shí)驗(yàn)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)期間出現(xiàn)的不同現(xiàn)象展開(kāi)分析，然后提出各自的疑問(wèn)。例如，有的學(xué)生看到制氧過(guò)程中出現(xiàn)了大量的白煙，于是詢問(wèn)“化學(xué)原理是什么？”。當(dāng)學(xué)生可以提出這樣的問(wèn)題時(shí)，說(shuō)明他們的注意力已經(jīng)集中在了實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。對(duì)此，教師可以采用電教設(shè)備進(jìn)行輔助講解，由此加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的認(rèn)知，豐富他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)?？紤]到初中生容易遺忘先前學(xué)過(guò)的知識(shí)的現(xiàn)狀，教師可以鼓勵(lì)他們對(duì)實(shí)驗(yàn)期間存在的問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)記錄，比如，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、實(shí)驗(yàn)步驟、所用器材等等，然后標(biāo)注具體問(wèn)題，以及解決方案。通過(guò)反復(fù)的觀察與閱讀，可以有效增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶能力，并給他們以后的化學(xué)學(xué)習(xí)提供科學(xué)的依據(jù)。

3.踐行延伸探索，促進(jìn)學(xué)生體驗(yàn)

初中生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，單純地通過(guò)一兩節(jié)課的實(shí)驗(yàn)并不能真正地達(dá)成預(yù)期效果。因此在平日的生活和練習(xí)中，教師也要有目的地給學(xué)生提供一些延伸探索的契機(jī)，由此豐富學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)，從而讓他們?cè)谧灾鞑僮髋c自主積累中進(jìn)一步形成化學(xué)思維。譬如有的人會(huì)出現(xiàn)胃酸的問(wèn)題，這時(shí)吃一些蘇打片和蘇打粉，則會(huì)緩解胃酸的癥狀。這是基于什么原理呢？對(duì)此，學(xué)生便可以在課下時(shí)段利用酸和堿的實(shí)驗(yàn)展開(kāi)探索，由此幫助他們?cè)鷮?shí)掌握酸堿綜合的知識(shí)點(diǎn)。另外，教師也可以圍繞生活現(xiàn)象給學(xué)生提出一些探究性的問(wèn)題，比如，生活中經(jīng)常可以看到一些建筑內(nèi)部安設(shè)了滅火器。這些泡沫滅火器的滅火原理是什么？由此讓學(xué)生聯(lián)想到“燃燒”的知識(shí)點(diǎn)。當(dāng)然，有些實(shí)驗(yàn)受到場(chǎng)地、具體情況的限制（注：很多實(shí)驗(yàn)不適合初中生獨(dú)自操作，因?yàn)槲ｋU(xiǎn)性很高，例如，泡沫滅火器的探究實(shí)驗(yàn)）。所以教師可以在課堂中為學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)展示，或者是利用電教設(shè)備給學(xué)生出示相關(guān)的演示視頻。這種指導(dǎo)方法既能讓學(xué)生在視覺(jué)上形成良好的認(rèn)知體驗(yàn)，還能達(dá)成良好的課后練習(xí)效果。隨著學(xué)生反復(fù)經(jīng)歷化學(xué)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，他們形成了科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，這給他們以后的化學(xué)學(xué)習(xí)鋪墊了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。需要注意的是：由于初中生初次接觸化學(xué)知識(shí)，他們?cè)趯?shí)驗(yàn)的時(shí)候難免會(huì)存在一些問(wèn)題。對(duì)此教師要用客觀的態(tài)度給予對(duì)待，不能盲目要求學(xué)生做到十全十美。

總而言之，實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)課的重要組成部分，是增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵所在。為了促進(jìn)學(xué)生自主意識(shí)和探究能力的循序提升，教師要嘗試給學(xué)生提供更多的自主平臺(tái)，借此讓學(xué)生擁有更多實(shí)踐練習(xí)的契機(jī)，從而讓他們進(jìn)一步了解物質(zhì)的性質(zhì)與構(gòu)成，并為他們以后的化學(xué)學(xué)習(xí)鋪墊基礎(chǔ)。

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