許翔

【摘 ?要】隨著我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，人們的生活水平與工作方式都發(fā)生了巨大的改變，人們出差旅游的機(jī)會不斷增加的同時(shí)，對于酒店的需求與居住標(biāo)準(zhǔn)也提出了更高的要求，這也在一定程度上，為五星級酒店的發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。五星級酒店不僅在酒店服務(wù)的品質(zhì)上有著較高的水準(zhǔn)，同時(shí)也在酒店裝飾上也十分的考究。在五星級酒店工程建設(shè)中，裝飾工程占據(jù)著重要的地位，如何在五星級酒店中做好裝飾工程項(xiàng)目管理工作，已然成為五星級酒店工程建設(shè)關(guān)注的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。由此可見，探究五星級酒店裝飾工程項(xiàng)目管理具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

【關(guān)鍵詞】酒店大堂;裝飾施工

1質(zhì)量管理項(xiàng)目在酒店裝飾工程中的作用

1.1裝飾材料的管理

在五星級酒店裝飾工程中，裝飾材料是工程建設(shè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，裝飾材料的管理也是裝飾工程項(xiàng)目管理中的根本，裝飾工程的整體質(zhì)量效果與裝飾材料有著直接的關(guān)系。因此在五星級酒店裝飾工程建設(shè)中應(yīng)該加強(qiáng)注重裝飾材料的管理工作，嚴(yán)格把控裝飾材料的采購，如若購置的裝飾材料并不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該及時(shí)與供貨商采取聯(lián)系，進(jìn)行裝飾材料的更換。與此同時(shí)，為了保證裝飾工程的裝飾效果，還應(yīng)該做好裝飾材料質(zhì)量的檢測工作，針對庫房中待使用的裝飾材料進(jìn)行抽樣檢測，嚴(yán)格規(guī)范其材料的型號、材質(zhì)等，才能保障裝飾工程的質(zhì)量安全。

1.2工作人員的管理

由于五星級酒店裝飾工程的特殊性、復(fù)雜性，對裝飾工程施工工作人員的技術(shù)水平、素質(zhì)文化等方面有著較高的要求標(biāo)準(zhǔn)，因此在五星級裝飾工程施工過程中，要注重工作人員的管理。在裝飾工程施工前期要組織參與施工的工作人員深入的學(xué)習(xí)裝飾施工圖紙的各項(xiàng)內(nèi)容，才能保證裝飾工程施工按照圖紙標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。除此之外，還要注重技術(shù)交底工作，讓參與施工的工作人員了解工作內(nèi)、施工技術(shù)要求以及質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，才能切實(shí)發(fā)揮工作人員的技能水平，提高裝飾工程建設(shè)的有效性。

1.3工程施工的管理

在五星級酒店裝飾工程建設(shè)中，做好工程施工的管理工作應(yīng)該明確樣板制度體系，在裝飾工程施工前期，要確保樣板施工質(zhì)量，待到樣本完成后，要聘請相關(guān)的專業(yè)人士對其樣本進(jìn)行詳細(xì)的檢查，在樣本滿足標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，以樣本為實(shí)際的施工標(biāo)準(zhǔn)。合理把控裝飾工程的施工質(zhì)量，完善質(zhì)量評估制度體系，針對已經(jīng)完成的施工部分，應(yīng)該由施工班長、工長、質(zhì)量檢測工長人員在三方共同驗(yàn)收合格后，開展后續(xù)的施工工作。五星級酒店裝飾工程施工管理人員要建立完善的自檢、互檢、相互檢驗(yàn)的制度體系。

2酒店大堂裝飾施工

2.1合理性

（1）功能規(guī)劃。整個(gè)酒店各個(gè)功能區(qū)通過水平和垂直分區(qū)，由外到內(nèi)，自下而上遵循著由動到靜，開放到私密，公共到后勤的順序，合理布置前區(qū)，下客區(qū)、公共配套空間、客房、后勤和沿街商業(yè)等幾個(gè)部分。（2）軸線規(guī)劃。中部的南北景觀軸線是酒店的空間靈魂，北起酒店主入口，通過景觀道路的有序引導(dǎo)，進(jìn)入寬敞的酒店大堂，再到寧靜通透的大堂中心庭院，庭院另一側(cè)為中餐廳，經(jīng)過中餐廳一直延伸至跌水庭院，起到酒店空間的統(tǒng)率作用。（3）景觀規(guī)劃。景觀設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)自然滲入建筑，建構(gòu)多層次的立體景觀綠化系統(tǒng)。通過庭院、廣場等將綠化延伸至酒店內(nèi)部各個(gè)區(qū)域，在形成豐富景觀立面的同時(shí)，也營造出多層次的綠化生態(tài)空間。各個(gè)庭院空間既連又?jǐn)?，帶給人們一種愜意、輕松的體驗(yàn)，脫離了喧囂的都市。

2.2便利性

（1）交通人車分流。整個(gè)項(xiàng)目交通系統(tǒng)本著人車分流、內(nèi)外分隔的原則，行車流線均在用地北側(cè)解決，酒店內(nèi)部至東側(cè)、南側(cè)商業(yè)街及西側(cè)樂園均實(shí)現(xiàn)無車設(shè)計(jì)，只預(yù)留必要的消防車道。外來客人車輛經(jīng)北側(cè)主入口進(jìn)入各個(gè)大堂后，可進(jìn)去地下車庫或地上停車場，而不穿越整個(gè)酒店內(nèi)部。（2）人行系統(tǒng)無縫連接。連廊、院落、半室外休息場地、架空層、梯級等構(gòu)成步行系統(tǒng)不同的空間形態(tài)，做到步移景異。酒店客人可以通過大堂西側(cè)室外平臺上的連廊直接通向海洋王國，也可以通過大堂南側(cè)的跌級庭院通往地下一層臨街的商業(yè)街，到達(dá)各個(gè)區(qū)域均風(fēng)雨無阻，無縫連接。（3）內(nèi)部人流高效合理。辦公后勤配套區(qū)包含酒店的后勤貨流、行政辦公等，設(shè)在基地西北面地下負(fù)一層，緊挨海洋王國后勤通道。有利連接各個(gè)客房，從而減少對酒店主體的干擾，形成功能分區(qū)相對獨(dú)立又便于聯(lián)系。大量的車位設(shè)在地下停車庫，地面局部設(shè)置停車場，供酒店和會議中心使用，為項(xiàng)目提供充裕的停車位，滿足日益增多的停車需求。

2.3裝飾材料的及時(shí)供應(yīng)

五星級酒店裝飾工程施工中，離不開裝飾材料的應(yīng)用，因此裝飾材料的及時(shí)供應(yīng)是保障施工工作人員施工有序進(jìn)行的重要條件。因此在進(jìn)度管理項(xiàng)目中，應(yīng)該加強(qiáng)注重裝飾材料的供應(yīng)環(huán)節(jié)，與供應(yīng)商明確裝飾材料的使用規(guī)格、型號、材質(zhì)等，確保裝飾材料在日后供應(yīng)方面準(zhǔn)時(shí)且高效。此外，裝飾材料的庫房管理也是其中重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該加強(qiáng)注重庫房管理的科學(xué)性、系統(tǒng)性，不能發(fā)生裝飾材料斷貨的現(xiàn)象，積極與實(shí)際的施工負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，確保裝飾材料根據(jù)施工情況，進(jìn)行出庫調(diào)整，促進(jìn)五星級酒店裝飾工程的進(jìn)度管理高效進(jìn)行。

2.4高效落實(shí)安全管理

五星級酒店在裝飾工程項(xiàng)目建設(shè)中，要將安全管理制度體系高效落實(shí)，才能切實(shí)發(fā)揮安全管理項(xiàng)目的積極作用，確保裝飾工程施工建設(shè)的安全、穩(wěn)定。在安全管理時(shí)，要加強(qiáng)培養(yǎng)施工工作人員的安全意識，讓參與施工的工作人員充分的意識到安全施工的必要性，才能充分的保障裝飾工程施工質(zhì)量與安全，貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度體系的內(nèi)容[3]。除此之外，在五星級酒店裝飾工程施工建設(shè)中，要定期組織安全管理人員進(jìn)行安全監(jiān)管，針對施工中存在的安全問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并采取必要的解決措施，才能切實(shí)保障五星級酒店裝飾工程的安全性與可靠性。

2.5加強(qiáng)注重合同管理

五星級酒店裝飾工程建設(shè)中，成本管理項(xiàng)目作為核心環(huán)節(jié)，其中合同管理是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，合同管理過程中就是針對合同的履行內(nèi)容展開管理，增強(qiáng)合理的約束效力，達(dá)到控制成本的目的。因此在五星級酒店裝飾工程簽署合同時(shí)，應(yīng)該針對合同內(nèi)容展開詳細(xì)的分析，根據(jù)實(shí)際的裝飾工程項(xiàng)目狀況，分析合同中不確定、不穩(wěn)定的因素，才能避免因合同內(nèi)容的變更使成本的發(fā)生增加變化。另外，還要提高裝飾工程的預(yù)算能力，預(yù)結(jié)算要詳細(xì)分化，實(shí)現(xiàn)工程預(yù)算與實(shí)際工作的有機(jī)銜接，為裝飾工程合理管理項(xiàng)目提高有效地?cái)?shù)據(jù)支撐。為了通過必要的合同管理項(xiàng)目，達(dá)到成本有效控制的目的作用，應(yīng)該通過合同分析審核環(huán)節(jié)，對實(shí)際的裝飾工程項(xiàng)目成本最終結(jié)果有一個(gè)較為合理學(xué)科的預(yù)估。在履行合同過程中，要根據(jù)實(shí)際的崗位職責(zé)、內(nèi)容等環(huán)節(jié)，將項(xiàng)目管理人員開展細(xì)致化的績效考核。

結(jié)束語

綜上所述，裝飾工程項(xiàng)目管理作為五星級酒店裝飾工程建設(shè)的根本，是保障五星級酒店裝飾工程質(zhì)量的基礎(chǔ)。因此在五星級酒店裝飾工程建設(shè)中應(yīng)該加強(qiáng)注重項(xiàng)目管理的各項(xiàng)環(huán)節(jié)，將其嚴(yán)格把控，才能提高五星級酒店裝飾工程質(zhì)量，為日后五星級酒店的經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定物質(zhì)基礎(chǔ)，推動五星級酒店良性發(fā)展。

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（作者單位：深圳廣田集團(tuán)股份有限公司）