黃利劍

（漳州職業(yè)技術學院 旅游管理系，福建 漳州 363000）

在社會經濟不斷發(fā)展的背景下，中國旅游業(yè)開始從低級向高級發(fā)展，推動了生態(tài)文化旅游產業(yè)的進步與發(fā)展。 而在生態(tài)文化旅游中，民宿旅游成為其重要的組成部分，這有助于地方文化的保留和生態(tài)資源開發(fā)。 因此，從生態(tài)文化旅游視角展開分析，加強對民宿旅游發(fā)展路徑的探索，繼而采取有效的措施實現地方旅游特色文化弘揚，滿足新時代國家旅游業(yè)發(fā)展要求。

一、生態(tài)文化旅游與民宿旅游

（一）核心概念

生態(tài)文化旅游是將地方自然風光與特色文化融合在一起的旅游形式，需要將生態(tài)資源與人文景觀結合在一起，完成統一生態(tài)文化系統的建立，為系統發(fā)展提供良好生態(tài)環(huán)境，同時加強人文景觀保護，促使當地居民收入得到提高[1]。 在旅游項目開發(fā)中，通過在活動中融入地方人文元素，可以使游客獲得特殊旅游體驗，充分體現項目的精神內涵，推動地方文化的傳播與發(fā)展。

民宿旅游指的是利用當地閑置住宿設施等資源為游客提供旅游服務的一種旅游形式，需要將當地資源利用當成是項目開發(fā)基礎，側重突出項目的鄉(xiāng)土味道，確保游客回歸自然的需求能夠得到滿足。發(fā)展民宿旅游，需要鼓勵農民實現住宿設施經營，通過為游客提供家居體驗獲得收益。從特點上來看，民宿旅游產品帶有鄉(xiāng)土文化特色，趨向于為游客提供體驗型的消費。 從接待游客入住到游客離開，需要提供全方位的細心服務，以便使游客體驗當地人文關懷。 為游客提供的住宿場所，則為農民自家空余房間，帶有個性特征，能夠體現經營者的興趣、愛好。 對于經營者來講，需要由足夠時間和精力思考游客需求，從而通過營造氛圍、組織豐富活動等方式加強與游客的情感交流，實現民宿的成功運營。

（二）生態(tài)文化旅游與民宿旅游的關系

在生態(tài)文化旅游中，民宿旅游是重要組成部分。 發(fā)展民宿旅游，能夠使生態(tài)旅游與地方文化旅游向協調，使地方文化特色得到保留。 根據居住環(huán)境，居民可以實現能夠體現地方特色的居住環(huán)境改造，使地方文化特色得到保護和科學管理。 在提供住宿服務過程中，不僅可以使地方文化得到展現，也能實現地方文化濃縮，及時應對外來文化的入侵。 作為鄉(xiāng)村旅游的延伸，民宿旅游帶有生態(tài)性，可以遵循自然規(guī)律開發(fā)旅游項目，加強自然環(huán)境和生態(tài)資源保護，促使地方生態(tài)文化旅游取得長久發(fā)展。 而民生也是民宿旅游重要組成部分，通過發(fā)展民宿旅游展現地方民生，能夠使游客從歷史、人文、建筑等各方面獲得豐富感受，使民俗性文化得以真正融入到旅游中，因此能夠使旅游者感到身心放松[2]。 此外，生態(tài)文化旅游發(fā)展需要經濟支撐，而民宿旅游發(fā)展能夠推動地方第三產業(yè)的發(fā)展，為地方旅游業(yè)的發(fā)展帶來活力。通過經營民宿，可以使閑置房產資源得到運用，解決農民收入問題。因此，發(fā)展民宿旅游，能夠使地方旅游資源得到整合，通過發(fā)展旅游產業(yè)實現扶貧，縮小地區(qū)城鄉(xiāng)收入差距，同時推動鄉(xiāng)村旅游的轉型升級，繼而為生態(tài)文化旅游業(yè)的發(fā)展帶來生機。

二、基于生態(tài)文化旅游視角下的民宿旅游發(fā)展問題

（一）缺乏區(qū)域特色

相較于高級酒店，民宿旅游產品住宿設施并不高級，但是卻能夠給人帶來體驗當地方風情的機會，吸引了消費者的注意。 在生態(tài)文化旅游視角下，消費者尤其看重民宿旅游能否體現區(qū)域生態(tài)文化特色。 但從消費者反映的問題來看，消費者反映民宿旅游產品同質化嚴重，難以體現所處區(qū)域的生態(tài)特色。相較于大陸地區(qū)，臺灣地區(qū)民宿旅游發(fā)展速度較快。結合臺灣民宿旅游發(fā)展經驗可知，按照當地出臺的《民宿管理辦法》，民宿旅游需要結合當地人文、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源等為旅客提供鄉(xiāng)野生活住宿場所。由此可見，民宿旅游發(fā)展尤其需要注重區(qū)域特色的體現。從某個角度來看，民宿旅游其實就是鄉(xiāng)村旅游轉型升級得到的產物，需要為消費者帶來視覺、聽覺等各種感官體驗，使游客在鄉(xiāng)村生活中體會特殊旅游心情，得到精神回歸。 缺乏特色，使民宿旅游發(fā)展出現了嚴重同質化問題。 近年來，一些熱門地區(qū)民宿數量增長超出了游客增長速度。 在旅游產品同質化現象嚴重的情況下，行業(yè)出現了惡性競爭現象，導致民宿收益和入住率下降。

（二）缺少地方文化

從民宿旅游需求群體年齡分布來看，絕大部分是年輕人，80 后和90 后群體占絕大多數。 80 后和90 后群體，選擇民宿是為了獲得更強的地方文化體驗，關注地方生態(tài)特色文化。 作為民宿旅游的主流消費群體，80 后、90 后消費者傾向于獲得民宿旅游經營者提供的個性化文化體驗，希望感受經營者的特殊情懷[3]。在民宿旅游產品選擇方面，消費者會選擇有情懷的經營民宿、有故事的民宿以及服務貼心的民宿旅游產品，另外一些消費者會根據建筑氛圍、周邊活動等進行產品選擇。 但就目前來看，民宿旅游行業(yè)的“跟風”現象嚴重，普遍存在輕創(chuàng)意、重模仿的問題，導致民宿在建筑風格、文化主題、特色體驗等方面十分相似，無法體現民宿獨有文化。 一些民宿經營者甚至未能認識到民宿旅游得以發(fā)展的原因，一味模仿酒店式經營模式，導致民宿失去了原本的文化底蘊和特色，無法滿足游客文化體驗需求。在文化缺失的背景下，民宿旅游以粗放式接待為主，未能實現店面?zhèn)€性化設計，與游客之間也極少進行文化交流。 在飲食方面，則忽視了游客的特殊體驗需求，仍然參照酒店模式提供常規(guī)式的餐飲服務，未能實現與地方特色飲食文化的融合。 受這一因素的影響，部分民宿僅能被稱之為“農家樂”，未能真正實現民宿旅游發(fā)展。

（三）特色服務體驗不足

一般情況下，消費者選擇民宿也與民宿提供的當地特色服務有關。 但從民宿旅游服務發(fā)展情況來看，很多民宿由于服務經驗不足，難以為客戶提供高質量服務。 出現這種情況，主要是由于民宿經營者缺乏服務意識，在人員聘用等方面不愿意增加投入，僅能提供住宿、停車、早餐等服務。 在服務內容有限的情況下，游客較難獲得良好旅游體驗。 而一些景區(qū)內的民宿更是存在服務態(tài)度差、服務質量差等問題，不愿意向游客介紹景區(qū)文化，僅將自己看成是商人而非景區(qū)主人，未能承擔宣傳地區(qū)文化的責任，導致游客不愿意選擇民宿旅游。 部分民宿則是跟風創(chuàng)建，經營者缺乏管理經驗，提供給游客居住環(huán)境甚至存在臟、亂、差等問題，無法達到基本的住宿標準，給游客留下了不良印象，因此難以實現持續(xù)運營，最終給民宿旅游的發(fā)展帶來了阻礙。

（四）缺少地方品牌

根據中商產業(yè)研究院等機構聯合發(fā)布的數據可知，如表2 所示，截止目前我國共有42 658 家民宿，民宿數量最多的省份為云南，數量達6 466 家，其次為浙江和北京，分別有5 669 家和3 587 家（見表1），集中分布在南方旅游業(yè)較為發(fā)達的地區(qū)，與旅游業(yè)整體發(fā)展情況相匹配。盡管民宿數量較多，但是從民宿分店數量來看，70%地方民宿無分店，擁有1 家分店的民宿占17%，擁有2 家的占7%，6%的民宿擁有3 家及以上分店。由此可見，中國民宿旅游并未形成地方民宿品牌。近年來，很多景點居民發(fā)現民宿旅游擁有良好前景，紛紛選擇創(chuàng)辦民宿，導致景區(qū)過分商業(yè)化，民宿接待形式趨同，無法吸引游客注意。 而民宿區(qū)域的增加，也給景區(qū)周邊管理帶來了困難。 民宿發(fā)展的關鍵在于通過利用地區(qū)閑置資源為游客提供體驗自然和文化的住宿設施，需要通過提高鄉(xiāng)村旅游品質實現高端民宿旅游產業(yè)的發(fā)展。 未能實現品牌化經營，導致民宿旅游發(fā)展規(guī)模不斷擴大的同時，面臨效益低下的問題，容易因行業(yè)過度競爭引起發(fā)展危機。

表2 中國民宿數量排名前6 省份

三、基于生態(tài)文化旅游視角下的民宿旅游發(fā)展對策

（一）做好區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃

想使民宿旅游實現對地方自然生態(tài)資源的充分利用，體現區(qū)域特色，要做好區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃。在實踐工作中，加強區(qū)域生態(tài)文化旅游優(yōu)劣勢分析，確定地方人文資源、自然資源分布情況，因地制宜地進行特色資源定位，實現對民宿旅游發(fā)展的科學規(guī)劃。 針對不同區(qū)域范圍內，實現差異化主題定位。例如在沿海地區(qū)，應以海資源的利用為主題。 通過為游客提供一些海產品特色早餐，為游客提供良好體驗。 除了注重美食和住宿產品的開發(fā)，民宿旅游應實現良好環(huán)境氛圍營造，以便使民宿能夠實現地方風情的體現，加強游客對景區(qū)特色發(fā)展形勢的體會。 因此，在規(guī)劃設計中，應推動民宿與地方景觀融合發(fā)展。 為實現地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的統一管理，要加強政府引導和干預，根據各地區(qū)地理條件、氣候條件等加強地區(qū)生態(tài)環(huán)境發(fā)展需求分析，聘請專家制定旅游發(fā)展規(guī)劃，促使民宿旅游發(fā)展與地方生態(tài)文化發(fā)展得到協調。 在景區(qū)民宿旅游發(fā)展方面，應考慮環(huán)境承載能力，控制民宿數量和規(guī)模，加強民宿旅游產品管理。 針對保護區(qū)，需要建立科學管理制度，加強民宿經營者的統一培訓和教育管理，促使經營人員承擔宣傳景區(qū)文化和保護景區(qū)生態(tài)環(huán)境的責任，避免景區(qū)因為人為活動的開展出現水土流失、水質污染等問題[4]。 圍繞主題，需要加強與各利益相關方的合作，實現民宿旅游項目開發(fā)與發(fā)展，完成良好旅游氛圍的營造。 通過統籌規(guī)劃，則能引導當地居民在民宿旅游項目經營中注重區(qū)域特色的體現，從而推動區(qū)域形象發(fā)展，為地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展帶來優(yōu)勢。

（二）加強民宿文化資源整合

針對地區(qū)文化資源，應加強整合和挖掘，從而為民宿旅游發(fā)展提供支撐。 結合地區(qū)文化資源發(fā)展情況，針對資源開發(fā)水平不高的地區(qū)，要實現資源深入挖掘，促使民宿文化空間得到拓展。 比如在少數民族地區(qū)，應加強民族文化資源挖掘。 與此同時，考慮到社會變化發(fā)展需求，要結合游客需求實現各種文化融合，確保游客多元需求能夠得到滿足。 在當前信息技術取得快速發(fā)展的背景下，可以嘗試將民族文化與網絡文化結合在一起，在傳統文化中增加時尚元素，完成特色文化紀念品、文化服飾等文化資源的開發(fā)，滿足民宿旅游發(fā)展需求[5]。在地方特色文化藝術展現方面，應實現手工藝文化、飲食文化、建筑文化等多種文化資源的整合，促使民宿旅游項目主題差異得到充分體現。 無論是在建筑裝飾風格還是手工藝品售賣方面，應以展示當地藝術文化精神為核心，加強各種文化資源與地方元素的融合，繼而完成和諧統一民宿文化形象的塑造。 例如在沿?；蜓亟貐^(qū)開發(fā)民宿項目，應當使住宿設施帶有漁家風格，同時為游客提供一些貝殼、珊瑚類的手工藝品，使游客加強對海邊文化的體驗。 采取這些措施，不僅能夠推動民宿旅游發(fā)展，同時也能帶動地方美食、手工藝等行業(yè)的發(fā)展。 因為，在獲得特殊民宿旅游文化體驗后，游客可能選擇為親朋好友購買一些地方特色食品或手工藝品。 因此可加強地方文化資源整合，促使民宿旅游文化性得到較好體現，通過住宿方式增強游客獨特體會，使游客真正感受地方文化魅力。

（三）注重民宿旅游服務管理

針對目前民宿旅游服務水平參差不齊的問題，要進一步加強民宿旅游服務管理，為游客提供人性化的住宿場所。 相較于酒店，民宿不需要豪華內部裝飾，但是需要保證環(huán)境衛(wèi)生，做到為游客提供整潔、干凈的居住條件，確保民宿建筑符合現代人住宿習慣。 為保證民宿旅游服務質量，應加強民宿行業(yè)監(jiān)管?，F階段，旅游部門已經出臺《旅游民宿基本要求與評價》，為民宿發(fā)展提供了規(guī)范。但是該標準僅為推薦性標準，缺乏強制性。 針對這一問題，要盡快推動行業(yè)協會建設，由協會負責加大對民宿經營的監(jiān)督管理，促使民宿旅游服務質量得到不斷提升。 除了加強民宿旅游的住宿管理，應推動民宿旅游服務多元化發(fā)展，確保游客個性化需求能夠得到滿足。 為此，應對民宿旅游產品體系進行完善，加快旅游周邊產品開發(fā)，使旅游服務內容得到不斷豐富。 比如在飲食服務方面，應加強周邊特產利用，為游客推薦當地特色小吃，吸引游客享受地方飲食。 例如：現階段，云南景區(qū)民宿就專門設置了游客動手制作鮮花餅的區(qū)域，能夠使游客享受地方特色美食的同時，體會動手的樂趣，獲得深刻情感體驗。 在實際進行民宿旅游發(fā)展時，應加強對游客旅游心態(tài)的把握和分析，深入了解游客需求，融合地方特色文化資源實現服務創(chuàng)新，以便使游客在感受自然景觀的同時，體會當地人給予的人文關懷，繼而使民宿旅游服務質量得到全面提升。

（四)實現民宿旅游品牌打造

想推動民宿旅游產業(yè)化發(fā)展，則要完成旅游品牌打造。 通過市場細分，可以結合游客需求和特點實現特色品牌的創(chuàng)新開發(fā)，確保在充分利用當地特色資源的同時，展現民宿旅游獨特魅力，為民宿旅游發(fā)展奠定基礎。 依托地方人文歷史文化，應組織各種體驗式文化活動，實現文化經濟、娛樂和教育等功能的融合，展現民宿旅游文化體驗特色。 以少數民族地區(qū)為例，可以民族文化特質為基礎實現地區(qū)民宿旅游文化重構，實現少數民族歷史文化交互融合，完成民宿文化品牌的打造[6]。 通過加強特色民宿品牌打造，引導游客加深對民宿文化環(huán)境的體會，從多角度進行民宿文化底蘊欣賞。 在實踐工作中，要加強民宿旅游品牌宣傳，借助電視、廣播、互聯網等各種平臺進行地方特色文化傳播，加強與游客的互動溝通，提高民宿品牌知名度。 此外，圍繞品牌內涵完成民宿文化活動的組織，加強品牌文化傳播與發(fā)展，吸引大量游客進行文化體驗。 通過參與豐富的民宿文化活動，順利實現民宿文化品牌形象的塑造，增強民宿文化的吸引力和影響力。 在品牌化經營下，可以推動民宿文化運營、展示，實現民宿旅游產品創(chuàng)新，在提高游客滿意度的同時，擴大產品經營規(guī)模，獲得更強市場競爭力。

在生態(tài)文化旅游不斷發(fā)展的同時，注重民宿旅游區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，以便使當地自然生態(tài)資源得到充分利用，推動地區(qū)旅游產業(yè)的發(fā)展。 與此同時，加強民宿文化資源整合，推動民宿旅游的個性化發(fā)展。通過加強民宿旅游服務管理，實現民宿旅游品牌的打造，使民宿旅游取得產業(yè)化發(fā)展，繼而為地區(qū)生態(tài)文化旅游的轉型升級提供支持。