李盈光

摘要：牡丹起源于中國，牡丹花被譽(yù)為花中之王，被認(rèn)為是傳統(tǒng)意義上的中國國花。牡丹在中國擁有數(shù)千年的自然生長和人工栽培歷史，若從《詩經(jīng)》開始算起牡丹文化歷史也有3000余年。至今，牡丹已涉及植物學(xué)、園藝學(xué)、藥物學(xué)、地理學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、民俗等眾多學(xué)科，形成體系完備的中國牡丹文化。隨著當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)、科技、文化等的迅猛發(fā)展，中國越來越認(rèn)識到現(xiàn)代設(shè)計(jì)在一個國家發(fā)展中起到越來越重要的文化影響力與國際競爭力。作為擁有悠久歷史文化的中國牡丹也應(yīng)緊跟時代發(fā)展，從現(xiàn)代設(shè)計(jì)學(xué)科的角度出發(fā)，具備應(yīng)用到當(dāng)代設(shè)計(jì)領(lǐng)域的時代價值，豐富和繁榮中國牡丹文化。

關(guān)鍵詞：牡丹;色彩;顏色提取;數(shù)字化;色彩體系;文化創(chuàng)新

菏澤牡丹歷史悠久，又稱曹州牡丹，屬中原牡丹種群，是中國牡丹品種的主要發(fā)祥地。菏澤牡丹隋朝肇始，唐宋年間大興，明清間鼎盛，自明代中國牡丹栽培中心轉(zhuǎn)移至菏澤，素有“洛陽牡丹甲天下，曹州牡丹甲洛陽”之稱。2012年中國花卉協(xié)會將菏澤市命名為“中國牡丹之都”。

一、菏澤牡丹現(xiàn)有價值分析

菏澤傳統(tǒng)牡丹生產(chǎn)主要是育苗、藥用和觀賞等主要用途，在這些用途之外又逐漸衍生民俗、文化價值。隨著時代發(fā)展，近些年菏澤牡丹又朝著多元化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，使得菏澤成為當(dāng)今世界上最大的牡丹種植、生產(chǎn)、科研、銷售、觀賞基地。

（一）藥用價值：牡丹根部的皮自古以來即可入藥，俗稱“丹皮”。我國眾多醫(yī)學(xué)著作，諸如《本草綱目》、《千金方》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《圣濟(jì)總錄》、《滇南本草》等醫(yī)學(xué)名著都對丹皮的醫(yī)學(xué)功效有詳細(xì)記載?？舍t(yī)治溫?zé)岵崛胙?發(fā)斑;吐衄;熱淚盈眶病菌后期熱伏陰分發(fā)熱;陰虛骨蒸潮熱;血滯經(jīng)閉;痛經(jīng);癰腫瘡毒;跌撲傷痛;風(fēng)濕熱痹等疾病。

（二）科研價值：菏澤牡丹至今已經(jīng)發(fā)展成為具有粉色、紅色（含紫紅色）、紫色、藍(lán)色、黃色、白色、黑色、綠色、復(fù)色共九大色系，十大花型的牡丹品種，并且各色系有深、淡、濃之分，各系皆有名貴品種。其中不乏“掌花案”、“梨花雪”、“昆山夜光”、“姚黃”、青龍臥墨池”、“冠世墨玉”、“藍(lán)繡球”、“趙粉”、“粉二喬”、“魏紫”、“嬌容三變”等名貴品種。2002年利用太空環(huán)境中宇宙射線輻射、高真空、微重力等綜合太空因素影響，促使牡丹種子產(chǎn)生基因變異的太空牡丹在菏澤盛大開放，并呈現(xiàn)出花期長、花冠大的優(yōu)良品性。2014年，菏澤市申報的國家油用牡丹種質(zhì)資源基因庫（菏澤）項(xiàng)目得到批復(fù)。2018年來自西安太空育種基地，搭載于神舟十號太空飛船的7株牡丹種苗落戶于菏澤瑞璞牡丹科技發(fā)展園區(qū)內(nèi)，并進(jìn)入瑞璞國家牡丹、芍藥資源庫進(jìn)行保護(hù)和擴(kuò)繁。截至目前，菏澤已建設(shè)有中國牡丹品種資源基因庫，并且是國家太空牡丹育種的重要觀察點(diǎn)。在菏澤市政府、科研院所、相關(guān)專家等的努力下，相繼成立了菏澤學(xué)院牡丹研究院，中國牡丹應(yīng)用研究院，并設(shè)立了院士工作站。截至目前，全市共有各類牡丹科研機(jī)構(gòu)19個，國際領(lǐng)先科研成果10余項(xiàng)。2019年4月12日，菏澤首次舉辦世界牡丹大會，其中不乏像諾貝爾化學(xué)獎、沃爾夫化學(xué)獎與歐洲晶體學(xué)獎獲得者阿達(dá)·約納特（Ada·Yonath）院士等具有國際水平的知名專家學(xué)者建言獻(xiàn)策。目前，菏澤市在牡丹育種、栽培、醫(yī)藥、保健、產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域的研究取得長足發(fā)展，成為當(dāng)今世界上最大的牡丹生產(chǎn)、科研基地。

（三）經(jīng)濟(jì)價值：截止到2019年，菏澤全市牡丹種植面積達(dá)到48.6萬畝，其中藥用牡丹1萬畝，進(jìn)入油用收獲期牡丹15萬畝，觀賞牡丹5萬畝，牡丹觀賞園7處。菏澤牡丹目前已改變過去以觀賞、藥用為主的傳統(tǒng)牡丹產(chǎn)業(yè)，已逐步延伸到醫(yī)藥化工、日用化工、食品加工、工藝美術(shù)、文化旅游、文創(chuàng)產(chǎn)品等十大領(lǐng)域，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入集牡丹種植、產(chǎn)品研發(fā)、加工和銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。目前，菏澤是山東省電子商務(wù)示范城市，并通過“全國電子商務(wù)示范城市”評審。其中淘寶鎮(zhèn)、淘寶村數(shù)量位居全國地級市之首。2018年菏澤市政府京東集團(tuán)展開合作，實(shí)現(xiàn)數(shù)字和牡丹產(chǎn)業(yè)對接，助力菏澤成為世界級牡丹產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。截止到2018年菏澤全市共有牡丹生產(chǎn)加工企業(yè)120家，實(shí)現(xiàn)牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值80億元，成世界上最大的生產(chǎn)、加工、銷售、與出口基地。

（四）觀賞價值：觀賞價值是牡丹的傳統(tǒng)價值，也是菏澤牡丹的傳統(tǒng)價值。據(jù)《菏澤牡丹史記載》：清代道光中葉，菏澤花農(nóng)開始掌握牡丹春節(jié)催花技術(shù)。此時，菏澤春節(jié)期間盛開的牡丹已經(jīng)銷售至京津、蘇杭、福廣等地，其中以廣州最為典型（廣人稱其為“富貴花”），春節(jié)賞牡丹花已成為此時的風(fēng)俗。時至今日，菏澤牡丹年產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化牡丹觀賞種苗1000萬株，牡丹四季催花300萬盆，牡丹鮮切花400萬支。不僅廣銷國內(nèi)市場，而且遠(yuǎn)銷至美國、英國、法國、日本、荷蘭、比利時等20多個國家和地區(qū)。截止到2019年為止，菏澤已成功舉辦28屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)，來自全國乃至世界各地的游客齊聚菏澤觀賞、牡丹花開。菏澤市現(xiàn)有曹州牡丹園、中國牡丹園、曹州百花園、古今園、凝香園、天香公園、盛華牡丹園等七處牡丹觀賞園;其中曹州牡丹園是目前世界面積最大、品種最多的牡丹園，累計(jì)接待超過3600萬人次以上，菏澤已成為當(dāng)今世界上最大的牡丹觀賞基地。

（五）文化價值：牡丹文化悠久，在我國逐漸形成了種牡丹、賞牡丹、品牡丹、詠牡丹、畫牡丹等的中國傳統(tǒng)文化。菏澤歷史同樣悠久，乃伏羲之桑梓，堯舜之故里。在漫長的歷史長河當(dāng)中，牡丹文化與菏澤文化早已相互交融，成為互補(bǔ)分離的一部分。除了牡丹文化、觀賞文化、飲食文化等文化外，在文化大省山東省內(nèi)素有“書畫之鄉(xiāng)”美譽(yù)的菏澤又有牡丹繪畫傳統(tǒng)。目前菏澤市擁有國家級書、畫協(xié)會會員（中國美術(shù)家協(xié)會會員52名，中國書法家協(xié)會會員80名）共計(jì)132名，省級書、畫協(xié)會會員更是為數(shù)眾多，市級書、畫協(xié)會會員更是人才濟(jì)濟(jì)。其中中國美術(shù)家協(xié)會皆會畫牡丹，他們當(dāng)中不乏具有全國影響力的人才。中國書法家協(xié)會會員皆能吟誦、書寫相關(guān)牡丹詩詞、文賦。除以上官方組織、專業(yè)人員外，菏澤市素有“中國農(nóng)民繪畫之鄉(xiāng)”的巨野縣，其農(nóng)民繪畫也在全國具有較強(qiáng)影響力，其商品畫市場年產(chǎn)值達(dá)5億元左右，繪畫題材主要以牡丹為主。近幾年巨野縣農(nóng)民繪畫在政府、各級專業(yè)人員指導(dǎo)下，藝術(shù)水平有了極大提高。2018年上海合作組織青島峰會，國家主席習(xí)近平與各國元首在迎賓大廳親切會晤并合影留念，其背景墻巨幅工筆牡丹畫《花開盛世》就出自巨野農(nóng)民畫師?？梢哉f牡丹成就了菏澤書畫，而菏澤書畫也成就了菏澤牡丹。

二、菏澤牡丹價值創(chuàng)新應(yīng)用

隨著時代與科技的發(fā)展，設(shè)計(jì)學(xué)科在生產(chǎn)、生活、藝術(shù)等領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用。大到國家間的競爭力，小到人們的生活舒適與審美，無不涉及設(shè)計(jì)學(xué)科的影響力。

順應(yīng)時代、科技、文經(jīng)濟(jì)與文化等多方面需求，菏澤牡丹作為牡丹之都，當(dāng)今世界上最大的牡丹種植、生產(chǎn)、科研、加工、銷售與觀賞基地。菏澤牡丹也應(yīng) 從現(xiàn)代設(shè)計(jì)的角度重新研究牡丹，擴(kuò)大牡丹的研究領(lǐng)域、應(yīng)用領(lǐng)域、利用價值。菏澤牡丹現(xiàn)有牡丹品種1035種，設(shè)計(jì)粉色、紅色（含紫紅色）、紫色、藍(lán)色、黃色、白色、黑色、綠色、復(fù)色共九大色系，十大花型。具有豐富顏色的菏澤牡丹，其色彩體系本就是一種價值豐富的巨大資源。以菏澤牡丹顏色為出發(fā)點(diǎn)，從現(xiàn)代色彩設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段與研究方法將菏澤牡丹色彩進(jìn)行科學(xué)化提取，并建立標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的牡丹色彩體系。該數(shù)字化的牡丹色彩體系標(biāo)注數(shù)值，可作為一套國家牡丹色彩標(biāo)準(zhǔn)，廣泛應(yīng)用到工業(yè)設(shè)計(jì)、印刷設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)等各設(shè)計(jì)行業(yè)。牡丹色彩體系與數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值數(shù)據(jù)庫的建立，本身就是一種順應(yīng)時代的文化創(chuàng)新與牡丹文化充實(shí)。

三、結(jié)語

牡丹作為傳統(tǒng)意義上的國花，無論是在政治、經(jīng)濟(jì)、科技領(lǐng)域，還是在文化、生產(chǎn)、生活等領(lǐng)域都有極其重要的價值。保持牡丹傳統(tǒng)種植、觀賞、藥用、繪畫等傳統(tǒng)價值，繼續(xù)開發(fā)利用牡丹現(xiàn)有日用化工、食品加工、工藝美術(shù)、文化旅游、文創(chuàng)產(chǎn)品等的價值，創(chuàng)新開展牡丹數(shù)字化色彩體系與應(yīng)用領(lǐng)域的研究，不僅豐富了牡丹文化，也是國家與時代的發(fā)展需求與必然趨勢。

參考文獻(xiàn)：

[1]李瀟云.中國牡丹的傳統(tǒng)利用價值及其當(dāng)代文化創(chuàng)新[J].文教資料，2016（24）：42.

[2]王立.中國-菏澤-牡丹文化與古代文學(xué)-學(xué)術(shù)研討會綜述[J].中華文化論壇，2014（06）186.

[3]劉洪強(qiáng).中國-菏澤-牡丹文化與古代文學(xué)-學(xué)術(shù)研討會綜述[J].淄博師專學(xué)報，2014（03）：65.

[4]馮岷.菏澤牡丹文[J].走向世界，2013（37）：64.